休閑山莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　休閑農(nóng)莊是國際上最流行的一種全新的休閑業(yè)種，它以田園風(fēng)光、莊園風(fēng)情為主要風(fēng)格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態(tài)，綜合了城市人比較感興趣的農(nóng)村生活狀態(tài).小編給大家整理了關(guān)于休閑山莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，希望你們喜歡!

　　休閑山莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇1

　　項(xiàng)目概要

　　(一)規(guī)?；B(yǎng)殖清水魚(放養(yǎng));

　　(二)規(guī)?；B(yǎng)殖家雞、鴨、鵝、孔雀(放養(yǎng));

　　(三)放養(yǎng)黃牛、山羊;(

　　四)種植牧草、果樹;

　　(五)規(guī)?；B(yǎng)殖石蛙;

　　(六)利用現(xiàn)有的設(shè)施搞農(nóng)莊綠色食品開發(fā)、餐飲及旅游。

　　市場(chǎng)分析

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量和消費(fèi)檔次不斷提高，對(duì)有機(jī)的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加，其價(jià)格也是一般農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)倍，市場(chǎng)潛力巨大; 同時(shí)人民生活水平的不斷提高，不再是吃飽，而是吃好，講營養(yǎng)，講保健，講綠色、無公害，講“回歸大自然”，這為旅游業(yè)帶來了巨大的商機(jī)。國家提倡的發(fā)展“有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品”意義在此。這次浙江農(nóng)民信箱舉辦的“網(wǎng)上農(nóng)博會(huì)”最受顧客喜愛的都是那些最農(nóng)家化的原生態(tài)食品。比如山野菜系列，符合現(xiàn)代人回歸大自然的特點(diǎn)。產(chǎn)權(quán)式綠色農(nóng)莊有如下功能：1、高回報(bào)率投資功能，預(yù)計(jì)本項(xiàng)目的綜合投資回報(bào)率在15-30%以上;2、旅游娛樂功能，項(xiàng)目本身就依托優(yōu)美的自然環(huán)境，同時(shí)項(xiàng)目區(qū)本身會(huì)配有相應(yīng)的娛樂設(shè)施;3、休閑及周末節(jié)假日度假功能;4、居住功能，農(nóng)莊具有舒適的居住臥室、活動(dòng)室和潔凈的廚衛(wèi)設(shè)施;5、優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品的采摘和采購功能，每周或數(shù)天到農(nóng)莊采摘或采購的肉、魚、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用;6、通過項(xiàng)目的實(shí)施為當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)民提供示范作用，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整做出貢獻(xiàn)。綜合上述，本項(xiàng)目的需求和市場(chǎng)前景非常廣闊。

　　產(chǎn)品和服務(wù)

　　1、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖 2、農(nóng)家樂休閑旅游。

　　組織管理

　　把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與自然資源及其旅游資源融為一體，以經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與環(huán)境緊密結(jié)合作為切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“三效益”，實(shí)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。

　　營銷策略

　　現(xiàn)在大家都向往鄉(xiāng)村生活，所以只要做好農(nóng)莊真實(shí)性宣傳.

　　生產(chǎn)策略

　　1、種植牧草，皇竹草，收獲的牧草用于飼喂清水魚、牛、山羊。

　　2、養(yǎng)殖蚯蚓，將蚯蚓用于養(yǎng)殖土家雞、土家鴨、土家鵝、蚯蚓糞用于種植牧草。

　　3、養(yǎng)殖的清水魚、土家雞、土家鴨、土家鵝、石蛙、牛、山羊供應(yīng)市場(chǎng)。

　　4、養(yǎng)殖原料除購買豆渣、菌糠和少量的糧食，其它原料基本都由自行生產(chǎn)供應(yīng)。

　　5、利用微生物技術(shù)處理農(nóng)村廢棄物(豬、雞糞、豆渣、菌糠等)為畜禽飼料及高蛋白飼料(蚯蚓)原料，循環(huán)利用。 這個(gè)生態(tài)模式增加了產(chǎn)品的銷售渠道.而成本又降低到最小化，每個(gè)產(chǎn)品都能產(chǎn)生高效，都可形成一個(gè)體系，一個(gè)市場(chǎng)。這就從根本上解決了農(nóng)業(yè)投資高投資、低回報(bào)的大問題，退一萬步講，即使一個(gè)項(xiàng)目虧損仍有其它眾多項(xiàng)目產(chǎn)生很高的利潤，形成了一套有效的投資安全體系。本項(xiàng)目在產(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，同時(shí)解決了環(huán)境污染的問題，具有良好的生態(tài)、社會(huì)效益

