關(guān)于餐飲店的微信營(yíng)銷方案
在確定營(yíng)銷計(jì)劃之前，應(yīng)先進(jìn)行案例分析，以免做出不切實(shí)際的預(yù)測(cè)。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的關(guān)于餐飲店的微信營(yíng)銷方案相關(guān)內(nèi)容，歡迎參閱。
關(guān)于餐飲店的微信營(yíng)銷方案篇一
傳統(tǒng)快餐+微信營(yíng)銷”我們都沒有聽錯(cuò)，我這位朋友就是通過微信營(yíng)銷將他的快餐生意覆蓋了全縣城，可以說這是自媒體營(yíng)銷非常的案例。
我朋友計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)有一定了解，年初開始自主創(chuàng)業(yè)在當(dāng)?shù)乜h城開設(shè)了一家快餐店，主要做外賣，按照他的話說要做一次本地快餐行業(yè)顛覆，打破傳統(tǒng)，以微信平臺(tái)為基礎(chǔ)實(shí)行線上訂餐和支付一體化，于是朋友的快餐店開張了，并開通了自己的訂閱號(hào)，取名“同城外賣”，剛開始他沒有做任何推廣只是通過身邊朋友進(jìn)行口口相傳，第一個(gè)月結(jié)束，所得收入基本只能用于日常的開銷，盈利也微乎其微。
后來(lái)我給他介紹了一個(gè)最快捷的方法，通過本地相關(guān)的QQ群里進(jìn)行推銷，如果一個(gè)群有1千人來(lái)計(jì)算，只要加到10個(gè)群基本上就可以完成面向1萬(wàn)人的營(yíng)銷，哪怕有1%的轉(zhuǎn)化率也有100人成為你的客戶，一般這類廣告群主是不會(huì)剔的，畢竟餐飲廣告有別于網(wǎng)址類鏈接。
經(jīng)過幾個(gè)月的運(yùn)營(yíng)和完善，最近了解到基本上他的“同城外賣”已經(jīng)實(shí)現(xiàn)微信訂餐、微信支付等功能，我曾經(jīng)問過他日訂單量是多少，他說了一個(gè)保守的數(shù)字200單，200單對(duì)于一個(gè)小縣城外賣餐飲來(lái)說是一個(gè)非常不錯(cuò)的數(shù)字，如果按照每單20元來(lái)計(jì)算基本上日營(yíng)業(yè)額4000元左右，而且這種訂單還存在很大上升空間。
微信營(yíng)銷案例成功的主要原因總結(jié)：
1定位精確：
在這次營(yíng)銷過程中，產(chǎn)品只有一個(gè)那就是“外賣”，一日三餐是每個(gè)家庭必不可少的部分，而且將年輕上班族群體作為自己的外賣群體，因?yàn)樯习嘧逶谶x擇一日三餐的時(shí)候，通常最先考慮的是節(jié)省時(shí)間。這一點(diǎn)微信訂餐剛好滿足了用戶的消費(fèi)心理。
2平臺(tái)選擇：
選擇了微信作為他的營(yíng)銷平臺(tái)，抓住微信傳播快而廣這個(gè)賣點(diǎn)，基于微信為基礎(chǔ)，通過發(fā)展微信訂閱實(shí)現(xiàn)了大批的忠實(shí)用戶，同時(shí)可以通過微信推送新菜單，優(yōu)惠活動(dòng)及邀請(qǐng)好友關(guān)注微信有優(yōu)惠等特點(diǎn)，在功能上完全領(lǐng)先于其他方式。
3網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷：
雖然沒有做具體的線下推廣，但是卻做足了線上營(yíng)銷，通過從QQ群開始到身邊微信朋友圈，均得到了很好的傳播。
4產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)：
當(dāng)然良好的產(chǎn)品才是成功的關(guān)鍵，微信營(yíng)銷只是一種推廣的手段，飲食行業(yè)最重要的是味道和服務(wù)，你產(chǎn)品不好，營(yíng)銷再成功也無(wú)法留住客戶，餐飲不是一次性產(chǎn)品，需要的是人脈和用戶的累計(jì)，你只有圍著你的用戶轉(zhuǎn)，提供更好的送餐服務(wù)和飯菜，用戶才會(huì)對(duì)你認(rèn)可。
關(guān)于餐飲店的微信營(yíng)銷方案篇二
餐飲微信營(yíng)銷，是現(xiàn)在在餐飲行業(yè)最常聽到的一句話。那么餐飲行業(yè)到底是不適合做微信營(yíng)銷呢?本文將結(jié)合一個(gè)餐飲微官網(wǎng)案例來(lái)做分析。
一、餐飲行業(yè)非常適合做微信營(yíng)銷
一個(gè)行業(yè)是否適合微信營(yíng)銷，可以從5個(gè)方面來(lái)判斷，而餐飲行業(yè)恰好能夠全部滿足。
1，有助于提高既有用戶的購(gòu)買頻率和客單價(jià);
2，能給用戶帶來(lái)更加優(yōu)越的用戶體驗(yàn)，包括展示體驗(yàn)、服務(wù)體驗(yàn)和購(gòu)買體驗(yàn);
3，有助于提高運(yùn)營(yíng)效率，搜集用戶反饋，改善經(jīng)營(yíng)鏈條;
4，有助于帶來(lái)新客戶;
5，餐飲行業(yè)的需求實(shí)現(xiàn)和傳播互動(dòng)可以用微信來(lái)替代或?qū)崿F(xiàn)。
二、如何利用微信營(yíng)銷來(lái)做好餐飲業(yè)務(wù)呢?
