創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。小編給大家整理了關(guān)于創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽范文，希望你們喜歡!

　　創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽范文篇1

　　摘要：

　　本項(xiàng)目計(jì)劃開(kāi)一家名為留下回憶的攝像、攝影工作室，經(jīng)營(yíng)范圍主要包括：畢業(yè)紀(jì)念DV拍攝、MTV拍攝制作、DVD光盤刻錄、二級(jí)學(xué)院晚會(huì)錄制、電子相冊(cè)制作、相機(jī)租借等(限于校內(nèi));婚慶拍攝與制作等等(校外)。本工作室主要面對(duì)全校師生。希望通過(guò)這個(gè)工作室可以為老師和同學(xué)們留下快樂(lè)的回憶。

　　大學(xué)四年漫長(zhǎng)卻又覺(jué)得短暫，忙忙碌碌或者悠閑自在的你，有沒(méi)有為自己留下一些難以磨滅的回憶，身旁那些熟悉的面孔，總有一天會(huì)離你遠(yuǎn)去。何不趁現(xiàn)在記錄你們的快樂(lè)時(shí)光，等到遠(yuǎn)隔千里時(shí)，可以拿出這份回憶，回味大學(xué)這段美好的時(shí)光。

　　由于啟動(dòng)這個(gè)工作室需要設(shè)備的支撐，希望學(xué)?？梢蕴峁?臺(tái)數(shù)碼相機(jī)、2臺(tái)小型 DV機(jī)、一臺(tái)專業(yè)級(jí)攝像機(jī)。校園學(xué)生數(shù)量龐大，只要進(jìn)行良好的宣傳，相信會(huì)有很好的發(fā)展前景。

　　一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目概括

　　項(xiàng)目名稱：留下回憶工作室

　　經(jīng)營(yíng)范圍：畢業(yè)紀(jì)念DV拍攝、MTV拍攝制作、DVD光盤刻錄、二級(jí)學(xué)院晚會(huì)錄制、電子相冊(cè)制作、相機(jī)租借等(限于校內(nèi));婚慶拍攝與制作等等(校外)。攝影攝像類：班級(jí)的、宿舍的、情侶的、個(gè)人的等以及MV的協(xié)助與制作、個(gè)人VCR制作。為您量身定做，打造屬于你的獨(dú)一無(wú)二的回憶。

　　項(xiàng)目投資：所需的設(shè)備包括：3臺(tái)數(shù)碼相機(jī)、2臺(tái)小型 DV機(jī)、一臺(tái)專業(yè)級(jí)攝像機(jī)、三腳架、保險(xiǎn)柜、一臺(tái)電腦等，初步投資8萬(wàn)元。

　　場(chǎng)地選擇：東西區(qū)可以各設(shè)一個(gè)工作室，主要面向東區(qū)。

　　項(xiàng)目概述：我們學(xué)校所缺乏的就是一個(gè)面向整體師生的攝影、攝像工作室，一直以來(lái)都只是單純的為學(xué)?；蛘吒鞫?jí)學(xué)院記錄各種活動(dòng)。而忽略了占多數(shù)的廣大同學(xué)，這是一個(gè)空缺。何謂母校?就是自己每天可以抱怨上千遍，卻不容許別人說(shuō)一個(gè)不字。應(yīng)為那里有我們尊敬的老師、有我們很好的玩伴、有我們熟悉的環(huán)境、有我們深刻的紀(jì)念。

　　類型：服務(wù)類型

　　二、發(fā)展前景

　　一直都想記錄下自己的每一天生活，相信很多同學(xué)這個(gè)想法。學(xué)校現(xiàn)有全日制普通本?？粕蝗f(wàn)五千多人，但很多同學(xué)都只是用手機(jī)記錄那些快樂(lè)的回憶。若有合適的條件，相信他們會(huì)選擇更好的方式，來(lái)記錄大學(xué)四年的美好時(shí)光。只要價(jià)格公道，應(yīng)該能夠贏得同學(xué)們的光顧。由于面向全校的師生，擁有很大的發(fā)展?jié)摿?，前景廣闊!各個(gè)二級(jí)學(xué)院每年都會(huì)舉辦很多的活動(dòng)，在宣傳學(xué)校的同時(shí)，也可以為工作室?guī)?lái)一定的收入;每年約有六千畢業(yè)生，畢業(yè)了，留下一些紀(jì)念給自己;校外的婚禮拍攝也可以為工作室贏得一定的收入。

