咖啡廳的經(jīng)營(yíng)范圍主要是什么
咖啡廳的經(jīng)營(yíng)范圍主要是什么
以前,若是提起咖啡店,我們或許會(huì)想到的僅僅是星巴克、Costa、香啡繽這類偏重商務(wù)氛圍的歐美系咖啡店。那么咖啡店的經(jīng)營(yíng)范圍有哪些呢？下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開咖啡廳的經(jīng)營(yíng)范圍，希望能幫到你。
咖啡廳的經(jīng)營(yíng)范圍
咖啡廳一般的經(jīng)營(yíng)范圍都是制售冷熱飲、咖啡;銷售定型包裝食品、糕點(diǎn)、酒、飲料。這些都須到環(huán)保局審批。
咖啡廳的經(jīng)營(yíng)之道
店鋪要有自己的風(fēng)格
比如說(shuō)店鋪內(nèi)的設(shè)施要有統(tǒng)一行，古樹風(fēng)格，金屬風(fēng)格，田園風(fēng)格等等，多些資金就找人坐場(chǎng)彈鋼琴，玩玩小提琴等優(yōu)雅之作，沒資金就用音響代替，放些輕音樂什么的，店鋪的內(nèi)外設(shè)置要精心打扮，多花心思會(huì)給顧客帶來(lái)別樣的感覺，當(dāng)然也會(huì)讓自己的店鋪統(tǒng)一起來(lái)自己的消費(fèi)群體。
在經(jīng)營(yíng)期間要多多展開活動(dòng)
比如說(shuō)最簡(jiǎn)單的周年店慶，呵呵，這只是個(gè)例子，光這一個(gè)活動(dòng)怎么行，而且還是一年一次，活動(dòng)要有即時(shí)性以及固定規(guī)律，比如說(shuō)因?yàn)槟衬持档脩c祝的事來(lái)一次酒會(huì)呀這樣的，或者固定的時(shí)間內(nèi)的優(yōu)惠活動(dòng)等，這些應(yīng)該由自己掌握，多看看有關(guān)方面的書和資料。
店鋪內(nèi)的產(chǎn)品
咖啡廳內(nèi)的東西一定是以咖啡為主，其他次要，所以產(chǎn)品的選擇性要多多益善，要有主打產(chǎn)品，季節(jié)性產(chǎn)品，以及活動(dòng)性產(chǎn)品等等，切記咖啡廳內(nèi)的產(chǎn)品一定要包含酒，最好是一系列的低度酒，供品嘗，而不是洶酒。
店鋪內(nèi)的制度
就是員工制度，這個(gè)一定要謹(jǐn)慎處理。
定期的市場(chǎng)調(diào)查
比如說(shuō)顧客的滿意度，顧客對(duì)店鋪的建議等，一定要收集好，然后再?gòu)倪@些東西上吸取精華然后再應(yīng)用到店鋪上。
咖啡對(duì)人體的好處
1提神醒腦
咖啡因性味辛香芳醇，極易通過(guò)腦血屏蔽，刺激中樞神經(jīng)，促進(jìn)腦部活動(dòng)，是頭腦較為清醒，反應(yīng)活潑靈敏，思考能力充沛，注意力集中，提高工作效率，可刺激大腦皮膚，促進(jìn)情趣，判斷力和記憶力提高。
2強(qiáng)筋骨，利搖膝
咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運(yùn)動(dòng)閥，增加身體的林敏度，提高運(yùn)動(dòng)功能。
3開胃主食
咖啡因會(huì)刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸分泌微酸，促進(jìn)消化，放置胃脹，胃下垂，及促進(jìn)腸胃激素，蠕動(dòng)激素，使快速通便。
4消脂消積
咖啡因可以加速脂肪分解，增快身體新陳代謝，鄭家熱消耗，有助減脂瘦身。
5利竅除濕
咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能，排出體內(nèi)多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹。
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