小吃店的經(jīng)營(yíng)范圍
小吃的內(nèi)涵隨時(shí)代進(jìn)展而不斷豐富和演變,這容易造成小吃?xún)?nèi)涵和概念的認(rèn)識(shí)模糊,影響小吃餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開(kāi)小吃店的經(jīng)營(yíng)范圍，希望能幫到你。
小吃店的經(jīng)營(yíng)范圍
粉面店：指規(guī)模較小，烹煮粉面食品為主(包括米粉、面條、生榨米粉，瓦鍋飯、粉)的飲食店。
風(fēng)味小吃店：指規(guī)模較小，以烹煮地方特色小食品為主(包括涼茶、甜品、粥品、包點(diǎn)、油條、豆?jié){、云吞、大餅、粽子、糯米飯、豆腐花、田螺、湯圓、粉蟲(chóng)、鹵味、燉品)的飲食店。
經(jīng)營(yíng)范圍是指國(guó)家允許企業(yè)法人生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的商品類(lèi)別、品種及服務(wù)項(xiàng)目，反映企業(yè)法人業(yè)務(wù)活動(dòng)的內(nèi)容和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向，是企業(yè)法人業(yè)務(wù)活動(dòng)范圍的法律界限，體現(xiàn)企業(yè)法人民事權(quán)利能力和行為能力的核心內(nèi)容。
小吃店的經(jīng)營(yíng)店面設(shè)計(jì)
開(kāi)小吃店如何裝修是關(guān)鍵，如果你想開(kāi)一家小吃店，那么就來(lái)看看這小吃店店面設(shè)計(jì)裝修的色彩搭配問(wèn)題，還有一些經(jīng)營(yíng)以及小吃店裝修的注意事項(xiàng)，希望可以幫助您。
小吃店裝修色調(diào)橘黃色被視為十分大膽的顏色，同時(shí)也是活力的標(biāo)志，是活潑的、讓人振奮的色彩。在使用和色調(diào)上，它是比較花哨的顏色。灰色是黑色和白色的混合色，灰色調(diào)的使用決定于它是白色偏重些還是黑色偏重些?；疑珱](méi)有自己的特點(diǎn)，和周?chē)h(huán)境容易融合。 紫色是過(guò)度色，其中包涵對(duì)立的兩面，因?yàn)樗谴碇鲃?dòng)的紅色與被動(dòng)的藍(lán)色的混合色。紫色表達(dá)了內(nèi)部的不平靜和不平衡，它兼有神秘與迷人的特點(diǎn)。上海裝潢公司迪家裝飾設(shè)計(jì)師建議在小吃店裝修色調(diào)的選擇上一定要謹(jǐn)慎。小吃店裝修時(shí)廚房裝修要注意：衛(wèi)生和安全設(shè)施有沒(méi)有易燃易爆的物品以及光線等。
小吃店的經(jīng)營(yíng)素食小吃
純純的初戀———滄州“笑口常開(kāi)”
小棗上開(kāi)著小小的口子，樣子很可愛(ài)，吃起來(lái)酸酸的、甜甜的，這就是滄州的招牌菜——笑口常開(kāi)。這道菜是用滄州特產(chǎn)金絲小棗和白糖制成的。制作時(shí)先去掉棗核，再把和著面的糖塞進(jìn)洞中蒸熟。剛?cè)肟诤芴?，感覺(jué)一如初戀，有發(fā)自?xún)?nèi)心的甜蜜;慢慢咀嚼，則流出一絲酸澀的感覺(jué)來(lái)，那種感覺(jué)如純純的初戀永遠(yuǎn)美麗。
直奔主題的愛(ài)情———廣東蓮子百合
廣東人辦喜宴，最后一道甜品必上蓮子百合，意味“百年好合、連生貴子”。從這點(diǎn)上看，廣東人比東北人還要直爽，什么愛(ài)情不愛(ài)情的，一結(jié)婚就直奔生子的主題了。
冷處理的理智之愛(ài)———東北拔絲蘋(píng)果
拔絲蘋(píng)果是東北的一道名菜，這道菜是將油鍋中的糖熬化，然后將切好的蘋(píng)果肉放在滾燙的糖漿里一過(guò)，撈出來(lái)金黃色、熱騰騰的一大盤(pán)。吃之前，把蘋(píng)果肉放在涼開(kāi)水中一蘸，糖漿絲遇冷變脆，放到嘴里，外清脆里嫩。就如已經(jīng)降溫的熱烈的愛(ài)情雖然少了熱戀時(shí)的如膠似漆，然而個(gè)中味道卻是甜的。
凡人的愛(ài)情———新疆的馕
馕是新疆特有的一種食物，形狀如同一張大的北京燒餅。據(jù)說(shuō)，新疆的男人每次出遠(yuǎn)門(mén)前，家里的女人都會(huì)在前一天晚上和好青稞面，用家里的大鍋烙上一張和臉盆一般大的馕，用布包上，給男人帶在路上吃。馕雖然吃起來(lái)索然無(wú)味，但它卻是沙漠里最好的食物。如同凡人的愛(ài)情，平凡而又深情、樸實(shí)而又真摯。
融入的愛(ài)情———大麻花
用花生油炸過(guò)的麻花，第一口吃起來(lái)確實(shí)不錯(cuò)，酥脆、滿(mǎn)口溢香，可是太過(guò)于油膩，每次最多只能吃半個(gè)。麻花幾根條擰在一起，如同愛(ài)情那分不清彼此，你中有我，我中有你，距離太近，反倒疏離。
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