給員工制定薪酬制度是每個企業(yè)在經(jīng)營的過程中必須的流程，做好薪酬管理不僅可以有效地留住員工，員工更愿意為其創(chuàng)造更多的價值。下面讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你餐廳工資計算，希望能幫到你。

　　餐廳工資計算

　　1、 基本工資，為最低的基本工資障，計算單位以每天計，

　　上滿全勤有全勤獎，另外加上工齡工資。

　　2、 考核工資，根據(jù)工作情況、員工評價以及主管領(lǐng)導(dǎo)評

　　價進行考核，根據(jù)分?jǐn)?shù)確定該項工資?？己朔?jǐn)?shù)為100分，考核工資按照分?jǐn)?shù)計算，計算方式為：考核基本工資*分?jǐn)?shù)%=考核工資

　　3、 效益工資，根據(jù)當(dāng)月的成本核算，確定盈虧，設(shè)立基

　　本的盈利金額，在基本盈利的基礎(chǔ)上增加盈利的20%增加工資。該項工資上不封頂。未完成效益的按照效益的20%扣除考核工資。

　　4、 員工工資等于以上三項工資的總和。

　　工資制度總則

　　1、為體現(xiàn)公平、效率以及按勞分配的原則，根據(jù)《勞動法》和國家有關(guān)政策規(guī)定，結(jié)合餐廳實際情況，制定本辦法。

　　2、餐廳工資標(biāo)準(zhǔn)的制定，主要依據(jù)外部均衡調(diào)查。

　　a)人力資源部定期通過各種渠道了解同行業(yè)、同職位工資水平相關(guān)信息，形成餐廳薪資調(diào)查表，以此作為餐廳制定工資標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù);

　　b)　薪資的外部均衡調(diào)查每年進行一次。根據(jù)外部均衡調(diào)查結(jié)果，結(jié)合餐廳經(jīng)營狀況及員工績效的考評情況，餐廳工資實行動態(tài)管理。

　　3、本辦法適用于餐廳所有聘用人員;

　　工資的定義

　　工資是工錢的一種類型，即員工的薪資，是固定工作關(guān)系里的員工所得的薪酬，是雇主或者法定用人單位依據(jù)法律規(guī)定、或行業(yè)規(guī)定、或根據(jù)與員工之間的約定，以貨幣形式對員工的勞動所支付的報酬。是勞務(wù)報酬(勞酬)中的一種主要形式。

　　工資可以以時薪、月薪、年薪等不同形式計算。在中國，由用人單位承擔(dān)或者支付給員工的下列費用不屬于工資:(1)社會保險費;(2)勞動保護費;(3)福利費;(4)解除勞動關(guān)系時支付的一次性補償費;(5)計劃生育費用;(6)其他不屬于工資的費用。在政治經(jīng)濟學(xué)中，工資本質(zhì)上是勞動力的價值或價格，工資是生產(chǎn)成本的重要部分。法定最少數(shù)額的工資叫最低工資，工資也有稅前工資、稅后工資、獎勵工資等各種劃分。