大潤(rùn)發(fā)超市選址要求
超市連鎖,作為現(xiàn)代零售業(yè)一種全新的銷售方式和經(jīng)營(yíng)管理方式在我國(guó)由導(dǎo)入期迅速過度到成長(zhǎng)期。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開大潤(rùn)發(fā)超市選址要求，希望能幫到你。
大潤(rùn)發(fā)超市選址要求
根據(jù)大家的慣性思維，大賣場(chǎng)應(yīng)分布在人口稠密的住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)附近比較好，廈門過去五年進(jìn)駐的大賣場(chǎng)也多是如此布局，可最近廈門大潤(rùn)發(fā)、TESCO卻選址非商業(yè)中心、非大型居住區(qū)內(nèi)布局,許多商戶對(duì)此表示不解,稱不想冒險(xiǎn)跟進(jìn)去“拓荒”。
猶如廈門商業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，沃爾瑪、好又多、家樂福等大賣場(chǎng)開到哪，往往就會(huì)帶動(dòng)一大批中小商戶跟進(jìn)入駐周邊，繼而帶動(dòng)整個(gè)片區(qū)商業(yè)的發(fā)展?？墒牵罱鼜B門大潤(rùn)發(fā)、TESCO的選址卻令人匪夷所思，國(guó)慶期間不少?gòu)B門商界朋友交談時(shí)，均對(duì)這兩大賣場(chǎng)的選址表示不解，他們寧可排隊(duì)進(jìn)一些成熟的購(gòu)物中心或商業(yè)街，也不想冒險(xiǎn)跟進(jìn)去拓荒。
過去搶占人口稠密區(qū)
廈門的大賣場(chǎng)時(shí)代興起于2001年前后，富山好又多與火車站沃爾瑪同年開業(yè)，曾一度沖擊了廈門市民的頭腦。上萬平方米的面積、數(shù)萬種生活用品、超實(shí)惠的價(jià)格，令市民嘗到大賣場(chǎng)一站式購(gòu)物與物美價(jià)廉的甜頭，每天都有數(shù)萬人到沃爾瑪、好又多排隊(duì)搶購(gòu)，甚至還有不少人將到大賣場(chǎng)購(gòu)物當(dāng)作一種時(shí)尚的生活方式，即便不購(gòu)物也趕去體驗(yàn)體驗(yàn)生活。隨后幾年，好又多、沃爾瑪、麥德龍、家樂福又紛紛在廈攻城拔寨、跑馬圈地，接連開了十來家大賣場(chǎng)，并且?guī)?dòng)了周邊商業(yè)氛圍的整體提升。
不過，此前富山好又多、海景好又多、禾祥好又多、東方好又多、火車站沃爾瑪、SM沃爾瑪、湖里麥德龍、明發(fā)家樂福，以及早年簽約至今仍未明確開店時(shí)間的瑞景好又多、加州沃爾瑪，除湖里麥德龍因?yàn)橹饕鰧I(yè)客戶市場(chǎng)，因而布局在交通便利、輻射島內(nèi)外及閩南金三角的殿前一帶外，其余的多分布在人口稠密的住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)附近。作為為普通百姓提供一站式購(gòu)物的大賣場(chǎng)，其對(duì)選址的考察是非?？量痰模?yàn)榇筚u場(chǎng)商業(yè)體量大，3公里范圍內(nèi)必須要有足夠的消費(fèi)人群支撐其日常運(yùn)營(yíng)。
現(xiàn)在提前布局非居住區(qū)
發(fā)源于臺(tái)灣的大潤(rùn)發(fā)賣場(chǎng)，最近將福建首店開在了廈門濱北工人體育館地下室。在廈門不少商界人士看來，這家大潤(rùn)發(fā)周邊是大面積的“廈門文化藝術(shù)中心”和“廈門體育中心”，這兩個(gè)文體場(chǎng)所雖然能吸引不少文化、體育方面的市民、游客，卻不能給大賣場(chǎng)帶來多少有效的消費(fèi)群體，相反這兩個(gè)大片區(qū)可能還阻隔了這一帶商業(yè)的連續(xù)性，很難形成一個(gè)完整的商圈，畢竟大賣場(chǎng)的主要客戶還是家庭主婦們。這家大潤(rùn)發(fā)的營(yíng)業(yè)面積近3萬平方米，號(hào)稱福建省內(nèi)單體最大的賣場(chǎng)，在非商業(yè)中心、非大型居住區(qū)內(nèi)，開這么大一家大賣場(chǎng)，其經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的確不小，何況此前在這個(gè)片區(qū)的惠好醫(yī)藥、民興超市等，業(yè)績(jī)也并不突出。
大潤(rùn)發(fā)超市選址技巧
(1)要綜合考慮行業(yè)的特點(diǎn)
(2)要綜合考慮地區(qū)的特點(diǎn)
(3)要綜合考慮人口流量調(diào)cha的結(jié)果
(4)避免在同一區(qū)域重復(fù)進(jìn)行網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)
(5)要有利于連鎖店店鋪管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)
(6)要注重對(duì)成本的核算
(7)方便顧客
大潤(rùn)發(fā)超市選址秘訣
1、做好選址，開一家成功一家
