加盟店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文3篇
現(xiàn)在的加盟店越來(lái)越多,選擇加盟某一些已經(jīng)成熟的品牌,跟著已經(jīng)成型的品牌和企業(yè)文化成長(zhǎng),能夠發(fā)展的更加茁壯有力。然而在龐大的加盟大軍中,真正能夠經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起的少之又少。那是因?yàn)闆](méi)有對(duì)加盟計(jì)劃進(jìn)行科學(xué)清晰的梳理。加盟之初應(yīng)該制定完整的計(jì)劃和流程。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的加盟店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文3篇,就隨小編一起去看看吧,希望您能滿(mǎn)意,謝謝。
加盟店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文一:
一、基本情況:
1、企業(yè)名:飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍:工程學(xué)院的商業(yè)街,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積:占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)閷W(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店,該地點(diǎn)是人流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:張璐性別:女年齡:20文化程度:大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在奶茶店里兼職過(guò),懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名
二、立項(xiàng)概述:
我是一名大學(xué)生,專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店,以此來(lái)增加自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有一定的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高,如今大學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高。追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所,顧客至上,這是我們的宗旨。
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對(duì)其它奶茶店的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。4、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.1品牌策略
奶茶店建設(shè)初始,我便非常重視品牌。以玫瑰為主題,源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!
1.2價(jià)格策略
奶茶店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn),又走質(zhì)量路線(xiàn),滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需求
1.3促銷(xiāo)策略
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印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中,學(xué)生基本上都在寢室內(nèi),所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同學(xué),老師介紹增加消費(fèi)人群
?、品?wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的,并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
由于我不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我做的是小本生意,所以我要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事,可能會(huì)讓我因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有
1、封口機(jī)
(賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài))帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
(賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等,賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是2000個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專(zhuān)用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的,最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后服務(wù)比較好?! ?、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi),不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
