開(kāi)水果店選址技巧
開(kāi)水果店選址技巧
開(kāi)店選址的研究分析對(duì)于西式快餐企業(yè)來(lái)說(shuō)具有重大意義,它主要是從企業(yè)的角度來(lái)對(duì)潛在投資項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行比較和評(píng)估,而其中的財(cái)務(wù)分析又是企業(yè)對(duì)項(xiàng)目盈利能力的主要判斷依據(jù)。下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的開(kāi)水果店選址技巧，希望對(duì)你有用。
開(kāi)水果店選址技巧
一、社區(qū)商鋪(住宅、生活區(qū)內(nèi)的店鋪)
社區(qū)商鋪開(kāi)水果店將成為潛力最大的店鋪類型之一，這在水果行業(yè)已形成了共識(shí)。一般來(lái)說(shuō)，水果店的銷售活動(dòng)范圍通常都有一定的地理界限，因?yàn)樯鐓^(qū)客源相對(duì)固定。選好社區(qū)商鋪是水果店進(jìn)行合理選址的基礎(chǔ)，它有助于制定經(jīng)營(yíng)策略，成功地運(yùn)用經(jīng)營(yíng)策略可以為水果店打好牢固的根基，提高專賣店的形象，創(chuàng)造和推動(dòng)顧客的特定需求，與顧客建立一種相互信賴的關(guān)系。把生意做到顧客心里，讓他們心甘情愿地成為回頭客，這是社區(qū)水果店經(jīng)營(yíng)策略的根本所在。
二、商業(yè)街商鋪(商業(yè)區(qū)、街道上的店鋪)
最繁華的不一定最好，旺鋪這個(gè)字眼經(jīng)常出現(xiàn)在商業(yè)街，旺鋪之所以旺，是因?yàn)樗谐蟮娜肆髁?，但很少水果店?huì)開(kāi)在這樣的地方，因?yàn)檫@樣的地方租金價(jià)格高不可攀，其風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)相應(yīng)增加。而且此類位置佳、地段好的所謂經(jīng)典旺鋪，其價(jià)格往往已被抬至一個(gè)很高的價(jià)位區(qū)間，若盲目入市，可能存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。但可以選擇人流量較大的街道上的店鋪，要想賺錢，開(kāi)店地點(diǎn)的調(diào)查千萬(wàn)馬虎不得。
三、超市商鋪(商場(chǎng)、超市內(nèi)的檔位)
超市往往伴隨居住區(qū)而生，擁有聚集人氣的先天優(yōu)勢(shì)。很多超市將水果檔位對(duì)外招商的方式在經(jīng)營(yíng)，在超市經(jīng)營(yíng)水果專柜較獨(dú)立商鋪來(lái)說(shuō)成本要低，經(jīng)營(yíng)靈活，因此風(fēng)險(xiǎn)也較低。不過(guò)，超市水果專柜是依賴于超市而產(chǎn)生的，因此超市經(jīng)營(yíng)得好壞將直接影響超市水果專柜的贏利狀況。所以，選擇有實(shí)力的超市經(jīng)營(yíng)商或者已經(jīng)樹(shù)立起良好口碑的超市，會(huì)起到事半功倍的作用。
選址要有前瞻性,并不是所有好店址都一定好賺錢，開(kāi)水果店選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況?？土鞯拇笮≈苯佑绊懙绞杖氲亩嗌?。因此，選擇旺鋪才能有較好的收益，但好地段也意味著價(jià)格較高，競(jìng)爭(zhēng)激烈。相對(duì)而言，社區(qū)店鋪與沿街店鋪的客流量穩(wěn)定，投資回報(bào)平穩(wěn)。
開(kāi)水果店選址的重要性
﹙1﹚、店址選擇是一項(xiàng)大的長(zhǎng)期性投資，關(guān)系著企業(yè)的發(fā)展。
