吃店創(chuàng)業(yè)路程

　　創(chuàng)業(yè)者和新創(chuàng)企業(yè)是一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原動(dòng)力和創(chuàng)新力的重要標(biāo)志。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的小吃店創(chuàng)業(yè)路程相關(guān)文章。

　　事例：小吃店創(chuàng)業(yè)故事

　　IT碼農(nóng)哥辭職賣(mài)涼皮

　　十年碼農(nóng)自述：我為何辭職創(chuàng)業(yè)賣(mài)涼皮

　　我出生在陜西西安農(nóng)村家庭，從小學(xué)習(xí)也一般，記得我們上幼兒園的時(shí)候，學(xué)生們都背著家里給自己用布縫制的書(shū)包，教室的窗口是用農(nóng)村的白色蛇皮袋子，到了冬天北風(fēng)呼嘯，教室里因?yàn)闆](méi)有桌子板凳而風(fēng)從窗口呼嘯。

　　從小學(xué)開(kāi)始我就特別羨慕那些學(xué)習(xí)特好的同學(xué)，羨慕他們快速的解題速度，每次有很多和我一樣的人都拼命非常努力，但是總是成績(jī)平平，所以我們每天的生活都是做題，解題，高分?jǐn)?shù)，你每天都得跟別人比，漸漸讓我感覺(jué)從此你的人生就只能平庸，學(xué)習(xí)好的學(xué)生上好的學(xué)習(xí)，找好的工作，掙高的工資，尤其在我們印象最深的是高考，三天一大考，兩天一小考，我們腦子里只記得高考被賦予了一考定終身的固定思維。

　　很不幸，雖然我也每天晚上開(kāi)夜班車(chē)，高考仍然落榜，整個(gè)暑假最怕的就是出門(mén)，就連偶爾出去都覺(jué)得身后有聲音問(wèn)你高考多少分。

　　十年前和其他的人一樣我踏上了北漂的求學(xué)生活，我們那個(gè)學(xué)校占地300多畝，最有特色是我們學(xué)校的南門(mén)是仿清華西門(mén)，北門(mén)是仿照北大西門(mén)而建，沒(méi)有國(guó)辦大學(xué)寬敞的宿舍，沒(méi)有豁亮的圖書(shū)館，我們?nèi)ヒ仓皇菫槟玫揭粋€(gè)學(xué)歷文憑，當(dāng)每次考試結(jié)束后，我不知道學(xué)到這些東西有什么用，能否畢業(yè)找到工作。

　　當(dāng)我和其他同學(xué)為自己以后就業(yè)迷茫之中，每次暑假回家，都聽(tīng)到同村發(fā)小說(shuō)起他們宿舍多么寬敞，那個(gè)學(xué)院有什么樣專(zhuān)業(yè)，我聽(tīng)著心里總覺(jué)得很羨慕。有人問(wèn)我，我說(shuō)了下我們的專(zhuān)業(yè)，其他人四眼互對(duì)，表示驚訝，有這個(gè)專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)嗎

　　2005年一個(gè)計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)的師兄畢業(yè)自己創(chuàng)業(yè)，做網(wǎng)站外包，那時(shí)我們知道一個(gè)叫做php編寫(xiě)網(wǎng)站的服務(wù)器腳本語(yǔ)言[來(lái)源:www.cyonE.com.cn/]，他的語(yǔ)法類(lèi)似大學(xué)計(jì)算機(jī)編程的c語(yǔ)言，2006年暑假師兄公司辦公點(diǎn)離開(kāi)此地之后，我們班學(xué)生集體把師兄租用的地方租下來(lái)，那是個(gè)老四合院的房子，沒(méi)用暖氣，上網(wǎng)用鐵通1M,30多個(gè)人一起用。