七、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生,沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精力都是有限的,畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
在學(xué)校開(kāi)家奶茶店相對(duì)而言還是不錯(cuò)的,學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高,一杯奶茶的錢(qián)對(duì)他們來(lái)說(shuō)微乎其微,甚至是天天必備的消費(fèi)。學(xué)生花錢(qián)的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,雖都從那零花錢(qián)里出,但他們的零花錢(qián)卻似乎總是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里,生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái),還是不錯(cuò)的。
現(xiàn)在看來(lái),在學(xué)校開(kāi)店要注意如下幾點(diǎn):
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯(cuò)
2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多人會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。第五,有的學(xué)生趕時(shí)間,服務(wù)一定要簡(jiǎn)潔迅速不要讓客人久等。總之,在學(xué)校賣(mài)東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到舒服自在,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
加盟店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文二:
一.宗旨及商業(yè)模式
本店以誠(chéng)信為本,以情為橋梁,愿彼此獲得更多的朋友、知識(shí)和財(cái)富。本店的經(jīng)營(yíng)宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。精誠(chéng)團(tuán)結(jié),客戶(hù)至上。本店屬于b2c商業(yè)模式,即表示商業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)消費(fèi)者的電子商務(wù)活動(dòng)。(刪除)
二.商品概述
本店主要經(jīng)營(yíng)親情系列商品,主要有電子類(lèi)、運(yùn)動(dòng)類(lèi)、時(shí)尚類(lèi)、卡通類(lèi),商品按不同的系列進(jìn)行分類(lèi),為家庭不同年齡階段的人提供適合的商品。
三.市場(chǎng)分析
網(wǎng)店的建立,要有立足之地,市場(chǎng)分析是一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié),重點(diǎn)以市場(chǎng)機(jī)會(huì)、環(huán)境、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇及消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為和需求等進(jìn)行分析。
四.競(jìng)爭(zhēng)分析
網(wǎng)店的商品與同行相比,因存在各方面的因素,所以相互激烈競(jìng)爭(zhēng),主要從技術(shù)、商品價(jià)格分析競(jìng)爭(zhēng)因素,然后制定競(jìng)爭(zhēng)策略。
五.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
主要對(duì)籌資投入、產(chǎn)品成本、費(fèi)用核算,對(duì)現(xiàn)金流量表、利潤(rùn)表、資產(chǎn)負(fù)債表進(jìn)行預(yù)測(cè),產(chǎn)品銷(xiāo)售量的分析。
六.營(yíng)銷(xiāo)組合策略
營(yíng)銷(xiāo)組合,即“4p”,產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、分銷(xiāo)渠道策略和促銷(xiāo)策略。
七.資金需求及籌措方法
網(wǎng)店的建立必有資金的需求和籌措,可以通過(guò)國(guó)家財(cái)政資金、銀行信貸、非銀行金融機(jī)構(gòu)的資金等進(jìn)行籌措。
八.團(tuán)隊(duì)概述
團(tuán)隊(duì)的核心是共同奉獻(xiàn),團(tuán)隊(duì)的精髓是共同承諾。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力,具有能夠一起分享信息、觀點(diǎn)和創(chuàng)意,共同決策以幫助每個(gè)成員能夠更好地工作,同時(shí)強(qiáng)化個(gè)人工作標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)。我們的目標(biāo)一致,關(guān)系融洽,具有責(zé)任感,共同努力做好合作的項(xiàng)目,團(tuán)結(jié)共進(jìn),眾志成誠(chéng),為廣大的消費(fèi)者服務(wù)。
網(wǎng)點(diǎn)介紹
一.網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)
“親情樹(shù)下”的建立,為大家提供了真實(shí)的網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái),盡量地滿(mǎn)足各層次人士的需求,達(dá)到“以客戶(hù)為中心、你需我供”的良好銷(xiāo)售體系。本店的經(jīng)營(yíng)宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。精誠(chéng)團(tuán)結(jié),客戶(hù)至上。
