syb水果創(chuàng)業(yè)計劃書
syb水果創(chuàng)業(yè)計劃書
水果店的創(chuàng)業(yè)商機也不少，水果店的創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫，今天學習啦小編整理了syb水果創(chuàng)業(yè)計劃書分享給大家，歡迎閱讀，僅供參考哦!
syb水果創(chuàng)業(yè)計劃書篇1：水果店創(chuàng)業(yè)計劃書
一、項目簡介：
校園水果店的建立：在校學生達到2000名的學院建立水果店。
二、市場分析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多在校生的調查，80%的在校生每月消費水果的金額在30元以上。15%的在校生消費水果在20—30元之間。只有5%的在校生消費水果在20元以下。
隨著生活水平的提高，對水果的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國水果消費量比2002年生產總量高出70%
三、選擇理由：
1. 行業(yè)的需要：學校周圍沒有比較正規(guī)的水果店。
2. 創(chuàng)業(yè)者的需要：資本投入小。
3. 新穎的銷售方式：開放式的自選。
4. 多樣的服務項目：提供清洗，提供組合包裝，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。
5. 水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市因為以食品為主，所以不會購買很多的水果。
6. 龐大的市場：大學生作為社會中最特殊的消費群體，具有廣泛的代表性，他們有著巨大的消費需求，但同時他們又未獲得經濟上的獨立，消費觀念的超前和消費能力的不足使他們的消費受到了很大的制約。故經濟又健康的水果成為了大學生休閑食品的最佳選擇。
四、特色服務：
1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大，是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。校園水果店的存在首先方便了在校生消費水果。因為水果店的選址一般在距離學生較近的地方。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。我們學校附近沒有比較正規(guī)的水果店，下雨天出去買水果不方便。在學校開設水果店，可以讓消費者購買水果更方便，增加水果的消費量。
2.給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果店，我們可以每天進貨保證水果的新鮮，價格便宜，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3.獨特的引導消費。現在的人購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發(fā)現很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
4.提供多種多樣的服務來針對不同的消費群。水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會進行一些包裝，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。針對消費者的需求，顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果。
五、競爭對手：
1. 超市：
一般超市都是以以生活用品，零食為主，對于水果，一般都很少，而我們學校周圍超市沒有賣水果的。
我們的優(yōu)勢：
我們把店面開在學校，成本較低，并且我們的購物環(huán)境好，信譽度高和價格便宜。并且我們會提供水果的宣傳介紹、禮品的包裝等服務相信都是我們學校周圍所沒有的。
2. 農貿市場：
一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢：
一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店開在學校里，這樣方便了在校學生購買水果。相信誰也不愿意走10多分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買，而且我們提供冰水果，夏天比較涼爽。
3. 游商小販：
其特點是流動行強，能把水果車推到學校，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
我們的優(yōu)勢：
我們保證不會缺斤少兩，誠信經營。
六、問題與風險：
(一)、如何降低成本：
1. 采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們會與水果批發(fā)商合作。
2. 運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，會降低水果的價格。
(二)、如何吸引消費者的關注：
開業(yè)初期，可以通過發(fā)放宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給在校學生。并可以推出購買一定數量推出優(yōu)惠活動。這樣可以增加水果的消費量。
