花店的經(jīng)營時間
花店是花卉零售的重要形式,它直接面對終端客戶,最容易了解客戶的喜好,在一定程度上反映了花卉消費的結(jié)構(gòu)和水平,為生產(chǎn)者提供可靠的市場信息。下面是學習啦為大家準備的花店的經(jīng)營時間,希望大家喜歡!
花店的經(jīng)營時間
看季節(jié)啊 節(jié)日啊 等的變化而變化的。`像情人節(jié)是要忙通宵的...節(jié)日的時候也會忙點 而夏天相對比較淡 還有每個地方的習俗不一樣啊 店大的話是換班制 小的話就不是啦 會有家人幫忙看著的。
花店的經(jīng)營管理
花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著
各種各樣的情感,從事花店業(yè)的人員為啦高質(zhì)量的服務(wù)顧客,一定參加專業(yè)的花藝學校進修,努力增高花藝水準,
?、庇歇毺氐慕?jīng)營理念:經(jīng)營花店本著以誠為本,服務(wù)至上的經(jīng)營原則,真誠服務(wù)于消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經(jīng)營花店要學會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營活動,更要重視做人。
留意:從花店選址、取名、營業(yè)時間、商標注冊,花店CI系統(tǒng)和組織機構(gòu)(花藝設(shè)計部、業(yè)務(wù)開拓部、會計部、運輸部)都要有利于創(chuàng)建名牌花店,打響品牌,展示花店形象。
?、仓匾曨櫩托睦矸治?
?、購哪挲g、著裝、交通工具;
?、谙M者心態(tài),臉色、喜怒習慣興趣。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。
③同時要分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態(tài)度上,這與人受教育水平、教養(yǎng)水平、生活形式及消費觀念相關(guān)。
?、芙榻B鮮花時,先問用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進行花藝創(chuàng)作,最后標出一個適當?shù)膬r格。
⒊重視特色經(jīng)營和市場營銷:
?、侏毺氐牡昝嬖O(shè)計和店內(nèi)家庭式布置(用仿真花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國內(nèi)外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。
?、谥匾暪?jié)日經(jīng)營及各種方式的服務(wù)。如花店裝飾要有創(chuàng)新的構(gòu)思,獨特的布局,高雅、充滿魅力的藝術(shù)氛圍,給人以高質(zhì)量的文化享受。
?、墼O(shè)電話訂約送花,上門插花服務(wù),集體生日全年送花、鮮花租擺、網(wǎng)上花店等。
①重視有潛力的節(jié)日:情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、春節(jié)等老節(jié)日,同時開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護士節(jié)、父親節(jié)、畢業(yè)節(jié)、七夕情人節(jié)、記者節(jié)、男人節(jié)等,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員。分析市場需求,提前宣傳 (如店面廣告、媒體廣告,春節(jié)前向各大單位傳真、電子郵件等)。
?、诶没ヂ?lián)網(wǎng)進行宣傳:花店經(jīng)營者不妨參與電子商務(wù),其特點適用于花卉交易,加強競爭力?;ǖ暌材軌蜻M行品牌連銷24小時花店等多種方式。
?、圻x址建議:選擇交通便利人流大的方面,如商業(yè)中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。城市中心區(qū)域里的中心醫(yī)院。在醫(yī)院的附近開花店有個好處,那就在鮮花消費淡季時,醫(yī)院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入,保住部分開支。另外還可附帶幾個水果副食賣。
?、艿昝嬖O(shè)計:店面招牌設(shè)計應簡潔、明花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,快、店名易記并賦有文化內(nèi)涵。店標要醒目。店內(nèi)的裝修要簡潔、色彩以色淺色調(diào)明快為主,適當?shù)貏佑命c歐式鐵藝能增高花店的品位。商品有陳設(shè)應少而精,免得顯得雜亂無章。另外店內(nèi)應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛,美化作品、美化花店的作用。
?、莺侠淼闹贫▋r格:好的品種才能帶來好的價格。決不能哄抬價格,在花店內(nèi)出售各種花藝作品一定要有藝術(shù)性,要物有所值。凡是質(zhì)次的鮮花和干花,情愿扔棄,決不出售。
?、藜皶r控制市場最新動態(tài):多訂閱幾個花藝書籍及有關(guān)雜志,了解國際流行趨勢,控制時尚動態(tài)。
?、呓?jīng)營范圍定位:花店可定位在以鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、婚慶服務(wù)為主,根據(jù)當?shù)厍闆r可適當兼營其它配套商品和服務(wù),以增高花店的綜合經(jīng)濟效益。
?、嗷ㄋ囍R:了解花語(各種花所富含的意思),指導消費者怎么樣養(yǎng)護、保鮮花卉。
⑨重視員工素質(zhì)培養(yǎng)和管理工作。
花店的裝飾美化
折花店布置
店的布置很重要,精巧、美麗的布置,不但能吸引消費者的視線,引領(lǐng)其走進花店,而且巧妙的布置有時也會給顧客帶來靈感,顧客也會把看到的一些好點子與家居裝修、裝飾結(jié)合起來,進而成為花店的??汀?/p>
商品展示
隨著花店數(shù)量的增加,要在激烈競爭中脫穎而出,如何抓住顧客的視線,便成了花店是否能擴充顧客數(shù)的重要課題。一般就消費者心理學而言,何店面都有所謂的"焦點空間",也就是最容易吸引消費者目光的所在,由于花店通常都為中小店面(30平方米以下),故主要焦點空間不外乎下列四個地方:
因此,一旦確立焦點空間,便可進一步推出各種促銷手法,擺設(shè)在上述四個地方。而可用來加強展示效果的手法,則可略分為下列六種:
至于細節(jié)上如何設(shè)計,那就看各經(jīng)營者的巧思。
色彩搭配
花,是美麗的象征,當人們一提到花店,總覺得那是個舒心優(yōu)美的所在。但是,有時我們走進一些花店,雖然也是滿眼花開爛漫,卻很難找到每束花獨特的美感,絲毫沒有購買的欲望。這時花店布置就顯得很重要了,其中,色彩搭配是重點之一。
花卉的顏色本已是五彩繽紛,如果花店里的裝修裝潢也色彩豐富的話,則會使花的美麗不再突出,甚至會影響到花的觀賞效果。因此,店內(nèi)的裝修以單色背景為主是創(chuàng)造簡潔、明快氛圍最保險的辦法之一。選用的背景色為白色,給人以潔凈、爽快的感覺,在白色的映襯下,各色的干花制品越發(fā)顯得鮮艷,突出了干花的裝飾效果。高低錯落的桶式花臺讓每束花都有了獨立的純凈背景,更適宜展現(xiàn)花的美感。加上略有規(guī)則的擺放方法讓顧客產(chǎn)生比實際花束數(shù)量更多的感覺。
在花的擺放上,也要注意色彩搭配,尤其是鮮切花。雖說任何一種花都有它獨特的魅力,但作為商品出現(xiàn)在花店里的與自然界生長著的花還是不同,因為花一旦出現(xiàn)在花店里,就要融入人文的內(nèi)容在其中,需要人為的加工,而不再像大自然里的花卉那樣"天然去雕琢"。因此,將不同色彩的花擺放在一起展示給客人時,一定要注意色彩搭配和諧。例如,深紫色的勿忘我和紅色的玫瑰花擺放在一起,就不美麗,看后,會讓人對兩種花都失去興趣。
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