絕味鴨脖的經(jīng)營模式
絕味鴨脖的經(jīng)營模式
絕味鴨脖為絕味軒旗下著名品牌產(chǎn)品,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法,結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜,博采眾長,積數(shù)年心血研制而成?,F(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開絕味鴨脖的經(jīng)營模式,希望能幫到你。
絕味鴨脖的經(jīng)營模式
統(tǒng)一由各子公司廠部配送貨。
絕味鴨脖的經(jīng)營流程
1.加盟咨詢
請(qǐng)致電您所在省份的絕味分公司,若沒有設(shè)置分公司,則表示該市場還不具備加盟絕味的條件,請(qǐng)耐心等待
2.綜合全面評(píng)估
您了解了加盟絕味所需的相關(guān)條件,請(qǐng)先對(duì)此進(jìn)行一個(gè)大致的判斷,評(píng)估一下自己是否適合操作絕味項(xiàng)目;同時(shí)絕味公司也會(huì)對(duì)您的相關(guān)條件給予一個(gè)前期的綜合評(píng)估,判斷您是否適合操作絕味項(xiàng)目,這是一個(gè)相互選擇的過程
3.加盟者條件審核
絕味公司會(huì)對(duì)您的相關(guān)條件給予全面的審核
4.提交相關(guān)資料備案
5.多方選點(diǎn)
絕味門店的選址具有嚴(yán)格的規(guī)定,是最為慎重的關(guān)鍵環(huán)節(jié),絕味公司會(huì)給予積極協(xié)助并嚴(yán)格把關(guān)
6.確保地點(diǎn)
確定即將開業(yè)的絕味門店地址
7.簽訂加盟合同書
待上述工作落實(shí)后,您將和絕味公司簽訂加盟合同書,正式確定合作關(guān)系
8.總部工程部提供設(shè)計(jì)裝修圖紙
絕味工程部會(huì)對(duì)您的門店布局情況,給出符合絕味門店布局條件的綜合設(shè)計(jì)圖紙和造價(jià)預(yù)估
9.簽字認(rèn)可后工程部進(jìn)行工程裝修
10.工程完工驗(yàn)收及人員培訓(xùn)
絕味分公司會(huì)對(duì)您和您所聘請(qǐng)的營業(yè)員給予經(jīng)營理念、門店日常管理和實(shí)際銷售技巧方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)
11.開業(yè)籌備
遵照絕味連鎖經(jīng)營管理模式,絕味公司將協(xié)助您進(jìn)行開業(yè)前期的系統(tǒng)籌備
12.綜合驗(yàn)收
絕味公司對(duì)您開業(yè)前的籌備情況給予綜合檢查,嚴(yán)格按照絕味連鎖經(jīng)營管理模式來驗(yàn)收
13.正式開業(yè)
絕味有完善的開業(yè)模式,可確保您在開業(yè)之初獲得一定知名度并積累相關(guān)的人氣,力爭在開業(yè)之初便獲得成功
14.定期督導(dǎo)
公司總部或當(dāng)?shù)胤止緯?huì)對(duì)您絕味門店的經(jīng)營情況給予定期督導(dǎo)維護(hù),目的為使您更好的經(jīng)營、更為健康的發(fā)展。
絕味鴨脖的產(chǎn)品
吃絕味鴨翅的訣竅:最好吃的就是那幾根又細(xì)又長的骨頭。因?yàn)辂u味已經(jīng)進(jìn)入到骨髓里,把骨頭周邊的肉吃光之后,一定要咬斷細(xì)骨,把里面的骨髓吸出來,那里才是絕味鴨翅最好吃的地方。享受拉扯鴨翅上筋肉的快感,滿溢的鹵熏麻辣香氣,充斥在口中,使人久久不能忘懷。
絕味鴨架--麻辣鮮香 嘗而忘返
絕味鴨架入口時(shí)不麻不辣,一旦停口時(shí)則余味香辣無比。即可食用活肉,也可食骨節(jié)間香髓,也可以將骨頭嚼碎,細(xì)品慢嘗,體驗(yàn)"唇齒留香",百吃不厭。
絕味鴨爪--皮薄耐嚼 麻辣勁足
絕味鴨爪入口即化,鴨爪骨頭比較多,可是越嚼越有味,越嚼越感覺辣!十足的嚼勁,香濃鹵汁的口感,讓人意猶未盡,唇齒留香!