(三)、如何讓消費者選擇我們提供的商品：
1.良好的形象 2.良好購物環(huán)境 3.有競爭力的價格 4.多重的促銷活動 5.多種多樣的便利服務措施。
(四)、損耗問題：
水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等各個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，降低這一層面的風險。
(五)、氣候條件：
氣候條件是決定水果價格的主要因素，好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
七、市場營銷：
(一)、 銷售：
1.單店推廣：
(1)開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。
(2)推出優(yōu)惠活動，吸引在校生前來消費。并可以推出購買一定數量優(yōu)惠的活動。這樣可以增加水果的消費量。
2.水果的推廣：
每天介紹水果的特性，推廣水果對健康的知識。
(二)、產品、市場、利潤分析
1.產品定位：
水果店的開設在目標人群為2000名在校生的學院。
2.利潤分析：
(1)目標為2000名在校生的學院。80%的在校生每月消費水果的金額在30元以上。15%的在校生消費水果在20—30元之間。只有5%的在校生消費水果在20元以下。
(2)水果店的開設，會大大方便在校生的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費，相信水果消費市場的巨大。
(3)贏利分析：
市場份額分析：
1.消費人群：主要定位在學校中的學生。由于時間限制，決定了他們不可能去很遠的地方，并購買很多很重的水果，所以在學校里開水果店最方便其購買水果。
2.次定位人群為工作比較繁忙的老師。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農貿市場，所以在學校的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果。
綜合以上幾點原因，我認為我們會占到學校水果銷售的很大份額。
syb水果創(chuàng)業(yè)計劃書篇2：水果便利店創(chuàng)業(yè)計劃書
現在生活水平提高了，水果是市民生活必須品，水果的消費講究便利一有近點 的當然不會有人愿意去遠處買水果。
今后水果店會像小的便利店一樣多，所以在選擇地點的時候非常重要。通常在社 區(qū)的主要通道上為上佳，而其中又以轉角的位置為極品。另外，社區(qū)的消費能力 也非常重要，居民收入高的，賺錢也容易。
目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
⑴集市水果攤
針對一般消費群體而言,主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作 為主要消費對象，對非時令水果，進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大 型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕， 能夠很有耐心的挑選水果品質，權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費觀點是：便 利、廉價、品種多樣化、質量保證。
⑵大型超市
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市。這部分人群以 中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日。而這 部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮，新奇的水果種類更加喜愛。
通過上面的對比我們能夠發(fā)現,兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售 商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有 既便利低價又時尚，提供高品質商品的零售形式出現,這就是本報告所要研究的水果連鎖超 市的銷售形式。
(3)水果便利店
結合集市水果攤與大型超市對水果銷售方式的特點總結出對水果便利店的分析：
?、傧鄬τ谒麛?，水果便利店的品種多樣化，質量保障性高，時尚，但價格稍貴。
②相對于大型超市，水果便利店更趨近與社區(qū)，交通便利，效率省時，價格便宜，但 品種略少。
結論：水果便利店的市場必須是低價、便利、時尚、誠信和高品質的。(水果便利店相 比于其他兩種的優(yōu)勢分析)
社區(qū)便利店屬于小型簡易商店類，但是它有自身的特點：
一是營業(yè)時間長，填補超市和一般商店營業(yè)時間較短的空缺;
二是供應的商品都是日常生活中用的,易消耗的,這既面向最廣大消費群體日常的小額消 費，也是便利店大量進貨，降低成本的關鍵
三是滿足了消費者就近購物，低價購物，誠信購物的消費需求。社區(qū)便利店將是即大型 百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
一：裝飾布局
關于裝飾布局，水果店可說的不多，干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。所以， 以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點。
