創(chuàng)業(yè)青春勵志事跡(2)
創(chuàng)業(yè)青春勵志事跡三:
劉思源:90后“小鮮肉”掘金阿拉迪小切糕
一提到切糕,你會想到用核桃仁、葡萄干、芝麻、玉米飴等原料熬制而成的西域美食,但真正吃過的人并不多。90后襄陽小伙劉思源為了讓美味平價的正宗西域小切糕成為大眾小吃,奮斗了整整3年。
他和團隊里同樣年輕的90后小伙伴,憑借著自主研發(fā)的“阿拉迪小切糕”在2015年湖北農(nóng)村青年電商創(chuàng)業(yè)大賽上脫穎而出,奪得了初創(chuàng)組冠軍。
當“小鮮肉”愛上“小切糕”
春夏是休閑食品的旺季,劉思源和小伙伴們也格外忙碌。周末時,他帶著幾十盒“阿拉迪小切糕”在武商襄城購物廣場的超市里試銷。穿著萌噠噠真空“外套”的“阿拉迪小切糕”讓人眼前一亮,顧客沒見過,更沒吃過,好奇地駐足觀望。
此前在襄陽,市民們見到的都是商販用推車沿街出售的大塊切糕,有需要就切下一塊論斤賣。可這是一款改良后的全新產(chǎn)品,劉思源和小伙伴們不知道市場如何,更不知道如何定價。因此,只要有顧客駐足試銷臺,他們就會馬上推介:“這有一款正宗西域小切糕,您愿意購買嘗一嘗嗎?”
顧客們肯定地回復(fù)后,讓已為“阿拉迪小切糕”奮斗了整整3年的劉思源極為高興。
試吃之后,許多顧客直接付錢買走切糕。“顧客給出的心理價位在30元至50元/盒,而我們預(yù)售價是39.8元一盒。”劉思源對市場的判斷相當敏銳。
作為一枚“小鮮肉”,怎么會“愛”上女孩子喜歡的甜點切糕?
“切糕王子”新聞激發(fā)靈感
2012年,一則新聞吸引了正上大學(xué)的劉思源的眼球,“長沙理工大學(xué)的一名大學(xué)生勤工儉學(xué),在互聯(lián)網(wǎng)上賣切糕,生意非常紅火,被網(wǎng)友稱為‘切糕王子’,一下子成了‘明星’”。不過,劉思源的關(guān)注點是也能做成大生意的切糕。
事實上,劉思源并非突發(fā)奇想,他在大學(xué)里就是個“創(chuàng)業(yè)”達人,開了好幾個小公司,頭腦靈活,嗅覺敏銳。從“切糕王子”的創(chuàng)業(yè)故事中,他嗅到了商機,“我聯(lián)系上了長沙‘切糕王子’,談到我也想做切糕的想法。他建議我去西部走走,看看正宗的切糕”。
于是,2013年劉思源趁寒暑假去了西部大城市兩趟,找到當?shù)刂谱髑懈獾睦纤嚾?,走進家庭作坊看制作過程。此外,他也找到當?shù)刂那懈鈱Yu店,現(xiàn)場觀看制作工藝。
改良“西域美食”大賽奪冠
在考察市場的過程中,劉思源一直在思索:作為西域傳統(tǒng)美食,切糕很受當?shù)厝藲g迎,但為何沒能進入更廣闊的市場?
通過不斷試吃和了解切糕制作工藝,他最終確定了“把切糕改小、切薄,做成小包裝;提高果仁含量,降低糖分的比例”的改良思路。確定創(chuàng)業(yè)方向后,劉思源和4名與自己同齡的90后開始了追夢之旅,他們成立了湖北襄陽阿拉迪食品科技開發(fā)公司,五位合伙人之前都曾創(chuàng)辦過公司,也都是資深“吃貨”。
歷經(jīng)3年的研發(fā),每塊10克左右的真空小包裝、干凈衛(wèi)生、更適合大眾消費的“阿拉迪小切糕”在今年新鮮出爐。據(jù)悉,小切糕一“出生”,就吸引了40多位全國各地的微商代理加盟。“加上蘇寧網(wǎng)店和淘寶網(wǎng)店,我們的重點銷售渠道已經(jīng)就位。”劉思源這樣介紹。
不過,劉思源的“野心”很大,“未來,我希望切糕能像大白兔奶糖一樣成為消費者的手邊零食,讓所有人嘗到正宗的西域風(fēng)味美食”。
事實上,“阿拉迪小切糕”正式面世前,就憑借著出色的創(chuàng)意和產(chǎn)品的口感獲得評委的青睞,戰(zhàn)勝了200多個對手,拿下了2015年湖北農(nóng)村青年電商創(chuàng)業(yè)大賽初創(chuàng)組第一名。
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