syb養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
養(yǎng)雞場(chǎng)創(chuàng)業(yè)應(yīng)該做好什么準(zhǔn)備?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的syb養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，供你參考。
syb養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱：林地生態(tài)養(yǎng)雞
經(jīng)營(yíng)范圍：土雞、土雞蛋
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：
項(xiàng)目投資：10萬(wàn)元
場(chǎng)地選擇：下孤山林地
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無(wú)公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無(wú)污染的大自然放養(yǎng)，在林地間可食天然蟲(chóng)草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為4個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本7萬(wàn)元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬(wàn)元，除去成本，獲利7萬(wàn)元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會(huì)效益分析：林地?zé)o公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模值胤硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲(chóng)防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。
生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲(chóng)，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
3、養(yǎng)殖與環(huán)境的互利
在林地放養(yǎng)土雞不但可以節(jié)省飼料，而且達(dá)到無(wú)公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.據(jù)調(diào)查一只雞一到兩個(gè)月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農(nóng)作物可直接吸收，促進(jìn)肥料和養(yǎng)分的分解，讓作物根系盡快吸收到養(yǎng)分。
三、項(xiàng)目計(jì)劃
1、近期計(jì)劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。以每月進(jìn)1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養(yǎng)，采用滾動(dòng)式發(fā)展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發(fā)展成為一個(gè)具有特色的綠色食品品牌。
2、遠(yuǎn)期計(jì)劃
在三年之內(nèi)，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將利用荒山、林地，用土雞糞以便發(fā)展和綠化林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
四、成本預(yù)算
1、薪資預(yù)算
飼養(yǎng)員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。
2、投資預(yù)算
說(shuō)明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。
(1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元
(2)值班室、飼料間：6000元
(3)運(yùn)輸車一輛：20000元
(4)按月飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬(wàn)，水電費(fèi)2000元
(5)網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬(wàn)。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為幾批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要10.1萬(wàn)。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要3.1萬(wàn)元，前期投入資金約為5萬(wàn)，雞場(chǎng)總投入為3.55萬(wàn)，另有2萬(wàn)流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。)
3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算
年飼養(yǎng)土雞12000只，總成本為10.1萬(wàn)元。
五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數(shù)量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷路是否暢通;
(6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。
(2)雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
(4)聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。
(6)囤積飼料，多家比較，合理購(gòu)買(mǎi)，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
(7)采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷
1、營(yíng)銷策略
大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。
2、營(yíng)銷方式
(1)熟人推薦：利用熟人介紹。
(2)公關(guān)營(yíng)銷：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營(yíng)銷。
(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂(lè)等地方宣傳。
(5)人員推銷：直接推銷。
(6)街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。
3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
(1)將養(yǎng)殖林地發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。
(2)聯(lián)系小販和大的收購(gòu)戶，穩(wěn)定銷路。
(3)成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。
(4)設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。
(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買(mǎi)家。
(6)近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
syb養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二
慶陽(yáng)雪剛生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)莊
主要經(jīng)營(yíng)范圍： 生態(tài)散養(yǎng)草雞、草雞蛋、優(yōu)質(zhì)紅羽肉雞、泰和烏雞
太和烏雞蛋 優(yōu)質(zhì)咸蛋 松花皮蛋 變蛋 企業(yè)類型： ■生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) □服 ■農(nóng)業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)、教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)(包括時(shí)間)：
2008年----2010年在北京大北農(nóng)集團(tuán)西峰技術(shù)服務(wù)站從事畜牧
獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)工作
目標(biāo)顧客描述：高檔酒樓 用來(lái)制作高檔菜肴 土雞特色菜館 土雞宴 農(nóng)家樂(lè) 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 廣大市民 土雞 土雞蛋 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率： 期望值：市場(chǎng)主要定位在慶陽(yáng)市、各個(gè)縣城、周邊縣城
市場(chǎng)占有率 50% 市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：
新增人口對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求增加
大量80后90后進(jìn)城后由生產(chǎn)者變?yōu)橄M(fèi)者
中國(guó)人食物結(jié)構(gòu)變化 肉蛋奶等高耗糧副食的需求增加
養(yǎng)殖戶數(shù)量會(huì)減小，養(yǎng)殖規(guī)模會(huì)變大 對(duì)養(yǎng)殖者得管理技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)、等要求增加 年輕人很少有人愿意從事養(yǎng)殖業(yè)，
養(yǎng)殖業(yè)會(huì)有更多的資本投入，投資投入將會(huì)增加， 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：散養(yǎng)戶 大型養(yǎng)殖企業(yè)
1.養(yǎng)殖成本高 技術(shù)水平低 規(guī)?；潭雀?、管理水平較好
2.信息來(lái)源少 采購(gòu)和銷售渠道固定
5. 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
1. 有較好的技術(shù)支撐體系
2. 便捷的信息
3. 有較好的管理思路 觀念
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃 1.產(chǎn)品
2.價(jià)格
3.地點(diǎn) (1)選址細(xì)節(jié)：
(3)銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√)：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給： ■最終消費(fèi)者 □零售商 □批發(fā)商 (4)選擇該銷售方式的原因：
降低銷售成本、減少流通環(huán)節(jié)、提高利 4.促銷
1.工具和設(shè)備
根據(jù)生產(chǎn)1000只肉雞，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要以下設(shè)備：
2.交通工具
根據(jù)交通及營(yíng)銷活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：
3.辦公家具和設(shè)備 辦公室需要以下設(shè)備：
4.固定資產(chǎn)和折舊概要
1.原材料和包裝
2.其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款利息)
八、銷售收入預(yù)測(cè)(12個(gè)月)
syb養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三