　　三、店面簡(jiǎn)介

　　本店主要針對(duì)的是大學(xué)生、教師、校外婚慶。經(jīng)營(yíng)面積約為60平方米。主要提供：畢業(yè)紀(jì)念DV拍攝、MTV拍攝制作、DVD光盤刻錄、二級(jí)學(xué)院晚會(huì)錄制、電子相冊(cè)制作、相機(jī)租借等(限于校內(nèi));婚慶拍攝與制作等等(校外)。由于機(jī)器設(shè)備比較貴重，需要購(gòu)買保險(xiǎn)箱，安裝攝像頭，以保障工作室財(cái)產(chǎn)的安全。

　　四、經(jīng)營(yíng)策略

　　4.1廣告宣傳

　　本店開(kāi)業(yè)之前，要進(jìn)行廣告宣傳。因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。不過(guò)在宣傳時(shí)要先和成員做出一些作品出來(lái)，或者現(xiàn)場(chǎng)拍攝等等。

　　前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。主要通過(guò)發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳，宣傳單上要主要突出本店的特色與開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)。打造屬于你自己的獨(dú)一無(wú)二的回憶。

　　后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷?？蓞⑴c學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)，與一些社團(tuán)進(jìn)行合作，幫助其進(jìn)行宣傳也提高工作室的影響力。這是一種共贏的合作，對(duì)雙方的工作起著一定的推動(dòng)作用?？梢哉f(shuō)后期就是留住一些老顧客，和各社團(tuán)打好關(guān)系。

　　4.2 服務(wù)特色

　　任何一家店鋪如果沒(méi)有良好的服務(wù)就不能長(zhǎng)久興旺地生存下去，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度問(wèn)題，只有讓顧客滿意，才會(huì)取得好的效益。因此我們要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。只有這樣，我們才能為顧客提供良好的服務(wù)，滿意的作品。而我們的服務(wù)特色就是要從細(xì)微之處體現(xiàn)專業(yè)，站在顧客的立場(chǎng)去設(shè)想 ， 及時(shí)的去了解和提供客人的真正所需，打造專屬于個(gè)人的作品。

　　推出一些優(yōu)惠活動(dòng)，吸引更多的客源。對(duì)集體進(jìn)行優(yōu)惠、打折的形式。個(gè)人創(chuàng)作的作品，可以通過(guò)本店介紹給學(xué)校四大媒體進(jìn)行宣傳。

　　4.3 定價(jià)策略

　　學(xué)校不同于校外，很多同學(xué)考慮最多的還是經(jīng)濟(jì)因素。所以價(jià)格相對(duì)于校外要便宜一些，這樣才能被同學(xué)們所接受?，F(xiàn)列舉一些價(jià)格如下：

　　畢業(yè)紀(jì)念相冊(cè) 150元

　　晚會(huì)錄像 200元(專業(yè)級(jí)攝像機(jī)300元)

　　DVD刻錄 4元一張

　　畢業(yè)紀(jì)念 80元

　　MV拍攝制作 120元

　　校外婚慶拍攝 120元 等等

　　這些都只是初步的定價(jià)，在實(shí)行之前要進(jìn)行具體的調(diào)查，找到合適的價(jià)位點(diǎn)。在保證顧客接受的同時(shí)又能帶來(lái)的一定的收益。畢竟設(shè)備的成本較高，計(jì)劃在三年內(nèi)賺回成本。等到本店有一定的積蓄后，可以繼續(xù)調(diào)低一下價(jià)格，滿足更多同學(xué)的需求。