二.網(wǎng)店簡(jiǎn)介
“親情樹(shù)下”由中國(guó)首屆電子商務(wù)大賽全國(guó)組委會(huì)指定的電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。自2005年4月20日成立以來(lái),“親情樹(shù)下”基于誠(chéng)信為本的準(zhǔn)則,從零做起,在短短的一個(gè)月時(shí)間里,取得了一定的信譽(yù)和規(guī)模。
親情是一棵樹(shù)。每個(gè)人都有屬于自己的親情樹(shù),集真、善、美于一身的親情樹(shù),為您營(yíng)造一片天空的親情樹(shù)。在這充滿(mǎn)親情的氣息里,讓我們?yōu)橛H情樹(shù)施肥澆水,讓它枝繁葉茂。我們用實(shí)際行動(dòng)讓世界洋溢著親情的氛圍!實(shí)際行動(dòng)也讓我們自己感覺(jué)到時(shí)尚、潮流!本店主要經(jīng)營(yíng)的商品有電子類(lèi)、運(yùn)動(dòng)類(lèi)、時(shí)尚類(lèi)、卡通類(lèi)。
三.網(wǎng)店管理
管理思想
?、僦贫葎?chuàng)新;
?、谝钥茖W(xué)管理贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
③實(shí)施cs(客戶(hù)滿(mǎn)意)戰(zhàn)略,營(yíng)造品牌優(yōu)勢(shì);
③創(chuàng)品牌,樹(shù)形象;
④不斷強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量管理與成本控制,創(chuàng)優(yōu)質(zhì)、高效、安全、快捷服務(wù)。
管理隊(duì)伍
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、盈利壓力日趨增大的情況下,本網(wǎng)店在管理價(jià)值鏈時(shí)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的努力建立“親情樹(shù)下”網(wǎng)店,為您提供的商品既滿(mǎn)足顧客的需要又符合當(dāng)前消費(fèi)者的個(gè)性需求。本網(wǎng)店的成員都具有一定的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)管理、電子商務(wù)等知識(shí)和技術(shù)方面的經(jīng)驗(yàn)。
管理決策
網(wǎng)店的建立是很不容易的,隨著科學(xué)技術(shù)的提高,設(shè)備的先進(jìn)完善,網(wǎng)店的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大,要想取得有效的收益和利潤(rùn)就需要有一個(gè)良好的管理理念和決策:①可以建立高效精于的管理機(jī)構(gòu),以科學(xué)管理贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);②以管理信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)實(shí)現(xiàn)“管理e化”;③以客戶(hù)需求為中心,實(shí)施cs(顧客滿(mǎn)意)戰(zhàn)略。
四.組織、協(xié)作及對(duì)外關(guān)系
組織結(jié)構(gòu)
本公司處于起步階段,根據(jù)這一現(xiàn)狀,本店決定按企業(yè)的職能劃分組織經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu),如下:
總經(jīng)理
技術(shù)部 營(yíng)銷(xiāo)部 財(cái)務(wù)部 人力資源部 商品部
技術(shù)創(chuàng)新
商品開(kāi)發(fā)及設(shè)計(jì)
技術(shù)維護(hù) 市場(chǎng)研究
營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
廣告促銷(xiāo)
銷(xiāo)售與管理
售后服務(wù) 財(cái)務(wù)計(jì)劃
資金預(yù)算
會(huì)計(jì)
招聘人員
人事管理
員工培訓(xùn)
商品計(jì)劃
商品采購(gòu)
商品管理
協(xié)作及對(duì)外關(guān)系
企業(yè)要想生存與發(fā)展,就要面對(duì)和處理好各種社會(huì)關(guān)系。為了公司的發(fā)展,使商品和服務(wù)得以實(shí)施,就需要和一些其他的知名的購(gòu)物網(wǎng)站互相協(xié)作,建立良好的對(duì)外關(guān)系。
五.技術(shù)及知識(shí)產(chǎn)權(quán)
本網(wǎng)站所有知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸北京西單電子商務(wù)有限公司網(wǎng)站和親情樹(shù)下網(wǎng)店所有。此等知識(shí)產(chǎn)權(quán)受到適用的知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律、版權(quán)、商標(biāo)權(quán)、服務(wù)商標(biāo)、專(zhuān)利權(quán)等保護(hù),且未經(jīng)北京西單電子商務(wù)有限公司和親情樹(shù)下網(wǎng)店的書(shū)面許可,任何人不得篡改和擅自使用網(wǎng)站內(nèi)容,也不得在非北京西單電子商務(wù)有限公司所屬的服務(wù)器上做鏡像。
六.場(chǎng)地與設(shè)施
本店的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)位于北京西單電子商務(wù)有限公司,這個(gè)場(chǎng)地為當(dāng)前的生產(chǎn)和擴(kuò)建提供了必要的空間,為網(wǎng)店提供了網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái),使本店在經(jīng)營(yíng)和服務(wù)等方面更加安全和快捷。
