漁業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
近年來,海洋經(jīng)濟(jì)正日益成為國(guó)家與社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn),海域市場(chǎng)的發(fā)展前景越來越廣闊。農(nóng)漁業(yè)用海作為重要的一種用海類型,對(duì)其市場(chǎng)化的需求也會(huì)日趨旺盛。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于漁業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,給大家作為參考,歡迎閱讀!
漁業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇1
一、緒論
隨著人們收入水平的提高,對(duì)于肉類食品的需求量也在不斷增加,魚類作為營(yíng)養(yǎng)豐富的食品已開始廣泛進(jìn)入平常百姓的餐桌,目前在我國(guó)魚類產(chǎn)品的日人均消費(fèi)在0.2-0.3公斤之間,而美日歐等發(fā)達(dá)國(guó)家的日人均消費(fèi)量已超過0.5公斤。從現(xiàn)在國(guó)家的國(guó)情來看,我們國(guó)家現(xiàn)在耕地資源比較稀缺,人均耕地不到1.2畝,水資源也是比較低的,我們國(guó)家現(xiàn)在13億人口,專家預(yù)計(jì)二三十年之后可能要達(dá)到16億,這樣大的人口,要解決吃飯問題,解決食物的安全問題,靠糧食不行,靠水產(chǎn)漁業(yè)有很大的潛力,所以我們必須發(fā)展?jié)O業(yè)、發(fā)展水產(chǎn)業(yè),能夠通過漁業(yè)、水產(chǎn)業(yè),在一定程度上幫助解決食物的安全問題。
河南省是一個(gè)人口大省,有巨大的消費(fèi)需求量,但河南適合天然漁業(yè)發(fā)展的水面很少,所以淡水養(yǎng)魚具有廣闊的市場(chǎng)前景。此外,收入提高后,人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)需求也普遍增家,因此,我們準(zhǔn)備以魚產(chǎn)品為基礎(chǔ)發(fā)展集垂釣、旅游、餐飲、娛樂為一體的綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
二、企業(yè)簡(jiǎn)介
企業(yè)名稱:縣玫瑰 村,2006年8月注冊(cè)成立,注冊(cè)資本30萬,現(xiàn)有魚塘8個(gè),年產(chǎn)值35萬左右。目前,企業(yè)正在不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。
三、市場(chǎng)分析
據(jù)調(diào)查了解縣人均魚類產(chǎn)品消費(fèi)約為12公斤/人/年,按縣現(xiàn)有人口30萬人計(jì)算,年消費(fèi)總量約360萬公斤。此外,縣距離新鄉(xiāng)市很近,交通便利,新鄉(xiāng)市作為一個(gè)更大的魚產(chǎn)品的市場(chǎng),市場(chǎng)容量巨大?;閱始奕?、逢年過節(jié)、飯店日常聚餐,可以說魚類產(chǎn)品在百姓的餐桌上將日益頻繁出現(xiàn),已成為必不可少的文化節(jié)日菜。
本企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):目前縣乃至新鄉(xiāng)市較大規(guī)模的養(yǎng)魚場(chǎng)僅? 家,大部分都是個(gè)別農(nóng)戶小規(guī)模養(yǎng)殖,魚塘面積很小,產(chǎn)量低,而且魚類品種少,難以滿足不同層次、不同口味消者的需要。本企業(yè)是縣規(guī)模最大的淡水魚養(yǎng)殖基地,有8個(gè)魚塘,養(yǎng)殖鯉魚、草魚、觀賞魚等20多個(gè)品種,養(yǎng)殖水面達(dá)到100畝,可供人們垂釣,也可為廣大漁民提供各類優(yōu)質(zhì)魚苗;此外,充分利用鄉(xiāng)村的地理風(fēng)光及魚塘資源,在魚塘附近建成了集娛樂、渡假、餐飲與一體的多功能餐廳(玫瑰園渡假餐廳),餐廳按照人們返璞歸真的消費(fèi)取向,以農(nóng)家小院的形式呈現(xiàn)。
本企業(yè)不足:管理的成本比較高,家族式管理,缺專業(yè)人才,資金緊張。
四、 生產(chǎn)規(guī)劃
