保健酒市場(chǎng)重新進(jìn)行細(xì)分和定位，保健禮品酒的市場(chǎng)細(xì)分已初步形成，在帶給這個(gè)市場(chǎng)變化的同時(shí)，也引起更多潛在進(jìn)入者、業(yè)內(nèi)人士以及消費(fèi)者的高度關(guān)注。 那么保健養(yǎng)生酒的經(jīng)營(yíng)蓋以何種模式來(lái)存在呢，下面學(xué)習(xí)啦小編將介紹介紹。

　　營(yíng)銷模式分析：

　　從保健酒的發(fā)展歷程來(lái)看：酒——藥酒——保健酒——即飲型與保健品型保健酒，這是整個(gè)行業(yè)的“專業(yè)化”發(fā)展趨勢(shì)，背后的根本原因還是“個(gè)性化需求”的發(fā)展。從實(shí)質(zhì)上來(lái)說(shuō)，即飲型保健酒與禮品型保健酒是保健酒的兩種消費(fèi)行為的對(duì)應(yīng)體。

　　1.即飲型保健酒代表：“養(yǎng)生酒”營(yíng)銷模式分析

　　中圓有限公司歷經(jīng)10余年發(fā)展，產(chǎn)品從單一的白酒發(fā)展到以保健酒為主，以健康白酒、保健飲品為輔的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。傳承了祖?zhèn)鞯穆贡摒B(yǎng)生酒秘方融入現(xiàn)代釀造技術(shù)，進(jìn)一步開(kāi)創(chuàng)中圓“3.2.27”雙營(yíng)養(yǎng)保健酒新工藝。始終秉承“質(zhì)量為先、責(zé)任為重、誠(chéng)實(shí)守信”的經(jīng)營(yíng)原則。

　　競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析：勃元養(yǎng)生酒采用典型的白酒類產(chǎn)品營(yíng)銷方式，以品牌拉動(dòng)為核心競(jìng)爭(zhēng)力，在流通方面實(shí)施廠商一體化的渠道深耕模式。中低端切入市場(chǎng)，緊抓餐飲渠道，逐步培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度與飲用習(xí)慣。

　　區(qū)域布局分析：勃元酒主要銷售區(qū)域集中在華中和華東地區(qū)，主要以山東、浙江、廣東、福建、江西、河南、湖南、湖北、四川等省區(qū)為主要的銷量產(chǎn)生地和利基市場(chǎng)。在華北各省區(qū)主要謀求市場(chǎng)占位、品牌宣傳和消費(fèi)者培育。

　　價(jià)格與產(chǎn)品策略分析：產(chǎn)品價(jià)格以中端價(jià)位為主，通過(guò)低價(jià)位導(dǎo)入市場(chǎng)，直接切入大眾主流消費(fèi)，并逐步向價(jià)格帶的兩端延伸，逐步強(qiáng)化高端價(jià)位的產(chǎn)品推廣。以125mL產(chǎn)品為主，面向小餐飲和副食店、K/A銷售，近年來(lái)隨著消費(fèi)者培育水平的提高，500ml產(chǎn)品的銷量有所提升。

　　渠道分析：以地級(jí)城市經(jīng)銷商為主，給予經(jīng)銷商較大的毛利空間的同時(shí)也讓其承擔(dān)費(fèi)用支出。較多依靠地級(jí)城市、縣城、鎮(zhèn)的核心二批商為分銷主體進(jìn)行產(chǎn)品流通。采用深度協(xié)銷的渠道模式精耕市場(chǎng)，從B、C類餐飲酒店切入，在餐飲渠道進(jìn)行多元化的持續(xù)攪動(dòng)，同時(shí)依靠較為強(qiáng)大的品牌力進(jìn)行市場(chǎng)的滲透。

　　品牌傳播方面：加強(qiáng)終端店面與地面的強(qiáng)勢(shì)傳播。通過(guò)市場(chǎng)旺銷氛圍的塑造，近距離與消費(fèi)者保持緊密溝通。

　　面向的“即飲型”市場(chǎng)，切割的是傳統(tǒng)低端白酒份額，是基于“以保健功能為訴求的酒”的認(rèn)識(shí)，保健功能訴求淡化，突出“酒”的特性。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)更加傾向于“酒”的口感，對(duì)保健功能只是作為附加的額外訴求。

　　作為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，已經(jīng)具備運(yùn)作中高檔商飲保健酒的實(shí)力，戰(zhàn)略方向仍會(huì)是以“全國(guó)化拓展”和引導(dǎo)行業(yè)做大為核心，結(jié)合保健酒帶給顧客的差異化價(jià)值，與中高檔白酒搶奪消費(fèi)者。

　　市場(chǎng)優(yōu)勢(shì);

　　(1)品牌拉動(dòng)與渠道推動(dòng)相結(jié)合，注重口碑傳播。

　　(2)建立較為完善的二批商分銷網(wǎng)絡(luò)，注重終端建設(shè)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行深耕細(xì)作。

　　(3)以符合產(chǎn)品檔次的核心酒店切入培育，準(zhǔn)確地鎖定目標(biāo)消費(fèi)者的主要消費(fèi)場(chǎng)所，一般有餐飲、超市、名煙名酒店、士多、夜場(chǎng)、團(tuán)購(gòu)、OTC、社區(qū)等幾種類型。

　　(4)以小包裝酒為主推產(chǎn)品，滿足小眾飲酒的需要。

　　(5)突出“酒”的特性，淡化功能訴求，選擇健康、保健的功能作為附加的額外功能。

　　任何營(yíng)銷模式的確定或?qū)嵤┒际窃诔浞值亓私庀M(fèi)者需求、框定目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)之后，進(jìn)而確定適合的產(chǎn)品價(jià)值組合后產(chǎn)生的，保健酒營(yíng)銷模式的實(shí)施是確定的市場(chǎng)環(huán)境下與目標(biāo)消費(fèi)群或潛在消費(fèi)者“交流”的一種方式、方法，通過(guò)這種“交流”來(lái)獲取信任與喜愛(ài)，進(jìn)而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。

　　以上所述僅為保健酒市場(chǎng)目前較為主流的營(yíng)銷運(yùn)作模式，隨著保健酒行業(yè)進(jìn)一步的專業(yè)化發(fā)展與消費(fèi)需求的個(gè)性化涌現(xiàn)，相信保健酒市場(chǎng)在做好產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新的同時(shí)，會(huì)迎來(lái)更好的發(fā)展機(jī)遇與更高的發(fā)展空間。