市場(chǎng)分析
一.市場(chǎng)介紹
世紀(jì),電子商務(wù)和傳統(tǒng)的商業(yè)交易活動(dòng)相比,具有開(kāi)放性、全球性、低成本、高效率、廣選擇等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)電子商務(wù)處在起步階段,如今網(wǎng)絡(luò)交易市場(chǎng)已經(jīng)以一種獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)理念,獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式,走出了一條電子商務(wù)創(chuàng)新之路。目前,在該領(lǐng)域的電子商務(wù)企業(yè)面對(duì)著挑戰(zhàn)和發(fā)展,新的產(chǎn)業(yè)就要有新的機(jī)遇。
二.市場(chǎng)機(jī)會(huì)及環(huán)境
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,企業(yè)的命運(yùn)取決于市場(chǎng)。企業(yè)要真正地走入市場(chǎng),就必須面向市場(chǎng)、了解市場(chǎng)、適應(yīng)市場(chǎng)。電子商務(wù)的逐步發(fā)展,可以起到改變市場(chǎng)環(huán)境、創(chuàng)造市場(chǎng)機(jī)會(huì)的平臺(tái)作用,對(duì)整個(gè)商業(yè)行業(yè)的過(guò)程產(chǎn)生巨大的助益:降低交易、生產(chǎn)的成本,改善市場(chǎng)的準(zhǔn)入,擴(kuò)展銷(xiāo)售的地域范圍,完善對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)。同時(shí),可以降低流通成本,減少中間環(huán)節(jié),從而縮短國(guó)際貿(mào)易的周期和跨國(guó)商品流轉(zhuǎn)的時(shí)間。而市場(chǎng)的環(huán)境也是影響電子商務(wù)的關(guān)鍵之一,05年4月1日實(shí)施的《電子簽名法》使“電子證據(jù)”合法化,提高了網(wǎng)上交易的安全性。 屆時(shí),網(wǎng)民可使用手寫(xiě)簽名、電子公章、秘密代號(hào)、指紋、聲音,甚至視網(wǎng)膜結(jié)構(gòu)等,保障自己更安全地在網(wǎng)上進(jìn)行炒股、電子商務(wù)、交易等。同時(shí)企業(yè)自身的環(huán)境,如財(cái)務(wù)狀況、技術(shù)和設(shè)備、人員的組織管理能力等也將影響企業(yè)的發(fā)展前景。
三.目標(biāo)市場(chǎng)
本店商品多樣、價(jià)格合理、品質(zhì)及適用性強(qiáng),目的是激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。據(jù)調(diào)查,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)商品的人多具有以下特點(diǎn):年輕、富裕、有理想、關(guān)心社會(huì)、注重自我、理性、善長(zhǎng)追求新鮮事物、好勝、沒(méi)有耐心等。他們大多是學(xué)生、公司白領(lǐng)、政府辦公人員等,一項(xiàng)調(diào)查表明,中國(guó)在網(wǎng)上購(gòu)物的網(wǎng)民一般網(wǎng)齡在2年以上,占總數(shù)的92.4%,其中,3~4年網(wǎng)齡的最多。因此,本店的商品主要銷(xiāo)售對(duì)象是學(xué)生和公司白領(lǐng)。
四.顧客的購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則
在網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售活動(dòng)中大多數(shù)消費(fèi)者都是中青年(15歲—40歲),他們所購(gòu)買(mǎi)的商品大多為時(shí)尚用品(如:mp3,cd和一些時(shí)尚禮品等)。
在網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展過(guò)程中,網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售是一種新的模式。這種模式容易實(shí)施,足以向顧客提供新的知識(shí),使購(gòu)買(mǎi)者更有興趣購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)店的商品。網(wǎng)絡(luò)信息的快捷性使人們更快的了解到商品的有關(guān)信息。
五.市場(chǎng)滲透和銷(xiāo)售量
我們將直接向目標(biāo)顧客銷(xiāo)售我們的商品,同時(shí)也采取網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙等多種方式做間接宣傳。
未來(lái)5年銷(xiāo)售量預(yù)測(cè)(圖表標(biāo)號(hào))
目標(biāo)銷(xiāo)售量(個(gè))
平均銷(xiāo)售價(jià)格(元)
銷(xiāo)售額(萬(wàn)元)
市場(chǎng)份額(%)
競(jìng)爭(zhēng)分析及策略
一. 競(jìng)爭(zhēng)者
電子商務(wù)是一種新的銷(xiāo)售模式,現(xiàn)在能夠從事網(wǎng)上交易的企業(yè)很多,據(jù)本店的市場(chǎng)調(diào)研人員調(diào)查,他們主要經(jīng)營(yíng)各種時(shí)尚用品和電子產(chǎn)品等,采取直銷(xiāo)型的銷(xiāo)售方式,廣告形式有互聯(lián)網(wǎng)、電視廣告、專(zhuān)業(yè)報(bào)刊雜志等,已經(jīng)形成較大的規(guī)模。因此,我們要把握潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一舉一動(dòng),掌握市場(chǎng)變化的趨勢(shì)。
