進(jìn)口食品店如何選址
我國進(jìn)口食品安全監(jiān)管起步較晚,監(jiān)管的法律法規(guī)、監(jiān)管體制不完善,并且進(jìn)口食品安全監(jiān)管并沒有將重心放在進(jìn)口食品安全監(jiān)管模式自身的建設(shè)研究上,而是集中在了學(xué)習(xí)技術(shù)等其他領(lǐng)域。接下來請(qǐng)欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的進(jìn)口食品店選址方法。
進(jìn)口食品店選址方法
1. 如果經(jīng)營者選擇在車站附近經(jīng)營，其主要顧客群便是來往的乘客，包括上班職工、學(xué)生等。在此地段最適合開設(shè)進(jìn)口食品店，并慎重處理的是定價(jià)問題，要分不同對(duì)象而有所不同。
2. 如果商鋪開在公司集中區(qū)，最主要的顧客為上班職工，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。因此，開在此處的進(jìn)口食品店如何應(yīng)付午餐高峰時(shí)期的顧客以及如何處理假日及周末生意清淡時(shí)的局面成為選擇該地段要考慮的重點(diǎn)。
3. 如果選擇在學(xué)校街道經(jīng)營進(jìn)口食品店，學(xué)生便是此地段的主要顧客。商鋪一天中沒有明顯的高峰與清淡時(shí)段的差異，但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大。學(xué)生利用進(jìn)口食品店的動(dòng)機(jī)，除了聊天、消遣之外，還有同學(xué)聚會(huì)或看書等。所以必須注意桌椅移動(dòng)的便利，并準(zhǔn)備書報(bào)雜志。
進(jìn)口食品店選址的技巧
?、佟⒔煌ū憷?。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
?、凇⒔咏藗兙奂膱?chǎng)所。如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)。
?、邸⑦x擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會(huì)給店鋪帶來更多的顧客，并使其更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
?、?、要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。
⑤、選取自發(fā)形成某類市場(chǎng)的地段。在長(zhǎng)期的經(jīng)營中，某街某市場(chǎng)會(huì)自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場(chǎng)”，事實(shí)證明，對(duì)日常消費(fèi)品店鋪來說，若能集中在某一個(gè)地段或街區(qū)，則更能招徠顧客。因?yàn)槿藗円幌氲劫徺I某商品就會(huì)自然而然地想起這個(gè)地方。
?、?、與超市、商廈、飯店、藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動(dòng)中心等集客力較強(qiáng)的品牌門店和公共場(chǎng)所相鄰。挨著它們開店，不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)拉顧客。
?、?、位于商業(yè)中心街道。東西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三岔路口也是好地方;在坡路上開店不可取，路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
?、?、要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨(dú)立門面，店門前自然就失去獨(dú)立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間。
⑨、選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來由冷變熱、目前未被看好的街道或市區(qū)。
?、?、根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同，其對(duì)店址的要求也不同。
進(jìn)口食品店選址的注意事項(xiàng)
選擇人流駐足的地方
一個(gè)城市都會(huì)劃分若干個(gè)商圈，并存在城市中心和副中心之分。在考量一個(gè)進(jìn)口食品店址是否合適，會(huì)面臨主干道選址、主干道路口的選址、次干道選址、社區(qū)選址、城鄉(xiāng)結(jié)合部選址等類別的選址問題。對(duì)于干道(路口)選址時(shí)應(yīng)結(jié)合上述情況，選擇靠近城市中心外輻射方向的一邊(路口要考慮兩個(gè)方向的重加)，這樣有利于顧客駐足。
入駐商場(chǎng)共享客流
在大型的商場(chǎng)、超市設(shè)置店中店，雖然租價(jià)不菲，但與商場(chǎng)(超市)共享龐大的客流，結(jié)合銷售情況，順應(yīng)商場(chǎng)(超市)的促銷活動(dòng)，適時(shí)應(yīng)季地調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，也將成為一家不錯(cuò)的進(jìn)口食品店。
此外，在進(jìn)行進(jìn)口食品店選址時(shí)，還需要對(duì)周邊(商圈)的人口密度、職業(yè)構(gòu)成、家庭規(guī)模、戶均收入、消費(fèi)支出、性別比例、年齡結(jié)構(gòu)、流動(dòng)人口、商店總數(shù)、消費(fèi)傾向、購買時(shí)間和動(dòng)機(jī)等進(jìn)行摸底分析。
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