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酒廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(2)

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  清明酒廠項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文篇三

  摘要

  內(nèi)容主要包括:公司概況;公司主要參與人員,項(xiàng)目涉及的產(chǎn)品或服務(wù)的先進(jìn)性、新穎性、獨(dú)特性描述;市場(chǎng)分析;本產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策略,本公司產(chǎn)品存在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ,我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力,以及我們公司的戰(zhàn)略分析,融資計(jì)劃等。

  第一部分 公司概況

  公司名稱(chēng) 清明酒廠

  公司宗旨 質(zhì)量,服務(wù)

  注冊(cè)資本60萬(wàn) 實(shí)際到位資本 10萬(wàn)

  其中現(xiàn)金 30萬(wàn) 無(wú)形資產(chǎn)占股份比例50%

  注冊(cè)地點(diǎn)

  主營(yíng)業(yè)務(wù) 釀酒,賣(mài)酒

  公司沿革:公司成初期先在家鄉(xiāng)花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)本地父老鄉(xiāng)親他們釀制多年的酒,以此酒先在自己的酒廠打廣告,爭(zhēng)取讓更多的人品嘗此酒 ,讓更多的人知道此酒,同時(shí) 投產(chǎn),向其他知名酒廠學(xué)習(xí),公司首先是自己和幾個(gè)人合伙出資,等公司發(fā)展到一定時(shí)候,開(kāi)始融資,讓出部分股權(quán),最后公司發(fā)展成熟后,購(gòu)回自己的股份

  公司經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史:

  (單位:萬(wàn)元)

  公司外部公共關(guān)系:公司成立初期,家鄉(xiāng)當(dāng)?shù)卮迕穹浅T敢鈳兔?,并愿意以低價(jià)格將其釀制多年的酒出售給本公司,村民在農(nóng)活不多是以低工資在本公司上班,或幫 忙,在本公司遇到困難時(shí)非常熱情幫忙,由于當(dāng)?shù)卮迕穸际煜め劸频?/p>

  過(guò)程,所以必要時(shí)可以將公司的部分移到村民家中,不但節(jié)省公司的空間,而且方便當(dāng)?shù)卮迕裆习?/p>

  第二部分 公司管理層

  董事會(huì)成員名單:

  管理團(tuán)隊(duì)名單及簡(jiǎn)介:

  第三部分 產(chǎn)品/服務(wù)

  公司目前所有產(chǎn)品清單及適用領(lǐng)域,簡(jiǎn)要介紹主導(dǎo)產(chǎn)品清明酒

  清明酒是一類(lèi)以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過(guò)濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。

  清明酒含豐富的功能性低聚糖,如每升紹興加飯酒中的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖含量達(dá) 6g 。這些低聚糖是在釀造過(guò)程中,物料經(jīng)微生物酶的作(來(lái)自:WWw.Zaidian.Com 在點(diǎn)網(wǎng):酒廠商業(yè)計(jì)劃書(shū))用而產(chǎn)生的。功 能性低聚糖進(jìn)入人體后,幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量,但可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育,可改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體 健康。

  產(chǎn)品前期開(kāi)發(fā)研究進(jìn)展情況和現(xiàn)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ),包括:

  產(chǎn)品開(kāi)發(fā)處于何種階段 目前產(chǎn)品處于研究初期,主要是以當(dāng)?shù)貧v史特色清明酒為主

  產(chǎn)品/服務(wù)的創(chuàng)新之處,在國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先程度(提供相關(guān)證明材料) 產(chǎn)品結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣勗旒夹g(shù)和其他酒廠的先進(jìn)技術(shù)

  專(zhuān)利技術(shù)說(shuō)明

  產(chǎn)品自身的影響力或依托單位的品牌形象等清明酒含有豐富氨基酸 ,,易于消化,,舒筋活血,美容抗衰老,促進(jìn)食欲,保護(hù)心臟,.理想的藥引子

  第四部分 行業(yè)及市場(chǎng)分析

  行業(yè)情況

  每逢同學(xué)過(guò)生日,或結(jié)婚等喜慶的事大家一般都會(huì)喝酒,感覺(jué)不喝酒的話就不盡興,但和一般的酒(比如啤酒)喝少了,沒(méi)味喝多了傷身體,而我們的產(chǎn)品清明酒既可以 喝出味來(lái),而且對(duì)身體有益