1. 店面招牌廣告規(guī)劃：
店面廣告要想引起注意，必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己 的形象，否則，就會被消費者忽視。
設計內容包括：(1)燈箱(2)門面海報
2.(1) 關于天花板的規(guī)劃 在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果店的自然、 綠色、健康概念。
(2) 燈光主要突出水果的自然色澤，選擇高亮度的日光燈比較好，不會出現色 澤偏差問題。
3. 用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標語吊旗，增加氣氛。 規(guī)劃布局
簡單的說，水果店裝修要明快簡潔，以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開， 便于引導顧客采購路線。付款和過秤處也分開，節(jié)約付款時間。一定不要讓顧客 等待超過3分鐘，不然顧客會煩。
在門兩側合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目， 非常搶眼。
4.水果架及水果柜設計要點 防水性能好。水果保鮮，需要經常灑水，如果是木架子就會腐爛。 水果容易碰傷，裝水果的架子不能有棱角。 盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。
設計制作
水果名稱標志牌、價格牌、各個區(qū)域標志牌、燈箱、墻面色彩、天花(吊旗及綠 色自然裝飾)等等都需要開店之前系統(tǒng)設計，以免之后手忙腳亂。
商圈的劃定
商圈的劃定是一個非常復雜的工作，在決定經營業(yè)態(tài)的基礎上，要分析商圈內的消費群 的購買能力，生活狀況，年齡階層，消費傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內的家庭 戶數，家庭戶數越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重 疊，也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者，是商圈選擇的重 要環(huán)節(jié)。
結論：水果連鎖超市的商圈選擇(選址)原則：
①在家庭戶數不少于2000戶的居民區(qū)附近選址開店
?、谠诰用駞^(qū)的出入路口選址開店。
店鋪選址
選址要素：
?、傥磥韼啄甑某掷m(xù)經營能力
②進出通暢的道路
?、鄣赇伱娣e的合理確定
結論：水果連鎖超市選址原則：要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經營能力，并保證交通便 利，店鋪面積實用率高等因素。
店鋪的硬件與人員配置
?、儆布?/p>
電子噴霧器：利用電子噴霧器對某些高端，易氧化，易脫水的水果進行加濕，保持其新鮮程度，并增加店內視覺沖擊力，提高銷售額。
地磅：用于大批量水果稱重使用
水果陳列排擋：針對不同的水果，進行不同的陳列方式，就需要不同的陳列排擋。一般 果類水果以傾斜30度左右的排架陳列，而香蕉，芒果，瓜類以分層式的排擋陳列。
冷藏陳列柜：冷藏陳列柜的溫度通常應控制在0-4攝氏度之間，用于不宜保存的，需二 次包裝陳列或者避免損耗的水果陳列。
放心稱：店內除了銷售用稱，還要擺放1個放心稱，供大家使用。
冷庫設備：開辟單獨一間作為冷庫使用，安置制冷設備嚴格控制溫度，用于貯藏水果， 延長銷售期。
稱重區(qū)、收款臺：負責為消費者提供結帳服務
?、谌藛T配置：
一個100平方米左右的水果超市人員配比如下：
收銀員3人，補貨員6人，店長1人，主管1人，維修1人
(_)概況
1.公司簡單描述
與一些大型果種植園合作，保持著水果的優(yōu)良、新鮮為特性。致力于為西安市市民服務，歡迎大家惠顧!
2.公司的宗旨和目標
宗旨：為市民服務，保證水果的新鮮，保持為大家提供最新鮮，優(yōu)良的水果!
目標：致力成為本市最大的水果連鎖經營店。提供本市民眾提供優(yōu)良、鮮的日常需求各類水果。
經營理念：
一，雖然目前市內有著很多的水果灘點與水果店，以及各超市出售等。
但是，并不見于有專門的水果店以新鮮為特點進行營銷。購買水果的人總是愿意自己所購買的水果是最新鮮的，并且，新鮮的水果比較好吃等。故 本店的經營點為：提供最新鮮的水果。二，居民區(qū)人流量大，而這些人中， 主要愿意購買少量，甚至說是一個個的水果。故我店主要進行分量以及一 個個出售為亮點。盡量吸引購物人流的購買。三，有些市民，辦些喜事， 卻無時間用來購買水果，故本店提供水果大量訂購免費送貨上門的服務。 這似乎在本市也從未有過。
(二)店員管理
1 .人員
職位：店長一名(主要進行店面的日常管理、銷售的核查等);
進貨員2名;;營業(yè)員3名
2 .薪資
店長：2500元/月進貨員：1800元/月營業(yè)員1200元/月
1. 管理制度及勞動合同
進貨員及營業(yè)員直接受店長日常管理，所有員工的任免獎罰直接受本人管理。
勞動合同的簽訂期限最少為2年，大于5年者，給予基本工資*20%的待遇。
2. 人事計劃
為滿足分店的設立，定期給營業(yè)員分發(fā)銷售管理的文刊，便于學習提升。工作表現良好，今后可直接授予分店店主職位。
前期主要從各大型水果批發(fā)市場購進，中后期各分店設立后，將致力于與農 場合作，直接采購!保持水果的新鮮、優(yōu)良!
