奶茶店選址原則報告
奶茶店選址原則報告
奶茶文化是中國少數(shù)民族傳統(tǒng)茶文化的一個重要分支,其發(fā)展演變經(jīng)歷了漫長的歷史過程。流傳至今,各少數(shù)民族的奶茶文化可謂是各有千秋。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的奶茶店選址原則報告，希望你們喜歡。
奶茶店選址原則報告
1、奶茶店地址交通便利。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
2、要有“傍大款”意識。即把奶茶店開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時藥店、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如，你想經(jīng)營吃的，那你就將店鋪開在“麥當勞”、“肯德基”的周圍。因為，這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調(diào)查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。
3、奶茶店接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點。
4、選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經(jīng)營中，某街某市場會自發(fā)形成銷售某類商品“集中市場”，事實證明，對經(jīng)營店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區(qū)，更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。
5、根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。奶茶店銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市，但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務(wù)中心，就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
6、選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會給店鋪帶來更多的顧客，并使其更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
7、在奶茶店選址時，要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。
8、要選擇有廣告空間的奶茶店面。有的店面沒有獨立門面，奶茶店店門前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間。
9、選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的奶茶店經(jīng)營位置，不如選擇不遠的將來由冷變熱、目前未被看好的街道或市區(qū)。
10、位于商業(yè)中心街道。東西走向街道坐北朝南;南北走向街道坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
奶茶店選址的技巧
第一，不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家啦。而五十米左右的方面，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或買點零食吃著也挺好。
第二，衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當然，口味也很首要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。如墻壁，我花啦不多的錢(詳細價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上啦墻紙，看起來就很不錯
第三，奶茶的制作進程不能讓學(xué)生看見，或不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的愛好。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作進程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你相關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等地方的問題，你一定要想好怎樣回答。
第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，因此你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，好些是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的進程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題啦，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到啦估計五十分鐘，賣得反而比以前多啦
第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不是錢多少，一定要搞這樣的活動。如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但好些同學(xué)會為啦得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。
奶茶店選址的禁忌
1、取繁華避偏僻
在市鎮(zhèn)上，人流穿往密集的地方就是繁華的地段。
按照風水的說法，有人就有生氣，人愈多生氣就愈旺，乘生氣就能帶來生意的興隆。
2、取開闊避狹窄
風水在選擇宅址時，講求屋前開闊，接納八方生氣，這與經(jīng)商講究廣納四方來客契合。按照這一原則，選擇店鋪的地址時，也應(yīng)考慮店鋪正前方的開闊，要求不能有任何遮擋物，比如圍墻，電線桿，廣告牌和過大遮眼的樹木等等。
3、取南向避東北
風水在選擇陽宅的基址時，立求座北朝南，其目的是為了避免夏季的暴曬和冬季的寒風。經(jīng)商地址的選擇，也同樣需要考慮避日曬和寒風。那么，最好的也還是坐北朝南，即取南向。
4、店鋪外觀造型
從奶茶營銷的角度說，注重奶茶店的外觀造型達到樹立商業(yè)形象的目的，就必須使這個外觀造型具有鮮明的獨特性，即要注重造就奶茶店外觀的特色，通過運用奶茶店外觀造型的獨特性，宣傳自己，招引顧客。
5、外觀造型與區(qū)域景致諧調(diào)
在設(shè)計奶茶店外觀的造型時，除了考慮建筑本身結(jié)構(gòu)比例的協(xié)調(diào)性之外，還要注意使奶茶店的外觀造型與所處的區(qū)域的自然景致相協(xié)調(diào)。
6、店鋪宜寬敞
奶茶店的門是奶茶店的咽喉，是顧客與奶茶出入與流通的通道。奶茶店的門每日迎送顧客的多少，決定著奶茶店的興衰。因而，為了使奶茶店能提高對顧客的接待量，門不宜做得太小。
奶茶店的朝向是商家所十分慎重的事情，往往將之看成是經(jīng)商成敗的關(guān)鍵。因而，在強烈的求吉避兇心情的趨使下，就常有人去請風水師來占卜定奪。風水師就常用一個表作為指南,這個表是按五行相克相生的原理編制的。實際上，奶茶店的興衰取決于顧客，顧客是奶茶店的財源所在。顧客盈門，奶茶店就會興旺發(fā)達，反之，奶茶店就要倒閉。所以，奶茶店門的朝向，應(yīng)取決于顧客，應(yīng)該是顧客在哪里，奶茶店的門就開向哪里，做到門迎顧客。
奶茶店的門向還跟奶茶店的選址有很大的關(guān)系，如若奶茶店的選址為座南朝北，或是座西朝東，而且顧客的聚集點也就在房屋所座朝的方向，那么奶茶店的門就只有朝北、朝東無疑了。如果是這樣，奶茶店又犯了門不宜朝北，不宜朝東的忌諱，在夏季奶茶店就要受到烈日的直曬，在冬季奶茶店就要受到北風的侵襲。在這種情況下，不妨可運用陰陽五行相生相克的定律處理。如果是經(jīng)營旅館業(yè)的，在夏季里除了在旅館門前搭遮陽篷外，還可以在旅館的前廳擺置一個大的金魚缸，擺上若干盆景。金魚缸屬水，盆景屬木，都可以起到室內(nèi)的熱氣減弱的作用。而且，人在暑天里看到一缸清涼之水，其中又有生氣勃勃的金魚，就會獲得清新之感。
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