90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅

　　燒餅，大街小巷都隨處可見的零食小吃，因為制作方便，口感美味，深受廣大群眾喜愛，有些年輕的90后發(fā)現(xiàn)了其中的商機，于是開始了他們的創(chuàng)業(yè)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅相關(guān)文章。

　　90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅案例1

　　90后大學(xué)生情侶放棄北漂 回母校創(chuàng)業(yè)賣燒餅

　　畢業(yè)時

　　滿懷理想去遠(yuǎn)方打拼

　　每天下午4點，一個高大帥氣的小伙子，都會出現(xiàn)在沈陽化工大學(xué)大門對面的小街邊。支好小攤車，開始嫻熟地包餡、搟皮、貼燒餅……不到2分鐘，一個香氣撲鼻的梅菜扣肉燒餅就做好了。這時，小攤前早已站起了大長排。小伙子總是一邊做餅，一邊樂呵呵地和排隊的大學(xué)生聊天：“咱們是校友，我和女朋友都是化工大學(xué)畢業(yè)的呢，吃好再來呀!”

　　男孩叫王洪巍，女友曉翠是他的高中兼大學(xué)同學(xué)。“我們做的燒餅叫‘情侶燒餅’。”王洪巍笑呵呵地說。3年前，他和女友大學(xué)畢業(yè)，一開始兩人和多數(shù)大學(xué)畢業(yè)生一樣，按照自己的專業(yè)去實習(xí)、到處投簡歷、應(yīng)聘，希望找到一份好工作，讓心中的抱負(fù)有機會得以施展。

　　和其他大學(xué)生比，他倆很幸運，不久兩人就一起被外省的一家大公司簽約了，待遇不錯，還承諾有機會出國工作。“當(dāng)時公司說在國外有個項目，工作一段時間后，可以派我倆一起過去工作。那地方臨近南極，四季寒冷，條件雖然很艱苦，但我們可以為了理想去打拼，去奮斗，我特別向往。”王洪巍說。

　　理想雖美好，現(xiàn)實卻總是背道而馳。進(jìn)入公司工作不久，外國項目被叫停了，出國工作的機會沒了，每天面對的只是瑣碎而重復(fù)的工作，雖月薪5000多元，但王洪巍覺得這樣的生活沒有挑戰(zhàn)性，心中的夢想無法實現(xiàn)，于是他和女友辭職，來到北京闖蕩。“其實很多大學(xué)生都和我的想法一樣，我們不怕吃苦，我們怕的是滿腔熱忱和4年所學(xué)沒有用武之地。”

　　3年間

　　在北京闖蕩丟了夢想

　　在北京，王洪巍嘗到了求職的艱難。他應(yīng)聘過很多家公司，可都不順利。北京生活壓力很大，最終他被一家銷售公司錄用了，雖然不是自己喜歡的工作，但是為了生存他還是接受了。在公司做銷售，勤快聰明的王洪巍干得不錯，收入也漸漸多了起來。北京的生活節(jié)奏很快，白天到處跑業(yè)務(wù)，為了生存而奔忙，晚上回到10多平方米的出租房，連口熱飯都吃不上。王洪巍覺得，忙碌中他的夢想丟了，熱情也慢慢被消耗。于是一天早上，他對女友說：“我們辭職吧，去創(chuàng)業(yè)。咱倆都這么年輕，不能就這樣活一輩子。”

　　“現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)壓力很大，我們也都吃過其中的苦頭。如今大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功的例子也不少，我一定要堅強地邁出第一步，自己創(chuàng)業(yè)，趁著年輕在社會的大浪潮中搏擊一下，拼搏一回，不枉此生!”說起當(dāng)初創(chuàng)業(yè)的決定，王洪巍臉上充滿了興奮。

