那些出名的餐飲機(jī)構(gòu)的創(chuàng)始人大家知道多少呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為你整理了一些餐飲公司創(chuàng)始人簡(jiǎn)介，我們一起來(lái)了解一下吧。

　　餐飲公司創(chuàng)始人簡(jiǎn)介：潘宇海

　　潘宇海，漢族，1973年出生于東莞，全球華人餐飲連鎖——真功夫餐飲管理有限公司創(chuàng)始人，現(xiàn)任真功夫總裁。17歲開始創(chuàng)業(yè)，將東莞國(guó)道邊的一家甜品店，發(fā)展成為規(guī)模最大的中式快餐品牌“真功夫”，截止2014年3月初，真功夫門店突破570家，分布全國(guó)近四十個(gè)大中城市。

　　個(gè)人履歷

　　創(chuàng)業(yè)

　　1990年6月18日，17歲的潘宇海開始創(chuàng)業(yè)，在東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)107國(guó)道邊上開辦“168甜品屋”，經(jīng)營(yíng)甜品及快餐生意，由于經(jīng)營(yíng)有方及對(duì)美食的天賦，小店在當(dāng)?shù)睾芸炀陀辛嗣麣?，?jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

　　對(duì)姐姐夫妻伸出援手

　　1994年，潘宇海的姐姐潘敏峰與姐夫蔡達(dá)標(biāo)在經(jīng)營(yíng)五金店倒閉后一直沒(méi)有正式職業(yè)，為幫助處于困境中的姐姐和姐夫，潘宇海拿出“168甜品屋”(后改為“蒸品店”)50%的股份給蔡達(dá)標(biāo)、潘敏峰夫婦，讓其一道參與經(jīng)營(yíng)。潘宇海負(fù)責(zé)全面管理、蔡達(dá)標(biāo)負(fù)責(zé)前廳待客、潘敏峰負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)和采購(gòu)。

　　為標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新

　　1997年，經(jīng)過(guò)多年潛心研究，潘宇海提出蒸柜的整體設(shè)計(jì)思路，并委托大學(xué)教授進(jìn)行電路設(shè)計(jì)，最終成功研制出電腦程控一體化蒸柜，一舉解決了中餐標(biāo)準(zhǔn)化的歷史性難題，使中式快餐連鎖化成為可能。在此基礎(chǔ)上，“168蒸品店”改組成為“東莞市雙種子飲食有限公司”，開始在東莞市快速擴(kuò)張，潘宇海任雙種子公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、法定代表人至今。

　　品牌升級(jí)

　　2003年，雙種子公司與葉茂中營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)合作，對(duì)公司品牌和全國(guó)性經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略重新定位策劃，“真功夫”品牌正式確立，并于2004年開出第一家真功夫餐廳，定位于“蒸”文化，開始全國(guó)大發(fā)展。當(dāng)時(shí)潘宇海占雙種子股權(quán)50%，蔡達(dá)標(biāo)、潘敏峰夫婦占50%，大家商定潘宇海負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)部管理、蔡達(dá)標(biāo)負(fù)責(zé)外勤事務(wù)的分工、潘敏峰負(fù)責(zé)資金管理。

　　餐飲公司創(chuàng)始人簡(jiǎn)介：黃耕

　　“黃記煌三汁燜鍋”的創(chuàng)始人黃耕先生，即北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)。 　　黃耕出身于美食世家，他將一道祖?zhèn)饔琶冉?jīng)過(guò)創(chuàng)新，獨(dú)創(chuàng)品牌“黃記煌三汁燜鍋”。黃記煌操作模式開創(chuàng)了中餐領(lǐng)域多項(xiàng)“第一”，為實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)建健康餐飲、綠色餐飲、環(huán)保餐飲、時(shí)尚餐飲做出了卓越的貢獻(xiàn)。他以超前的經(jīng)營(yíng)理念和獨(dú)特的市場(chǎng)拓展方式，使品牌在短時(shí)間內(nèi)迅速成長(zhǎng)，贏得社會(huì)各界的關(guān)注與認(rèn)可，創(chuàng)造了中餐連鎖的一個(gè)神話。

　　黃耕先生為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，是中國(guó)藥膳名師、高級(jí)烹飪技師。黃耕1979年至1989年在中華老字號(hào)“同和居”任廚師(獲北京青年廚師烹飪狀元);1989年至1991年任北京首家藥膳餐廳“龍華藥膳”廚師長(zhǎng);1991年創(chuàng)立“二友居”餐廳;1997年憑借一道“三巴湯”創(chuàng)立了譽(yù)滿京城的“三巴湯火鍋”，總店開在宣武門，又先后在和平里、東直門街、亞運(yùn)村、玉泉路開設(shè)分店;2001年“三巴湯火鍋”標(biāo)識(shí)在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)成功;2002年，黃耕將祖?zhèn)饔琶?ldquo;香辣汁魚”改良成為具有現(xiàn)代環(huán)保風(fēng)格、味道鮮香綿嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、先吃后涮的“三汁燜鍋”;2003年春，“三汁燜鍋”商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè);2003年8月，“全國(guó)名火鍋”評(píng)比中，“三汁燜鍋”脫穎而出，被中國(guó)烹?yún)f(xié)評(píng)定為“中華名火鍋”;2004年5月，“三汁燜鍋”實(shí)驗(yàn)店在玉泉路開業(yè)。

