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萵筍怎么種

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萵筍怎么種

  萵筍是消費(fèi)量較大的蔬菜之一,既可鮮食,又可干制或腌制,栽培面積與用途有逐年擴(kuò)大的趨勢。那么萵筍應(yīng)該怎么種?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。

  紅萵筍種植技術(shù)

  1、播期確定:春萵筍,12-3月大棚育苗,2月中旬至3月下旬露地育苗。夏萵筍,4-5月上中旬露地栽培,5月下旬至7月利用遮陽網(wǎng)覆蓋,直播或高密度栽植。秋萵筍,7-9月利用遮陽網(wǎng)覆蓋播種,育苗移栽。越冬萵筍,10-11月露地育苗。

  2、定植與管理:

  定植時(shí),選擇排水條件好的壤土,每畝施腐熟的有機(jī)肥4000-5000千克。深翻整平,做成1.20-1.50米寬的高畦。起苗前,先將苗床澆水。

  春萵筍,苗齡25-30天,5-6片葉時(shí)定植,株行距20厘米×27厘米,深度以埋到第一片葉柄基部為宜,栽后澆壓蔸水。以葉上市,株行距15厘米×20厘米。地膜覆蓋栽培的,底肥一次施足,并蓋好地膜,雨天排水防漬。大棚和露地栽培,選晴暖天氣中耕1-2次,適時(shí)澆水追肥,前期淡糞勤澆,保持畦面濕潤,植株基本封壟時(shí),可嫩株上市。以莖為產(chǎn)品的,每畝澆施尿素15千克1-2次。

  秋萵筍。苗齡25天定植,株行距25厘米×(30-35)厘米,以嫩株上市,株行距15厘米×20厘米。選陰天或下午定植后,及時(shí)澆壓蔸水,并利用大棚、小拱棚或平棚覆蓋遮陽網(wǎng),緩苗后撤去。少中耕、淺中耕,淡糞勤澆,保持土壤濕潤,在植株封壟期前后,每畝施3-4成腐熟人畜糞3000-4000千克或15千克尿素2-3次。

  越冬萵筍。苗床底肥不宜過足。苗齡40天左右采用地膜覆蓋定植,株行距(30-35)厘米×(30-40)厘米。成活后追施1-2次淡糞水,如翌年以成株上市,越冬前應(yīng)注意煉苗,不宜肥水過勤,防止苗期生長過旺,冰凍前重施1次防凍肥水。翌春及時(shí)清除雜草,淺中耕1次,追肥濃度由小到大。莖基開始膨大后,追肥次數(shù)減少,濃度降低。采用地膜和大棚栽培的,要施足底肥,注意通風(fēng)管理。

  3、培育壯苗:

  3.1 整土。選地勢高燥、排水良好的地塊作苗床,播前5-7天每畝施腐熟有機(jī)肥4000-5000千克或復(fù)合肥500千克作基肥。在整地前施入后深翻,整平整細(xì),蓋上塑料薄膜等待播種。

  3.2 種子處理。在5-9月播種的,由于炎熱高溫,種子發(fā)芽困難,播種前需低溫催芽。即將種子在涼水中浸泡6-7小時(shí) 后用濕布包好在20-25℃處催芽至80%種子露白?;蛴脹鏊畬⒎N子浸泡1-2小時(shí),用濕布包好,置于井下離水面30厘米處,每天淋水1-2次,3-4天即可發(fā)芽,也可將種子浸泡24小時(shí)后,用濕布包好,放在冰箱或冷藏柜內(nèi),在-3~-5℃下冷凍24小時(shí),然后放在涼爽處,2-3天即可發(fā)芽。

  3.3 播種。春萵筍,大棚育苗播種時(shí),先揭開苗畦上薄膜,澆足底水,待水滲下后,將種子摻在少量的細(xì)沙或細(xì)土中拌勻后撒播。10平方米苗床播種子25-30克。播后覆土0.30-0.50厘米,蓋嚴(yán)薄膜,夜間加蓋遮陽網(wǎng)或草苫保溫。露地育苗加蓋小拱棚。幼苗出土前,晚揭早蓋覆蓋物,不通風(fēng),提高床溫。幼苗出土后,適當(dāng)通風(fēng),白天保持床溫12-20℃,夜間5-8℃。遮陽網(wǎng)早揭晚蓋,2-3片真葉時(shí)間苗1次,苗距4-5厘米。移栽前5-6天,加大通風(fēng)煉苗。

  夏萵筍選陰天播種。4-5月上中旬播濕籽蓋薄膜,出苗后撤去。5月下旬至7月上中旬,用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網(wǎng)至出苗或2片真葉。大雨天用遮陽網(wǎng)覆蓋防雨水沖刷。10平方米播種5-10克。2片真葉前間苗1次,4-5片真葉時(shí)間苗1次,苗距10厘米。健壯苗還可按株行距10厘米左右高密度栽植。每次間苗、定苗和移栽緩苗后,結(jié)合澆水施腐熟稀糞水。雨天清溝排漬,定植前15天左右澆1次0.50%尿素水。定苗或移栽后25天左右,可陸續(xù)采收嫩株上市。

  秋萵筍播前先將床澆濕澆透,播后澆蓋1層3-4成濃度的腐熟豬糞渣及覆蓋1層薄稻草,或覆蓋黑色遮陽網(wǎng),播發(fā)芽籽或濕籽。出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上,出苗后蓋銀灰色遮陽網(wǎng)。早晚澆水肥,保持床土濕潤,及時(shí)除草間苗。

