全家便利店的經(jīng)營(yíng)模式
全家便利店的經(jīng)營(yíng)模式
全家便利在臺(tái)北市中山區(qū)成立，由日本FamilyMart與臺(tái)灣禾豐企業(yè)集團(tuán)合資成立，自FamilyMart母公司授權(quán)引進(jìn)便利商店管理技術(shù)進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)，成立時(shí)就以加盟店為主要經(jīng)營(yíng)方式。接下來(lái)請(qǐng)欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的全家便利店的經(jīng)營(yíng)模式。
全家便利店的經(jīng)營(yíng)模式
“模仿7-ELEVEN的做法已經(jīng)不新鮮了”，全家便利商店總經(jīng)理上田準(zhǔn)二在十二日的期中決算發(fā)表會(huì)上，發(fā)表了和LAWSON相似的談話(huà)。全家便利商店新型態(tài)的“FAMIMA”，時(shí)尚都會(huì)風(fēng)格的店面設(shè)計(jì)及商品結(jié)構(gòu)，鎖定東京地區(qū)外商公司工作的女性，預(yù)計(jì)今后要以每年二百家的速度展店。
全家便利商店在展店及商品策略上都少有個(gè)性化的設(shè)計(jì)，展店的策略是采典型的新地區(qū)開(kāi)發(fā)型。上半年度在島根縣、新潟縣找到可以同時(shí)經(jīng)營(yíng)多家門(mén)市的特許加盟經(jīng)營(yíng)人，以全家自有的方式快速的展店;展店時(shí)優(yōu)先尋找有停車(chē)場(chǎng)并可以販賣(mài)煙酒的地點(diǎn)，擁有大型停車(chē)場(chǎng)的門(mén)市可以舉行廟會(huì)、盂蘭盆舞等活動(dòng)，是其它門(mén)市少見(jiàn)的促銷(xiāo)方法。 這兩個(gè)縣目前每日平均營(yíng)業(yè)額為七十萬(wàn)日幣，比其它門(mén)市(平均四十八萬(wàn))高出許多。
在商品內(nèi)容方面，今年度起部份全家便利商店開(kāi)始販賣(mài)生鮮商品，全家表示“與其(像LAWSON那樣)成立新的業(yè)態(tài)來(lái)分散經(jīng)營(yíng)資源，不如在店內(nèi)另辟空間，集中銷(xiāo)售會(huì)更有効率。”
全家便利店的經(jīng)營(yíng)服務(wù)
全家還提供多樣的服務(wù)來(lái)輔助消費(fèi)。舉例來(lái)說(shuō)，在日本的全家，首先，根據(jù)顧客忠誠(chéng)項(xiàng)目，它免費(fèi)提供積分卡，實(shí)行積分制提供優(yōu)惠項(xiàng)目。這個(gè)積分制不單單只使用全家便利商店，它和其他65個(gè)公司實(shí)習(xí)聯(lián)合積分制，是日本最大的聯(lián)合積分系統(tǒng)之一。有3400萬(wàn)的消費(fèi)者參與。09年的戰(zhàn)略是針對(duì)系統(tǒng)所記錄的消費(fèi)信息，全家把目光投向了不經(jīng)常使用積分卡的消費(fèi)群體，出臺(tái)了相應(yīng)的策略來(lái)吸引消費(fèi)者光顧便利店。其次，全家是率先實(shí)行刷卡消費(fèi)的便利店之一;再次，全家店內(nèi)提供多媒體終端機(jī)器，可以購(gòu)買(mǎi)電子券和在線(xiàn)捐獻(xiàn)服務(wù)，該服務(wù)是全家最新的一項(xiàng)服務(wù);另外，在大約8200家便利店中，有將近7000家提供店內(nèi)ATM取款機(jī)，方便顧客也同時(shí)吸引顧客光顧便利店;最后，顧客可以通過(guò)網(wǎng)上，電話(huà)，多媒體終端機(jī)器訂購(gòu)商品，以避免商品缺貨的尷尬。為了能在當(dāng)今快速發(fā)展的社會(huì)中保持它的競(jìng)爭(zhēng)力，全家不斷推出新服務(wù)的服務(wù)消費(fèi)者。
全家便利店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
全家采用跨國(guó)戰(zhàn)略計(jì)劃，最對(duì)不同的國(guó)家不同的消費(fèi)群體的喜好，融入當(dāng)?shù)氐奶厣Ｄ壳?，全家正在積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)。全球共有15789家便利店，它的海外市場(chǎng)和日本國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的便利店數(shù)目比大約是1:1. 其中韓國(guó)，臺(tái)灣是最大的海外市場(chǎng)，占45%。92年進(jìn)入泰國(guó)市場(chǎng)，由于711已經(jīng)迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)，全家在09年才實(shí)現(xiàn)了收益，其便利店數(shù)目占總數(shù)的3.6%。04年進(jìn)入中國(guó)和美國(guó)市場(chǎng)，目前中國(guó)市場(chǎng)正在迅速開(kāi)拓中，明年上海預(yù)計(jì)達(dá)到484家便利店。09年進(jìn)入越南市場(chǎng)，是日本第一家連鎖便利店企業(yè)進(jìn)入該市場(chǎng)。全家的海外運(yùn)作在跨國(guó)戰(zhàn)略下，采用建立合資企業(yè)的方式服務(wù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)。全家會(huì)從第一家店起步，然后逐漸拓展市場(chǎng)，到最終采用合同制的特許經(jīng)營(yíng)模式。全家合資企業(yè)提供店鋪管理服務(wù)，包括店鋪運(yùn)作，數(shù)據(jù)共享，物流系統(tǒng)。針對(duì)不同的特許經(jīng)營(yíng)者，采用不同的合同。
全家便利店的經(jīng)營(yíng)前景
在日本的零售業(yè)中，從99年開(kāi)始，零售額總量逐步下降，但是便利店零售額卻在穩(wěn)步增長(zhǎng)，目前大約占到所有零售額的6.4%。其行業(yè)外的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有大型超市和百貨商店，大型超市的零售額一直維持在12萬(wàn)億日元上下，便利店零售額今年達(dá)到8萬(wàn)億日元，在08年首次超過(guò)百貨商店的零售額。不過(guò)在同行業(yè)中，競(jìng)爭(zhēng)很激烈:在日本，全家是繼711和lawson之后的第三大連鎖便利店，占市場(chǎng)份額約18%，其中711 35%，Lawson18.5%。三家總共占到72%。09年全家收購(gòu)了原本排名第七的另一家連鎖便利店企業(yè)。在海外市場(chǎng)，711也是全家最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，擁有超過(guò)3萬(wàn)家連鎖店。泰國(guó)是711全球第三大的市場(chǎng)，全家在泰國(guó)經(jīng)過(guò)17年才首次實(shí)現(xiàn)盈利。在臺(tái)灣，711數(shù)量是全家的兩倍。在中國(guó)，711和全家都在初步發(fā)展階段，711目前有將近700家，主要集中在廣州深圳。全家主要集中在上海，大約有700多家門(mén)店。
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