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創(chuàng)業(yè)計劃書零食店創(chuàng)業(yè)組織(2)

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創(chuàng)業(yè)計劃書零食店創(chuàng)業(yè)組織

  創(chuàng)業(yè)計劃書零食店創(chuàng)業(yè)組織篇3

  一、執(zhí)行總結(jié)

  1.1 項目創(chuàng)想

  隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,消費觀念的轉(zhuǎn)變,休閑類食品不僅種類越來越多,并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今,休閑食品已不再只是小孩子的專利,而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是居家生活還是出外旅行,休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”,發(fā)展至今,休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容,而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴(kuò)大,消費人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,在這種情景下,我們的泡×堂果凍吧應(yīng)運而生了。

  1.2 公司概述

  泡×堂果凍吧成立于二○○七年十月份,是一個擁有獨立網(wǎng)店,經(jīng)營果凍食品的專業(yè)店鋪,網(wǎng)址為:www.pao×××tang.taobao.com。

  泡×堂果凍吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進(jìn)行小成本投資,做的是營養(yǎng)均衡,休閑的,時尚的精美果凍食品,面向廣大的中低檔消費者群體。

  果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;開心的,就是健康的!

  二、市場調(diào)查分析

  2.1 現(xiàn)狀

  2.1.1 流行趨勢

  時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的果凍,歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買果凍用于食用和送禮。果凍小巧、味道好,有一定營養(yǎng)價值,所以它的購買頻數(shù)較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富,成為禮尚往來的佳品,為此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包”。因此,休閑食品的消費市場不斷擴(kuò)大,消費人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識,休閑食品不只是口感好、有益健康的食品,更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì),是適于表達(dá)情感的載體。

  2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀

  果凍產(chǎn)品,自從一九八○年代中期進(jìn)入中國市場以來,其豐富的口味和特殊的口感很快受到廣大消費者,特別是青少年朋友的青睞。一九九○年代中后期,隨著需求的迅速擴(kuò)大,果凍行業(yè)逐步形成產(chǎn)業(yè)。發(fā)展至今天,果凍行業(yè)在我們國家已經(jīng)成長為一個總銷售額達(dá)70億規(guī)模的產(chǎn)業(yè),并超過日本成為世界上最大的果凍生產(chǎn)國和銷售國。

  果凍產(chǎn)品的未來主流趨向天然化、功能性。質(zhì)地嫩滑的果凍,輔以天然果肉,形成了獨特口感,并含有水果的營養(yǎng)成分。市場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產(chǎn)品,可供廣大消費者選擇。另外,應(yīng)消費者對果凍保健功能的需求,市場上還出現(xiàn)了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。所有類型的果凍,其可溶性固形物含量要求在15。0%以上,即白糖添加量為15%,與糖果相比可稱低熱量食品。含乳型果凍蛋白質(zhì)要求為1。0%以上,在食用果凍的同時也攝入了由乳制品帶來的優(yōu)質(zhì)蛋白。營養(yǎng)健康型果凍,日益受到消費者的青睞。

  隨著我國人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,又可提供所需營養(yǎng),還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭,按年增長速度10%計算,預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低,市場潛力仍很大。

  2.2 競爭環(huán)境分析

  休閑食品每年有近三百億的市場容量,越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個市場,相互之間爭奪市場,雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速,但專家表示,國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比,品種還是較為有限,無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距,缺乏足夠的市場競爭力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭,還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭,因為它們同屬于休閑食品的范疇。果凍業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭,還要不斷創(chuàng)新,分析消費者心理,充分為消費者考慮,提高營養(yǎng)價值和休閑品味,來占領(lǐng)休閑食品的市場。

  2.3 態(tài)勢分析

  SWOT分析表

  S(優(yōu)勢):果凍是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的果凍食品,令人們留戀往返。