一、背景
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來(lái)在市場(chǎng)上頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場(chǎng)前景廣闊。
優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn)，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲(chóng)野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。
采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對(duì)各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場(chǎng)需求旺盛，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。
我們花垣縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收入低。實(shí)施小家禽屠宰及深加工項(xiàng)目可充分利用土雞資源優(yōu)勢(shì)，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。
牧民利用天然優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行放養(yǎng)，不用人工合成化學(xué)藥物，做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質(zhì)鮮美，綠色無(wú)公害，適應(yīng)消費(fèi)需求。雞的售價(jià)提高了，經(jīng)濟(jì)效益增加了。同時(shí)，還對(duì)保護(hù)草場(chǎng)、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進(jìn)作用。
二、國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀
我國(guó)現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，大約始于20世紀(jì)80年代中期。90年代以前，我國(guó)肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點(diǎn)。進(jìn)入90年代以后，我國(guó)肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國(guó)已成為僅次于美國(guó)的第二大禽肉生產(chǎn)國(guó)。
當(dāng)前，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉雞的生長(zhǎng)速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國(guó)。在國(guó)內(nèi)，通常把由國(guó)外引進(jìn)的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國(guó)傳統(tǒng)的燒、飩加工，生產(chǎn)這類肉雞主要是出口。國(guó)內(nèi)自己消費(fèi)的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種，或地方品種與引進(jìn)品種雜交選育的肉雞。據(jù)研究，我國(guó)一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來(lái)優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展，香港、廣東、廣西、臺(tái)灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的90%以上，但其生長(zhǎng)緩慢、體重較小，上市日齡較長(zhǎng)，需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。
我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)了20世紀(jì)90年代初期以20%—30%的高速度增長(zhǎng)以后，到21世紀(jì)增長(zhǎng)速度明顯放慢，肌肉產(chǎn)品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質(zhì)殘留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到了刻不容緩的時(shí)刻了。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場(chǎng)舍密集，設(shè)施不健全，排泄物對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲(chóng)體，可大幅度降低蟲(chóng)害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量，同時(shí)有利于環(huán)境保護(hù)和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒(méi)有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無(wú)論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。
三、市場(chǎng)分析
現(xiàn)有的市場(chǎng)以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場(chǎng)土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點(diǎn)，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽(yù)，是湘西土雞縣優(yōu)勢(shì)特色資源，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶、秀山、吉首、長(zhǎng)沙、廣州等大中城市，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
我們花垣縣是無(wú)公害肉雞生產(chǎn)基地縣，2009年小家禽出欄將達(dá)到50萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000萬(wàn)元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的10%，家禽養(yǎng)殖是我縣中高山區(qū)農(nóng)民收入的主要來(lái)源，到2011年湘西土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到100萬(wàn)只。依照農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強(qiáng)西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》和省《關(guān)于實(shí)施我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村戰(zhàn)略調(diào)整的意見(jiàn)》以及花垣縣委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路，充分利用湘西土雞資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)湘西小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，走可持續(xù)發(fā)展之路，為花垣縣農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財(cái)政增收以及人民群眾對(duì)湘西土雞的需求奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
綜上所述，組建花垣縣家禽屠宰及深加工項(xiàng)目是發(fā)展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入，切實(shí)貫徹“三個(gè)代表”的重要思想，全面建設(shè)小康社會(huì)的有效途徑之一。
1.市場(chǎng)調(diào)查
花垣縣以土雞為主的小家禽在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格高20%，市場(chǎng)對(duì)土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對(duì)土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，2011年本地土雞的出欄將達(dá)到100萬(wàn)只以上，對(duì)湘西土雞等小家禽進(jìn)行精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞等家禽產(chǎn)品。
2.市場(chǎng)預(yù)測(cè)
2011年花垣縣土雞及其產(chǎn)品在省內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求，隨著人們消費(fèi)水平的提高和對(duì)“土、特、優(yōu)”等無(wú)公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價(jià)不斷上升，對(duì)本地土雞等小家禽進(jìn)行屠宰及深加工向市場(chǎng)成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場(chǎng)需求是雙贏的格局
3.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對(duì)禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來(lái)越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場(chǎng)消費(fèi)新理念越來(lái)越起來(lái)越強(qiáng)烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國(guó)有"無(wú)雞不成宴"的傳統(tǒng)。目前我國(guó)禽肉在肉類結(jié)構(gòu)中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，與發(fā)達(dá)國(guó)家相差甚遠(yuǎn)，例如，日本人年均消費(fèi)量達(dá)40千克以上，雞肉占肉類的47%，;美國(guó)人年均消費(fèi)量50千克以上，雞肉占肉類的40%。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，雞肉的消費(fèi)將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。目前，從國(guó)外進(jìn)口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完全符合中國(guó)人喜歡食新鮮禽肉的消費(fèi)習(xí)慣。但受國(guó)際消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的影響，國(guó)內(nèi)對(duì)雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求將逐步提高，肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量，尤其安全衛(wèi)生問(wèn)題將受到更多關(guān)注。如果國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)品在質(zhì)量上，尤其是產(chǎn)品安全性下功夫，國(guó)產(chǎn)雞肉還是有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
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