業(yè)內(nèi)有句話，做好一家店，第一是選址，第二是選址，第三還是選址?？梢娺x址對(duì)門店的銷售額起到至關(guān)重要的作用。大潤(rùn)發(fā)的選址理念：謹(jǐn)慎選址，寧缺毋濫。“與其開得不好，還不如不開，我們?cè)谶x址方面特別重視”，大潤(rùn)發(fā)董事長(zhǎng)助理洪萬康說。謹(jǐn)慎選址的另一層含義是，一旦地址選定，便堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)下去，不輕言放棄。
事實(shí)上，以沃爾瑪、家樂福為代表的外資大賣場(chǎng)與物業(yè)主簽訂租賃協(xié)議的時(shí)候有一項(xiàng)“免責(zé)退出”條款，即無論租期多長(zhǎng)，如果經(jīng)營(yíng)不善，商戶可以提前幾個(gè)月通知業(yè)主，選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間“全身而退”。但洪萬康不贊同這種做法，洪認(rèn)為，可以對(duì)門店進(jìn)行調(diào)整，但地址一旦選定，就要堅(jiān)持開下去。“至今為止，大潤(rùn)發(fā)沒有關(guān)閉過一家門店”，洪萬康說。
2、妙用商品比價(jià)策略，打造價(jià)格形象
據(jù)了解，大賣場(chǎng)數(shù)萬種商品中間，有一些日用消費(fèi)品如洗衣粉、牛奶、雞蛋等被稱為價(jià)格敏感商品。由于消費(fèi)者對(duì)這些商品反復(fù)購(gòu)買、使用，因此特別在意其零售價(jià)格。
為了吸引消費(fèi)者，大賣場(chǎng)對(duì)于此類商品低價(jià)甚至貼錢銷售，從而給消費(fèi)者造成物美價(jià)廉的印象。超市有意識(shí)地把此類商品的價(jià)格定得低些，把從屬的、消耗大的商品價(jià)格定得高些。以低價(jià)誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買主要商品后，繼續(xù)大批量地購(gòu)買消耗大的從屬性商品和其他商品，從而保證整體利潤(rùn)。
這種價(jià)格形象策略被沃爾瑪、家樂福等大賣場(chǎng)廣泛使用，但大潤(rùn)發(fā)卻能脫穎而出，超越對(duì)手的原因是大潤(rùn)發(fā)巧妙地避開了與家樂福、沃爾瑪?shù)恼娓?jìng)爭(zhēng)，選擇與不同品牌的同類商品以更低的價(jià)格來打動(dòng)消費(fèi)者。
3、挖掘團(tuán)隊(duì)潛力，開出“歷史上最好的門店”
除了商品價(jià)格形象之外，大潤(rùn)發(fā)的內(nèi)部機(jī)制使其每一家新門店都要成為“歷史上最好的門店”，從而創(chuàng)下了“開一家店，成功一家”的記錄。在大潤(rùn)發(fā)內(nèi)部，有這樣一個(gè)規(guī)定：“每開一家新店成大潤(rùn)發(fā)有史以來最好的門店，門店團(tuán)隊(duì)要達(dá)到100分”。
大潤(rùn)發(fā)的100分其真正的內(nèi)涵是指這家店無論換了大潤(rùn)發(fā)的哪個(gè)團(tuán)隊(duì)來開，都很難比現(xiàn)在這個(gè)團(tuán)隊(duì)做得更好的了，這也就意味著現(xiàn)在這個(gè)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)能夠?qū)⒋鬂?rùn)發(fā)截止這家店開張前的所有的企業(yè)內(nèi)沉淀下來的賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的智慧都融入到這家新店的運(yùn)作中去了。
為了確保這一點(diǎn)，大潤(rùn)發(fā)會(huì)派公司最有經(jīng)驗(yàn)的店長(zhǎng)去組建團(tuán)隊(duì)，這些店長(zhǎng)帶領(lǐng)的是非常有經(jīng)驗(yàn)的處長(zhǎng)、課長(zhǎng)一起組隊(duì)去開新店，這樣就能夠保證這家新店的運(yùn)作水平一開始就處在一個(gè)很高的水平上。
4、提升來客數(shù)，造就傲人業(yè)績(jī)
銷售額=客單價(jià)x來客數(shù)。顧客服務(wù)量化之后的體現(xiàn)，就是來客數(shù)。整個(gè)大潤(rùn)發(fā)都將顧客服務(wù)提高到了相當(dāng)重要的位置。大潤(rùn)發(fā)在自己的門店設(shè)立飲水機(jī)，這在高端的百貨店里面也是不多見的;與同類超市相比，大潤(rùn)發(fā)的免費(fèi)購(gòu)物班車也是數(shù)量最多的，在服務(wù)臺(tái)，印刷精美的乘車卡片，上面印有大潤(rùn)發(fā)的班車路線;為了讓賣場(chǎng)清潔后能立即干燥，以免消費(fèi)者不小心滑到，大潤(rùn)發(fā)配置了全自動(dòng)的拖地機(jī)。據(jù)了解，一臺(tái)這樣的機(jī)器要數(shù)千元。
大潤(rùn)發(fā)的做法與日本伊藤洋華堂理念不謀而合，就是將來客數(shù)提升到甚至比銷售、毛利率更重要的地位。這種做法看起來似乎毫不關(guān)心門店業(yè)績(jī)，但實(shí)際的效果是極大提升了門店業(yè)績(jī)。
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