　　現(xiàn)如今

　　集資萬元回母校門前擺攤

　　王洪巍說，其實畢業(yè)后這3年，在他心中，渴望創(chuàng)業(yè)的“小火苗”一直悄悄燃燒著。“沒事我總會到處去走走看看，留意一些創(chuàng)業(yè)的網(wǎng)站及雜志。有一次去上海出差，在一個大學(xué)門前，吃過一次梅菜扣肉餡燒餅，簡直太好吃了，買燒餅的大學(xué)生排長隊。于是決定創(chuàng)業(yè)時，我第一個想到了做這種燒餅。”

　　“要做就做最好吃的燒餅!”抱著這個信念，王洪巍坐28個小時的火車，專門去安徽找有名的大師傅學(xué)做燒餅的手藝。和面、做餡、生爐子、貼燒餅，每一步他都學(xué)得相當(dāng)認(rèn)真。大學(xué)同學(xué)們聽說他辭職創(chuàng)業(yè)，很多人出錢支持他。手藝學(xué)到手了，揣著同學(xué)集資的一萬元錢，王洪巍和女友一商量，決定將創(chuàng)業(yè)第一站選在他們的母校沈陽化工大學(xué)門前。買餐亭、支爐子、準(zhǔn)備面粉肉餡，說干就干了起來，燒餅攤紅紅火火地開張啦。

　　90后特色

　　已有很多“燒餅粉”

　　每天天剛亮，就要起床去買料、配料，還要自己生爐子，一忙就是一整天。收攤回家已是半夜，晚餐就是隨手給自己做個燒餅，一邊吃一邊繼續(xù)賣。常常累得一進(jìn)門就倒在床上睡著了。但王洪巍做得很快樂，想想未來把燒餅攤做大做強，開連鎖店，精神頭又上來了。他倆既是大廚又是采購，還當(dāng)服務(wù)員，實在忙不過來就叫幾個同學(xué)來幫忙。“剛畢業(yè)不久也沒有原始積累，只好千方百計省下每一分錢。”

　　“我是‘小黑哥’，她是‘翠花姐’，我們?yōu)?lsquo;情侶燒餅’代言，大學(xué)生做燒餅，定會光彩照人!”這是王洪巍為自己的燒餅攤設(shè)計的廣告語。如今，燒餅攤雖剛支起來不久，但他已建立了自己的微博、微信、QQ、網(wǎng)絡(luò)貼吧，利用各種互聯(lián)網(wǎng)溝通形式，全方位推銷他的燒餅。如今微博、微信已有上百的粉絲，每天王洪巍都會利用網(wǎng)絡(luò)和客戶交流互動。他還精心制作了燒餅包裝袋，紙袋上面印有小情侶的卡通圖案以及手機、微信、QQ、二維碼等各種聯(lián)系方式。

　　“這是我們‘90后’年輕人獨特的創(chuàng)業(yè)模式，我們不會墨守成規(guī)。我們會利用網(wǎng)絡(luò)等各種先進(jìn)的手段，去傳播口碑和信息，進(jìn)行訂餐送達(dá)等服務(wù)。這是年輕人喜歡的溝通方式。我并不像大家眼中看到的，只是個在校門口支個小攤賣燒餅的小商販。我做的是一份事業(yè)，要做中國傳統(tǒng)的小吃快餐。”王洪巍說。

　　很坦然

　　不在乎別人說他“白讀書”

　　揣著大學(xué)畢業(yè)證，卻擺攤賣燒餅，這讓很多人難以理解。一開始，王洪巍也覺得不太好意思，在校門前擺攤好些天，一直也沒敢進(jìn)校門去看看老師，怕老師覺得他丟臉。一些顧客也經(jīng)常用異樣的眼光看他：“大學(xué)生賣燒餅，書都白讀啦!”但王洪巍想：“等有一天我的事業(yè)成功了，所有人都會理解我的。”

　　說到創(chuàng)業(yè)艱難，王洪巍特別感激爸媽的支持。“我是農(nóng)村娃，家里很窮，供我念書不容易。爸媽都盼著我大學(xué)畢業(yè)，能找份穩(wěn)定的工作。但當(dāng)我說要辭職去創(chuàng)業(yè)時，他們還是全力支持我。我媽說他們沒文化，但相信兒子做出的決定一定是對的!”