  W(劣勢):特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測,存在一定風(fēng)險。

  O(機會):果凍市場需求逐年擴(kuò)大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。

  T(威脅):市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。

  三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

  3.1 自身優(yōu)勢

  a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

  b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

  c、大學(xué)生屬于年輕一代,對流行時尚的敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

  3.2 政策優(yōu)勢

  近年來,為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,具體包括:

  高校畢業(yè)生(含大學(xué)??啤⒋髮W(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,自批準(zhǔn)經(jīng)營日起,一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,即可免稅三年。

  自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。

  四、資金投入及回報分析

  4.1 資金來源——保證貸款

  由父母或是親戚的同事作擔(dān)保,即可在工行、建行等金融機構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款,從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

  4.2 早期資金投放及回報情況

  店面面積為五平米米到十平米米,一平米米到二人均可,封口機1臺、刨冰機1臺、沙冰機1臺、巧克力噴泉機1臺、果凍專用模具5套、制作果凍專用器具1套。店內(nèi)需3~4店員,員工工資占投資額的10%左右。

  留2000元用于平時經(jīng)營流通。

  剩下的投資用于進(jìn)貨。

  4.3 具體費用安排如下:

  (1)店面租金:800/月

  (2)設(shè)備投入

  電腦一套3500元

  柜臺3000元

  封口機一臺200元

  電話機一臺70元

  刨冰機一臺300元

  沙冰機1臺300元

  巧克力噴泉機1臺200元

  (3)水電通訊費用

  上網(wǎng)費用:40元/月

  (4)電費:400/月

  (5)工人工資:800元×三人/月=2400元/月

  (6)推廣費用:傳單費用約為300元/月

  前期不準(zhǔn)備采用電視廣告,因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。

  一次性投入為:7570元

  每月費用:3940元

  4.4 中期及以后發(fā)展資金投放及回報情況:由于中期以后發(fā)展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據(jù)公司發(fā)展情況和行業(yè)情況進(jìn)行具體分析。

  五、運營計劃

  5.1 店面規(guī)劃

  5.1.1 地址選擇

  泡×堂的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。

  5.1.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

  果凍吧內(nèi)分為三個區(qū)域:成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。

  成品區(qū):主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,顧客隨時都可以帶走,或當(dāng)即享用。

  制作區(qū):由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝。提前預(yù)定,我們會準(zhǔn)時完成。

  服務(wù)區(qū):這里我們會設(shè)置意見箱,隨時紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見,并定期總結(jié)與歸納。

  5.2 目標(biāo)市場定位:年輕女性、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性,我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品,我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍP偷墓麅?還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子,我們給他們提供造型各異的多層果凍、花樣果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等等。

  5.3 營銷組合

  5.3.1 產(chǎn)品

  果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。花樣多,產(chǎn)品豐富,可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如,花樣果凍系列、果凍冰品系列、麻辣涼凍系列、果凍粥系列、果凍沙拉系列、可吸果凍系列、果肉果凍系列、果凍三明治系列、果凍布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列。

  5.3.2 價格:果凍的利潤很高,毛利達(dá)到60%~70%以上。

  5.3.3 渠道:由于受進(jìn)貨成本的限制,決定從網(wǎng)上采購原材料。

  休閑小食品創(chuàng)業(yè)計劃書

  一、 項目概述

  近年來,隨著中國老百姓閑暇時間的增多和消費方式的改變,人們對休閑食品 市場需求量大增,并持續(xù)保持高增長,休閑食品已經(jīng)成為食品市場的新寵和都市生活不可缺的伴侶。隨著現(xiàn)代社會人們生活的節(jié)奏越來越快,休閑食品的需求日益膨脹,因為健康、方便衛(wèi)生、便于攜帶,更增加了消費者的食用時機,得到越來越多的人的青睞。休閑食品中以花生、竹筍、面粉素食最具代表性,消費者選擇休閑食品的理由非常簡單而又充分,口味好,又是一種健康食品。