　　我當(dāng)時(shí)因?yàn)榧依锢щy，表哥把他一臺(tái)當(dāng)時(shí)賽揚(yáng)cpu主頻只有800mhz的電腦借給我去學(xué)習(xí)php, 我們集體在一個(gè)面積狹小的屋子里共同學(xué)習(xí)編程，冬天冷了只有自制煤爐取暖，遇到編程問(wèn)題我們首先問(wèn)度娘，谷歌。

　　所有學(xué)習(xí)場(chǎng)所，所有編程問(wèn)題都是我們必須努力克服的，雖然條件不如國(guó)辦大學(xué)的學(xué)生但是我們自由思考，自己學(xué)習(xí)，自己克服各種編程問(wèn)題。

　　跟所有北漂生存一樣，我們就業(yè)問(wèn)題，因?yàn)樽詫W(xué)了這門(mén)網(wǎng)站編程語(yǔ)言，也較早學(xué)會(huì)了互聯(lián)網(wǎng)思維，所以有找工作都是在網(wǎng)上投遞，然后面試。記得07年當(dāng)時(shí)做網(wǎng)站的互聯(lián)網(wǎng)公司很多，而因?yàn)楫?dāng)時(shí)國(guó)辦大學(xué)沒(méi)有開(kāi)通php編程課程，我們學(xué)校當(dāng)時(shí)學(xué)習(xí)這們編程語(yǔ)言學(xué)生很多。

　　所以因?yàn)檫@個(gè)我們學(xué)校在當(dāng)時(shí)一些互聯(lián)網(wǎng)公司變得有名，去面試互聯(lián)網(wǎng)公司職位，我們發(fā)現(xiàn)面試官問(wèn)更多是你對(duì)于這個(gè)編程語(yǔ)言的問(wèn)題和經(jīng)驗(yàn)，而并不關(guān)心你是什么學(xué)歷，什么學(xué)校背景, 聽(tīng)面試的同學(xué)回去說(shuō)了之后，讓我驚訝的是居然企業(yè)招人基本沒(méi)有怎么問(wèn)你學(xué)歷你的學(xué)校背景。

　　我當(dāng)時(shí)找工作也比較艱辛，學(xué)校自學(xué)的畢竟沒(méi)有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，別人看到你沒(méi)有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，會(huì)經(jīng)常拒絕你，當(dāng)時(shí)我們把能進(jìn)入新浪網(wǎng)，百度，搜狐等作為人生的夢(mèng)想，當(dāng)時(shí)因?yàn)檫\(yùn)氣好進(jìn)入當(dāng)時(shí)是個(gè)小公司，現(xiàn)在現(xiàn)在行業(yè)很有名氣的互聯(lián)網(wǎng)公司，那就那個(gè)大家現(xiàn)在經(jīng)常四處打仗的360，自此就進(jìn)入了碼農(nóng)(IT編程農(nóng)民工)的生活。

　　進(jìn)入碼農(nóng)的生活一晃就是7年， 在我身邊一起工作不乏各個(gè)名校畢業(yè)的同事，有清華，北大等。自從離開(kāi)校園進(jìn)入工作環(huán)境感覺(jué)相對(duì)自由， 每天更多的是朝九晚五的編程生活，為了提高自己的編程能力，經(jīng)常逛一些著名的編程網(wǎng)站，在網(wǎng)絡(luò)跟很多技術(shù)大牛相互交流， 需要一些編程資料可以隨著在網(wǎng)上找到， 而隨著網(wǎng)絡(luò)普及，大大開(kāi)拓自己的視野和編程能力，也讓我漸漸感覺(jué)到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的自由和傳統(tǒng)大學(xué)之間的巨大差別。

　　在網(wǎng)絡(luò)上大家沒(méi)有學(xué)歷和名校的芥蒂， 每個(gè)人平等自由的交流問(wèn)題， 遇到不懂得問(wèn)題可以在一些問(wèn)答社區(qū)去搜索一些技術(shù)大牛分享的知識(shí)，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)自由分享讓我也從此在優(yōu)秀人身上學(xué)習(xí)知識(shí)，讓自己也不斷變得有自信，相信學(xué)歷和高考不能決定你的一生。