　　還有一心跟著自己的女友，給了王洪巍最大的支持。如今，辭職賣燒餅這事，他們還瞞著女孩的爸媽。“她愿意陪我去南極，隨我去北京，如今又毫無怨言地跟我賣燒餅。有她的支持，我一定要成功。我們的燒餅叫‘情侶燒餅’，能吃出愛情的味道!”

　　年輕莫怨就業(yè)難

　　其實路就在你的腳下

　　如今說起大學(xué)生就業(yè)，很多年輕人會緊鎖著眉頭，倒出一肚子苦水：“找工作難啊，一份份簡歷石沉大海，一次次面試遭遇碰壁，平庸的工作又消磨了意志!”可是，同樣的事情，因人生態(tài)度的不同，而最終會呈現(xiàn)不同的結(jié)果。怨天尤人感嘆不公的人，或會從此一蹶不振;積極樂觀的人，或成為最后的勝者。

　　王洪巍就是個心存夢想、敢于拼搏的年輕人。求職的艱難，工作的平庸，讓他毅然選擇了自主創(chuàng)業(yè)。從一個不起眼的燒餅攤做起，擁有這份堅毅和執(zhí)著，相信他的人生夢想，定會一步步實現(xiàn)。

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之路必定不會平坦，但創(chuàng)業(yè)的歷程會是一種磨礪，一次鍛煉，一份經(jīng)驗的積累。擁有積極向上的生活態(tài)度、樂觀勇敢不怕輸?shù)木瘢@本身就是一種成功!

　　90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅案例2

　　90后大學(xué)生攤餅哥月入四千的創(chuàng)業(yè)故事

　　很多市民可能沒有想到，這個90年出生的男孩竟是個大學(xué)畢業(yè)生。而這個堪稱揚州最年輕“攤餅師傅”的“90后”大學(xué)生現(xiàn)在每個月能掙4000多元，一心想在餐飲方面創(chuàng)業(yè)的小伙子邁出了自己人生的堅實一步。

　　從上海到揚州　就業(yè)收入低，他“改行”賣煎餅

　　“攤餅哥”叫吳亮，安徽人，20歲，安徽一所職業(yè)學(xué)院數(shù)控專業(yè)大專畢業(yè)生。小吳干了一段時間，已經(jīng)積累了一撥相對固定的客人，每天客人們總是自覺地把錢放進(jìn)爐邊的錢罐里，或者自行找零。而只要是來過幾次的，不用多說，吳亮都能記住對方的口味，買賣間顯得很默契。每只2.5元到3.5元不等的雞蛋煎餅，他平均每天能賣出200多個，月賺4000元以上。

　　出生于1990年的吳亮，高考填報志愿那年，聽說數(shù)控專業(yè)很吃香，對口的崗位工資很高，便報考了安徽一所職業(yè)學(xué)院數(shù)控專業(yè)。畢業(yè)后，聽說上海的數(shù)控行業(yè)發(fā)展前景很好，便只身去了上海。

　　吳亮在上海應(yīng)聘了好幾家單位，都沒找到合適的崗位，后來在一家廣告公司做技術(shù)工，每月薪水1500元。吳亮想過到大企業(yè)做專業(yè)對口的工作，可一番打探才知道，一般數(shù)控專業(yè)的畢業(yè)生，進(jìn)單位每月工資通常1000多元，好的也就2000元，這在大上海很難立足。

　　經(jīng)歷了一年謀生的酸甜苦辣，吳亮想到了創(chuàng)業(yè)，可他口袋空空無從下手，想想父母都在揚州賣雞蛋煎餅，收入不錯，年輕的吳亮萌生了轉(zhuǎn)行賣煎餅的想法。

　　去年10月，吳亮得到了父母的同意，辭去了工作，從上海來到揚州，開始了賣餅生涯。

　　從“如芒在背”到“自豪”　大學(xué)生“餅哥哥”終于走紅揚州城

　　懷揣著大學(xué)畢業(yè)證書，卻攤起了雞蛋餅，這讓很多人難以理解。一開始，吳亮自己也覺得不好意思，“剛做時，一些顧客經(jīng)常會用異樣的目光看我，可能是我這么年輕，看上去也有些文化，竟然賣餅的緣故吧，當(dāng)時真有些不好意思，真的是如芒在背!”