(四)■競爭分析
III、競爭分析
進貨
集市水果攤進貨方式多以果品批發(fā)市場為進貨渠道,單次進貨量很小，以每天的銷售量 為進貨依據,品種較少。
大型超市進貨方式多以市內水果經銷公司為進貨渠道,單次進貨量較大,以每天的所有連 鎖門店銷售量為依據，采取統(tǒng)一進貨，統(tǒng)一售后服務的方式,品種多樣。
進貨渠道雖不相同，但是都被加上了 2到3個環(huán)節(jié)的利潤。進貨價格從產地到本地除了 運輸等必須的費用外，最主要的是被果販或水果經銷商扣除了利潤。
銷售方式
集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機動車為銷售工具，機動性比較強，一般在居民 區(qū)出入的主要路段販賣,定點販賣和流動販賣是主要銷售方式。
大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場里，講究商品的賣相和豐富的 種類搭配。他們把賣場分為多個區(qū)域，把不同價格不同檔次的水果分開陳列，并且設立折扣 區(qū)或特價區(qū)，明碼標價和每天的時段特價等方式也是吸引消費者的重要因素。統(tǒng)一稱重，統(tǒng) 一結算，誠信服務等都是超市的重要營銷策略。
售價
集市水果攤：由于是小本生意,所以售價的變動幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水 果需要進行降價出售外，其他時間售價變動不大。
大型超市：售價變動靈活，在一天中的銷售過程中，可能進行多次變價，并且運用買贈， 時段促銷等方式進行間接變價。
相同的是，售價的確定都是根據每天水果進貨價的差異而變化的。不同的是，水果攤的 變價策略相對單一，一般只是在傍晚時段進行降價，避免積壓。而超市的變價策略就比較靈 活，除了傍晚的變價出清外，還會有很多變價策略，目的是最大限度的販賣貨品，提高銷售和毛利。
儲存
集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡單，一般是存放在干燥通風的地方，因為每次進貨 量小，所以儲存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。
大型超市：由于每日的周轉量大，進貨較多，超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把 水果放在特定的冷庫中，保持適當的溫度以進行保鮮。
綜上所述，集市水果攤唯一的優(yōu)勢在于，在居民區(qū)的出入路段進行銷售，給消費者帶來 了便利，從而成為經久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部優(yōu)勢，銷售方式的靈活 性，售價的透明化，儲存設備的應用等等其獨特魅力。
就此,我們能夠看出水果連鎖超市的進，銷，存等環(huán)節(jié)是完全可以效仿大型超市的做法 的。但是，進貨環(huán)節(jié)方面，我們可以直接聯系水果產地，這樣不僅可以獲得更大的利潤空間。 而且能夠有更大的品種選擇空間。無形中增加了與超市相競爭的優(yōu)勢，另外我們也應該效仿 集市水果攤的優(yōu)點，那就是把店面開到居民區(qū)旁邊;開到消費者身邊。
結論：水果連鎖超市的優(yōu)勢是
?、佼a地進貨
②在集中的居民區(qū)附近選址開店
?、劢y(tǒng)一店面形象,明碼標價,銷售方式豐富,變價機制靈活
?、茏骱秘浧返膬Υ姝h(huán)節(jié)
?、轄I業(yè)面積在100多平米為宜
(五)市場概況和營銷策略
目標市場的設定：主要為在市中心進行購物的人流，以及市內市民的訂購。 市場規(guī)模、市場結構
西安市總人口八百多萬人，居于全國中等生活水平，主要以飲食及服務行業(yè)為主。有著日常吃水果的習慣，工作階層(特別是女孩子)比較喜 歡吃水果。市場比較良好。居民區(qū)附近人流量大，主要經營服裝、飾物、 鞋類等。人流以工薪族、青年、學生為主;購買力中等，喜好吃水果。呈購買量不多的特點。故本店主要進行分量水果的經營。
市場規(guī)劃
近期：
1、開一家便利店。以此宣傳品牌，擴大影響力。地點以居民社區(qū)為宜。面積100平米。裝飾 風格以回歸自然為主題。
遠期：
1、逐步開設連鎖店。可以用特許方式加盟，不收加盟費，只受少量商標使用費和管理費?？偟?統(tǒng)一配送水果。店鋪只管訂貨和銷售。
2、專柜和店中店:利用別人的場地經營?？梢宰誀I，也可以送貨由比人經營(如大飯店，商場， 影院，迪巴等場所，公園，旅游區(qū)等等)
3、建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。