便利店的店址不管是租借的或是自置購(gòu)買的，都關(guān)系著后期運(yùn)營(yíng)的效益。一經(jīng)確定，就必須投入大量的資金去營(yíng)建店鋪水果店該如何正確選址水果店該如何正確選址。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，它不像人、財(cái)、物、等經(jīng)營(yíng)要素可以作相應(yīng)調(diào)整，因其具有長(zhǎng)期性、固定性特點(diǎn)。
﹙2﹚、店址是便利店確定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和制定經(jīng)營(yíng)策略的重要依據(jù)。
不同的地區(qū)有不同的社會(huì)環(huán)境、人口狀況、地理環(huán)境、交通條件、市政規(guī)劃等特點(diǎn)，它們分別制約著其所在地區(qū)的便利店顧客來(lái)源及特點(diǎn)和便利店對(duì)經(jīng)營(yíng)的商品、價(jià)格、促進(jìn)銷售活動(dòng)的選擇。
﹙3﹚、店址的選擇是否合適，是影響便利店經(jīng)意效益的一個(gè)重要因素。
企業(yè)的店址選擇得當(dāng)就意味著其享有“地利”優(yōu)勢(shì)。在同行業(yè)商店之間，如規(guī)模相當(dāng)、商品構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平基本相同的情況下，好店址必然享有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
﹙4﹚、店址選擇要堅(jiān)持“方便顧客”的原則。
堅(jiān)持“3—5 分鐘商圈”原則以節(jié)省顧客的購(gòu)買往返時(shí)間，并以最大限度就近滿足顧客的需要，否則便利店將失去“便利”的意義以及顧客的信賴、支持，便利店也將失去生存的基礎(chǔ)。
二、店址選擇的原則，主要應(yīng)把握以(大學(xué)畢業(yè)3年,堅(jiān)持創(chuàng)業(yè)賺了200萬(wàn))下幾點(diǎn)。
便利店店址選擇，是以適應(yīng)流向情況、人口分布、便利廣大顧客購(gòu)物為原則。在擴(kuò)大商品銷售以及提高品牌影響力的指導(dǎo)下，絕大多數(shù)商店都將店址選擇在城市最繁華中心、人流必經(jīng)的城市要道和交通樞紐、城市居民住宅區(qū)附近以及郊區(qū)交通要道、村鎮(zhèn)和居民住宅等購(gòu)物地區(qū)，從而形成了以下四種類型的商業(yè)群;
﹙1﹚、城市中央商業(yè)區(qū)。城市的主要大街貫穿其間，云集著各種商店和各種消費(fèi)場(chǎng)所，這是全市最主要的，最繁華的商業(yè)區(qū)，在一些較小城鎮(zhèn)，中央商業(yè)區(qū)是這些城鎮(zhèn)的唯一的購(gòu)物區(qū)。
﹙2﹚、城市交通要道和交通樞紐的商業(yè)街。它是城市的次要的商業(yè)街，這里所說(shuō)的交通要道和交通樞紐，包括城市的直通街道、地下鐵道的大中轉(zhuǎn)站等。這些地點(diǎn)是人流必經(jīng)之處，在節(jié)假日、上下班時(shí)間人流較大、店址選擇在這些地點(diǎn)就是為了方便來(lái)往人流購(gòu)物。
﹙3﹚、城市居民商業(yè)街和邊沿區(qū)商業(yè)中心。城市居民區(qū)商業(yè)街的顧客，主要是附近居民，在這些地點(diǎn)設(shè)置商店是為方便附近居民就近購(gòu)買日用雜貨、百貨等邊沿區(qū)商業(yè)中心往往坐落在鐵路、車站附近，規(guī)模較小。
﹙4﹚、郊區(qū)購(gòu)物中心。在城市停車?yán)щy、交通日益擁堵、環(huán)境污染日益嚴(yán)重的情況下，隨著私人轎車大量增加、快速公路的發(fā)展，一部分城市居民前往郊區(qū)，形成郊區(qū)住宅區(qū)或﹙ 政府拆遷安置小區(qū)﹚，為適應(yīng)郊區(qū)居民的消費(fèi)購(gòu)物需要，不少店鋪設(shè)到郊區(qū)住宅區(qū)附近，形成了郊區(qū)購(gòu)物中心。