　　一開始，吳亮在揚州武警醫(yī)院附近幫父母賣燒餅和雞蛋餅，很快，他掌握了這兩種餅的制作工藝，便來到揚大師院西門試營業(yè)。“起初兩種餅都賣，生意比較好，后來覺得一個人太累了，就只做雞蛋餅了。”吳亮說，自己生意不錯，收入穩(wěn)定，創(chuàng)業(yè)夢想也有盼頭了，以前的“不好意思”也就一掃而空。

　　昨天下午，一位學(xué)生模樣的女孩，一次買了兩個裹油條的雞蛋餅。“我是揚大的學(xué)生，每天下午都會來這里買雞蛋餅，另一個是給舍友帶的。”女孩說，“帥哥攤的餅味道好，很多學(xué)生都喜歡來這里買。”聽到顧客的稱贊，吳亮靦腆地笑了，“雞蛋餅的味道完全取決于醬，自家的醬改進(jìn)了很多年，符合大眾口味;另外，分量的多少，火候的掌握，衛(wèi)生的講究，也是顧客能不能認(rèn)可的重要因素。”

　　記者了解到，揚州干這行的大都是安徽人，不是中年婦女，就是40歲以上的男子，像吳亮這樣20歲的“餅哥哥”，在揚州還真不多見。“小伙子不錯，人長得帥，腦瓜子活，餅也香，生意比我們好啊。”附近一位賣涼皮的攤主說，“人家是大學(xué)生，干這個也是暫時的，以后肯定有前途。”

　　從一個人到兩個人　女朋友也來了，他等攢夠了錢想先開個飯店

　　“剛畢業(yè)的時候，還想以后往數(shù)控方面發(fā)展，現(xiàn)在越來越喜歡烹飪了，以后有可能的話我想先開個飯店。”

　　吳亮告訴記者，他有個女朋友，今年剛剛大學(xué)畢業(yè)，也從安徽老家來到了揚州，對自己從事的行業(yè)很支持。“她想先找找對口專業(yè)的工作，如果沒有合適的就和我一起做，我們一起奮斗畢竟快一些。”

　　現(xiàn)在，每天4點半，天還沒亮，吳亮就起床了。準(zhǔn)備雞蛋、火腿腸、水、面糊及各種配料，還要生好煤爐，裝上三輪車，這些都在30分鐘內(nèi)完成，另外還要準(zhǔn)備甜、辣醬，洗切蔥花、和面、攤面皮等。5點多鐘，他會帶上剛剛炸好的100根油條，準(zhǔn)時出現(xiàn)在巷子里，等待第一個顧客上門。“這邊學(xué)生多，每天6點半到7點半，是生意的高峰期。”上午9點30分，吳亮的早點攤準(zhǔn)時收工。下午3點30分再次出現(xiàn)，晚上10點再收工。“這樣的生活有點累，但想想未來，精神頭又來了。”吳亮笑了笑說，“這段時間我也存了不少錢，希望以后能有個幸福的家。同學(xué)做數(shù)控行業(yè)的比較多，每月也就1000多元，以前對我這個行業(yè)不能理解，現(xiàn)在我的收入穩(wěn)定了，同學(xué)們都很羨慕。”

　　揚州市人事局勞動就業(yè)中心專家昨天也表示，大學(xué)生畢竟受過高等教育，和一般人相比，智商和學(xué)識都占據(jù)一定優(yōu)勢，他們想自主創(chuàng)業(yè)的想法是好的，這樣的做法實際上是自力更生，從基層做起，值得更多的大學(xué)生借鑒。