  清明酒既市場(chǎng)上所說(shuō)的黃酒差不多,但因本地釀酒一般在清明節(jié)左右 固又稱(chēng)清明酒,但技術(shù)上面又區(qū)別于黃酒,, 黃酒既葡萄酒之后,將時(shí)尚化、高檔化的概念融入到 產(chǎn)品當(dāng)中,改變了傳統(tǒng)黃酒產(chǎn)品的保守、古板印象,吸引了一批跟隨潮流、消費(fèi)潛力較大的年輕消費(fèi)群體。黃酒的消費(fèi)群體也逐步由原本的低收入階層向高收入階層拓展 。在上海、北京、廣東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省市,以及成都、長(zhǎng)沙等消費(fèi)型城市,中高檔黃酒的消費(fèi)量迅速上升。2004年全行業(yè)銷(xiāo)售收入37.7億元,利潤(rùn)總額2.98億元,同比增長(zhǎng) 10.23%和14.18%。隨著中高檔黃酒產(chǎn)量在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中比重的增大,黃酒行業(yè)收入和利潤(rùn)的快速增長(zhǎng)趨勢(shì)將繼續(xù)保持,預(yù)計(jì)到2007年黃酒產(chǎn)量將達(dá)到225萬(wàn)噸左右,以此計(jì) 算的2001-2007年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)9.43%。

  據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,目前國(guó)內(nèi)年度黃酒人均消費(fèi)為1.4升,年度白酒人均消費(fèi)為2.6升,年度啤酒人均消費(fèi)為21升,葡萄酒人均消費(fèi)為0.26升。與白酒、啤酒相比,黃酒 的年度人均消費(fèi)仍存在較大的差距,只比葡萄酒高。這也從側(cè)面反映出黃酒行業(yè)面臨著極大的發(fā)展空間。如以上海年人均10.5公斤黃酒消費(fèi)量來(lái)測(cè)算,國(guó)內(nèi)黃酒市場(chǎng)容量 的樂(lè)觀預(yù)測(cè)可以達(dá)到1300萬(wàn)噸;如按照江浙滬地區(qū)人均8.8公斤/年黃酒消費(fèi)預(yù)測(cè),國(guó)內(nèi)黃酒市場(chǎng)容量可以達(dá)到1100萬(wàn)噸。而四川地區(qū)在2000年黃酒市場(chǎng)的銷(xiāo)量也只有100 多萬(wàn)元,消費(fèi)形態(tài)以烹調(diào)為主,但是到了2003年,四川黃酒市場(chǎng)的總銷(xiāo)量就狂飆突進(jìn)到1000萬(wàn)元,成為江浙以外另一個(gè)黃酒主銷(xiāo)區(qū)。而從2005年的消費(fèi)狀況來(lái)看,在前兩 年的高速增長(zhǎng)基礎(chǔ)上,

  去年四川黃酒市場(chǎng)的總銷(xiāo)量再一次突飛猛進(jìn),預(yù)計(jì)達(dá)到近2000萬(wàn)元左右,開(kāi)始進(jìn)入成熟期。因此,中國(guó)黃酒行業(yè)存在著很大的增長(zhǎng)空間。

  市場(chǎng)銷(xiāo)售有無(wú)行業(yè)管制,公司產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的難度分析:本產(chǎn)品雖然為自主研發(fā)產(chǎn)品但市場(chǎng)上有很多類(lèi)似產(chǎn)品,且有很多知名的就去企業(yè),為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此作為一個(gè)新興的產(chǎn)品剛進(jìn)入時(shí)還是有一定的困難的

  產(chǎn)品/服務(wù)的市場(chǎng)分析,包括:

  你有哪些類(lèi)型的顧客,首先考慮的是各大超市,餐館和各大酒店,銷(xiāo)售情況好的話,可以開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店,顧客為大眾老百姓

  顧客分布的地方 大中城市,縣城,鄉(xiāng)村

  顧客接受產(chǎn)品/服務(wù)的障礙 產(chǎn)品在出售說(shuō)明書(shū)上附加質(zhì)量承諾書(shū),萬(wàn)一飲用此酒后有什么不良反應(yīng),本公司全權(quán)負(fù)責(zé)

  第七部分 營(yíng)銷(xiāo)策略

  公司所針對(duì)市場(chǎng),我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):作為快速消費(fèi)品,剛剛進(jìn)入成長(zhǎng)初期黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一,與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)為世界三大古酒,源于中國(guó),且唯中 國(guó)有之,至今約6000年以上的歷史。作為傳統(tǒng)文化消費(fèi)意義上的黃酒,在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中,已經(jīng)度過(guò)了成長(zhǎng)期和成熟期,在2000年左右已經(jīng)處于衰退期。但是,隨著行 業(yè)內(nèi)龍頭生產(chǎn)商開(kāi)始運(yùn)用快速消費(fèi)品營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,以中高端黃酒為主力品種,發(fā)力餐飲及商超等通路,參與區(qū)域和全國(guó)性酒類(lèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),作為快速消費(fèi)品概念 上的黃酒才剛剛開(kāi)始進(jìn)入成長(zhǎng)初期。