餐飲業(yè)界普遍的做法就是，申請(qǐng)一個(gè)微信公眾號(hào)，然后到餐廳周圍發(fā)送宣傳單，在宣傳單上印上微信公眾號(hào)碼的二維碼，然后吸引大家關(guān)注。最后再在微信上為用戶送上一系列的優(yōu)惠券以及最新活動(dòng)策劃。
如果餐飲微信營(yíng)銷真的如上述那么簡(jiǎn)單，那為什么全國(guó)有那么多餐飲企業(yè)，大部分都采取了微信營(yíng)銷，取得成功的卻并不多呢?這說明在微信營(yíng)銷上還有很多工作要去做。
下面我們就以御龍?zhí)量救~的微信推廣成功案例來(lái)說一下餐飲行業(yè)該怎樣通過微信上的微官網(wǎng)如何迅速提升知名度，提升銷售額的!
御龍?zhí)量救~位于臨海銀泰城4F，主打產(chǎn)品“烤全魚”采用杭城沿襲數(shù)百年的古法秘方烹制而成，深受消費(fèi)者喜歡。但是，好東西也需要好的宣傳，才能讓更多人有口福!御龍?zhí)两?jīng)過多方考慮，最終選擇了借力微信第三方平臺(tái)進(jìn)行品牌宣傳推廣。不到一個(gè)月，這家烤魚店短時(shí)間迅速爆紅于網(wǎng)絡(luò)，成功的秘訣總的來(lái)說，分為3步驟。
第一步，開通微信紅包。御龍?zhí)敛蛷d商圈周邊的人群，只需要掃一掃二維碼，關(guān)注餐廳微信公眾號(hào)就可以搶得微信紅包!在中國(guó)，“送錢”永遠(yuǎn)是最好的宣傳吸引客戶的方式。短短3天時(shí)間內(nèi)，每天吸引粉絲800~1000名，微信公眾平臺(tái)粉絲數(shù)量迅速突破3000個(gè)，而且都是本地真實(shí)的活躍粉絲!
第二步：當(dāng)有了足夠多數(shù)量的本地精準(zhǔn)微信粉絲之后，就可以定期通過微信免費(fèi)推送信息的形式，向粉絲推送御龍?zhí)恋奈⒐倬W(wǎng)(微官網(wǎng)就是企業(yè)在微信上展示自己品牌形象及產(chǎn)品的平臺(tái))。
第三步：靜候客戶光顧，門庭若市!財(cái)源滾滾來(lái)!每天都有很多客戶通過微信得知在本市有一家全國(guó)有名的微信訂餐主題的餐廳
當(dāng)然了，微信推廣只能幫助企業(yè)吸引到第一次的客戶，如果企業(yè)希望客戶能夠長(zhǎng)期多次重復(fù)消費(fèi)的話，就需要靠產(chǎn)品和服務(wù)的硬實(shí)力了。
三、讓微官網(wǎng)帶你飛
微官網(wǎng)的存在不是微信的存在，而是為微信里的7億用戶存在的。微信用戶的越來(lái)越多，對(duì)于中國(guó)的各類企業(yè)來(lái)說微信就是一塊寶地，如何在寶地上開發(fā)出屬于自己的地盤呢，除了有錢自然少不了微官網(wǎng)。
微官網(wǎng)可以將傳統(tǒng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式變化成在線運(yùn)營(yíng)模式，同時(shí)企業(yè)信息、服務(wù)、活動(dòng)等內(nèi)容通過微信網(wǎng)頁(yè)的方式進(jìn)行表現(xiàn)，通過微官網(wǎng)可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌展現(xiàn)、互動(dòng)營(yíng)銷、活動(dòng)推廣與服務(wù)功能，因此微官網(wǎng)的優(yōu)劣能直接影響用戶對(duì)商家的印象。
賽風(fēng)微贏微官網(wǎng)是基于微信客戶端所開發(fā)出來(lái)的微網(wǎng)站，然而眾所周知，微信自身有一個(gè)最大的特點(diǎn)，那就是其一對(duì)一的受眾模式，微信具有很大的針對(duì)性。
那如何建立企業(yè)的微官網(wǎng)呢?在此賽風(fēng)微贏技術(shù)人員介紹說，做一個(gè)微官網(wǎng)需要準(zhǔn)備兩樣?xùn)|西：1、微信公眾平臺(tái) 2、賽風(fēng)微贏平臺(tái)，只有通過這兩個(gè)平臺(tái)可能建立微官網(wǎng)。
餐飲微信營(yíng)銷方案篇3
面對(duì)微信的崛起，它天生的CRM屬性將是挖掘老客戶價(jià)值的強(qiáng)有力武器。通過老客戶的挖掘，形成自己長(zhǎng)期的顧客流，同時(shí)也自控一些流量，避免過分依賴流量成本越來(lái)越高的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站。
一、微信網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門戶
針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，將商家信息第一時(shí)間全面展示在微信端
方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。
二、微信活動(dòng)
活動(dòng)的形式很多，最常用的就是優(yōu)惠促銷，但是不能局限于此，通常一個(gè)創(chuàng)意性的營(yíng)銷會(huì)帶來(lái)意想不到的效果,定期的營(yíng)銷活動(dòng)能不斷的刺激消費(fèi)者的眼球
提高微信粉絲的參與度和活躍度，最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。