　　10年有幸去了最后一家互聯(lián)網(wǎng)公司，也是我最喜歡的，這時(shí)我也喜歡上了用技術(shù)在業(yè)余時(shí)間做用戶(hù)體驗(yàn)好的產(chǎn)品，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)直面用戶(hù)，而用戶(hù)離開(kāi)一個(gè)網(wǎng)站成本很低，所以在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)內(nèi)，產(chǎn)品第一，用戶(hù)至上。

　　2011年看了《喬布斯傳》，讓我驚醒，原來(lái)做產(chǎn)品可以不用做數(shù)據(jù)分析和市場(chǎng)調(diào)研，從而完全顛覆我們對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)產(chǎn)品的思維方式。因?yàn)樽约簶I(yè)余時(shí)間在公司可以用技術(shù)做產(chǎn)品創(chuàng)新，同時(shí)利用微博可以看到互聯(lián)網(wǎng)大佬經(jīng)常分享的書(shū)籍，自己業(yè)余時(shí)間在地鐵里每天看行業(yè)大佬推薦的電子書(shū)，例如創(chuàng)新者窘境知道了顛覆一個(gè)行業(yè)要從另外一個(gè)不同的市場(chǎng)和渠道。

　　分析：開(kāi)小吃店創(chuàng)業(yè)成功的技巧

　　小本創(chuàng)業(yè)，餐飲行業(yè)是一個(gè)很好的選擇，其中面食創(chuàng)業(yè)更佳，面食創(chuàng)業(yè)上手快、成本低、回報(bào)高。了解正確的經(jīng)營(yíng)技巧，下一個(gè)創(chuàng)造奇跡的就是你。

　　關(guān)于選址

　　最好找寫(xiě)字樓或者學(xué)校附近，將你的主要目標(biāo)消費(fèi)者定位在上班族或者學(xué)生，他們的消費(fèi)能力有目共睹;小吃街也可，不要怕別人搶走你的生意，產(chǎn)品好，服務(wù)好，有創(chuàng)意，門(mén)前拍著長(zhǎng)龍的絕對(duì)是你的店。

　　關(guān)于味道

　　小吃創(chuàng)業(yè)，味道很關(guān)鍵，請(qǐng)個(gè)好師傅比什么都重要，也可以打造一款味道特別好的產(chǎn)品，其他的產(chǎn)品相對(duì)差些不會(huì)有太大影響;即使在味道是不能特別突出，也要打出自己品牌，名聲在外，不愁沒(méi)有顧客。

　　關(guān)于店面

　　小吃店不需要太大的面子，最大30-40平方就可，再大也是資源的浪費(fèi)，一是要承受租金壓力，二來(lái)店小看上去人多熱鬧，給人一個(gè)這個(gè)店生意很好的感受，“客走旺家”。

　　關(guān)于招客

　　剛開(kāi)店的時(shí)候可以找5-6個(gè)人在店前排隊(duì)，做做“托”，人多造成一種很火爆的感覺(jué)，中國(guó)人都喜歡湊熱鬧，看到有人排隊(duì)，大家都會(huì)去排。就像一個(gè)人抬頭望著天，大家都抬頭望著天，其實(shí)只是那個(gè)人脖子酸而已。等店的人氣旺了，品牌也打出來(lái)了。

　　關(guān)于速度

　　不能一味求快，太快了不能保證產(chǎn)品的味道、質(zhì)量，反而不好，現(xiàn)在的消費(fèi)者更注重用戶(hù)體驗(yàn)，速度是一方面，但味道更重要。

　　關(guān)于推廣

　　在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)的今天，微博、微信、QQ群……線上線下相結(jié)合的活動(dòng)，店家都可以運(yùn)用起來(lái)，現(xiàn)在社會(huì)“酒香也怕巷子深”，將自己的產(chǎn)品推廣出去是小吃餐飲創(chuàng)業(yè)的必修課。