　　4.4長(zhǎng)期規(guī)劃分析

　　市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，把目標(biāo)投向社會(huì)，本店也是要求專業(yè)技術(shù)比較強(qiáng)的同學(xué)加入才可以帶動(dòng)，可以為同學(xué)提供勤工儉學(xué)崗位，培養(yǎng)同學(xué)們的技術(shù)操作能力。薄利多銷，我覺(jué)得只要在保證本店盈利的情況下，降低一下價(jià)格也是可行的。也可以為一些同學(xué)提供鍛煉的場(chǎng)所。

　　五、管理結(jié)構(gòu)

　　店長(zhǎng)1名 拍攝3人 后期制作3人 實(shí)習(xí)人員若干。

　　另外需要強(qiáng)調(diào)的是人員的綜合能力要強(qiáng)，可以獨(dú)立完成，或者分工完成作業(yè)。本店注重人員的合作，大家互相交流經(jīng)驗(yàn)，共同進(jìn)步。在工作的同時(shí)培養(yǎng)實(shí)習(xí)人員，作為后備資源壯大本店的力量。

　　雖然有著不同的分工，應(yīng)努力使得每個(gè)成員有著對(duì)本店負(fù)責(zé)的態(tài)度，每個(gè)成員都是這個(gè)小家的一部分，這種凝聚力對(duì)本店來(lái)說(shuō)很重要。我認(rèn)為只有人與人之間有著深厚的友誼，有著共同奉獻(xiàn)的對(duì)象，這樣的一個(gè)團(tuán)體才會(huì)壯大起來(lái)。

　　六、市場(chǎng)發(fā)展分析

　　6.1 市場(chǎng)分析

　　首先需要進(jìn)行一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，綜合各個(gè)方面的因素去考慮此項(xiàng)計(jì)劃的可行性。我們可以分組調(diào)查不同年級(jí)的同學(xué)，通過(guò)他們有意愿需要本店這方面的業(yè)務(wù)，以及他們所能接受的價(jià)位，對(duì)作品的要求等等。綜合多方面的因素，制定詳細(xì)的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，在把價(jià)格控制在一定范圍之內(nèi)后，滿足顧客們的需求。

　　客源對(duì)我們來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，制約本店發(fā)展最大的就是工作人員的個(gè)人能力問(wèn)題。除此之外，像價(jià)位的制定，設(shè)備的完善等等，這些都是制約發(fā)展的因素。在不同的時(shí)期，要制定相應(yīng)的計(jì)劃，保持本店穩(wěn)定的發(fā)展壯大。

　　6.2優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析：

　　優(yōu)勢(shì)：經(jīng)營(yíng)本店，對(duì)我們最大的優(yōu)勢(shì)就是:我們是面對(duì)全校的師生，尤其是廣大的同學(xué)們。打造屬于你自己的回憶!這個(gè)口號(hào)也是可以吸引一部分喜歡攝影、攝像的同學(xué)。我們區(qū)別于學(xué)校傳統(tǒng)的四大媒體，不僅僅只做學(xué)校的宣傳工作，同時(shí)這對(duì)學(xué)校也是一種共贏的局面。對(duì)于一些優(yōu)秀的作品，在征得同學(xué)同意后又可以放在學(xué)校門戶網(wǎng)進(jìn)行宣傳。而且價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)可以使很多同學(xué)選擇我們。

　　劣勢(shì)：由于剛起步，店鋪的規(guī)模較小，人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì);另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少。

　　6.3可能發(fā)生事件分析：

　　對(duì)于本店來(lái)說(shuō)我們，最貴重的東西莫過(guò)于工作人員的身體健康和機(jī)器設(shè)備的安全。若沒(méi)有健康的體魄就無(wú)法順利的完成工作，也不能最好的達(dá)到顧客的滿意程度。所以要求成員經(jīng)常的鍛煉身體。為了防止一些設(shè)備遭到偷竊，應(yīng)在店鋪內(nèi)安裝攝像頭。學(xué)校也成立了安保協(xié)會(huì)，希望學(xué)校可以加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街的安保工作。工資按勞分配，多勞多得，可以有基本的工資。假期的客源會(huì)減少很多，我們就可以主要做些編輯工作，或者休假。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避

