美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)策略
美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)策略
當(dāng)代美發(fā)店命名呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢(shì)。作為一種大眾消費(fèi)的美發(fā)行業(yè),美發(fā)店命名既要體現(xiàn)美發(fā)店本身的特點(diǎn),又要合乎店主和顧客的多種需要,同時(shí)作為最能體現(xiàn)時(shí)代潮流與步伐的美發(fā)行業(yè)。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開(kāi)美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)策略，希望能幫到你。
美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)策略
1.市場(chǎng)
無(wú)論隨著物價(jià)上漲，還是消費(fèi)水平的提高，有一點(diǎn)是始終沒(méi)有變過(guò)的，那就是人們對(duì)于美的追求。在我們的生活中，美與我們的飲食、著裝以及個(gè)人形象等方面 有著密切的聯(lián)系。個(gè)人形象最主要的表現(xiàn)形式是發(fā)型，發(fā)型的改變與理發(fā)店有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。在美發(fā)行業(yè)迅速發(fā)展的大市場(chǎng)前提下，我們需要把握時(shí)尚潮流，并 且依據(jù)不同類型的顧客，進(jìn)行具體地分析，將市場(chǎng)上對(duì)美的需求轉(zhuǎn)化成為一種生產(chǎn)力，讓發(fā)型師為創(chuàng)造更多美麗的價(jià)值，這就更加確定了發(fā)型師的必要性，理發(fā)店的 必要性，以及市場(chǎng)需求的必要性。
2.競(jìng)爭(zhēng)
競(jìng)爭(zhēng)無(wú)限大，讓一批人又開(kāi)始焦慮了。為什么這樣說(shuō)呢?我們知道，當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)力不止是生產(chǎn)力的競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)，它也是一個(gè)綜合水平的競(jìng)爭(zhēng)。在行業(yè)日漸趨于飽 合的情況下，人們把戰(zhàn)略眼光投向了美發(fā)行業(yè)。美發(fā)行業(yè)自八十年代就已經(jīng)順勢(shì)而生，如今正以之迅雷不及掩耳之勢(shì)席卷中國(guó)。美發(fā)店經(jīng)營(yíng)者此刻也沒(méi)有任由其肆意 發(fā)展，而是有條理地將其進(jìn)行改善，將更多創(chuàng)意型思路引向美發(fā)店，讓美發(fā)店得以保質(zhì)且保量的發(fā)展。如果說(shuō)，美發(fā)店的數(shù)量龐大引發(fā)了競(jìng)爭(zhēng)，那么同時(shí)，也可以清 楚地明了，競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了美發(fā)店的發(fā)展。
3.轉(zhuǎn)型
21世紀(jì)，傳統(tǒng)的美發(fā)店依舊存在，而且是普遍存在。針對(duì)這一情況，美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)者需要商榷方案，對(duì)其進(jìn)行轉(zhuǎn)型。怎么轉(zhuǎn)型?轉(zhuǎn)型方式主要分為思想觀念的 轉(zhuǎn)型、管理制度的轉(zhuǎn)型。在思想方面，應(yīng)該摒棄之前守舊的思維模式，如：發(fā)型師就是剃頭工，相反地，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為基準(zhǔn)，以時(shí)尚潮流為導(dǎo)向，營(yíng)造出新型的 供求關(guān)系。在管理制度方面，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，以及對(duì)員工的獎(jiǎng)懲制度。只有將思想以及行動(dòng)轉(zhuǎn)型，那么其美發(fā)店的存在價(jià)值就躍然紙上了。
美發(fā)店的管理技巧
店長(zhǎng)的管理
店長(zhǎng)的職務(wù)是負(fù)責(zé)發(fā)廊里面整體員工的管理，包括指導(dǎo)員工的技術(shù)操作，記錄顧客的反饋情況，所以店長(zhǎng)的任務(wù)比較繁瑣的，應(yīng)該把財(cái)務(wù)工作讓專員負(fù)責(zé)。
