食品類公司的經(jīng)營(yíng)范圍
食品類公司的經(jīng)營(yíng)范圍
我國(guó)是人口眾多的國(guó)家,民生問題一直以來(lái)都是焦點(diǎn)問題,食品行業(yè)作為我國(guó)的傳統(tǒng)行業(yè),隨著食品安全問題的頻繁發(fā)生,國(guó)家給予高度的關(guān)注,也值得所有食品公司高度重視。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開食品類公司的經(jīng)營(yíng)范圍，希望能幫到你。
食品類公司的經(jīng)營(yíng)范圍
預(yù)包裝食品(含冷凍冷藏、不含熟食鹵味);乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)，百貨，針紡織品，預(yù)包裝食品(含熟食鹵味、冷凍冷藏)，散裝食品，直接入口食品(不含熟食鹵味)，乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)，藥品(限乙類非處方藥)、本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)從事卷煙、雪茄煙的零售、小吃店(含熟食鹵味)，食堂(含熟食鹵味)，食用農(nóng)產(chǎn)品(含生豬產(chǎn)品)【企業(yè)經(jīng)營(yíng)涉及行政許可的，憑許可證件經(jīng)營(yíng)】
食品類公司的經(jīng)營(yíng)種類
有機(jī)食品
有機(jī)食品是一種國(guó)際通稱，是從英文Organic Food直譯過來(lái)的，其他語(yǔ)言中也有叫生態(tài)或生物食品等。這里所說的“有機(jī)”不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式。有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，即在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素、化學(xué)添加劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。
有機(jī)食品是國(guó)標(biāo)上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。除有機(jī)食品外，國(guó)際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。
特產(chǎn)食品
某地特有的或特別著名的產(chǎn)品，一定要有歷史，最好有文化內(nèi)涵，特產(chǎn)食品很受歡迎。
肉類食品
肉制品(meat products)，也稱作肉類食品，是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說所有的用畜禽肉為主要原料，經(jīng)添加調(diào)味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品，包括：香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。
機(jī)能性食品
隨著全球醫(yī)療的進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改善，人類的生活的質(zhì)量隨著大幅的提升，平均壽命也因而延長(zhǎng);在開發(fā)中與已開發(fā)國(guó)家中，人口老化的問題也愈益嚴(yán)重，加上飲食西化使得慢性病患數(shù)目逐漸增加，以及國(guó)家健康醫(yī)療支出急遽增加，使得預(yù)防醫(yī)學(xué)、健康保健的概念與商品逐漸受世人重視。
就健康產(chǎn)業(yè)定義來(lái)看，可分成狹義與廣義兩部份，狹義系指與人身體健康有關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)，例如醫(yī)藥產(chǎn)銷和醫(yī)療相關(guān)的服務(wù)，亦即所謂的健康照顧。而廣義的定義則包含醫(yī)療相關(guān)周邊產(chǎn)業(yè)，如化妝品、營(yíng)養(yǎng)保健商品、休閑健身。
將健康概念根據(jù)需求分類，主要可分為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、疾病預(yù)防/改善、特定功能三項(xiàng)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是補(bǔ)充一種或多種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素，像是補(bǔ)充維他命A、C等，主要以吃的方式為主;疾病預(yù)防/改善，透過吃或是透過儀器使用，達(dá)到效果，像是吃調(diào)節(jié)血壓/血糖食品，或是運(yùn)動(dòng)及按摩等方式達(dá)到預(yù)防疾病效果等;特定功能主要是指具有顯著療效的產(chǎn)品，例如患有谷類蛋白過敏癥的病人，必須吃特殊處理過，將小麥蛋白、米蛋白等萃取出來(lái)的谷類食品。
食品類公司的經(jīng)營(yíng)意義
開發(fā)綠色食品是人們環(huán)保意識(shí)、健康意識(shí)和生活水平不斷提高的需要，是農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展方向，也是發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的重要措施之一。
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