　　資金需求情況及融資方案 通過合資或籌資方式得到資金。

　　財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　通過養(yǎng)殖、種植 餐飲在3年內(nèi)回收經(jīng)濟(jì)

　　專利情況

　　加盟連鎖

　　風(fēng)險(xiǎn)因素

　　由于投資小，回收期短，依托當(dāng)?shù)鼐G色農(nóng)業(yè)與自然資源，因而此項(xiàng)目是可行的，并且風(fēng)險(xiǎn)也不大。

　　休閑山莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇2

　　一、休閑農(nóng)莊簡介

　　休閑農(nóng)莊是國際上最流行的一種全新的休閑業(yè)種，它以田園風(fēng)光、莊園風(fēng)情為主要風(fēng)格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態(tài)，綜合了城市人比較感興趣的農(nóng)村生活狀態(tài)，把“食用無公害的農(nóng)家食品”“自耕自種自留地”、“牲畜家園”、“小橋流水”、“別有洞天”、“垂釣”、“鮮果采摘”等一系列的全新休閑方式綜合起來，形成了一站式享受田園樂趣的業(yè)態(tài)。在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地!

　　農(nóng)民依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村寨院舍開發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營性資產(chǎn)，無論是從事休閑農(nóng)莊的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民，都可以從中增加收入。“休閑農(nóng)莊”或“休閑農(nóng)莊”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。

　　休閑農(nóng)莊旅游項(xiàng)目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，如：果園游賞、篝火會(huì)友等。還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺旅行，讓人們?cè)谙硎苌眢w的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺上也能得到很好的享受。

　　現(xiàn)今休閑農(nóng)莊旅游發(fā)展趨勢(shì)很好，它作為一種新興的特色旅游項(xiàng)目，休閑農(nóng)莊旅游從一開始就受到了游客的普遍歡迎和市場(chǎng)廣泛認(rèn)同，有著巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。

　　隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享休閑農(nóng)莊，”為主要內(nèi)容的“休閑農(nóng)莊”旅游方式，引起社會(huì)各界的極大重視和關(guān)注。在人們對(duì)精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，休閑農(nóng)莊特色旅游活動(dòng)在全國悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、客運(yùn)交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化升級(jí)，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。

　　休閑農(nóng)莊旅游的蓬勃興起，讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，積極主動(dòng)地保護(hù)和建設(shè)良好的自然生態(tài)環(huán)境，為休閑農(nóng)莊旅游提供強(qiáng)有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了休閑農(nóng)莊旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農(nóng)村社會(huì)的城市化進(jìn)程。因此，休閑農(nóng)莊旅游是城鄉(xiāng)互動(dòng)中的橋梁和紐帶。

　　二、休閑農(nóng)莊市場(chǎng)分析

　　(一)上虞地區(qū)市場(chǎng)狀況

　　隨著人們生活水平的提高，人們的旅游理念和愿望已發(fā)生了重大變化，休閑度假已悄然興起。有關(guān)研究表明，當(dāng)人均GDP達(dá)到1000美元，旅游便開始普遍進(jìn)入家庭;當(dāng)人均GDP達(dá)到2500美元時(shí)，休閑消費(fèi)的增長速度會(huì)快于經(jīng)濟(jì)增長的速度，社會(huì)便進(jìn)入休閑消費(fèi)的急劇擴(kuò)張期。對(duì)臺(tái)州來講，目前已到了迎接休閑時(shí)代到來的節(jié)骨眼上。

　　上虞是一個(gè)歷史底蘊(yùn)極為深厚的縣市，同時(shí)是一個(gè) 開明開放度比較高的縣市， “五山一水四分田”是對(duì)上虞地理環(huán)境最好的概括 ，屬東亞季風(fēng)氣候，季風(fēng)顯著，氣候溫和，四季分明，濕潤多雨，造就了山清水秀的自然資源。同時(shí)被譽(yù)為“浙東新商都”的上虞擁有著非常大的發(fā)展?jié)摿?。同時(shí)，以工業(yè)化生產(chǎn)為重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象帶動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展。所以在這樣一個(gè)山海具備 、文化深厚、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好、休閑設(shè)施并不完善的，市區(qū)環(huán)境受工業(yè)化影響較為嚴(yán)重的城市里發(fā)展以無公害農(nóng)家食品為主的休閑農(nóng)莊可謂是對(duì)癥下藥，同時(shí)也將成為都市居民緩解壓力的理想目標(biāo)。