大工的管理
大工是技術(shù)人員，大工會(huì)對(duì)技術(shù)方面興趣比較濃，所以在管理方面最好別管得太細(xì)，一般來(lái)說(shuō)大工多少都有點(diǎn)以自我為中心，是"高傲的藝術(shù)家"。對(duì)于大工，既然他們更喜歡技術(shù)知識(shí)，可以在技術(shù)方面給予培訓(xùn)學(xué)習(xí)，或多買(mǎi)點(diǎn)資料讓他們學(xué)習(xí)。美發(fā)是一份很時(shí)尚的工作，所以在信息上盡可能多提供一些資料給大工，如果大工沒(méi)有吸收新事物的精神，這些人可考慮去留。因?yàn)檫@種情況的他們不會(huì)跟你共同發(fā)展的。
中、小工的管理
對(duì)于中、小工的管理，一定要把他們的上進(jìn)心、服務(wù)態(tài)度調(diào)動(dòng)起來(lái)，與業(yè)績(jī)掛鉤。今天他能拿800-1000元，讓他知道以后他們也會(huì)成為大工。要為中、小工多提供一些學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓他們有一天也可成為大工。這對(duì)發(fā)廊來(lái)說(shuō)有一個(gè)好處，就是為發(fā)廊儲(chǔ)備人才，當(dāng)一個(gè)大工義無(wú)返顧走掉的時(shí)候，人才可以補(bǔ)充上來(lái)。中工由于在此發(fā)廊服務(wù)一段時(shí)間，對(duì)工作運(yùn)作很了解，也是從基層調(diào)上來(lái)的，用起來(lái)比較容易上手，不會(huì)脫節(jié)。
美發(fā)店的空間布局
從空間發(fā)廊上看，要結(jié)合經(jīng)濟(jì)角度考慮，利用好每個(gè)空間，考慮每個(gè)功能區(qū)的分布合理性。當(dāng)設(shè)計(jì)一家發(fā)廊店時(shí)，首先應(yīng)該按照實(shí)際空間的使用去考慮每一個(gè)區(qū)域的安排，充分利用好每一寸空間，既發(fā)揮每一處空間的作用，又迎合顧客的心理。
一般的大型發(fā)廊店應(yīng)該由:美發(fā)區(qū)、燙染區(qū)、洗頭區(qū)、沖水區(qū)、產(chǎn)品區(qū)、休息區(qū)(客人休息區(qū)、員工休息區(qū))色吧區(qū)、接待區(qū)、前臺(tái)區(qū)、辦公區(qū):有些休閑美發(fā)店還有美容區(qū)、美甲區(qū)，健身區(qū)、沐足區(qū)。
美發(fā)區(qū)是美發(fā)店裝修的重中之重。在保證干凈整潔的基礎(chǔ)上，給簡(jiǎn)單的鏡子和椅子組合而成的美發(fā)區(qū)增添特色。把美發(fā)區(qū)的鏡子打破傳統(tǒng)的四方形形狀，安上扇形的鏡子，讓人眼前一亮。鏡子旁邊的墻壁也不能忽視，可以貼上一些有趣的圖案不顯單調(diào)。
燙染區(qū)以繽紛的色彩，簡(jiǎn)潔的風(fēng)格將色彩最大化，以顯示多種顏色與風(fēng)格，設(shè)計(jì)以不銹鋼與玻璃突出其美感。燙染區(qū)的色吧造型應(yīng)以時(shí)尚、前衛(wèi)、強(qiáng)烈色彩為主導(dǎo)。
洗頭區(qū)及沖水區(qū)應(yīng)以干凈明快為主題來(lái)設(shè)計(jì)，墻面用噴漆玻璃來(lái)做裝飾，讓顧客對(duì)本店感受到潔凈的形象。
產(chǎn)品區(qū)應(yīng)該分洗護(hù)產(chǎn)品及燙染產(chǎn)品，而且產(chǎn)品展示的位置應(yīng)該明確區(qū)分開(kāi)來(lái)。
接待區(qū)要根據(jù)店面大小靈活安排，根據(jù)店面擺放風(fēng)格相近的沙發(fā)，如果空間夠可擺上茶幾，盡量利用靠近門(mén)口的位置，如果空間不夠，則可設(shè)置小而精的接待區(qū)。在面對(duì)門(mén)口的位置擺上明黃色的沙發(fā)和茶幾，成為可品茶可聊天的舒適休息區(qū)。在一些沒(méi)法利用的角落，也可以化腐朽為神奇，擺上沙發(fā)，就是休憩之地了。如果空間不夠，幾張實(shí)用而又不占空間的凳子，也能形成流動(dòng)性的接待區(qū)，由于凳子顏色搶眼，也為整個(gè)店增色不少。
前臺(tái)區(qū)應(yīng)該體現(xiàn)出店面的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格，應(yīng)該屬于是店面的一個(gè)亮點(diǎn)，整體設(shè)計(jì)可以用玻璃不銹鋼及大理石來(lái)體現(xiàn)出其獨(dú)有的面貌，前臺(tái)背景體現(xiàn)出公司品牌效應(yīng)。
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