　　90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅案例3

　　90后女大學(xué)生不干翻譯賣煎餅創(chuàng)業(yè)，當(dāng)起煎餅西施

　　90后女大學(xué)生變身‘煎餅西施’月入三萬

　　“純手工攤制、無任何添加劑”，90后“煎餅女俠”高揚揚日前在長春第十四屆農(nóng)博會上租了個攤位，腰間別著便攜擴音器叫賣自己生產(chǎn)的雜糧煎餅。只要有機會，高揚揚就不會放過推銷自己的煎餅。旅游時，把煎餅贈送給導(dǎo)游和大巴車司機;參加各類展會;去超市和農(nóng)家樂推銷;在微信朋友圈里曬制作煎餅的過程。

　　現(xiàn)在，回到農(nóng)村攤了8個月煎餅的高揚揚，月收入已經(jīng)達(dá)到2萬～3萬元。

　　女翻譯辭職作煎餅

　　高揚揚，1991年12月出生在吉林省長春市雙陽區(qū)黑魚村，通過上大學(xué)走出了農(nóng)村。本科主修朝鮮語專業(yè)的她大學(xué)期間赴韓國實習(xí)，在首爾的一家美容院當(dāng)翻譯;畢業(yè)后又在吉林淘寶店做過半年的“淘寶小二”，負(fù)責(zé)招商和客服。

　　2014年12月，這個90后女孩毅然辭職返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在雙陽老家做起了“耀輝煎餅”的生意。

　　在長春市雙陽區(qū)，高揚揚是遠(yuǎn)近聞名的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)典型，“90后美女”“煎餅西施”是大家給她的標(biāo)簽。對高揚揚而言，她更喜歡借用一部時下熱映的電影《煎餅俠》，自稱“煎餅女俠”。

　　24歲的高揚揚在大學(xué)主修朝鮮語，曾在首爾當(dāng)過翻譯，也曾在省內(nèi)一家電子商務(wù)企業(yè)做過客服和招商工作。體驗了白領(lǐng)的辦公室生活后，她毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，尋求更大的歸屬感。

　　“干得再好，也是給別人打工”，高揚揚想和母親一樣，扎根農(nóng)村，做點實在事。母親李耀輝收過糧食、賣過豆腐，前幾年在長清公路邊上開起了生態(tài)農(nóng)莊，效益可觀。

　　選擇什么創(chuàng)業(yè)項目呢?高揚揚想起了小時候很喜歡吃外婆攤的煎餅，營養(yǎng)又健康。高揚揚認(rèn)為，年輕人得借力創(chuàng)業(yè)，最好選擇自己熟悉的、有資源的行業(yè)。她分析自己的優(yōu)勢在于：家人有做手工煎餅的手藝;同時，母親的生態(tài)農(nóng)莊還是她可以利用的實體銷售渠道。

　　吉林館“淘寶小二”的經(jīng)歷很重要

　　回到長春后，正趕上大四下學(xué)期實習(xí)。對工作充滿熱忱的高揚揚一頭扎進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域。“那時候吉林省農(nóng)業(yè)綜合信息服務(wù)有限公司，也就是淘寶的中國吉林館剛起步不久，位置就在生態(tài)大街上的一棟寫字樓里。一心還想從事時髦行業(yè)的我應(yīng)聘到那里，剛開始做客服，一個月后經(jīng)理覺得我還行，就把我調(diào)到了招商部門，具體負(fù)責(zé)淘寶上吉林省內(nèi)電商從業(yè)者的外聯(lián)。”高揚揚說，淘寶上有一個各地土特產(chǎn)的板塊，匯集了各省市的名優(yōu)特產(chǎn)品，我們就負(fù)責(zé)考核個人店主的信譽，把那些經(jīng)銷特色產(chǎn)品且信譽高的淘寶店推薦到特色吉林館。”

　　“你那時候相當(dāng)于一個‘淘寶小二’?”記者問。“差不多。”高揚揚說，這段電商領(lǐng)域的從業(yè)經(jīng)歷非常難忘，也幫她積累了最初的人脈。