主要競(jìng)爭(zhēng)者的情況
項(xiàng)目 概況 市場(chǎng) 商品價(jià)格 銷(xiāo)售渠道 廣告形式 供應(yīng)商
調(diào)查結(jié)果 有實(shí)力的網(wǎng)站已形成較大規(guī)模,而較小的網(wǎng)站還達(dá)不到經(jīng)濟(jì)規(guī)模 主要為學(xué)生、公司白領(lǐng)、政府辦公人員等 每單元成本約120~580元,售價(jià)約350~1300元 直銷(xiāo)型 互聯(lián)網(wǎng)、電視廣告、專(zhuān)業(yè)報(bào)刊雜志等 主要由廠家直接供應(yīng)
網(wǎng)絡(luò)只是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)新的戰(zhàn)場(chǎng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析不可拘泥于網(wǎng)上,必須確定其在各個(gè)領(lǐng)域的策略、營(yíng)銷(xiāo)手法等。在網(wǎng)上,要訪(fǎng)問(wèn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的網(wǎng)頁(yè),往往對(duì)手的最新動(dòng)態(tài)會(huì)及時(shí)反映在其網(wǎng)頁(yè)上,而且要注意本企業(yè)站點(diǎn)的建設(shè),以吸引更多的消費(fèi)者光顧。
二.技術(shù)優(yōu)勢(shì)
技術(shù)優(yōu)勢(shì)是一個(gè)企業(yè)不斷發(fā)展壯大的基礎(chǔ)。本店擁有專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、物流、財(cái)務(wù)管理以及計(jì)算機(jī)人才等,為企業(yè)更好的實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、物流配送、資金的控制和網(wǎng)店的建設(shè)與維護(hù)等提供了技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
三.價(jià)格優(yōu)勢(shì)
本店采用薄利多銷(xiāo)的方式吸引顧客,利用網(wǎng)絡(luò)廣告促銷(xiāo)商品、推廣網(wǎng)站,通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的分析,了解現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)者的一些銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),對(duì)主要競(jìng)爭(zhēng)者的銷(xiāo)售情況進(jìn)行分類(lèi)整理,在營(yíng)銷(xiāo)的全過(guò)程中對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行即時(shí)的信息搜集,定期與顧客溝通,目的是為了降低商品的成本,低廉的價(jià)格將會(huì)吸引大量的顧客,取得較高的市場(chǎng)占有率。
四.競(jìng)爭(zhēng)策略
在市場(chǎng)浪潮中,競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,必須根據(jù)公司的情況制訂符合自身的競(jìng)爭(zhēng)策略,力保在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足。
商品差異化策略
商品銷(xiāo)售要建立讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的理由,如時(shí)尚、新穎等都可以形成支撐高價(jià)的差異化。如果商品失去了差異化,走向同質(zhì)、大眾化,就會(huì)導(dǎo)致貶值而降低價(jià)格。
商品的目標(biāo)策略
如果本店總成本較低,可以考慮總成本領(lǐng)先的戰(zhàn)略,即可以采取不斷地降低價(jià)格的策略,或大搞促銷(xiāo)來(lái)不斷地吸引消費(fèi)者的眼睛,并刺激購(gòu)買(mǎi)。如果本店的商品經(jīng)營(yíng)有特色,可以考慮差異化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,對(duì)具體目標(biāo)人群提供具有差異化的利益點(diǎn),使消費(fèi)者認(rèn)為專(zhuān)為他而設(shè)計(jì)??傊?,以顧客為中心來(lái)規(guī)劃市場(chǎng)資源,拓展價(jià)值鏈,擴(kuò)大銷(xiāo)售量,以此取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
商品與服務(wù)
一. 對(duì)應(yīng)技術(shù)
本店擁有專(zhuān)業(yè)的物流人才,為商品的儲(chǔ)存、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工、配送提供相應(yīng)的技術(shù),同時(shí)商品售出后,提供維修、問(wèn)題咨詢(xún)、上門(mén)服務(wù)等。
二.商品與服務(wù)規(guī)劃
網(wǎng)絡(luò)的好處就是商品信息快速流通,可供消費(fèi)者快速選擇商品,其品種多樣化,具有新穎性,質(zhì)量更優(yōu),價(jià)格低廉,更好的滿(mǎn)足不同的消費(fèi)者。服務(wù)是樹(shù)立企業(yè)形象,傳播企業(yè)文化的最直接、最有效的途徑。我們要建立一支成員相對(duì)穩(wěn)定并具有較高業(yè)務(wù)素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍,為用戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)。
三.未來(lái)商品與服務(wù)規(guī)劃