　　7.1 外部風(fēng)險(xiǎn)

　　學(xué)校有著四大媒體，很多人的能力都很不錯(cuò)，由于是校級(jí)宣傳媒體，有著很大的優(yōu)勢(shì)。文學(xué)與傳媒學(xué)院的視頻中心，不可否認(rèn)的是，他們有著豐厚的人力和物力。這些都是很大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　7.2 內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)

　　傳媒是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較高的行業(yè)，對(duì)人員的技術(shù)要求要高，尤其是視頻的制作。當(dāng)電視臺(tái)的記者去采新聞時(shí)，肯定希望記者的綜合能力夠強(qiáng)，起碼可以獨(dú)立完成視頻的制作全過(guò)程。這就要求人員的綜合能力要強(qiáng)。對(duì)于大多數(shù)學(xué)生創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)，存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低等問(wèn)題。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。我一直覺(jué)得這才是最大的風(fēng)險(xiǎn)，革命堡壘都是從內(nèi)部攻破的。若可以最低化的降低內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)，我相信通過(guò)所有成員的共同努力，外部風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)相應(yīng)降低很多。

　　7.3應(yīng)對(duì)以及保險(xiǎn)措施

　　有些坎坷是創(chuàng)業(yè)起步時(shí)都必須面對(duì)的，既然無(wú)法逃避，我們就欣然接受。只有經(jīng)過(guò)磨礪的企業(yè)才能走的更遠(yuǎn)。上述許多風(fēng)險(xiǎn)都是會(huì)遇到的，但也有些是我們所無(wú)法估測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)。面對(duì)這些將要面對(duì)的坎坷，我們所要做的有很多。首先要培養(yǎng)優(yōu)秀的技術(shù)型人才，完成本店的正常工作;幫助學(xué)校積極宣傳;和學(xué)校各個(gè)社團(tuán)打好關(guān)系，取得他們的支持和信任;在取得一定成果后資金的循環(huán)利用，我的建議是增添設(shè)備，給成員創(chuàng)造更舒適的環(huán)境;承接校外婚慶拍攝也是為增加創(chuàng)業(yè)的收入，更可以鍛煉成員的能力;最后擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，可以適當(dāng)增加一些證件的制作，以及許多同學(xué)喜愛(ài)的大頭貼等業(yè)務(wù)。

　　當(dāng)然最保險(xiǎn)的措施莫過(guò)于購(gòu)買保險(xiǎn)，設(shè)備的價(jià)格比較昂貴，若出現(xiàn)盜竊性事件，對(duì)本店將是幾乎毀滅性的打擊。購(gòu)買保險(xiǎn)可以降低很多的風(fēng)險(xiǎn)，每年的盈利中扣除一部分作為保險(xiǎn)。具體操作如下：保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)，將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償。由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購(gòu)買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，管理人員會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理。

　　創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽范文篇2

　　市場(chǎng)前景

　　茶餐廳是一個(gè)相對(duì)高級(jí)的餐飲場(chǎng)所，中餐包括:粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括:韓國(guó)料理、日本料理、法國(guó)料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配，加上會(huì)員管理制度和一定的營(yíng)銷、推廣活動(dòng)，這是一個(gè)利潤(rùn)空間高、投資回報(bào)快的項(xiàng)目，目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。

　　投資標(biāo)準(zhǔn)及回報(bào)

　　1、金額預(yù)算。投資者可根據(jù)資金狀況，考慮開(kāi)社區(qū)店、標(biāo)準(zhǔn)店或旗艦店三種級(jí)別的茶餐廳，投資總額分別為8萬(wàn)元、1萬(wàn)元和15萬(wàn)元。最好用投資總額的百分之七十作為實(shí)際投資，百分之三十作為備用資金，以應(yīng)付開(kāi)業(yè)之后的后續(xù)投入以及突發(fā)狀況。

　　按1萬(wàn)元標(biāo)準(zhǔn)店進(jìn)行投資，其中店面租金，2萬(wàn)元(一百平米米左右);淡雅而不失現(xiàn)代氣息的裝修，3萬(wàn)元左右;茶具和其他設(shè)備(桌椅、空調(diào)、音響)，2萬(wàn)元;各種茶葉、食品、水果，2萬(wàn)元。