　　休閑農(nóng)莊這種業(yè)態(tài)的休閑方式在歐美是比較流行的，在我國也只有延海的幾個(gè)城市有類似的。這種模式在上虞市還是一個(gè)空白，我們就是要抓住這個(gè)市場(chǎng)空白的機(jī)遇，在別人還沒有想到的時(shí)候，我們已經(jīng)付之于行動(dòng)!

　　(二)、目標(biāo)人群

　　我們的農(nóng)莊為中高檔市場(chǎng)定位。我們的目標(biāo)客群企業(yè)老板、追求時(shí)尚的都市白領(lǐng)、有穩(wěn)定、高收入的家庭組員，以及中年的政府官員。積極迎合他們追求田園風(fēng)情樂趣、享受原始生活的的心理!這部分客群的消費(fèi)能力比較強(qiáng)，他們會(huì)不惜金錢來追求一種自然的休閑狀態(tài)。所以我們的目標(biāo)市場(chǎng)是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的;一種是興趣支配形的!同時(shí)無公害蔬菜、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜將直接銷售與各大單位的食堂，并且將開設(shè)實(shí)體店，以無公害蔬菜超市的形式面對(duì)所有消費(fèi)者。

　　(三)、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率

　　根據(jù)第六次人口普查顯示，目前我市居住人口已達(dá)77.94萬人，而且不包括外來人口。而這幾年，我市社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到了快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)人口非農(nóng)業(yè)化，城市人口規(guī)模不斷擴(kuò)大，比重已經(jīng)超過了總?cè)丝诘?0%。城市化進(jìn)程得到進(jìn)一步的加快。而休閑農(nóng)莊在本市并未多見，而且在食品問題較為嚴(yán)重的大旗下，農(nóng)莊主打無公害蔬菜，更是大大提升了本企業(yè)的市場(chǎng)占有率。

　　(四)、市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)

　　同2000年第五次全國人口普查時(shí)的72.25萬人相比，10年間我市人口共增加5.69萬人，達(dá)到77.94萬人，增長7.88%。年均增長率為0.76%，高于全國人口0.57%的年平均增長率。

　　(五)休閑農(nóng)莊基本競(jìng)爭狀況

　　1.同行業(yè)競(jìng)爭者

　　據(jù)調(diào)查顯示，目前我市的休閑農(nóng)莊數(shù)量還寥寥無幾，而上虞市政府也曾愛會(huì)議上表態(tài)要扶持發(fā)展一批休閑農(nóng)莊

　　這對(duì)于我們來說是一個(gè)大好創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)啊。

　　但是，在上虞市農(nóng)家樂的發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模，這對(duì)于休閑農(nóng)莊來說是一個(gè)變異的對(duì)手，它將吸引一大部分經(jīng)濟(jì)實(shí)力相對(duì)略差的消費(fèi)群體。不過那也是一把雙刃劍，農(nóng)家樂為休閑農(nóng)莊打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓我們?cè)鹊臐撛谙M(fèi)者有了在休閑農(nóng)業(yè)這一塊的消費(fèi)先例和消費(fèi)意識(shí)。

　　2.潛在競(jìng)爭者

　　從理論上說，休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)莊的潛在競(jìng)爭對(duì)手包括飯店業(yè)的高低兩端，即星級(jí)酒店和只是提供簡單住宿餐飲為主的社會(huì)小旅館或小飯館。雖說這些酒店或飯館不是休閑農(nóng)莊的直接的競(jìng)爭對(duì)手，但也不能忽視兩個(gè)需要考慮的因素：一是由于星級(jí)酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷活動(dòng)，使得顧客能在星級(jí)酒店享受大眾化的消費(fèi);二是那些小飯館也會(huì)推出價(jià)格低廉的農(nóng)家菜，這樣就會(huì)影響到休閑農(nóng)莊的消費(fèi)市場(chǎng)。

