快餐店選址考慮因素
隨著人民生活水平的提高、觀念的改變,快餐已經逐步融入了普通市民的生活。外出就餐對于現代都市人來說不僅是一種時尚,也是享受休閑的生活方式。接下來請欣賞學習啦小編給大家網絡收集整理的快餐店選址考慮因素。
快餐店選址考慮因素
1、交通狀況
一個地段的交通狀況好不好會直接影響店鋪的經營，交通狀況決定了潛在客源的數量?？驮床坏韧诮煌ǖ念l繁程度，這一點是經營者在選址之前要搞清楚的。很多交通要道因為太過頻繁，過往的人根本就沒有用餐的機會。所以開快餐店在選址的時候，要分析交通情況。
2、周邊環(huán)境
快餐店周邊的環(huán)境特性會直接影響快餐店的經營，開店選址必須根據其特性來選擇。不同的地方有著不一樣的特性，選擇不同的地方開店店鋪的市場定位和經營模式都會受環(huán)境特性的影響。
3、消費水平
不同的地方的定不僅僅只是口味和喜好不同，消費水平也有很大的差異。開店選址要注意當地的消費水平，這將直接決定你的開店的檔次。如果你所選擇的開店地段的平均消費水平并不高，而開店的定位帶高的話開店生意就很難持久。
4、競爭力度
不管做什么生意都不可能一枝獨秀，無論選擇什么樣的地方開店經營競爭總是存在的。競爭密度越大開店經營利潤，也小競爭密度是指同類型快餐店和相關行業(yè)營業(yè)點的個數，以及本區(qū)域內快餐店的總座位數。開店選址盡可能的避免同行多的地方，開店經營才有更多盈利的可能。
快餐店選址的技巧
一、普通餐廳、快餐店選址
1、商圈選擇
商務型普通餐廳：可以，以商務酬賓為銷售對象，一般選址在商務區(qū)域或繁華街市附近，或其他有知名度的街市，就可以了。
大眾餐廳：以家庭、個人消費為主，一般選址在社區(qū)型或便利型商業(yè)街市。
快餐連鎖：一般選址在客流繁忙之處，如繁華商業(yè)街市、車站、空港碼頭，以及消費水平中等以上的區(qū)域型商業(yè)街市或特別繁華的社區(qū)型街市。
2、餐廳裝飾要求
建筑要求：連鎖餐飲要求框架結構，層高不低于4.5米。
配套設施：電力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自來水供應，有油煙氣排放通道，有污水排放、生化處理裝置，位置在地下室或一、二、三樓均可，但忌分布數個樓面。
普通餐廳：因餐廳為個性化裝飾、布置，各種建筑結構形式均適合開設餐廳，但剪力墻或承重墻擋門、擋窗除外，餐廳門前須有相應的停車場。
3、面積和租期：一般要求不得少于三年，面積快餐店要求200-500平方米;大眾型餐廳80-200平方米，商務型餐廳150-10000平方米。
二、面館選址
1、商圈選擇：面館是中式普通快餐的經營形態(tài)，原料加工半工廠化，制面、和面、切面等工序在工廠里完成。面館以切面半成品加工成商品，大大縮短了生產時間，滿足人們速食的要求。面館宜選擇交通支道、行人不少于每分鐘通過10人次的區(qū)域。
2、餐廳裝飾要求
建筑要求：連鎖餐飲要求框架結構，層高不低于4.5米。
配套設施：電力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自來水供應，有油煙氣排放通道，有污水排放、生化處理裝置，位置在地下室或一、二、三樓均可，但忌分布數個樓面。
3、面積租期要求：80-200平方米，2年以上。
快餐店選址的原則
1.交通便利
它是顧客決定消費行為的一個重要因素。因此，選擇地址時，一般要選擇在旅客上、下車較多的車站，或者在幾個主要車站的附近，或是在目標顧客步行不超過10分鐘的街道上。
2.尋找商業(yè)活動高頻區(qū)
在鬧市區(qū)，商業(yè)活動極為頻繁，把快餐店設在這樣的地區(qū)，快餐店營業(yè)額必然高。這樣的店址就是所謂的“黃金口岸”。相反，如果在非鬧市區(qū)，在一些冷僻的街道開快餐店，人跡罕至，營業(yè)額就很難提高。
但對于那些以獨特的氣氛、特色或外賣見長的主題快餐店來說，位置稍偏僻問題也不大，因為顧客總會找到它們的。
3.臨街
快餐店一般都設在街道旁，但是不同的街道擁有不同的客流量，因此，選擇快餐店的地址時，一個重要原則便是確?？觳偷昝嫦虻慕值烙凶銐虼蟮目土髁俊Ｊ芸土髁亢屯ㄐ兴俣鹊挠绊?，處在客流量大的街道上的快餐店，顧客就餐相對方便。
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