syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書燒烤店范文模板
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燒烤是夜宵的常見小攤,每個(gè)攤子面前總是擠滿了人,燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該怎么寫?syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書燒烤店范文有沒有好的推薦?今天學(xué)習(xí)啦小編整理了syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書燒烤店范文分享給大家,歡迎閱讀!
syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書燒烤店范文一
一 簡(jiǎn)介
主營內(nèi)容:自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤
相關(guān)經(jīng)營:啤酒飲料
位置:xx市老城區(qū)小吃街
場(chǎng)地大?。?50平方米
二 市場(chǎng)分析
行業(yè)市場(chǎng)分析
特色風(fēng)味休閑最愛、龐大市場(chǎng)有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場(chǎng)﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分,造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)、
隨著時(shí)尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們?cè)絹碓较矚g的食品之一、燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴、
適合高中低端消費(fèi)群體,不同年齡段人群、
競(jìng)爭(zhēng)分析
自助型燒烤店以其趣味性,獨(dú)特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類樂趣,使消費(fèi)者在娛樂中消費(fèi)、
傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡(jiǎn)陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時(shí)煙熏火燎,環(huán)境污染嚴(yán)重、常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)、
三 財(cái)務(wù)分析
投入資金及應(yīng)用
桌椅:20×500=10000元
空調(diào):2×3000=6000元
冰柜:1×5000=5000元
冰箱:1×2000=2000元
陳列柜;1×2000=2000元
燒烤爐:10×800=8000元
×500=5000元
裝修費(fèi)用:30000元
其他費(fèi)用:5000元
總計(jì):73000元
盈利預(yù)算
月支出 租金:3000元/月
水電:3000元/月
服務(wù)員工資;2×2000=4000元/月
其他費(fèi)用:3400元/月
總計(jì):13400元/月
月收入 蔬菜:進(jìn)價(jià)0.3元/串,以1元/串賣出,按每天售出300串計(jì)算,每月盈利0.7×300×30=6300元
肉串:進(jìn)價(jià)0.5元/串,以2元/串賣出,按每天售出200串計(jì)算,每月盈利1.5×200×30=9000元
魚:進(jìn)價(jià)2元/條,以4元/條售出,按每天售出70條計(jì)算,每月盈利2×70×30=4200元
雞腿雞翅:進(jìn)價(jià)2.5元/串,以4元/串售出,按每天售出100串計(jì)算,每月盈利1.5×100×30=4500元
拼盤:成本以2元算,以4元售出,按每天售出30計(jì)算,每月盈利2×30×30=1800元
啤酒:進(jìn)價(jià)1.8元/瓶,以3元/瓶售出,按每天售出100瓶計(jì)算,每月盈利1.2×100×30=3600元
總計(jì):29000元/月
凈收入:16000元/月
四 營銷計(jì)劃
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi),每消費(fèi)滿50元送30元代金券
開業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算
開業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng),每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)
(一等獎(jiǎng)50元代金券,二等獎(jiǎng)30元代金券,三等獎(jiǎng)10元代金券)
一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券
五 風(fēng)險(xiǎn)分析