(1) 2005.8- 2006.8第一階段:魚塘硬件建設(shè)
①建設(shè)8個(gè)魚塘,面積12畝
?、谫?gòu)買增氧機(jī) 12 臺(tái)
?、?建設(shè)玫瑰園休閑娛樂餐廳
(2)2006.11-2007.8 第二階段:投產(chǎn)期 投入育苗100萬尾魚
(3)2007.9- 2009.11 第三階段:成本回收期
(4)2009.12- 第三階段:利潤(rùn)增長(zhǎng)期和發(fā)展壯大期,計(jì)劃在穩(wěn)定當(dāng)前產(chǎn)量同時(shí),優(yōu)化養(yǎng)魚的品種,根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)研,新增高營(yíng)養(yǎng)甲魚等養(yǎng)殖項(xiàng)目,吸引高端消費(fèi)者;發(fā)展立體化養(yǎng)殖,充分利用水平養(yǎng)鴨、魚塘兩邊種植桑樹養(yǎng)蠶等實(shí)現(xiàn)生態(tài)低成本養(yǎng)殖。
五、銷售策略
1、銷售渠道
①大客戶送貨。以集團(tuán)公司食堂為主要銷售目標(biāo),把縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)企業(yè)作為主要銷售對(duì)象,實(shí)現(xiàn)訂單式穩(wěn)定銷售。
?、谖l(fā)商采購(gòu)。制定優(yōu)惠舉措,歡迎縣魚產(chǎn)品商販到魚塘采購(gòu)。
③積極拓展縣以外市場(chǎng)。建立專門營(yíng)銷隊(duì)伍到新鄉(xiāng)市及外區(qū)域跑市場(chǎng),拉訂單。
2、產(chǎn)品策略
開發(fā)高中低多檔次魚類產(chǎn)品,滿足不同收入水平消費(fèi)者需求;觀賞魚、營(yíng)養(yǎng)豐富魚類以城市中高收入為主要銷售群體,普通與類品種以農(nóng)村為主要市場(chǎng)。
3、促銷策略
?、倜浇椤V告宣傳。通過電視臺(tái)、報(bào)紙、廣播等渠道開展廣發(fā)的宣傳報(bào)道,開展農(nóng)家樂休閑旅游農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,吸引城鎮(zhèn)人口來此游玩。
?、诮⒋贯瀰f(xié)會(huì)。建立垂釣協(xié)會(huì)會(huì)員俱樂部,實(shí)行會(huì)員制,定期開展垂釣大賽,促進(jìn)垂釣愛好者在此交流游玩,從而增大玫瑰園村的客流量
六、財(cái)務(wù)分析
1、項(xiàng)目總投資
魚塘:8個(gè),占地12畝,共80萬元
飯店:150平米,共投資20萬元;
增氧機(jī):12臺(tái),共40萬元;
上述投資資金來源全部為自籌,共計(jì)140萬元。
2、經(jīng)營(yíng)成本
①魚苗、飼料:30萬元/年;水電費(fèi)、人工費(fèi) 25萬元/年
②餐廳廚師4人:1500-2000元/人;廚師幫手7人:800-900元/人 ;服務(wù)員6人:600-700元/人 按全年正常營(yíng)業(yè)時(shí)間8個(gè)月計(jì)算,共計(jì)人工費(fèi)用:121600——148000元;
餐廳月材料費(fèi)用:105000——120000元,年共計(jì):840000——960000元 費(fèi)用總計(jì):961600——1108000
?、酃潭ㄙY產(chǎn)折舊:魚塘使用壽命15年,飯店30年,增氧機(jī)10年,根據(jù)平均年縣折舊法各項(xiàng)固定資產(chǎn)年折舊額:
折舊合計(jì)=5.33+0.67+4=10萬元/年
成本合計(jì):1611600——1758000元
3、營(yíng)業(yè)收入:
?、亵~產(chǎn)品:年銷量 公斤,正常年份銷售額35萬元——45萬元
?、诖贯灒?0元/人/次,日垂釣人次70——90人,按正常季節(jié)可垂釣時(shí)間為8個(gè)月,年收入為:336000——432000元
?、鄄惋嫞赫H珍N售額7000——8000元,按正常經(jīng)營(yíng)時(shí)間8個(gè)月計(jì),年?duì)I業(yè)額共計(jì):1680000——1920000元
營(yíng)業(yè)收入合計(jì):2366000——2802000元
4、利稅額:
?、贍I(yíng)業(yè)收入—-經(jīng)營(yíng)成本=2366000-1611600=754400元