　　休閑山莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇3

　　一、市場(chǎng)前景

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對(duì)大自然的山水風(fēng)景，農(nóng)村的田園風(fēng)光情有獨(dú)鐘——越來越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去“擁抱大自然”。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農(nóng)村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光，秀麗怡人的風(fēng)景，豐富多彩的農(nóng)家綠色食品„„。這些無疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入一股全新的活力。而到目前為止，處于我省生態(tài)旅游的橋梁和紐帶作用的農(nóng)家樂正處在萌芽時(shí)期，還不具備一定的規(guī)?；?，專業(yè)化和市場(chǎng)化。為了大力扶持這一新型的產(chǎn)業(yè)，從省政府到各級(jí)地方政府都制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策。最新資料表明，我省目前的生態(tài)農(nóng)家樂雖然不少，但大多是以家庭模式經(jīng)營，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農(nóng)家樂產(chǎn)品重復(fù)，經(jīng)營項(xiàng)目雷同，特色不鮮明，缺乏科學(xué)規(guī)劃，消費(fèi)層次低，功能單一等等一系列的問題，嚴(yán)重阻礙了我省生態(tài)旅游業(yè)的快速發(fā)展。這不僅是對(duì)生態(tài)旅游資源的極大浪費(fèi)，更不能滿足越來越多的“親綠色”一族的人們的需求。鑒于以上現(xiàn)象，我省迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農(nóng)村風(fēng)情于一體的全新的農(nóng)家娛樂莊園。因此我們應(yīng)該盡快營造一個(gè)具有規(guī)模化，專業(yè)化，市場(chǎng)化的農(nóng)家娛樂天地來滿足當(dāng)前社會(huì)的需求。我們的農(nóng)莊將在這樣的背景孕育而生。作為當(dāng)代大學(xué)生的我

　　們有志為家鄉(xiāng)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)，因此以下就是我們成立綠色生態(tài)旅游農(nóng)莊作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的構(gòu)想。

　　二、公司建設(shè)

　　一 公司以建立一個(gè)集集體休閑娛樂，旅游觀光，開發(fā)避暑山莊，生態(tài)環(huán)保于一體的大型農(nóng)莊。山莊構(gòu)建平面圖如下：

　　四季果園

　　為了更好的吸引游客到我們的農(nóng)莊來休閑娛樂，農(nóng)莊將規(guī)劃總投資超過二十萬元人民幣的四季果園。按照統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一經(jīng)營，統(tǒng)一供苗，統(tǒng)一技術(shù)的方式運(yùn)作。果園立足于生態(tài)果園，定位于旅游觀光，高標(biāo)準(zhǔn)建園，一年四季產(chǎn)果，可供觀賞和游玩，更迎合了現(xiàn)代人綠色，健康，時(shí)尚的旅游需求。試想，在一年四季的任何一天里，當(dāng)你慢步于我們果園的時(shí)候，滿眼都是沉甸甸的果實(shí)。輕輕的揮手便可品嘗到既

　　新鮮又可口的果子，更能實(shí)實(shí)在在的感受到那一舜間的收獲。這是一件多么令人激動(dòng)的事情呀!

　　我們的四季果園在滿足游客需要和農(nóng)莊經(jīng)營的同時(shí)，也可發(fā)把在不同時(shí)期成熟的果實(shí)推向市場(chǎng)，這樣做不但能夠增加我們農(nóng)莊的收入，同時(shí)也會(huì)帶動(dòng)周邊水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。 在正常情況下，我們的四季果園將在一到三年內(nèi)建成。預(yù)計(jì)第四年收益五到六萬元，發(fā)后每年以10%的速度遞增，也就是說我們的四季果園從建園到收回成本只需六年左右。

　　蔬菜草莓種植基地

　　蔬菜種植基地，作為農(nóng)莊的一大特色。農(nóng)村特色小菜必不可少，吃慣了大棚種植的的溫室蔬菜的城市人最希望品嘗到的就是純自然口味的天然食品。因此農(nóng)村特色小菜種植基地有了很好的發(fā)展空間。基地發(fā)展游客親手種植和親手采摘的形式。做到任君品嘗，任君選擇。 蔬菜種植以農(nóng)村特色菜為主，種植人們非常常見的蔬菜，順季節(jié)生長，這樣不僅節(jié)約投資資本，而且贏得了廣大城市人的特點(diǎn)需求。在基礎(chǔ)管理上要下功夫，要以經(jīng)營大棚菜的方式經(jīng)營蔬菜基地，要種出農(nóng)家菜的特點(diǎn)。預(yù)計(jì)種植面積20畝，種植品種為各種農(nóng)家菜，進(jìn)行季節(jié)性搭配種植。預(yù)計(jì)開支如下表：