商店開(kāi)設(shè)地點(diǎn)的選擇要分析城市建設(shè)的規(guī)劃，既短期規(guī)劃，又包括長(zhǎng)期規(guī)劃。有的地方從當(dāng)前分析是最佳位置，但隨著城市市場(chǎng)的改造和發(fā)展將會(huì)出現(xiàn)新的變化而不適合設(shè)點(diǎn)，反之，有些地點(diǎn)從當(dāng)前來(lái)看不是理想的開(kāi)設(shè)地點(diǎn)，但從規(guī)劃前景看會(huì)成為有發(fā)展前途的新的商業(yè)中心區(qū)。因此，便利店網(wǎng)址開(kāi)發(fā)人員必須從長(zhǎng)考慮，在了解地區(qū)內(nèi)的交通、街道、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅其它設(shè)施或改造項(xiàng)目規(guī)劃的前題下做出最佳地點(diǎn)的選擇。
開(kāi)水果店選址的風(fēng)水問(wèn)題
第一招、市場(chǎng)調(diào)研作出有效商圈分析
想開(kāi)一家好的店鋪，進(jìn)行一番市場(chǎng)調(diào)研是在所難免的。從專業(yè)角度上稱其為商圈分析，通俗來(lái)說(shuō)就是調(diào)查分析店鋪的銷售范圍、來(lái)店顧客的特性及其居住環(huán)境的地理位置。因?yàn)椴煌乩砦恢玫纳啼?，適合經(jīng)營(yíng)的種類也有所不同。因此，投資者在進(jìn)行選址時(shí)，首先要細(xì)心地觀察商圈的情況，如商圈內(nèi)的客流量與車流量有多大，商圈內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有多少等。
一般來(lái)說(shuō)，客流量較大的場(chǎng)所有城市的商業(yè)中心、火車站、長(zhǎng)途汽車站、公交站點(diǎn)附近、商業(yè)步行街、大學(xué)校園門口、人氣旺盛的旅游景點(diǎn)、大型批發(fā)市場(chǎng)門口和大中型居民區(qū)等。由于這些地方屬于商業(yè)集中地段，在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店，成功的幾率往往比普通地段高出許多。但在具體選擇鋪位時(shí)，應(yīng)注意商圈內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不易過(guò)多，最好同類商品專營(yíng)商店不要超過(guò)三家。
第二招、根據(jù)主營(yíng)商品來(lái)確定地址
營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選擇與主營(yíng)商品和潛在客戶群息息相關(guān)，各行各業(yè)均有不同的特性和消費(fèi)對(duì)象，商業(yè)繁華區(qū)并不是唯一的選擇。
第三招、地鐵站口十字路口優(yōu)勢(shì)明顯
十字路口的拐角，或一些交通便利與過(guò)街天橋、過(guò)街地下通道、公交汽車站、地鐵站口和輕軌站口等公共交通設(shè)施相鄰的地方，一般人流量都比較大。同一樓層、不同位置的商鋪售價(jià)不盡相同，而可視性較好、前無(wú)遮擋物的商鋪相對(duì)租金也比較高，在市場(chǎng)上也是一鋪難求。
第四招、要與房東簽訂明晰的店鋪產(chǎn)權(quán)關(guān)系
一般店鋪產(chǎn)權(quán)至少可使(租)用5年，為了達(dá)成壓低房租的目的，至少應(yīng)簽訂5年甚至更長(zhǎng)的租賃期限。除了談妥租金外，還要注意談妥有關(guān)的附加條件，以便節(jié)省不少開(kāi)支。比如是否可正常通水、通電和通電話，是否可對(duì)店面的房頂、地板和墻壁等做基本的修繕，添置或維修水電設(shè)施等。
第五招、選擇適宜的商鋪面積
商鋪投資與一般物業(yè)投資有所不同，各種業(yè)態(tài)的租戶對(duì)商鋪的面積需求不一樣。以藥店為例，一般來(lái)說(shuō)，一家藥店的經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到100平方米左右即可。
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