  你計(jì)劃采取什么策略使顧客使用、購(gòu)買(mǎi)你的產(chǎn)品深挖各環(huán)節(jié)細(xì)節(jié),提升附加值,做大市場(chǎng)蛋糕。(1)酒器與酒文化。對(duì)于黃酒的特制溫酒器具的研發(fā),配以特殊有效 的消費(fèi)方法,有利于提升黃酒消費(fèi)的價(jià)值內(nèi)涵,促進(jìn)銷(xiāo)售增長(zhǎng);通過(guò)各種方式,營(yíng)造高貴的消費(fèi)文化和消費(fèi)環(huán)境,強(qiáng)化消費(fèi)習(xí)慣的形成;(2)開(kāi)發(fā)或推廣與黃酒現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi) 相配套的菜系,比如江浙滬、魯系特色菜和海鮮系列

  等,提高黃酒在酒類(lèi)現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)場(chǎng)所的曝光率。(3)細(xì)分消費(fèi)群體,開(kāi)發(fā)和推廣不同種類(lèi)的黃酒,例如女士黃酒和老年 人祝壽用酒等;迎合年輕消費(fèi)者,推出黃酒加冰、話梅、檸檬等,或兌雪碧、可樂(lè)、果汁等新穎的喝法,擴(kuò)大夜場(chǎng)消費(fèi)的可能性。

  在廣告促銷(xiāo)、銷(xiāo)售價(jià)格、建立銷(xiāo)售隊(duì)伍方面的策略與實(shí)施 廣告方面先是以貨物到銷(xiāo)地為主,帶著自己的品牌酒前往各銷(xiāo)售市場(chǎng),先讓大家免費(fèi)飲用讓大家熟知我們 的產(chǎn)品,等市場(chǎng)做大后,可以用媒體做廣告,如在報(bào)紙上刊登,和在電視上插播廣告,同時(shí)在網(wǎng)絡(luò)上也做一個(gè)自己公司的主頁(yè),方便 顧客瀏覽,也可以在網(wǎng)站上打廣告 ,關(guān)于價(jià)格方面先以較低的價(jià)格,讓大家普遍的能接受, 然后漸漸研發(fā)升級(jí)自己的產(chǎn)品,同時(shí)將價(jià)格升上去

  產(chǎn)品售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施 產(chǎn)品出售后,在各出售點(diǎn)設(shè)置一個(gè)售后服務(wù)點(diǎn),為飲用,和購(gòu)買(mǎi)者提供各種信息資料,包括何時(shí)飲用最佳,一次飲用多少最好,飲 用的頻率等,同時(shí)也將接受顧客的各種反饋,以利于本公司及時(shí)作出調(diào)整,同時(shí)在網(wǎng)上由本公司的網(wǎng)頁(yè),客戶可以在上面了解產(chǎn)品情況,以及反饋各種信息對(duì)銷(xiāo)售隊(duì)伍采取什么樣的激勵(lì)機(jī)制。

  1、晉升職務(wù) 員工對(duì)金錢(qián)的要求低于對(duì)地位的要求,特別非常重是管理人員、技術(shù)人員。企業(yè)應(yīng)當(dāng)為他們提供良好的晉升機(jī)會(huì), 這是任何想要取得發(fā)展的國(guó)有企業(yè)一項(xiàng)要的工作,要想留住專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,就要著重從地位、名譽(yù)上激勵(lì),比如搞績(jī)效工資,在重要決策中體現(xiàn)其個(gè)人貢獻(xiàn),讓他們對(duì)董 事會(huì)和外界發(fā)表演講,提高他們的知名度等,

  2、物質(zhì)激勵(lì):大部分員工在就不能按時(shí)拿到工資、獎(jiǎng)金等,他們的積極性就不復(fù)存在。除了以上所說(shuō)的,還有許多其他方法, 獎(jiǎng)金和增加工資是最常用的。又比如營(yíng)造一種適當(dāng)緊張的氣氛,可以進(jìn)一步發(fā)揮人的潛力,提高對(duì)信息的敏感度,調(diào)動(dòng)人們的工作積極性。當(dāng)員工工作出色,上級(jí)應(yīng)當(dāng)口頭或書(shū)面表?yè)P(yáng)他、常識(shí)他,對(duì)他的工作做出肯定評(píng)價(jià),對(duì)員工提出的意見(jiàn)和建議要充分重視,切實(shí)可行的方案應(yīng)該予以肯定和施行推廣,這種激勵(lì)的作用是非常巨大的。


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