絕味鴨頭--韌勁耐嚼 汁香滿口
絕味鴨頭分長唇、寬舌、頭皮、腦等,分而食之,各司其味。最有個(gè)性的便是鴨腦,軟如豆腐,對(duì)口吮,入嘴后那股油香和細(xì)膩的口感,讓人意猶未盡。
絕味醬板鴨--韌勁適度 滿口留香
絕味醬板鴨的獨(dú)特關(guān)鍵在于它的辣,不只是單純的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,風(fēng)味悠長,辣中有鮮、有鴨香,余味無窮。低脂不膩,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了絕味醬板鴨,從舌頭到胃都會(huì)不停地回味和感動(dòng)。
絕味鴨舌--爽滑鮮嫩 脆軟鮮香
鴨舌是鴨附件中之精華,入口的感覺是鮮香無比,其特點(diǎn)是軟骨組織豐富,沒有骨質(zhì)結(jié)構(gòu),舌尖部分脆軟香滑,口感極佳。在鹵制過程中,鹵汁精華完全吸入舌肉之中,牙齒輕咬下汁液橫流,滿口流香。
絕味鳳爪--色澤絳紅 香辣入骨
絕味鳳爪食時(shí),皮骨易離,皮軟滑,骨酥爛,老少咸宜。鳳爪乃雞腳的雅稱,譽(yù)雞為"鳳",出自宮廷祭禮,《明宮史》有記。雞腳含有較豐富的膠原蛋白,而膠原蛋白有消除面部皺紋之妙用。
素食類
絕味藕片--入口脆嫩 味鮮爽口
絕味藕片藕香濃郁,口感濃粘而舒適, "甜、軟、綿、香、辣"。蓮藕味甘性平,又因富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等成分,口感綿綿,被譽(yù)為"水中之寶"。
絕味蘿卜--鮮香甜脆 回味悠長
絕味蘿卜色澤金黃紅潤,味道香、甜、辣相間,脆嫩可口,并有開胃增食之功。
絕味腐竹--色澤金黃 口感細(xì)膩
絕味腐竹具有濃郁的豆香味,口感勁道,更加中和吸收了絕味中藥鹵汁,味道鮮美無比。腐竹本是無味的,但是絕味鹵制過程中使用了大量的精選調(diào)味料和二十余種名貴中藥才,配搭軟滑腐竹,口感清新誘惑。
絕味海帶結(jié)--柔韌翠綠 營養(yǎng)健康
我們的鹵制工藝中已經(jīng)去掉了海帶的腥味,嚼起來柔韌翠綠,是綠色食品中的王中之王。其營養(yǎng)價(jià)值極高,口感上脆然可口,醋中帶甜,甜中微辣!韌中帶脆,味道十足!
折疊豆類
絕味豆皮--松軟可口 齒頰留香
豆制品的蛋白質(zhì)含量豐富,在鹵制過程中對(duì)各種中藥成分的吸收是最飽滿的,所以在食用過程中這是最能保存中藥藥性和口味的一種產(chǎn)品。豆皮的口感松軟香滑,飽滿多汁,甘甜誘人,辣勁十足。
絕味毛豆--翠綠鮮香 口感柔和
絕味毛豆成色翠綠可愛,味道清香,顆粒飽滿,夾一顆入口,輕輕一咬,汁水就破殼而出。從營養(yǎng)學(xué)角度分析,毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,可經(jīng)常食用。
絕味香干--鮮香可口 營養(yǎng)豐富
絕味香干色澤黃亮,塊型方正,特別的嫩且韌性好,味咸而鮮爽,聞之清香、食來細(xì)膩。況且豆制品易消化,綠色又營養(yǎng),吃膩了大魚大肉,可以嘗試絕味香干換換口味,讓腸胃休息一下。
豬類
絕味豬手--皮爽肉滑 肥而不膩
絕味豬手紅潤軟爛,色澤鮮亮,足以誘人食欲。最大的特點(diǎn)是含有動(dòng)物膠質(zhì)蛋白,富含蛋白質(zhì)、脂肪、膠質(zhì)及其多種糖、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,可補(bǔ)充較多能量,且性涼味甘咸,食而不躁。
絕味豬耳尖--佐酒美食 鮮脆爽口
鮮香陣陣撲鼻,吃一口,其咸香濃郁而且膠質(zhì)感強(qiáng)。其軟骨組織讓豬耳尖的韌性和脆性發(fā)揮得淋漓盡致,絕味的秘制過程讓很難入味的軟骨組織都完全浸淫在鮮、香、麻、辣的絕味美味中,其口感爽滑脆嫩無比。是女人解饞美容的至尚零食,是男人下酒的絕配。
其它:
絕味牛肉、絕味牛百葉、絕味蝦、絕味魷魚花、絕味魚肚等等。
絕味還在不斷的研發(fā)新品。
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