以上過程逐步推廣大約需1到3年時間
(六)市場營銷
1. 主要促銷方式：店面促銷：采用X元/個;Y元/幾個。
2. 產品價格方案：采取1的促銷方式，總體單位價格略低于超市價格。
3. 定價依據和價格結構
采用1的促銷方式主要因為購物的人流往往喜歡買少量水果“隨便”吃的特點。特別是女孩子喜歡買水果，卻購買量不多的特性。而總體單位價格底于超市價格主要為市民大量訂購優(yōu)惠的心理特性。這樣以少一些的錢購買質量比較好的水果，應該是十分樂意的。
4. 影響價格變化的因素和對策
5 .服務主要為進貨價的變動，因此，進貨員貨物與空閑時，必須同時進行各 水果批發(fā)市場價格的記錄。同時，保持與各批發(fā)商聯絡。
店面前提供水龍頭，方便客戶洗水果;促進促銷的銷售。
提供市區(qū)內免費送貨上門服務(市區(qū)訂購量20斤以上;市中心各大道
1.貨源風險：各批發(fā)市場貨源不足，或提供的水果不夠新鮮。全市批發(fā)市場產生這樣的情況機率很小，但亦不是不可能發(fā)生。若進貨員工作 不好，很有可能產生很多紕漏。
2 .市場不確定性風險：如果做得不好，很有可能使流動人員對店面“不 屑一顧”。另一方面，很有可能做好后，有競爭者跟進，搶奪市場份額。
3 .成本控制風險：主要為進貨價的變動，很有可能出現批發(fā)商抬價的現象。亦有可能短期出現供不應求現象，有些水果價會相對提高。
(八)總投入預計(以半年為期)
1店面租金：4500元/月半年：27000元
2工資：6700元/月半年：40200元
3.其他
進貨三輪車一輛：5000元。店面裝修：15000元其他物品購買：2500元
進貨預備資金：8000元其他手續(xù)辦理：1500元
總計：99200元。
(九)后續(xù)與總結
初步預測為一個店面的月利潤為5千到8千元。一年的累計利潤為5萬到8 萬。以此資金再立一分店。前幾年主要為推廣設立分店，一為二，二為四，四為 八，八為十六，到第五年，將有十幾年分店。期間，為了更好的提高自身的聲譽， 應注重管理好經營的細節(jié)。保持良好的店面形象。力爭五年后達到全市區(qū)內市民 對本店普遍認可。并且可以提供全市區(qū)內少量(一二斤)送貨上門的目標。將像 送牛奶一樣的，提供送水果上門的訂購服務。占有全市水果市場的50%份額以上。
同時，應極力與全國各農場直接訂購。并購進運貨卡車及送貨車等，以致能夠保 持良好的貨源和送貨服務。提升公司競爭力。
重點：必須保持著水果的優(yōu)良與新鮮。打造良好的“店面形象”。使連鎖店有好 的連鎖效應。使市民知道并且樂于購買本店的水果，達到最大化的規(guī)模效應。
八.開業(yè)行動計劃
1. 畢業(yè)后先工作掙錢，積累一定社會經驗。
2. 在工作過程中，要不斷的學習關于此方面的知識，市場的發(fā)展趨勢。
3. 籌借資金，主要是家庭積蓄，銀行借貨。
4. 租憑店鋪，室內裝修。
5. 聘請相關人員，正式開業(yè)
本報告將著重于研究水果便利店(與題目不符):
一、研究內容與實施方案
I、研究內容
II、當前水果消費行為研究
2、實施方案：
3、費用羅列： 便更深入了解 以
從而始租鋪經過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金12000元。 本項目開業(yè)資金約12萬人民幣，預算如下：
資金來源為：自籌資金7萬人民幣，貸款5萬人民幣。
租借商鋪：面積約100平方/ (平米：100元)。
電話(固定+移動)：2000元。
合計：1.2萬人民幣。
工資支付：收銀員：1200元/月補貨員：1300元/月主管：1500元/月
維修：800元/月
合計：9200元。
電費：冷柜、店內照明、店外廣告：700元/月。
通訊、交通費：300元/月。
進貨：約3萬元(少量多次)
開業(yè)前資金投入：
房租10000元、裝璜20000元、設施8000元、進貨30000元
合計：6.8萬人民幣。
保本業(yè)務量分析：(裝璜費20000元+設施添置費8000元)/三十六月=778元(折舊)/月
房租費10000元/月、工資9200元/月、通訊、能源費1000元。
計：每月支出20200元(固定費用)
擬：毛利率35%、國稅17% 店長：2000元/月
syb水果創(chuàng)業(yè)計劃書篇3：網上水果商城創(chuàng)業(yè)計劃書
市場分析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上，10%的家庭消費水果在50-80元之間，只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，亳州果品消費量將達到1610萬kg.