　　草莓種植基地為配合農(nóng)莊旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)莊將劃出十畝農(nóng)田作為草莓種植基地。種草莓作為一種吸引游客的特色水果，游客可以到草莓基地去親手采摘，體驗(yàn)一種勞動(dòng)收獲的感覺。作一體化農(nóng)莊輔助性收入，調(diào)節(jié)農(nóng)田種植結(jié)構(gòu)。種植可以參考楚雄市白沙沖草莓種基地的經(jīng)驗(yàn)。該基地種植草莓三十余畝，帶動(dòng)農(nóng)戶十余戶，讓每個(gè)家庭增收近15000元。它們提出的口號(hào)是“親手采摘，味美可口”。為了進(jìn)一步提高草莓的產(chǎn)量的品質(zhì)，我們將會(huì)選擇一種新型的品種——新屯一號(hào)。該草莓已在上海浦東區(qū)趙屯鎮(zhèn)試種成功。“新屯一號(hào)”具有個(gè)頭大，單顆大的可達(dá)50克以上，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)超過2000公斤，并且色澤好，耐貯運(yùn)。成熟的草莓光澤誘人，肉質(zhì)細(xì)膩，克服了難貯運(yùn)的弱點(diǎn)。

　　我們的種植計(jì)劃是：種植面積為十畝，種植五萬株，預(yù)計(jì)投入資金，具體如下表：

　　牧場(chǎng)和獵場(chǎng)

　　我們還計(jì)劃建設(shè)一個(gè)牧場(chǎng)和一個(gè)獵場(chǎng)。我們的生態(tài)農(nóng)莊是一個(gè)集休閑農(nóng)業(yè)，旅游觀光為一體的大型農(nóng)莊。建設(shè)一個(gè)牧場(chǎng)的目的就是為我們的賓客服務(wù)，因?yàn)橛慰偷轿覀兊霓r(nóng)莊觀光，必然要解決溫飽問題，所以我們的牧場(chǎng)就能為賓館提供各種肉類，這一切都原汁原味，相信吃膩了飼料雞飼料豬的游客更樂意接受我們的純綠色食品。而獵場(chǎng)則是為了滿足游客的打獵癮。

　　在當(dāng)今這個(gè)注重生態(tài)環(huán)保的時(shí)代，許多打獵族早就想過一把打獵癮了，可苦于《野生動(dòng)物保護(hù)法》的威懾，只能“望”獵而興嘆，我們的目的就是要讓那些打獵發(fā)燒友們滿足這一需求，因此我們?cè)讷C場(chǎng)里專門飼養(yǎng)了獵狗供游客捕獵，因?yàn)椴荒苁褂毛C槍，所以我們還為游客提供各種捕獵網(wǎng)，而我們的獵場(chǎng)建設(shè)主要以野兔為主，其他小動(dòng)物為輔的模式，因?yàn)橥米酉鄬?duì)其它動(dòng)物來說易于捕捉，所以我們既能讓游客體驗(yàn)打獵的樂趣，又不會(huì)讓游客因打不到獵物而敗興而歸。游客打到獵物后，可以購買帶走，也可以交由工作人員代為加工處理后就地食用，真正體驗(yàn)一個(gè)獵人一天的打獵生活，基于各種獵物在游客的捕殺下可能會(huì)逐漸減少這一問題，我們也采取了專門的措施來加以防范。就拿野兔來說吧，我們?cè)趧傞_始建設(shè)獵場(chǎng)時(shí)，就應(yīng)該按雄比雌3：7的比例放養(yǎng)，這樣在一定程度上就能保證兔子的數(shù)目。如果數(shù)目還是下降太快，則采取到外地購買放養(yǎng)的措施。我們只需保證收回成本就行，關(guān)鍵是要讓游客玩得高興，這是我們休閑農(nóng)莊一貫的宗旨。 獵場(chǎng)養(yǎng)殖計(jì)劃如下：