　　為賣煎餅曾經(jīng)愁得嘴角起泡

　　高揚揚收拾了家里一間平房當(dāng)作生產(chǎn)車間，向母親借款3萬元，買了煎餅鏊子、原料，學(xué)起了攤煎餅。高揚揚向外婆和村里攤煎餅高手討教，又去到吉林市和四平市等地了解市場上熱銷煎餅的品類，決定生產(chǎn)何種口味的煎餅。

　　學(xué)攤煎餅之初，沒怎么干過家務(wù)的高揚揚沒少吃苦頭。把握不好力度和速度，面糊經(jīng)常從鏊子上甩出來，高溫面糊落到腳面上，燙起水泡。高揚揚說，“手腕也常常感覺快被烤熟了一般。”練習(xí)到第三天，她終于攤出了“一整張圓煎餅”。

　　因為賣煎餅初期銷路無門，她愁得嘴角起泡;因為冬季用電熱毯增溫發(fā)面失敗，望著“發(fā)”了厚厚一層的面團(tuán)，她急得想哭;因為要調(diào)制新口味，她買來很多競爭對手的煎餅試吃……

　　期間，高揚揚總結(jié)出一些創(chuàng)業(yè)“妙招”：利用好政府的相關(guān)優(yōu)惠政策，利用好各種學(xué)習(xí)的平臺、多積累人脈，多“走出去”與創(chuàng)業(yè)者們交流。這既有助于解決眼前的創(chuàng)業(yè)瓶頸，更能對長遠(yuǎn)的發(fā)展之路有所啟發(fā)。

　　為能與市面上銷售的煎餅差異化經(jīng)營，高揚揚選擇了少有的牛奶口味作為第一批產(chǎn)品。

　　煎餅攤出來送給生態(tài)農(nóng)莊的客人免費品嘗，結(jié)果廣受好評，高揚揚也因此有了第一批客源。這讓高揚揚有了底氣，“綠色、健康的食品很有市場”。

　　得到認(rèn)可后，高揚揚開始了批量生產(chǎn)，每張煎餅包裝成一袋，20袋封為一箱。和預(yù)期的一樣，生態(tài)農(nóng)莊的客人不僅自己買煎餅，還在微信朋友圈里曬圖，幫高揚揚做了免費宣傳。

　　盡管有了第一批回頭客，但銷售量仍很有限，如何擴大銷路，是高揚揚面對的棘手問題。因煎餅口味市面上少有，加之用料好，價格比一般煎餅價格略高，高揚揚說，這讓很多人不買賬。

　　于是，高揚揚帶著煎餅跑長春的各家超市和農(nóng)家樂，免費贈送給顧客品嘗。

　　“我們生產(chǎn)的煎餅口感甜糯有嚼頭”，高揚揚說，嘗過的人大部分會喜歡?？诳谙鄠骱?，煎餅銷路逐漸打開。高揚揚還通過淘寶店、微店直銷，發(fā)動朋友圈的好友幫忙推廣，發(fā)展了一些線下代理人、批發(fā)商。目前，煎餅每天銷量少則幾十箱，多則上百箱。煎餅生意好時，一天的純收入就能抵上工作時一個月的收入。

　　目前，煎餅的品種有枸杞、芝麻、大棗、玉米、大米等口味，最近，高揚揚又進(jìn)購了3臺煎餅鏊子，打算增加椒鹽和黑芝麻口味。

　　在公司的原料車間，幾臺現(xiàn)代化的發(fā)酵、攪拌、粉碎設(shè)備正在運行。高揚揚說，一張看似簡單的煎餅，其實需要多個步驟。“清洗原料、按照比例將一部分原料做熟、將生熟原料混合攪拌、粉碎磨糊、發(fā)酵、過濾雜質(zhì)、手工烙制、混合搭配、裝袋等。每個步驟都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，馬虎不得。”

　　盡管生意小有起色，但還是“很業(yè)余”。高揚揚說，煎餅生產(chǎn)廠房里只有兩位阿姨，負(fù)責(zé)攤煎餅和疊煎餅，還是家庭作坊模式，眼下要緊的是準(zhǔn)備建立自己的生產(chǎn)和銷售團(tuán)隊。