選擇理由
1. 行業(yè)的需要：網絡科技信息時代，中國(亳州)缺少網上水果銷售的商城。
2. 創(chuàng)業(yè)者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營。
3. 全新的銷售機會：只有網上水果商城還是空白，而其它行業(yè)都處在微利競爭狀態(tài)下。
4. 新穎的銷售方式：開放式的網上自選以及短信等聊天工具的訂購渠道。
5. 多樣的服務項目：提供多樣的水果訂購、免費運送以及貨到付款且可驗貨收貨等服務。
6. 消費者的心理：消費者要花費大量的人力、物力、財力以及時間去購買水果。
7.龐大的市場：國家計劃在2010年使人均消費水果達到40公斤，2020年48公斤，2030年53公斤，也就是說2020年亳州市區(qū)市場的蔬果消費量將達到1104萬公斤，市場巨大。
特色服務
1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)，并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭，市場空間非常大，也是很多投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。網上水果商城的存在首先方便了消費者購買水果，網上水果商城可以覆蓋全市區(qū)，讓消費者足不出戶。在這之前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、社區(qū)水果店、其它(游商和街頭水果攤)。
分析購買地點：超市、農貿市場、水果店不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購買并且購買成本較高。去超市、農貿市場的居民，主要的購買產品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大，對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農貿市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在市區(qū)建立網上水果商城，可以讓消費者購買更方便，大大降低價格，增加水果的消費量。
2.給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費商城
網上水果商城提供免費運送、貨到付款、驗貨收貨、及時送達等服務銷售低價格高質量水果。
3.獨特的引導消費
現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發(fā)現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果，沒有什么水果消費常識，也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。網上水果商城會教大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我們會在詳情中描述水果的特性及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
4.提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮兩種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到商城的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
競爭對手
1.消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產品質量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢：銷售模式靈活，無庫存，直接從購買點發(fā)貨。采購成本以及銷售成本不高，價格較低且能夠全方位方便消費者，節(jié)約其物力、財力、人力以及時間。
3.農貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的商城提供免費及時送達，提供驗貨收貨等服務，質量和份量都有保證且節(jié)約了人力。
4.游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象，品質和數量都得不到保證。
5.社區(qū)蔬果超市：由于其租金成本，客戶資源局部化(超市周圍)，所以其價格很高。
我們的優(yōu)勢:無需高額租金成本，客戶資源全面化，價格較低。
問題與風險
(1)如何降低成本：
采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。
運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。
(2)如何吸引消費者的關注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民，并可以推出購買活動。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：良好的形象 良好購物環(huán)境 有競爭力的價格 多重的促銷活動 多種多樣的便利服務措施。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇。(2)商城的優(yōu)化和綜合利用互聯網信息時代帶來的優(yōu)點。
(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、運輸等各個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產品，只能按重量來計算其價格，而沒有單個產品的價格，所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會出一定的損耗比例，并且損耗度和利潤是掛勾的。
(6)氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷：
(1)銷售
成立網上商城推廣部。
商城推廣：建立之初在居住市區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引市區(qū)居民。(2)推出下單立減等商城抽獎等一系列活動，吸引社區(qū)居民前來商城消費。
(2)產品、市場、利潤分析
產品定位：網上商城的開設目標為市區(qū)為5000戶的人群。
利潤分析：(1)目標為5000戶居民的市區(qū)。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為32萬元
消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為3.25萬元
消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為1.75萬元
市區(qū)人群月消費水果總額：37萬元
網上水果商城的建立，會大大方便一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一部分又可以增加利潤。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩(wěn)中略升的趨勢，這部分也可以帶來一定的增長。
(3)贏利分析
北方地區(qū)的水果零售價格是很高的。因為經過層層批發(fā)，在加上零售商的加價，最終消費者賣到的水果價格，已經是批發(fā)價的5-10倍，網上水果商城可賺取差價。
(4)市場份額分析
消費人群：市區(qū)各住宅小區(qū)以及非住宅小區(qū)人群(醫(yī)院、學校等)。
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