為適應(yīng)市場(chǎng)需求,“親情樹(shù)下”網(wǎng)店將會(huì)推出更多的家電、時(shí)尚、體育等方面的商品,同時(shí)我們計(jì)劃擴(kuò)大網(wǎng)店以及網(wǎng)絡(luò)售后服務(wù)規(guī)模。
消費(fèi)者對(duì)于購(gòu)買(mǎi)的商品不滿(mǎn)意或商品規(guī)格不符合要求的可以在10日內(nèi)退換商品(按收到貨物的時(shí)間為準(zhǔn))。
對(duì)于一些科技含量高的商品(如電腦、手機(jī)等)網(wǎng)店將免費(fèi)為消費(fèi)者下載應(yīng)用軟件。
對(duì)于特殊商品我們將按照國(guó)家有關(guān)政策為您服務(wù)。
四.服務(wù)與支持
對(duì)顧客的服務(wù):
我們?yōu)轭櫩吞峁┤轿?、全過(guò)程的“無(wú)憂(yōu)服務(wù)”和免費(fèi)的技術(shù)支持,將使用互動(dòng)平臺(tái),征求顧客對(duì)商品和服務(wù)的意見(jiàn)。用戶(hù)使用中如果有任何的疑問(wèn),可以撥打服務(wù)熱線(xiàn)電話(huà)或登陸我們的網(wǎng)站,我們將針對(duì)每一位客戶(hù)的不同情況提供個(gè)性化服務(wù),這些服務(wù)主要包括:使用電子郵件、傳真反饋和電子郵遞技術(shù)服務(wù)。
市場(chǎng)與銷(xiāo)售
一.市場(chǎng)計(jì)劃
電子商務(wù)是運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來(lái)改善和革新傳統(tǒng)業(yè)務(wù)流程的一種手段。目前整個(gè)電子商務(wù)市場(chǎng)還存在一些瓶頸問(wèn)題,導(dǎo)致我國(guó)電子商務(wù)事業(yè)發(fā)展緩慢。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查及對(duì)電子商務(wù)運(yùn)用的認(rèn)識(shí),現(xiàn)將市場(chǎng)計(jì)劃擬訂為以下三個(gè)步驟:
用最短的時(shí)間,以服務(wù)為主,直銷(xiāo)為輔來(lái)完善供貨、用商品銷(xiāo)售量的提升來(lái)擴(kuò)大我們所提供服務(wù)的知名度和美譽(yù)度。
以直銷(xiāo)為主,服務(wù)為輔,來(lái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售量的突破。
通過(guò)銷(xiāo)售量的多少,獲取利潤(rùn)的高低對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行總結(jié)分析,為后期的經(jīng)營(yíng)決策方案做出進(jìn)一步的計(jì)劃。
二.商品策略
商品定位
網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的商品的定位是屬于高中檔,但價(jià)格較低的商品,不同的價(jià)格定位,就要選擇不同品質(zhì)的商品,適合不同的消費(fèi)人群,這是很關(guān)鍵的。因此,網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售具有科技化、國(guó)際化、軟化、標(biāo)準(zhǔn)化和高級(jí)化的特征。
品牌和商標(biāo)
①一個(gè)良好的品牌,有助于擴(kuò)大市場(chǎng)份額,樹(shù)立良好的公司形象,造成品牌效應(yīng),形成無(wú)形的“品牌資產(chǎn)”。
?、谏虡?biāo)是產(chǎn)品品牌的重要組成部分,能使顧客通過(guò)標(biāo)記來(lái)確認(rèn)商品的品質(zhì)和生產(chǎn)者。因此本公司將注冊(cè)自己的商標(biāo),并采取統(tǒng)一商標(biāo)策略,對(duì)商標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格的控制。
質(zhì)量和服務(wù)
質(zhì)量和服務(wù)是商品的生命,是競(jìng)爭(zhēng)力的源泉。良好的質(zhì)量和服務(wù)對(duì)公司贏得信譽(yù),樹(shù)立形象,占領(lǐng)市場(chǎng)和增加收益具有決定意義。因此本公司將不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,完善售后服務(wù),創(chuàng)造品牌效應(yīng),讓質(zhì)量和服務(wù)來(lái)說(shuō)話(huà)。
商品策略的調(diào)整
定價(jià)目標(biāo)
其總的要求就是以消費(fèi)者為中心,提高市場(chǎng)占有率,追求利潤(rùn)的最大化。主要的定價(jià)目標(biāo)有:①以利潤(rùn)達(dá)到銷(xiāo)售額的一定比例為定價(jià)目標(biāo)②以保持價(jià)格穩(wěn)定而獲得穩(wěn)定利潤(rùn)為定價(jià)目標(biāo)③以維持或提高市場(chǎng)占有率為定價(jià)目標(biāo)④以應(yīng)付和防止競(jìng)爭(zhēng)為定價(jià)目標(biāo)⑤以獲得最佳而又合理的利潤(rùn)為定價(jià)目標(biāo)。據(jù)分析,本店將采取以獲得最佳而又合理的利潤(rùn)為定價(jià)目標(biāo)。
定價(jià)導(dǎo)向
①成本導(dǎo)向定價(jià),是以企業(yè)產(chǎn)品成本作為基礎(chǔ)的定價(jià)方法,其優(yōu)點(diǎn)是“量出而入”,將本求利,計(jì)算簡(jiǎn)單。
②需求導(dǎo)向定價(jià),以市場(chǎng)需求強(qiáng)度為定價(jià)基礎(chǔ),根據(jù)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)識(shí)和需求的程度來(lái)決定價(jià)格,而不是根據(jù)成本來(lái)制定價(jià)格。
?、鄹?jìng)爭(zhēng)者導(dǎo)向定價(jià),是以競(jìng)爭(zhēng)者的售價(jià)作為定價(jià)依據(jù)。