三、微信預(yù)約
針對(duì)線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，WDX微企平臺(tái)推出微信端預(yù)約功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，同時(shí)能省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間
也給商家提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間，提供更周到的服務(wù)，提升消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度。
四、微信店內(nèi)點(diǎn)菜
掃描餐桌上的二維碼關(guān)注公眾號(hào)，消費(fèi)者進(jìn)入微信內(nèi)電子菜譜，自助下單。減少服務(wù)流程，使用戶服務(wù)變得更加高效便捷。
五、一鍵導(dǎo)航
基于消費(fèi)者對(duì)于餐飲行業(yè)具體地理位置的需求，沃德鑫微企平臺(tái)研發(fā)一鍵導(dǎo)航功能，方便消費(fèi)者快速定位自己地理位置并進(jìn)行導(dǎo)航，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐大大減少因無(wú)法快速找到來(lái)店線路而導(dǎo)致的用戶流失。
六、微信會(huì)員卡
由于餐飲行業(yè)的普遍性，幾乎每個(gè)人都是餐飲行業(yè)的用戶，但是每個(gè)商家卻對(duì)自己的消費(fèi)者卻并不了解。也對(duì)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的提升形成一定障礙。
沃德鑫微企平臺(tái)推出的微信會(huì)員卡功能可收集會(huì)員信息建立商家的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù)，從而為會(huì)員提供專屬服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)
微會(huì)員也可將促銷優(yōu)惠、會(huì)員專享等服務(wù)信息直接顯示在微信會(huì)員卡頁(yè)面，將商家已有的線上用戶吸引至線下進(jìn)行消費(fèi)，直接促進(jìn)商家的營(yíng)業(yè)額提升。
七、微信客服
基于較大的用戶數(shù)量，餐飲行業(yè)微信公眾平臺(tái)為消費(fèi)者提供有效的客戶咨詢和引導(dǎo)服務(wù)，方便及時(shí)快速的解決用戶問題，提升用戶的滿意度。
關(guān)于餐飲店的微信營(yíng)銷方案篇三
餐飲行業(yè)現(xiàn)狀餐飲行業(yè)已步入強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈!
如何打開市場(chǎng)終端，提高品牌知名度，搶占餐飲市場(chǎng)最大份額，代表著一個(gè)產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)一個(gè)市場(chǎng)?據(jù)我們了解，主要以其高檔次的就餐環(huán)境和貼心的服務(wù)響譽(yù)業(yè)界。目前，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，生意火爆，具有很大發(fā)展?jié)摿?。我們力求全力打造飯店品牌價(jià)值，營(yíng)造熱點(diǎn)進(jìn)行宣傳，主要策劃有意義的新聞事件及促銷活動(dòng)，以塑造飯店整體的品牌形象，并引起媒體的廣泛關(guān)注，使目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)和品牌知名度得到全面的提升。
餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷是一門研究競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
餐飲行業(yè)方案 中秋節(jié)
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定).
三、營(yíng)銷策略1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(成都地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。4、由于本酒樓暫時(shí)住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。5、在飯后贈(zèng)送一些中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。4、在活動(dòng)網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
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