火鍋店的選址原則
火鍋店的選址原則
隨著冬季的臨近,天氣一天比一天冷,而街上大大小小的火鍋店也如雨后春筍般一家家地多起來。但是開一家火鍋店選址也非常重要。接下來請欣賞學習啦小編給大家網絡收集整理的火鍋店的選址原則。
火鍋店的選址原則
1、火鍋店選址的區(qū)域因素
在選址之前,必須要選擇一個便于經營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則
第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然后選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種;
3、要貫徹接近原則
也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易接近;
4、要環(huán)境配套到位
外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經營,如餐飲一條街、火鍋城等,同時提倡自身綜合配套,多種經營結合,形成規(guī)模效益;
5、要科學預測贏利
在開業(yè)的前、中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。
6、火鍋店的選址與布局
確定選址原則后,在實施中要結合以下幾點:選擇商業(yè)網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調性。
火鍋店選址的要求
一: 選址要求
1:層高一般要求在3.8米以上(地面到梁下高度),最低不能低于3.5米,一般我們設備吊頂需要梁下0.8米—1米,最終完成吊頂凈高不小于2.5米。
2:使用面積不低于1500平米,2樓3樓均可考慮,必須配有24小時電梯。
3:居民樓下和離居民樓比較近不考慮。
4:消防要求:一般情況在租賃區(qū)域任何一個點30米之內要有至少一個消防疏
散通道,最少不能少于2個疏散通道。
5:根據我國《城市房屋租賃管理辦法》第六條規(guī)定,以下房屋不能租賃:
?、艣]有房屋所有權合法憑證的。⑵司法機關和行政機關依法裁定的,決定查封或以其他形式限制房地產權利的。⑶共有房屋未取得共有人同意的。⑷有權屬爭議的。⑸違法建筑。⑹不符合安全標準的。⑺已經抵押未經抵押人同意的。⑻不符合公安、環(huán)境、衛(wèi)生等主要部門有關規(guī)定的。⑼依照法律法規(guī)、規(guī)章規(guī)定不得出租的其他房屋。
二:工程要求
1: 電量要求:根據面積需要基本上總量在450千瓦—500千瓦之間。
2: 原則上我方自行安裝空調機組,需要有放空調室外機的平臺,如原物業(yè)能滿足我方空調需求,必須單獨安裝電表,開放時間由我方控制。
3: 通、排風系統(tǒng)我方自行安裝,原有系統(tǒng)拆除。
三: 商圈要求
一般人流量要求在周邊3公里之內人口數(shù)量在20萬以上,周邊1-2公里之
內有大型的品牌商業(yè)和購物中心(例如沃爾瑪、茂業(yè)百貨等)。
火鍋店選址避風險
1、火鍋店選址的區(qū)域因素 在選址之前,必須要選擇一個便于經營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則 第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然后選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種;
3、要貫徹接近原則 也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易“接近”;
4、要環(huán)境配套到位 外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經營結合,形成規(guī)模效益;
5、要科學預測贏利 在開業(yè)的前、中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。
6、火鍋店的選址與布局 確定選址原則后,在實施中要結合以下幾點:選擇商業(yè)網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調性。
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