  二、項目背景

  近幾年來,隨著國家對“三農(nóng)” 的投入逐步加大,同時對所有涉農(nóng)企業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工,國家和地方政府給予了相當(dāng)大的扶持力度。在政策性引導(dǎo)資金和稅費方面都給予了非常優(yōu)惠的條件,在響應(yīng)國家大力發(fā)展中小企業(yè)扶持微型企業(yè)的號召下,第一本著促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為國家增加GDP,第二為本地農(nóng)民工回鄉(xiāng)解決就業(yè)而提出本項目建設(shè)。

  三、市場現(xiàn)狀及前景分析

  目前休閑花生、竹筍、面食食品生產(chǎn)主要集中在川渝、安徽、江蘇、湖南等地,在川渝已經(jīng)有一定規(guī)模的廠家、湖南等地有大小休閑花生、面食品廠500多家。

  其中僅年銷售額100萬元以上的有120家,每一個區(qū)域有一些自己的區(qū)域品牌如四川的百世興酒鬼花生、重慶的江津老花生、湖南的步步為贏、湖北的柏楊、江 蘇的津津這幾個品牌在區(qū)域市場內(nèi)取得了一定的優(yōu)勢,有個別品牌可以占據(jù)高于區(qū)域市場50%的市場份額。數(shù)據(jù)表明,這些行業(yè)屬于成熟的行業(yè),產(chǎn)品屬于成熟的產(chǎn)品,不需要太多的市場投入,消費者均認(rèn)可。

  另一方面,傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品的興衰直接關(guān)系著農(nóng)民的利益,傳統(tǒng)食品工業(yè)化是解決“三農(nóng)問題”的有效而可行的方式之一。生產(chǎn)以農(nóng)產(chǎn)品為原料的休閑食品,可以說是響應(yīng)國家三農(nóng)政策最直接的方式,具有極強的社會意義,因此,國家政策會有一定的傾斜,07年中央一號文件指出,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動力量,要通過貼息補助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策,支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。

  項目內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

  四、產(chǎn)品定位

  所生產(chǎn)的產(chǎn)品為兩大類:一類是休閑花生,另一類是面筋食品(主要生產(chǎn)25 克、55克、110克麻辣暢銷食品)。面向的客戶群老中青皆可,該產(chǎn)品將借助于在這行業(yè)做銷售多年的精英加盟,產(chǎn)品的路線一是通過批發(fā)流通市場(各社區(qū)超市),二是通過代理商進(jìn)大型商超(新世紀(jì)、重百、沃爾瑪、永輝及成都的紅旗連鎖超市)等。三是借助現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)面向四川、貴州、長沙、昆明等市場。

  五、遵循標(biāo)準(zhǔn)

  標(biāo)準(zhǔn)編制遵循“先進(jìn)性、實用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則,衛(wèi)生指標(biāo)與國 家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌,重點突出在理化、衛(wèi)生安全指標(biāo)上,并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性,嚴(yán)格按GB/T1.1-2000的最新版本的要求進(jìn)行編寫。

  (1) 原材料要求說明

  本標(biāo)準(zhǔn)中涉及到的原材料主要是花生豆、水、醬油、食鹽等。大豆必須符合 GB/T8612和GB14932.1-2003標(biāo)準(zhǔn),要求顆粒飽滿、無霉變、無蟲蛀、無雜質(zhì),并經(jīng)過充分洗滌,農(nóng)藥殘留應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。食鹽應(yīng)符合GB5461-2000要求。

  不得在豆制品加工中使用非食用添加劑。水應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。根據(jù)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求對原輔材料的技術(shù)要求做出了說明。