　　對(duì)于牧場(chǎng)，我們初步規(guī)劃用地面積為150畝，決定以養(yǎng)殖黑山羊?yàn)橹?，之所以如此是因?yàn)樗敝衬芰^快。資料表明黑山羊生后6-7個(gè)月齡可達(dá)性成熟。一般母羊初配年齡，春羔7-8個(gè)月齡，秋羔1周歲。妊娠期150天，年產(chǎn)2胎者較多。一般每胎一羔，雙羔率約10%左右。 配種季節(jié)在農(nóng)歷二月、四月、七月，發(fā)情期較集中。黑山羊春羔當(dāng)年育肥，秋季體重即可達(dá)20公斤左右。而且黑山羊全身是寶，屬于絨，毛，肉兼用型羊。山羊絨是一種高檔紡織原料，黑山羊含絨量在80%左右，板皮是制革工業(yè)的原料，它板皮面積大，厚薄均勻，有彈性，是制裘的好原料，又是制作女鞋，手套，皮衣，提包的上等原料。而羊糞更是一種優(yōu)質(zhì)速效熱性有機(jī)肥料。另外，云南氣候溫和，雨量充沛，樹木水草茂盛，飼料資源豐富，黑山羊善于爬山，能在高山懸崖陡壁上放牧，并且黑山羊體軀粗壯，四肢健壯有力，耐粗抗病，合群性強(qiáng)。所以我們首選黑山羊飼養(yǎng)。豬我們則飼養(yǎng)寧鄉(xiāng)生豬，因?yàn)樗俏覈牡胤絻?yōu)良豬種之一。它具有適應(yīng)性廣，易熟易肥，畜脂力強(qiáng)，屠宰率高，肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)。特別是加工腌制臘肉，色澤金黃，肥膘透明，別有風(fēng)味。仔豬作燒烤豬，尤其味美色佳。因此在國內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)。許多國家的農(nóng)畜牧代表團(tuán)都曾考察過該豬的情況。奶牛我們先計(jì)劃養(yǎng)殖2頭。頭兩年生的小牛崽我們并不出售，而只以出售鮮奶為主，等繁殖到一定的數(shù)量時(shí)再出售，這樣就能最大限度的降低成本。

　　牧場(chǎng)養(yǎng)殖計(jì)劃如下：

　　四、公司運(yùn)作模式

　　“農(nóng)莊+農(nóng)戶”為適應(yīng)國家西部開發(fā)的戰(zhàn)略計(jì)劃和加快小康建設(shè)，特別是加快西部農(nóng)村小康建設(shè)的步伐，同時(shí)滿足廣大農(nóng)民追求富裕的愿望。因地制宜，正所謂靠山吃山靠水吃水，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合農(nóng)村自身的特點(diǎn)，特別是結(jié)合云南少數(shù)民族的特有風(fēng)俗特點(diǎn)，順應(yīng)國家對(duì)西部發(fā)展的政策傾向，加快農(nóng)村自身的發(fā)展，充分發(fā)掘農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的潛力建設(shè)現(xiàn)代化的大農(nóng)莊。

　　農(nóng)莊選擇農(nóng)戶與農(nóng)戶選擇農(nóng)莊這是一種有機(jī)的結(jié)合，二者是不可分離的。農(nóng)莊不能一味的脫離農(nóng)戶而孤軍深入，這種脫離群眾的作法只能使農(nóng)莊的發(fā)展陷入被動(dòng)。農(nóng)莊選擇農(nóng)戶的因素有四。(1)農(nóng)戶有永不貶值的土地和山林這是發(fā)展農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)平臺(tái)。農(nóng)戶可以以股份的形式將土地和山林的投資到農(nóng)莊，這樣可以進(jìn)行農(nóng)莊的分紅。

　　(2)農(nóng)莊可以節(jié)約人力資源，農(nóng)村本身勞動(dòng)力過剩，農(nóng)莊可以利用這一特點(diǎn)大量吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。(3)農(nóng)莊可以利用國家對(duì)西部農(nóng)村發(fā)展的優(yōu)惠政策。比如國家大力推進(jìn)農(nóng)村小額信貸，農(nóng)戶可以憑借農(nóng)莊的擔(dān)保引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資，同時(shí)國家又取消了對(duì)農(nóng)民征收的各種特產(chǎn)稅，從而為農(nóng)莊在稅費(fèi)上節(jié)約了一部分資金。(4)可以減小農(nóng)莊的投資風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)民入股這樣可以充分調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民的積極性，使農(nóng)莊和農(nóng)戶容為一體，避免農(nóng)莊單打獨(dú)斗，脫離群眾路線。二 農(nóng)戶選擇農(nóng)莊的因素有1：解決農(nóng)戶本身的資金來源問題。2：農(nóng)戶自身缺乏科學(xué)的管理，農(nóng)莊提供科學(xué)合理的管理方式3：農(nóng)戶缺少對(duì)外營銷的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和營銷平臺(tái)，農(nóng)莊可以用其自身的優(yōu)勢(shì)為其解決。

