超市的經(jīng)營分析怎么寫
在我國已經(jīng)加入WTO的今天,我國的連鎖建材超市作為連鎖經(jīng)營方式和建材商品銷售相結(jié)合的一種新型業(yè)態(tài),剛剛處于起步階段,營銷管理方面存在著嚴重不足,己成為制約連鎖建材超市發(fā)展的一個重要因素。下面讓學習啦小編來告訴你超市的經(jīng)營分析怎么寫吧,希望能幫到你。
超市的經(jīng)營分析怎么寫
1、收銀臺太過分散導致一部分客流路線不明確,流失了一部分顧客。
2、增加了防損的壓力,收銀部和防損部增加了員工工資的開資。
3、租賃區(qū)太過分散凌亂,影響了購物氣氛。大部分經(jīng)營的專柜商品同擺放的位
置不相稱,影響了專柜的生意讓大部分的老板失去了繼續(xù)同超市合作的信心。
4、減小了租金這一塊的收入,一些高利潤的、配套的項目沒有辦法引進合作影
響了整個賣場的商業(yè)氣氛和進一步吸引潛在的顧客。
5、有些部門的商品結(jié)構(gòu)同所占的經(jīng)營面積不成比例(付出同收入不成比例)如
食品所占的面積過大,一些不暢銷的商品占用了大部分面積。日化的經(jīng)營面積相
對較小,洗發(fā)水和沐浴露的品種太少。一些支持大的新供應(yīng)商無法引進,無形中
減小了這部分的營業(yè)外收入,原有的供應(yīng)商新品更新較慢毛利偏低。
6、收銀臺前的堆頭由于收銀臺位置和分散的原因,很難收取高的費用供應(yīng)商也
很難在此給予支持。日化和食品能夠簽到費用的堆頭只有二三個。
超市的經(jīng)營模式
美國學者指出:超級市場是被高度部門化了的、經(jīng)營食品和其他商品的零售店。其或是完全由所有者自己經(jīng)營,或是委托他人經(jīng)營;有足夠的停車場,而且年營業(yè)額不低于25萬美元。且干貨食品、日用雜貨商品采用自助服務(wù)的方式。
營銷專家認為,超級市場是規(guī)模相當大的、成本低、毛利低、銷售量大的自助服務(wù)的經(jīng)營機構(gòu),其目的是滿足顧客對食品和家庭日用品的全部需要。在中國,超級市場是指采取自選方式,以銷售食品為主,生鮮品占一定比重,滿足人們?nèi)粘P枰牧闶鄣辍?/p>
超市的經(jīng)營范圍
在超級市場中最初經(jīng)營的主要是各種食品,以后經(jīng)營范圍日益廣泛,逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超級市場一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用,顧客將挑選好的商品放在籃或車里,到出口處收款臺統(tǒng)一結(jié)算。
超市的特點
除此以外,超級市場的特點還主要表現(xiàn)在:
?、俪壥袌龅纳唐肪孪纫詸C械化的包裝方式,分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好,并分別擺放在貨架上,明碼標價,顧客實行自助服務(wù) ,可以隨意挑選。
?、诔壥袌鰪V泛使用電子計算機和其他現(xiàn)代化設(shè)備。便于管理人員迅速了解銷售情況,及時保存、整理和包裝商品,自動標價、計價等,因而提高了工作效率,擴大了銷售數(shù)量。
?、鄢壥袌鰞?nèi)的商品品種齊全,挑選方便 。人們可以在一個商場內(nèi)購買到日常生活所需的絕大部分商品,免除了許多麻煩。自動標價、計價、結(jié)算效率高,也節(jié)省了顧客的時間。而且由于商場的經(jīng)營效益好,降低了成本,所以商品的價格相對也較低廉,受到廣大顧客的歡迎。