②營(yíng)業(yè)收入—-經(jīng)營(yíng)成本=2802000-1758000=1044000元
所以項(xiàng)目的利潤(rùn)區(qū)間在為:754400元——1044000元
其中:魚產(chǎn)品利潤(rùn)=350000(450000)-550000=-200000(-100000)
垂釣利潤(rùn)=336000(432000)
餐飲利潤(rùn)=1680000(1920000)-961600(1108000)-6700=711700(805300)
5、靜態(tài)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
投資利潤(rùn)率=正常年份銷售利潤(rùn)/項(xiàng)目總投資
=754400(1044000)/1400000
=54%(75%)
由此可知項(xiàng)目整體上具有很強(qiáng)的盈利能力,但在創(chuàng)業(yè)初期魚產(chǎn)品項(xiàng)目是虧損的,利潤(rùn)率是負(fù)的,而魚產(chǎn)品相關(guān)的垂釣和餐飲項(xiàng)目卻據(jù)有很高的盈利能力。
原因:魚產(chǎn)品養(yǎng)殖是個(gè)具有較長(zhǎng)生產(chǎn)周期的事業(yè),初始投資額大,且在生產(chǎn)過程需要巨大的原料、人力等的投入,經(jīng)營(yíng)成本比較高,我們預(yù)計(jì)魚產(chǎn)品項(xiàng)目前3年可能會(huì)連續(xù)虧損,3年后隨著對(duì)養(yǎng)魚技術(shù)的深入掌握,和對(duì)市場(chǎng)大力開拓,預(yù)計(jì)會(huì)逐漸扭虧為盈。
雖然魚產(chǎn)品項(xiàng)目并盈利但是我們的產(chǎn)業(yè)是個(gè)整體,我們依托漁業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目發(fā)展集餐飲娛樂休閑為一體的綜合服務(wù)項(xiàng)目,成本低利潤(rùn)空間大,因此未來的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
七、風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)及應(yīng)對(duì)措施
(一)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)
因?yàn)闈O業(yè)養(yǎng)殖是我們渡家園村的基礎(chǔ)項(xiàng)目,垂釣和餐飲要靠養(yǎng)魚來帶動(dòng)客源,養(yǎng)魚的風(fēng)險(xiǎn)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的根本風(fēng)險(xiǎn)。
?、僮匀伙L(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)魚是一個(gè)具有較高自然風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目,天氣的變化對(duì)魚的生產(chǎn)生長(zhǎng)有很大的影響,在陰雨等天下會(huì)出現(xiàn)魚死亡等現(xiàn)象。
?、诩夹g(shù)風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)魚是一個(gè)要求有較高技術(shù)的事業(yè),要掌握養(yǎng)魚的基本經(jīng)驗(yàn)。如果操作不當(dāng),魚也會(huì)出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
?、鬯嫖廴?。水質(zhì)污染對(duì)魚類的影響極大,若污染嚴(yán)重可能會(huì)全部死亡。
(二)應(yīng)對(duì)措施
?、偌訌?qiáng)對(duì)不良天氣的預(yù)警,及時(shí)檢查增氧機(jī)的運(yùn)行情況,若有問題及時(shí)報(bào)修。 ②加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和漁業(yè)局的溝通和聯(lián)系,不斷提高養(yǎng)魚的技術(shù)水平 ③加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)的監(jiān)控,對(duì)水中物質(zhì)的含量定期進(jìn)行檢測(cè),防患于未然。