  (2) 檢驗規(guī)則說明 檢驗一般包括出廠檢驗和型式檢驗。本標(biāo)準(zhǔn)在制定時參照豆類發(fā)證檢驗及審查細(xì)則的相關(guān)要求,對涉及食品安全的指標(biāo)嚴(yán)格把關(guān)。出廠檢驗要求每批產(chǎn)品必檢,項目主要有感官、凈含量、水分。因本標(biāo)準(zhǔn)中對微生物指標(biāo)做出了強制性規(guī)定,對不同產(chǎn)品的檢驗項目還需根據(jù)具體而定。腐乳出廠檢驗則還包括氨基酸態(tài)氮、水溶性無鹽固形物、食鹽和大腸菌群;豆豉還需要對大腸菌群進(jìn)行檢驗;直接入口的非發(fā)酵性豆制品則還要求對菌落總數(shù)和大腸菌群進(jìn)行出廠檢驗。型式檢驗則是根據(jù)具體情況而定,一般為半年一次。

  六、項目計劃

  1、場地及人員要求:本項目所在地需交通便利,地勢平坦,水源充沛,面積 1500-2000平方米,工業(yè)用電80個千伏安。食品加工屬于勞動密集型,需生產(chǎn) 管理、技術(shù)、工人為80-100人,全部面向社會招聘。

  2、用水情況:本項目用水量不大,無生產(chǎn)廢水,主要廢水是生活污水。生活污水水質(zhì)簡單、無毒、無化學(xué)添加劑。

  3、項目投資:本項目總投資80萬元,固定資產(chǎn)投入50萬元,流動資金30萬元,由企業(yè)自籌解決50萬元,其余30萬元申請銀行貸款。

  4、設(shè)備的選型

  (1)、主要設(shè)備的生產(chǎn)能力應(yīng)與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng),滿足項 目投產(chǎn)后的生產(chǎn)或使用要求。

  (2)、主要設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的生產(chǎn)能力應(yīng)相互配套。

  (3)、在保證設(shè)備滿足生產(chǎn)要求的前提下,力求經(jīng)濟(jì)、合理、實用。

  (4)、設(shè)備來源,本項目所需設(shè)備全部為新購置,主要包括大豆成型機、面筋成 型機、攪拌機、真空機等。

  (5)、化驗設(shè)備:

  5、人員配置:

  根據(jù)經(jīng)營管理的需求,本著高效、精簡、合理的原則進(jìn)行人員配置。以較少的人員,較高的工作效率來保證勞動生產(chǎn)率的提高。 為保證項目的順利實施,達(dá)到預(yù)期效果,必須使職工掌握生產(chǎn)經(jīng)營、管理的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備操作技能。按“全員培訓(xùn),突出重點”的原則,重點培訓(xùn)管理人員、技術(shù)人員和設(shè)備維修、操作人員。通過培訓(xùn)使職工掌握技能,了解企業(yè)的生產(chǎn)特點,熟悉企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù),做到持證上崗,實行崗位目標(biāo)責(zé)任制。

  6、物料的供應(yīng)條件:本項目主要原料為豆類、面粉等農(nóng)副產(chǎn)品,從生態(tài)種植加 工基地(東北與河南荊州)購入,原料供應(yīng)有保證。

  7、本項目實施周期:項目從立項報告審批后4-6個月可試運行生產(chǎn)。

  8競爭環(huán)境分析:休閑食品每年有近三百億的市場容量,越來越多的國內(nèi)外休閑 食品品牌進(jìn)入這個市場,相互之間爭奪市場,雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅

  速,但專家表示,國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比,品種還是較為有限,無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在 較大的差距,缺乏足夠的市場競爭力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭,還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭,因為它們同屬于休閑食品的范疇。豆類休息食品不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭,還要不斷創(chuàng)新,分析消費者心理,充分為消費者考慮,提高營養(yǎng)價值和休閑品味,來占領(lǐng)休閑食品的市場。

  8投資股市與風(fēng)險:

  項目總投資80萬,其中50萬為固定資產(chǎn)投入,包括廠房的維修整改、設(shè)備的投入,30萬為企業(yè)的流動資金。項目建設(shè)完工后預(yù)計試運行一個月正常生產(chǎn),在保證業(yè)務(wù)有量的前提下,一年的銷售收入為600萬/年,按照10%的利潤,除去國家財稅有關(guān)規(guī)定的稅收后凈利潤為40多萬,預(yù)計兩年能收回投入。

  風(fēng)險始終伴隨著企業(yè),常見的有:

  (1)、機會風(fēng)險:創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè)也就放棄了原先從事的職業(yè),一個人只能做一件事,選擇創(chuàng)業(yè)就沒有其他的選擇,這就是所謂的機會成本風(fēng)險。

  (2)、技術(shù)風(fēng)險:指在企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的過程中,因技術(shù)因素導(dǎo)致創(chuàng)新失敗的可能性。

  (3)、市場風(fēng)險:指市場主體從事經(jīng)濟(jì)洗活動所面臨的盈利或虧損的可能性和 不確定性。

  (4)、資金風(fēng)險:指因資金不能適時供應(yīng)而導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗的可能性。

  (5)、管理風(fēng)險:由管理者的素質(zhì),決策風(fēng)險,組織風(fēng)險所決定。

  (6)、 環(huán)境風(fēng)險:指一項高技術(shù)產(chǎn)品創(chuàng)新活動由于所處的社會環(huán)境,政策,法律環(huán)境變化或由于意外災(zāi)害發(fā)生而造成創(chuàng)新失敗的可能性。

  七、環(huán)境保護(hù)、勞動安全、衛(wèi)生和消防

  (一)、設(shè)計的依據(jù)和采用的標(biāo)準(zhǔn):

  1、《按照中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》

  2、《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3095-1996

  3、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB1345-92

  4、《工業(yè)企業(yè)廠界噪音標(biāo)準(zhǔn)》GB1248-90 2類標(biāo)準(zhǔn)

  5、《中華人民共和國勞動法》

  6、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》(2002年6月29日)

  7、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GBJ16-87(2001版)

  8、《工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》GBZ1-2002

  (二)、項目生產(chǎn)期間對環(huán)境的影響:

  1、廢水

  本項目加工過程中,采用生態(tài)食品加工技術(shù),加工過程中不產(chǎn)生廢水,不對環(huán) 境造成污染,生活廢水集中處理。

  2廢氣

  本項目廢氣主要來源于廠內(nèi)鍋爐房中產(chǎn)生的鍋爐煙氣,膨化食品過油工序產(chǎn)生 的油煙,食堂油煙等產(chǎn)生的少量氣體。

  2、噪聲

  本項目在生產(chǎn)過程中機械設(shè)備不多,機械噪聲不大,主要為豆成型機、面筋成 型機、攪拌機、真空機、引風(fēng)機等。

  (三)、安全消防措施:

  項目的原材料化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,大多數(shù)產(chǎn)品屬于不易燃原材料,不需要特殊的消防措施,消防設(shè)施按照國家有關(guān)規(guī)定設(shè)計、施工,在車間、倉庫安裝自動控溫、自動滅火裝置。配備專門的安全人員,負(fù)責(zé)本項目的安全衛(wèi)生管理工作,建立健 全管理機構(gòu)和規(guī)章制度,提高安全生產(chǎn)管理水平,人員必須考核合格持證上崗。

  八、結(jié)論

  本項目是以大豆、面粉作為主要加工原料,生產(chǎn)各類型、各重量、各味型的休閑食品銷往全國市場,項目實施地自然條件、經(jīng)濟(jì)情況、原料供應(yīng)、技術(shù)質(zhì)量要求、人員配備及人員素質(zhì),均能保證本項目的順利實施。

  項目建成后引進(jìn)先進(jìn)的管理模式,開拓更廣闊的市場,尋找契機,充分發(fā)揮該企業(yè)的各種優(yōu)勢,并通過增收節(jié)支,多創(chuàng)利潤,爭取早日收回投資。

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