　　基于以上因素在農(nóng)莊管理層面上總部設(shè)董事一名，副董事一名，董事由投資方擔(dān)任，副董事由農(nóng)戶推薦一名擔(dān)任，以平衡投資方和農(nóng)戶間的利益關(guān)系。外銷營經(jīng)營部由投資方擔(dān)任，主要利用投資方的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和科學(xué)的營銷策略，對(duì)農(nóng)莊的經(jīng)營的產(chǎn)品進(jìn)行營銷渠道的擴(kuò)展吸收外部風(fēng)險(xiǎn)投資。人事宣傳部主要對(duì)農(nóng)莊進(jìn)行外部宣傳，對(duì)農(nóng)莊進(jìn)行外部包裝，并且將其推向市場(chǎng)。提高農(nóng)莊在當(dāng)?shù)馗鹘绲闹龋崭嗟挠^光旅游者。財(cái)務(wù)部主要對(duì)農(nóng)莊的財(cái)務(wù)進(jìn)行管理。負(fù)責(zé)資金的收入和支出。

　　負(fù)責(zé)人員工資的分發(fā)和股東的分紅。內(nèi)部管理設(shè)置如下：牧場(chǎng)管理，獵場(chǎng)管理，果園管理，草莓和蔬菜管理。內(nèi)部管理由農(nóng)戶擔(dān)任。同時(shí)農(nóng)莊和農(nóng)戶簽定管理協(xié)議，公擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。并同時(shí)制定獎(jiǎng)懲條例，以制度化的形式執(zhí)行，做到有章可尋有法可依，獎(jiǎng)懲分明，完善農(nóng)莊制度，使人人參與農(nóng)莊的管理，使農(nóng)莊制度化，透明化。認(rèn)大家團(tuán)結(jié)起來，做到農(nóng)莊為人人，人人為農(nóng)莊發(fā)展出力。并且針對(duì)農(nóng)民的文化素質(zhì)進(jìn)行定期的相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，做到既增加農(nóng)民的收入又提高農(nóng)民的素質(zhì)，使農(nóng)莊能良性的可持續(xù)發(fā)展。建立這樣的管理模式讓農(nóng)莊良性的發(fā)展。

　　五、農(nóng)莊原始投資

　　創(chuàng)立農(nóng)莊最主要的問題是解決創(chuàng)立之初的起動(dòng)資金來源。休閑農(nóng)莊作為一種新型發(fā)展的行業(yè)，它的發(fā)展前景當(dāng)然不言而喻。在農(nóng)莊的培育的發(fā)展階段必須得到政府政策的大力支持。政府可以從減少各種稅收和提供無息貸款等方面支持我們。另一方面可以通過吸納風(fēng)險(xiǎn)投資和親朋好友等自籌資金。并且作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家已頒布了一系列有利政策來鼓勵(lì)其發(fā)展，同時(shí)我們的創(chuàng)業(yè)也會(huì)得到學(xué)校和社會(huì)的大力支持。我們的休閑農(nóng)莊計(jì)劃原始投資如下表：

　　六、利潤來源

　　農(nóng)莊以六大單元有機(jī)的結(jié)合在一起，從投資及可獲利與后期盈利相結(jié)合。草莓蔬菜基地農(nóng)家餐飲相結(jié)合可以實(shí)現(xiàn)投資即可盈利同果園，牧場(chǎng)，獵場(chǎng)后期盈利相結(jié)合，使我們農(nóng)莊從創(chuàng)業(yè)初期就能良性發(fā)展。農(nóng)莊從第一階段過渡到第二階段到開始盈利需要四至五年。

　　七、農(nóng)莊前景發(fā)展

　　農(nóng)莊走過自己的創(chuàng)業(yè)階段后逐步向市場(chǎng)化，標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。使其成為全省及至全國的現(xiàn)代化大農(nóng)莊。結(jié)合各地的情況更深層次的發(fā)掘農(nóng)村市場(chǎng)潛力。構(gòu)建農(nóng)村新型的產(chǎn)業(yè)和分部結(jié)構(gòu)。將最新型合理的產(chǎn)業(yè)模式推向全省乃至全國。

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