　　餐飲公司創(chuàng)始人簡(jiǎn)介：王慧敏

　　王慧敏，女，1956年出生，現(xiàn)任小南國(guó)董事長(zhǎng)，從小受家庭的熏陶，天生就有做生意的基因。

　　事業(yè)發(fā)展

　　1986年，王慧敏開了第一家店。

　　1995年，王慧敏向合作信用社借了70萬(wàn)元，共投資100萬(wàn)元在黃河路開了一家面積超過(guò)100平方米的小南國(guó)。

　　1997年，王慧敏看中了一家1000余平方米的臺(tái)灣餐館，并最終以1000萬(wàn)元的轉(zhuǎn)讓費(fèi)盤了下來(lái)。幾年后，王慧敏再度大膽出手，投資1億元在虹梅路買下了一塊占地近20畝的房產(chǎn)，并建成一座擁有超過(guò)60個(gè)包房的大餐館。虹梅店開業(yè)僅一周后，60多個(gè)包房竟然滿座了。

　　2008年，王慧敏高薪聘請(qǐng)了原本在貝爾斯登擔(dān)任董事總經(jīng)理的康捷出任小南國(guó)總裁。

　　2000年，小南國(guó)建立了第一個(gè)中央廚房。

　　2011年，小南國(guó)開啟了上市計(jì)劃，并將上市地點(diǎn)選在了香港。

　　現(xiàn)在，香港已經(jīng)開出8家小南國(guó)分店，成為小南國(guó)最大的滬外市場(chǎng)，小南國(guó)也成為香港家喻戶曉的中餐品牌。 有了在香港的成功經(jīng)驗(yàn)，小南國(guó)陸續(xù)向其他城市拓展。截至目前，小南國(guó)中餐旗下上海小南國(guó)和慧公館兩個(gè)品牌已在全球11個(gè)城市擁有超過(guò)60家餐廳。

　　個(gè)人事跡

　　婚房還是店面

　　1986年，中國(guó)改革開放7年，王慧敏30歲，她不顧家人的警告扔掉了國(guó)營(yíng)企業(yè)的鐵飯碗，決定自己做生意。“辭職時(shí)就想開一家餐館，我們家里人比較喜歡吃，對(duì)吃很講究，我媽媽燒得一手好菜。”王慧敏看中了有錢人的口袋，在靠近北京路的長(zhǎng)沙路上挑選了一個(gè)門面，“當(dāng)時(shí)有很多做五金的生意人集中在北京路一帶。”

　　為了拿到門面房，王慧敏將自己的婚房與別人做了交換，“我們那套二十多平方米的房子在當(dāng)時(shí)算很好的，有獨(dú)立水電和衛(wèi)生設(shè)備的婚房。”而那間門面房只有10平方米。按照當(dāng)時(shí)的價(jià)值，這一交換，王慧敏至少虧掉了10萬(wàn)元。

　　但正是這家十平方米、只能放得下四五張桌子的小店為王慧敏贏得了第一桶金。

　　走向香港 面向世界

　　王慧敏說(shuō)過(guò)這樣一句話：“吃飯是件快樂(lè)的事，但人生的快樂(lè)不僅僅只有吃飯。”而當(dāng)一個(gè)女人將事業(yè)當(dāng)作人生的快樂(lè)之源，她就更能激發(fā)出自身潛藏的勇氣和膽略。

　　隨著在滬上事業(yè)的越來(lái)越紅火，王慧敏逐漸將目光瞄向了更廣闊的地平線。不過(guò)與眾多上海餐飲品牌到北京開店不同，王慧敏選擇了一條不尋常的路，那就是把小南國(guó)的第一家外地店開在香港。雖然起步十分艱難，但經(jīng)過(guò)兩三年的摸索、大量的市場(chǎng)調(diào)查和整改後，香港小南國(guó)終於走上了良性發(fā)展的軌道，成為香港家喻戶曉的中餐品牌。

　　有了在香港的成功經(jīng)驗(yàn)，小南國(guó)繼續(xù)全球拓展。截至目前，其擁有的小南國(guó)和慧公館兩品牌已在全球11個(gè)城市擁有超過(guò)60家餐廳。