  4、病蟲害防治

  萵筍霜霉病,選用75%百菌清可濕性粉劑600-800倍,或58%雷多米爾500倍液,或40%疫霜靈可濕性粉劑200倍液,或72.20%普力克水劑800倍液等輪換噴霧。萵筍病毒病,及時(shí)用氧化樂果或抗蚜威等防治蚜蟲。發(fā)病初噴霧20%病毒A可濕性粉劑500倍液,或抗毒劑一號(hào)水劑300倍液,或83增抗劑100倍液等輪換使用。萵筍菌核病,用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液,50%速克靈可濕性粉劑1500倍液,50%撲海因可濕性粉劑1000倍液等輪換使用。萵筍黑斑病,用50%撲海因可濕性粉劑1500倍液,40%克菌丹可濕性粉劑400倍液,70%乙膦·錳鋅可濕性粉劑500倍液,75%百菌清可濕性粉劑600倍液等噴霧。

  5、采收、采種

  在莖充分肥大之前可隨時(shí)采收嫩株上市。當(dāng)萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時(shí)為收獲萵筍莖的適期。秋萵筍為了延長上市期,延遲采收,可采用在晴天用手掐去生長點(diǎn)和花蕾,或蓮座期開始,每隔5-7天噴350-500毫克/千克矮壯素2-3次,或在基部肥大時(shí)每隔5天噴2500毫克/千克青鮮素2次。

  萵筍采種以越冬的春萵筍留種為好,留種株品種間隔離1000米左右。選留生長健壯,具有本品種特征特性的植株,間拔以后,保持株行距33厘米以上見方,去掉老葉,增施肥水、培土,促側(cè)枝生長。開花時(shí)適當(dāng)摘除部分枝,插支柱防倒伏,花期不能缺水,花謝后減少灌水,開花后20-25天,種株葉片正常發(fā)黃,種子呈褐色或銀灰色,生白色冠毛時(shí),及時(shí)采收。

  綠萵筍栽培技術(shù)

  春秋兩季栽培,春季1月下旬~3月初在溫室或陽畦育苗,苗床夜溫不低于5℃,中午不超過35℃,防徒長。苗齡30~45天,有5~6個(gè)葉時(shí)定植。栽植密度為30~35×25~30cm,緩苗 發(fā)棵后和開始結(jié)球時(shí)各追一次肥,氮肥施用量不要過多,以免植株腐爛,經(jīng)常均勻澆水保濕, 結(jié)球后期適當(dāng)控水,以防裂球或腐爛。葉球基本包實(shí)后及時(shí)收獲。遲收,花莖易伸長,致使 葉球變尖或開裂。收時(shí)輕拿輕放,防止碰傷或發(fā)生腐爛。散葉萵筍除整株收外,可以分次剝收外層葉片。

  小棚早熟栽培者12月至翌年1月上旬播種,2月下旬~3月中旬定植。棚溫保持20~25℃, 結(jié)球后逐漸降溫,溫度過高容易抽薹。秋萵筍7月下旬~8月下旬播種,夏秋高溫期萵筍種子休眠,不易發(fā)芽,用5ppm赤霉素浸種 6~7h,或?qū)⒔穹N子放于5℃左右地方或冰箱冷藏室內(nèi)催芽,可打破休眠,促進(jìn)萌芽。苗期 須設(shè)棚遮蔭防雨,苗齡25~30天。

  萵筍霜霉病癥狀:主要危害葉片。發(fā)病初,葉片上呈圓形或多角形退綠或黃綠色斑,背面長出白色霉層,后期病斑變褐色,連成片時(shí),葉片干枯。發(fā)病條件:該病為真菌病害,在15~17℃的冷涼條件下,加上多雨、多霧、露水重的天氣 發(fā)病嚴(yán)重。此外,定植密度大、通風(fēng)透光不良、灌水太多、排水不良、田間濕度大時(shí),發(fā)病流行嚴(yán)重。

  防治方法:與其它作物實(shí)行2~3年以上的輪作。

  田間管理:定植時(shí)選用健壯的無病苗。加強(qiáng)中耕、肥水管理,及時(shí)排水,降低田間濕度。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除,深埋或燒毀。

  藥劑防治:發(fā)病初可用75%百菌清600倍液,40%乙磷鋁400倍液,72.2%普力克800倍液,72 %克露750倍液。上述藥劑之一,或交替應(yīng)用,每5~7天1次,連噴2~3次。

  萵筍菌核病癥狀:植株莖基部受害,出現(xiàn)水漬狀病斑,褐色,后漸腐爛,地上部枯萎。潮濕時(shí),病斑上長出絲狀物,后漸形成鼠類狀菌核。發(fā)病條件,該病為真菌病害。在春季溫暖多雨時(shí)易發(fā)病。此外,排水不良、植株密度過大、通風(fēng)不良 時(shí)易發(fā)病流行。

  防治方法:1.輪作:實(shí)行3~4年輪作;2.田間管理:合理密植,改善通風(fēng)條件,適當(dāng)澆水,降低田間濕度;3.藥劑防治:發(fā)病初可用50%多菌靈500倍液,50%氯硝胺1000倍液,50%速克靈1500倍液, 50%農(nóng)利靈1000倍液。上述藥劑之一,每7天1次,連噴2~3次。


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