怎樣經(jīng)營(yíng)個(gè)體店和大賣場(chǎng)
個(gè)體店和大賣場(chǎng)會(huì)有不同的選址,商店選址是制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的重要依據(jù)。商業(yè)企業(yè)在制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略時(shí),需要考慮很多因素,其中包括對(duì)店鋪所進(jìn)行研究,從而為企業(yè)制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供依據(jù),并在此基礎(chǔ)上按照顧客構(gòu)成及需求特點(diǎn),確定促銷戰(zhàn)略。
一、產(chǎn)品決定店址
店鋪選址應(yīng)該選擇在裝飾批發(fā)市場(chǎng)或者五金批發(fā)市場(chǎng),因?yàn)樵谶@些市場(chǎng)里一般都會(huì)有與門相配套的天花經(jīng)銷商、鎖具經(jīng)銷商和瓷磚經(jīng)銷商等。一般的家庭在裝修的時(shí)候,都會(huì)去專業(yè)的裝飾批發(fā)市場(chǎng)或者五金批發(fā)市場(chǎng)選購(gòu)與家居裝修有關(guān)的一切用品,如門、鎖具和瓷磚等。
一般都會(huì)認(rèn)為,店鋪的地址應(yīng)該選在人流比較密集的地方。那么什么地方人流密集?自然就會(huì)想到諸如百貨商場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)地或商業(yè)街等繁華地段。雖然說(shuō)這些地段一般都會(huì)租金比較昂貴,可是畢竟人流量大,自然就會(huì)帶來(lái)門庭若市、提高現(xiàn)金流,所以,租金貴是貴點(diǎn),可畢竟值得投資嘛!
其實(shí),有這種想法并沒(méi)有什么錯(cuò),可是如果化做行動(dòng)的話,這種經(jīng)銷商可以說(shuō)是一個(gè)未成熟的經(jīng)銷商,還可能會(huì)很快很容易地被別人拌倒。為什么這樣說(shuō)?因?yàn)槿绻憬?jīng)銷的是門,專業(yè)經(jīng)銷防火門和安裝防火門等業(yè)務(wù),而且你對(duì)這行非常熱愛(ài)和熟悉。可是如果你把店址選擇在商業(yè)街、百貨商場(chǎng)或倉(cāng)儲(chǔ)地等人流非常密集的地方,你原以為可以通過(guò)這種方式可以迅速地把擴(kuò)大店鋪知名度和提高銷量,其實(shí)這一開始你的如意算盤就打錯(cuò)了。可能你一個(gè)月下來(lái),如果不血本無(wú)歸就已經(jīng)算你大命了!為什么會(huì)這樣?因?yàn)樵谶@些地方你的產(chǎn)品沒(méi)有消費(fèi)需求。
店鋪選址應(yīng)該選擇在裝飾批發(fā)市場(chǎng)或者五金批發(fā)市場(chǎng),因?yàn)樵谶@些市場(chǎng)里一般都會(huì)有與門相配套的天花經(jīng)銷商、鎖具經(jīng)銷商和瓷磚經(jīng)銷商等。一般的家庭在裝修的時(shí)候,都會(huì)去專業(yè)的裝飾批發(fā)市場(chǎng)或者五金批發(fā)市場(chǎng)選購(gòu)與家居裝修有關(guān)的一切用品,如門、鎖具和瓷磚等。
而且,當(dāng)經(jīng)銷商的個(gè)體店逐步開始穩(wěn)固渠道分銷的時(shí)候,就可以開始考慮進(jìn)入終端大賣場(chǎng)了,這個(gè)時(shí)候更要謹(jǐn)慎。就以燈飾為例,前些年就有出現(xiàn)在國(guó)美或蘇寧等家電賣場(chǎng)有燈飾銷售區(qū),可是最終這些銷售區(qū)并沒(méi)有給燈飾帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)利益,盡管這些地方無(wú)論是人流還是產(chǎn)品的匹配性來(lái)說(shuō)都還是比較理想的。所以,與其一味的追隨,還不如經(jīng)銷商到專業(yè)市場(chǎng)租用超過(guò)3000平方的店鋪?zhàn)龃筚u場(chǎng)來(lái)得更實(shí)惠。
二、產(chǎn)品組合決定個(gè)體店與大賣場(chǎng)的差異性
綜觀國(guó)美與普通的家電個(gè)體店你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)特點(diǎn),就是在國(guó)美這些大賣場(chǎng)往往非常注重把空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、電視機(jī)等大家電進(jìn)行“充分”的表現(xiàn),甚至還會(huì)根據(jù)品牌或者產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)分。但是在家電個(gè)體店,你看到的反而更多是風(fēng)扇、電飯煲、電磁爐等中小家電產(chǎn)品的集中性擺放。其實(shí),這就是差異化在個(gè)體店和大賣場(chǎng)的重要表現(xiàn)之一。
對(duì)于國(guó)美這些大賣場(chǎng)來(lái)說(shuō),小家電雖然利潤(rùn)還是比較可觀的(據(jù)了解,國(guó)美這些大賣場(chǎng)的單店利潤(rùn)很大程度上就是通過(guò)這些小家電的銷售產(chǎn)生的。),可是畢竟這些不是表現(xiàn)和突出其“國(guó)美”品牌的。大賣場(chǎng)講究的是排場(chǎng)、闊氣和品牌,所以就要用“大”來(lái)表現(xiàn),還才算是真本事。而且,這個(gè)大還是其雄厚財(cái)力的重要表現(xiàn),試問(wèn)有哪個(gè)敢說(shuō)大家電的企業(yè)不比小家電的企業(yè)強(qiáng)?