當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競(jìng)爭(zhēng)壓力較小,經(jīng)營時(shí)不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮
當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展
當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}
syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書燒烤店范文二
一.創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
宏揚(yáng)船城燒烤文化,振興資洲傳統(tǒng)美食.挑戰(zhàn)海外特色烤食,引領(lǐng)時(shí)尚休閑生活.發(fā)展以“客吧”為品牌,利用在部隊(duì)學(xué)習(xí)的合理有效的管理和投資模式,建立一定大型時(shí)尚、休閑、娛樂、旅游的野外燒烤俱樂部
二.市場(chǎng)分析
據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)在我國的大部分地區(qū),47%以上的居民已經(jīng)把燒烤及麻辣燙當(dāng)作是工作之余需要去休閑的一部分,特別在夏天,夜晚外出休閑的人越來越多,那么品嘗燒烤小吃是人們一個(gè)不可或缺的活動(dòng)、不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷、公園、小區(qū),還是夜市與休閑小吃攤點(diǎn),燒烤等休閑小吃隨處可見,它已成為眾多消費(fèi)者飲食中不可缺少的一部分,造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)、隨著時(shí)尚更新,燒烤因其自然淳樸的做法和原始野性的味道,成為人們?cè)絹碓较矏鄣氖称分?、約上幾個(gè)朋友圍桌而坐,叫上冰涼的鮮啤酒,邊烤、邊燙、邊吃、邊喝、邊聊,已是現(xiàn)代都市人的消費(fèi)觀念
三、實(shí)施方案
1.野外燒烤服務(wù)業(yè)的模型
野外燒烤作為現(xiàn)代許多都市人休閑、旅游、娛樂的首選,首先在資中倡導(dǎo)野外燒烤,全城累計(jì)在各夜市區(qū)域攤點(diǎn)約有40多個(gè)、究其原因,主要是發(fā)燒烤因其自然淳樸的做法和原始野性的味道,成為人們?cè)絹碓较矏鄣氖称分?、已是現(xiàn)代都市人的消費(fèi)觀念、資中經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛,城市人口劇增,人們工作節(jié)奏加快、曾幾何時(shí)人們就開始厭倦了都市的繁華、車水馬龍的燥雜,在這空氣彌漫著煩躁的都市里、她們向往一望無際的原野,渴望大自然的返樸歸真,在潺潺流動(dòng)的小溪邊、在郁郁蔥蔥的森林里、在布滿星星的夜空下、涼風(fēng)習(xí)習(xí)的山野里,留下人生珍愛的生活、珍惜生命的足跡、客吧野外燒烤俱樂部以人類最早加工熟食的一種方式,融合現(xiàn)代時(shí)尚、休閑、娛樂、旅游于一體,正好可以滿足越來越多都市人釋放壓力的好地方、我們俱樂部始終堅(jiān)持以顧客為中心,周到服務(wù),以顧客滿意為目的,笑臉迎賓,以誠待客,積極發(fā)展會(huì)員倡導(dǎo)野外燒烤、旅游、休閑、娛樂,通過使顧客滿意,最終達(dá)到我們經(jīng)營理念的推廣
2.目標(biāo)市場(chǎng)的定位
我們主要目標(biāo)客戶為資中26萬城市人口和每年來資中流動(dòng)的2.5萬人口、全年可計(jì)算節(jié)假日120天,日平均服務(wù)人數(shù)40人,非節(jié)假日24人,日平均服務(wù)人數(shù)30人,合計(jì)年服務(wù)人數(shù)為1萬多人次、按每人次消費(fèi)贏利4-8元人民幣計(jì)算,年收入4-8萬元人民幣
3.市場(chǎng)策略
加工特色化、質(zhì)量上層化、產(chǎn)品多元化、管理科學(xué)化、經(jīng)營正規(guī)化、服務(wù)一流化
(1)客吧野外燒烤俱樂部經(jīng)營策略
弘揚(yáng)野外探索精神,提倡休閑和諧生活、客吧野外燒烤俱樂部主要以摯友型、交友型、公司型、讒嘴型、創(chuàng)意型、家庭型等,讓都市人一起去感受在青山綠水間煙熏火燎中烤出食品的那種樂趣、俱樂部以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供燒烤爐、燒烤配套工具的出租,策劃設(shè)計(jì)各種燒烤路線、策劃組織各種燒烤活動(dòng);培訓(xùn)燒烤師、為大型活動(dòng)免費(fèi)提供燒烤師;從優(yōu)出售木炭、各種野外燒烤食品
(2)客吧野外燒烤俱樂部形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)充分顯示本俱樂部的形象:特色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨、請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從野外燒烤俱樂部的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。