　　2、收益評(píng)估。茶餐廳每日營(yíng)業(yè)14小時(shí)，平均日接待顧客一百五十人，每人消費(fèi)25元，日營(yíng)業(yè)額可達(dá)375元，按百分之二十的純利潤(rùn)率計(jì)算，日盈利75元，月盈利2萬(wàn)多元。投資者可于半年內(nèi)收回成本，第一年盈利可達(dá)1萬(wàn)元以上。

　　前期準(zhǔn)備

　　1、開(kāi)業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊(cè)。

　　2、員工招聘：可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報(bào)紙廣告招人或托人代招。

　　3、菜譜設(shè)計(jì)：茶餐廳的菜譜設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行設(shè)計(jì)。菜譜里可以附加一張?jiān)摰甑男麄鲝V告和定期的活動(dòng)廣告。

　　4、文化理念：包括經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)責(zé)任等。

　　選址經(jīng)驗(yàn)

　　1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運(yùn)轉(zhuǎn)的負(fù)荷：東莞市雅典茶餐廳老板邱先生急于求成，在當(dāng)?shù)攸S金地段重金投資了一家茶餐廳，月租金1、5萬(wàn)元，后來(lái)受到高檔茶樓和先后進(jìn)駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的沖擊，不到半年便結(jié)業(yè)了。

　　2、資金有限的投資者，在選址時(shí)主要考慮以下兩個(gè)方面：

　　(1)公司、寫字樓相對(duì)集中的地段。此地段消費(fèi)人群以白領(lǐng)為主，消費(fèi)能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資1萬(wàn)元開(kāi)了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點(diǎn)、冰激凌和咖啡為主營(yíng)內(nèi)容，人均消費(fèi)為15～2元，相當(dāng)于三個(gè)人吃炒菜平攤的費(fèi)用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢(shì)不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月凈利潤(rùn)達(dá)4萬(wàn)元。

　　(2)住宅區(qū)或高校相對(duì)集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價(jià)格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內(nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開(kāi)伙的白領(lǐng)人群，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。

　　裝修經(jīng)驗(yàn)

　　1、通常情況下，茶餐廳裝修設(shè)計(jì)須簡(jiǎn)約、明亮，給人自然、舒適之感?？狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費(fèi)用控制在2元/平方米以內(nèi)。

　　2、裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺(tái)電視、一個(gè)仿古書架;在洗手池邊標(biāo)明為了您的健康，請(qǐng)您洗手的字樣;收銀臺(tái)最好設(shè)計(jì)成酒吧吧臺(tái)狀，臺(tái)上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等，臺(tái)后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。

　　3、個(gè)性化設(shè)計(jì)。每個(gè)茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計(jì)，譬如，在大廳的小舞臺(tái)上設(shè)計(jì)一個(gè)留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場(chǎng)地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂(lè)區(qū)等。注意：在茶餐廳內(nèi)，一定要做好通風(fēng)和防火措施。

　　4、裝修的重中之重廚房。廣州愛(ài)緣茶餐廳老板馮鑫女士：據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費(fèi)用，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯，因?yàn)榭土髁啃?，但到了后期，?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來(lái)越多顧客光顧時(shí)，廚房設(shè)計(jì)不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。

　　愛(ài)緣的廚房是由專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)：(1)須檢查廚具的出廠年號(hào)、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪;(2)地面最好安裝11規(guī)格的深色系吸水地磚;(3)廚房要有雙道雙門，以保障工作人員進(jìn)出流暢;(4)廚房與整個(gè)茶餐廳的面積比不得低于1：、3，并且要隔音、隔熱、隔味;(5)另外，除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等設(shè)備外，還須按照一個(gè)灶臺(tái)提供4～六人用餐的規(guī)格來(lái)設(shè)置灶臺(tái)數(shù)量。

　　總之，一定要保證廚房運(yùn)作的安全和環(huán)保。

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