據(jù)分析,本店將采取需求導(dǎo)向定價(jià)法制定價(jià)格。
定價(jià)及價(jià)格調(diào)整
本店商品均由西單公司提供,定價(jià)和價(jià)格調(diào)整均由西單公司決定。
四.銷(xiāo)售策略
銷(xiāo)售渠道
銷(xiāo)售渠道采取直接銷(xiāo)售的方式,即直接面對(duì)消費(fèi)者。
銷(xiāo)售步驟
銷(xiāo)售五大步驟:
①事先的準(zhǔn)備:做好市場(chǎng)調(diào)查和網(wǎng)店的推廣,使顧客了解本網(wǎng)店。
②與顧客建立信賴(lài)感。
?、哿私忸櫩偷膯?wèn)題、需求及渴望對(duì)商品的各項(xiàng)要求。
④做競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析
?、?點(diǎn)出產(chǎn)品的三大特色;ⅱ.舉出最大的優(yōu)點(diǎn);ⅲ.舉出對(duì)手最弱的缺點(diǎn)
?、菔酆蠓?wù)。
五.促銷(xiāo)策略
人員推銷(xiāo)
①“刺激-反應(yīng)”策略。這是推銷(xiāo)員在不了解顧客需要的情況下,經(jīng)常采用,看看顧客的反應(yīng),以引起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。
?、?ldquo;啟發(fā)-配方”策略。這也是推銷(xiāo)員在不了解顧客需要的情況下,經(jīng)常采用通過(guò)帶有啟發(fā)性的講話(huà),引起顧客的交談,進(jìn)而推動(dòng)成交。
?、?ldquo;需要-滿(mǎn)足”策略。即采取一種創(chuàng)造性的推銷(xiāo)策略。
廣告宣傳
①標(biāo)題創(chuàng)新策略。一個(gè)別致、新穎、獨(dú)特、顯目的廣告標(biāo)題,有助于喚起消費(fèi)者的興趣,引起消費(fèi)者的注意,突破廣告單調(diào)的結(jié)構(gòu),起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。
②廣告文字創(chuàng)新策略。廣告正文的創(chuàng)新要求廣告者要具有充分的信心,,拿出最關(guān)鍵、最具說(shuō)服力的證據(jù)和事實(shí),闡明產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。
?、蹚V告畫(huà)面的創(chuàng)新策略。廣告畫(huà)面的創(chuàng)新策略的關(guān)鍵是通過(guò)畫(huà)面給人帶來(lái)美感,鼓勵(lì)消費(fèi)者加入購(gòu)買(mǎi)隊(duì)伍。
④在知名網(wǎng)站上做廣告,同時(shí)采用電子郵件群發(fā)和在各大人氣論壇發(fā)帖。
公共關(guān)系
建立親情論壇,與顧客建立良好的關(guān)系,形成固定的消費(fèi)群體。與各大學(xué)校團(tuán)委或?qū)W生會(huì)聯(lián)系,在學(xué)校舉行交流會(huì)。在本校,利用班會(huì)或團(tuán)會(huì)時(shí)間進(jìn)行宣傳。在學(xué)校主頁(yè)上宣傳。
六.品牌認(rèn)證
在講究便利、快捷的今天,個(gè)人用戶(hù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)所需要的物品、支付金錢(qián),企業(yè)用戶(hù)進(jìn)行商務(wù)宣傳、業(yè)務(wù)拓展,成為越來(lái)越多的個(gè)人和企業(yè)用戶(hù)的選擇,品牌的追求也成為了一種時(shí)尚。這就要憑網(wǎng)站的良好信譽(yù)、口碑,這些信譽(yù)與口碑最終也就落實(shí)到該網(wǎng)站的品牌。因?yàn)槠放撇粌H是網(wǎng)站在商場(chǎng)上拚殺的利器,也是網(wǎng)站業(yè)績(jī)、形象和信譽(yù)的象征。
財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
一.資金的籌集和運(yùn)用分析
籌資
①尋找風(fēng)險(xiǎn)投資
如今有很多大公司、大集團(tuán)甚至個(gè)人手中都掌握了大量的閑置資金,他們也十分期望能找到一個(gè)可靠的投資對(duì)象。
?、跔?zhēng)取免費(fèi)擔(dān)保創(chuàng)業(yè)貸款
一般人認(rèn)為,要向銀行貸款必須自己提供擔(dān)?;蛘叩盅海鋵?shí)情況并非都是如此?,F(xiàn)在有的銀行為了拓展信貸業(yè)務(wù),充分考慮了創(chuàng)業(yè)者尋找擔(dān)保的實(shí)際困難,紛紛主動(dòng)尋找上擔(dān)保方,為有意創(chuàng)業(yè)的人提供免費(fèi)擔(dān)保貸款。
資金投入
不論是正規(guī)的商業(yè)網(wǎng)站還是個(gè)人網(wǎng)站,要想把網(wǎng)頁(yè)搞得豐富多彩,吸引大量用戶(hù)前來(lái)訪(fǎng)問(wèn),網(wǎng)站規(guī)劃設(shè)計(jì)是至關(guān)重要的。對(duì)于商業(yè)網(wǎng)站,必須充分考慮財(cái)力、人力、計(jì)算機(jī)數(shù)目、網(wǎng)絡(luò)連接方式、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效益、網(wǎng)站驗(yàn)證和用戶(hù)反饋回復(fù)等諸多方面的問(wèn)題。從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度考慮,必須準(zhǔn)確地知道網(wǎng)站的目標(biāo)和系統(tǒng)的資金投入。
二.成本、費(fèi)用與收益分析
商品成本分析
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),網(wǎng)上購(gòu)物的成本應(yīng)該包括上網(wǎng)費(fèi)、信息費(fèi)、網(wǎng)上支付、信息安全直到商品到客戶(hù)家庭等所有費(fèi)用的總和。這種費(fèi)用的總和只有在低于傳統(tǒng)方式購(gòu)物的情況下,顧客才會(huì)樂(lè)于采用。此外,商品的外觀、質(zhì)量保證和送達(dá)時(shí)間、售后服務(wù)等一系列購(gòu)物操作必須能夠滿(mǎn)足顧客的購(gòu)物心理,而且這種滿(mǎn)足感至少不能低于傳統(tǒng)方式購(gòu)物的度量指標(biāo)。