而對(duì)于家電個(gè)體店來(lái)說(shuō),并不是有了國(guó)美等大賣場(chǎng)他們就生存不下去了,反而如果他們恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行產(chǎn)品不同擺設(shè)和管理,利用恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,照樣可以生存下來(lái),并且也并不會(huì)比國(guó)美他們的單店要差,甚至還要強(qiáng)。所以,就是國(guó)美集團(tuán),他們的任何一個(gè)董事也不敢說(shuō)他們?nèi)珖?guó)的店面都是賺錢的,只會(huì)說(shuō)他們整體上是賺錢的。但是,家電個(gè)體店他們就敢肯定地說(shuō)他們是否賺錢。
三、專業(yè)性突現(xiàn)個(gè)體店優(yōu)于大賣場(chǎng)
仍以家電為例。當(dāng)你的電飯煲燒壞了的時(shí)候(還不至于真的不能再使用了),如果你的電飯煲是在國(guó)美這些大賣場(chǎng)買的,你送到他們那里進(jìn)行維修的時(shí)候,你還得帶上發(fā)票、售后服務(wù)維修單等,就是你把這些相關(guān)資料都提供給他們了,他們也不可能馬上給你維修,因?yàn)樗麄円膊皇菍I(yè)維修的,很多時(shí)候是送回給生產(chǎn)廠家進(jìn)行維修(當(dāng)然,是否要給維修費(fèi)這就要看你的電飯煲是否超過(guò)了保修期。)。這樣一來(lái),你的電飯煲就不可能一兩天就能從大賣場(chǎng)那里拿回來(lái)用了,甚至有很多時(shí)候你得等上半個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間??墒?,如果你就只有一個(gè)電飯煲怎么辦?難道就不用做飯吃了?可以說(shuō),大賣場(chǎng)的這種非專業(yè)性就會(huì)造成你對(duì)他們的售后服務(wù)相當(dāng)?shù)膫?,?jiǎn)直就是傷心太平洋!
但是,如果你的電飯煲是在家電個(gè)體店買的,你如果跟那老板熟悉的話,你可能還不用給維修費(fèi)或相關(guān)的發(fā)票(其實(shí)很多時(shí)候家電個(gè)體店根本就不會(huì)給你開發(fā)票,頂多是一張收據(jù))、售后服務(wù)維修單等,你只要把電飯煲跟那老板說(shuō)一聲,那老板就會(huì)馬上自己或者叫自己的下屬來(lái)給你馬上維修,可能不用一會(huì)兒的功夫就幫你搞定了??矗@就是效率!這就是專業(yè)性!
案例中我們可以看出,從品牌體驗(yàn)和產(chǎn)品檔次的角度考慮,我們很可能會(huì)選擇大賣場(chǎng);從購(gòu)買便捷性和售后專業(yè)服務(wù)的角度考慮,我們可能會(huì)認(rèn)為個(gè)體店更實(shí)在。所以,盡管雖然現(xiàn)在很多的消費(fèi)者都趨向于大賣場(chǎng)的“大排場(chǎng)”、“品牌享受”等“時(shí)尚需求”,但是,如果不花多點(diǎn)功夫和加大力度做好售后專業(yè)服務(wù)工作,以盡可能地減少消費(fèi)者對(duì)大賣場(chǎng)售后煩雜手續(xù)所帶來(lái)的苦惱,產(chǎn)品檔次、搭配等系列性問(wèn)題,我們經(jīng)常所呼吁的所謂的“品牌時(shí)代”消費(fèi)生活仍然有待時(shí)日才能真正實(shí)現(xiàn)!大賣場(chǎng)想取代個(gè)體店的日子也就會(huì)像萬(wàn)里長(zhǎng)城一樣遙不可及!
手記:失之東渝,收之桑渝
當(dāng)上帝把你左邊的窗戶關(guān)上的時(shí)候,必然就會(huì)把你右邊的窗戶打開。其實(shí),個(gè)體店和大賣場(chǎng)就像是經(jīng)銷商的左右窗戶,你要想一下子把兩個(gè)窗戶都同時(shí)打開那是很不容易的事情,而且往往會(huì)因?yàn)閷?duì)流而使得你陷入資金流危機(jī)。所以,你就得有所選擇,就得分個(gè)先后,就得根據(jù)銷售季節(jié)進(jìn)行差異化側(cè)重,只有這樣,你才會(huì)在個(gè)體店和大賣場(chǎng)之間實(shí)現(xiàn)“失之東渝,收之桑渝”。
正如我那成都代理商,在銷售旺季來(lái)臨的時(shí)候,他就打著大賣場(chǎng)的招牌到處宣傳推廣、搞促銷;當(dāng)銷售淡季來(lái)臨的時(shí)候,他就忙著打理個(gè)體店的分銷生意,把精力放在維護(hù)分銷商、鞏固渠道上,把大賣場(chǎng)放在一邊涼快去(其實(shí),大賣場(chǎng)這時(shí)候就進(jìn)入了產(chǎn)品調(diào)整更新時(shí)期,這一塊當(dāng)然是不能不管的。)!
其實(shí),做大賣場(chǎng)就是做品牌的,做個(gè)體店就是做生意的,如果能夠很好地妥善處理兩者之間的關(guān)系,兩個(gè)都會(huì)成為品牌。新近出現(xiàn)的淘寶實(shí)體店其實(shí)跟淘寶網(wǎng)絡(luò)店就是一個(gè)很好的例證,所以關(guān)鍵是看經(jīng)銷商自身是否善于懂得去分析和處理。