中式快餐加盟哪家好(2)
中式快餐加盟好項目6：果蒸棕
廣東肇慶市最有名氣數(shù)果蒸棕，以前是過年時候家家戶戶忙著做果蒸棕，果蒸棕里面有綠豆去衣，有豬肉和芝麻，糯米而成的。是過年送禮佳品，現(xiàn)在肇慶變成旅游城市后，果蒸棕卻成為肇慶名特產(chǎn)，一年四季都要購買，果蒸棕有綠豆和棕葉清香，不肥膩。
中式快餐加盟好項目7：豌豆黃
豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃。按北京習(xí)俗，農(nóng)歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當(dāng)春季豌豆黃就上市，一直供應(yīng)到春末。
豌豆黃是北京廟會上的常見品種。原來的制作方法比較簡單，用砂鍋將白豌豆熬爛，加適量去核的紅棗、白砂糖攪拌，等水分漸干，即可成塊出鍋。晾涼后切成三角形即可。此食品的顏色橙黃，滿嵌紅棗，好看亦好吃。
砂鍋豌豆黃味道甜美，清涼爽口，許多人都喜歡吃。有詩稱贊豌豆黃：“從來食物屬燕京，豌豆黃兒久著名。紅棗都嵌金屑里，十文一塊買黃瓊。”明代小說中已見豌豆黃的記載，清朝干隆初年，豌豆黃已成為宮廷甜食之一。
現(xiàn)在的豌豆黃以北海公園內(nèi)的仿膳飯莊最有名，南來順飯莊的豌豆黃也很精細。
中式快餐加盟好項目8：姜汁撞奶
姜汁撞奶首創(chuàng)于番禺縣沙灣鎮(zhèn)，沙灣是魚米之鄉(xiāng)，養(yǎng)水牛產(chǎn)奶是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民副業(yè)。這里產(chǎn)的水牛奶濃度高，含脂肪多，可以制成多種奶制品小吃，其中姜汁撞奶最為有名，傳遍廣州、香港、澳門食肆。按中醫(yī)論說，牛奶性甘味寒，功能補虛羸，而姜則性辛微溫，功能散寒暖胃，去痰下氣。因此，姜汁撞奶在寒冷天氣食之，頓有通身暖和之感，可謂配合巧妙。南信牛奶甜品專家自80年代后重新挖潛加以研制，使之具有姜香奶清的特點，又有驅(qū)寒健胃鎮(zhèn)咳之效，不少日本、美國客人都慕名專程品嘗，一些老主顧還經(jīng)常買外賣回家吃，其風(fēng)味道頗受消費者青睞。
1987年，1995年廣州美食節(jié)獲“名牌小吃”稱號;
1994年，廣州美食節(jié)獲“金牌小吃”稱號;
1997年，廣州美食節(jié)獲“傳統(tǒng)名牌小吃”稱號;首屆全國“中華名小吃”獲認定品種。
中式快餐加盟好項目9：密麻花
密麻花系四川省傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，通江縣以板橋的麻花最受歡迎，以蜜透滋潤為最大特色。糖重油大，給人以濃郁的芳甜感。
口味：松軟蜜甜，油香濃郁。
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