期間費(fèi)用
期間費(fèi)用是指與生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)量無(wú)關(guān)的而是聯(lián)系會(huì)計(jì)期間的各項(xiàng)費(fèi)用,包括銷(xiāo)售費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用。由于這些費(fèi)用容易確認(rèn)其發(fā)生的期間,并隨著時(shí)間的消逝而逐漸喪失其效用,而難以判別其所應(yīng)歸屬的商品。因而,這些費(fèi)用按一定時(shí)期進(jìn)行匯總,在發(fā)生的當(dāng)期便從當(dāng)期的損益中扣除,將期間費(fèi)用指標(biāo)切實(shí)與責(zé)任人掛上鉤,從而,加強(qiáng)了期間費(fèi)用的管理,減少了非商品費(fèi)用的開(kāi)支。
商品銷(xiāo)售利潤(rùn)
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)是一種新型的銷(xiāo)售模式,也是二十一世紀(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì),能夠給消費(fèi)者帶來(lái)許多方便,節(jié)約時(shí)間和費(fèi)用等,其商品的銷(xiāo)售利潤(rùn)率將大幅度提高,商品銷(xiāo)售有很好的發(fā)展趨勢(shì)。
組織
首先一個(gè)原則,組織是可變的,不是永久不變的。以今天的組織來(lái)做今天的事是合適的,若以今天的組織去做明天的事,那就不一定合適了。要使組織機(jī)構(gòu)與變化的環(huán)境條件相適應(yīng)。世界上的事情變化很快,必須使自己的組織機(jī)構(gòu)隨時(shí)與之相適應(yīng)。再一點(diǎn),組織機(jī)構(gòu)要服從戰(zhàn)略的安排,一個(gè)網(wǎng)店的戰(zhàn)略,決定它的組織機(jī)構(gòu),并且要及時(shí)。
加盟店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文三:
一、快餐店概況
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
三、市場(chǎng)分析
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
五、人事計(jì)劃
六、銷(xiāo)售計(jì)劃
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
八、附錄
一、快餐店概況1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為都市快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。4.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬(wàn)元,其中()萬(wàn)元已籌集到位,剩下()萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。××快餐店中西兼營(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。2.大力開(kāi)展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早—晚。6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。五、人事計(jì)劃1.本店開(kāi)業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員,多少名臨時(shí)雇員具體內(nèi)容如下:1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同。2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。3)考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷(xiāo)售計(jì)劃1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略,還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)呖色@得價(jià)值888元的禮券。4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類(lèi)推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。1)本店固定資產(chǎn)萬(wàn)元桌椅套營(yíng)業(yè)面積平方米冷凍柜臺(tái)灶件若干2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
八、附錄附錄1法律要求為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求:保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場(chǎng)所。應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。貯存,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無(wú)害,保持清潔,防止食品污染。直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全,無(wú)害。
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