開水果店的利潤(rùn)分析_如何開一家水果店
開水果店的利潤(rùn)分析_如何開一家水果店
現(xiàn)如今水果生意想必大家都不陌生，每個(gè)人都喜歡吃水果，水果也是必備的餐桌食物，開水果店的利潤(rùn)怎么樣？如何才能開一家水果店？一起來看看吧！
開水果店利潤(rùn)分析
水果店在百姓身邊
水果店、水果攤兒如今遍布于各生活小區(qū)和各大超市。開水果店利潤(rùn)怎么樣?經(jīng)營(yíng)水果店，門檻似乎不高，但經(jīng)營(yíng)規(guī)模卻相差甚遠(yuǎn)。水果的利潤(rùn)有多少?有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當(dāng)于一個(gè)流動(dòng)水果攤。
規(guī)模不同，經(jīng)營(yíng)的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長(zhǎng)，不容易放壞;副食店會(huì)增加香蕉、西瓜、柚子等節(jié)令水果;水果專賣店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會(huì)賣一些進(jìn)口水果，規(guī)模小一點(diǎn)的，也會(huì)有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果;在卡車上經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)水果攤兒則主要是做體積比較大的時(shí)令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
據(jù)一名水果店老板介紹，經(jīng)營(yíng)水果，規(guī)模越大成本越高——一般擺個(gè)地?cái)們褐恍枰话俣嘣X，而在副食店經(jīng)營(yíng)水果的成本不到2000元，水果的利潤(rùn)有多少?如果開一家水果專賣店，根據(jù)進(jìn)貨品種，投入在4000元到10萬元之間。
水果店要辦出特色
1、水果的利潤(rùn)有多少?了解各種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值，印成資料，散發(fā)給顧客。
2、了解市場(chǎng)情況，把水果店開在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，或者附近。
3、從工商局開始，辦理各項(xiàng)手續(xù)。
4、水果的利潤(rùn)有多少?不要只想過老板癮，自己當(dāng)老板兼工人。從夫妻店，親戚店起步。
5、訂一份當(dāng)?shù)匦?bào)，了解市場(chǎng)動(dòng)向和顧客需求。
6、水果的利潤(rùn)有多少?聯(lián)系固定進(jìn)貨渠道。
水果店的規(guī)模
水果的利潤(rùn)有多少?經(jīng)營(yíng)水果具有各種規(guī)模：有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當(dāng)于一個(gè)流動(dòng)水果攤。
規(guī)模不同，經(jīng)營(yíng)的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長(zhǎng)，不容易放壞;副食店會(huì)增加香蕉、西瓜、柚子等節(jié)令水果;水果專賣店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會(huì)賣一些進(jìn)口水果，水果的利潤(rùn)有多少?規(guī)模小一點(diǎn)的，也會(huì)有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果;在卡車上經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)水果攤兒則主要是做體積比較大的時(shí)令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
據(jù)一名水果店老板介紹，經(jīng)營(yíng)水果，規(guī)模越大成本越高———一水果的利潤(rùn)有多少?般擺個(gè)地?cái)們褐恍枰话俣嘣X，而在副食店經(jīng)營(yíng)水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據(jù)進(jìn)貨品種，投入在4000元到10萬元之間。
一名做了10年水果生意的店主說，現(xiàn)在水果生意利潤(rùn)很薄，毛利大約20%。如果經(jīng)驗(yàn)不足，進(jìn)的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。
據(jù)稱，進(jìn)貨時(shí)特別考驗(yàn)進(jìn)貨者的眼光。在進(jìn)蘆柑時(shí)，只靠品嘗是沒什么用的，識(shí)貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據(jù)介紹，進(jìn)貨的時(shí)候，掌握這些竅門就是賺錢的關(guān)鍵。
如何開水果店
選擇開店的位置，對(duì)于一個(gè)水果店而言，至關(guān)重要。在醫(yī)院附近有很多水果專賣店，而且規(guī)模較大，水果的利潤(rùn)有多少?主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果;而在居民小區(qū)附近，也是水果店集中的地方。
有的水果專賣店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側(cè)的墻上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳瑯滿目，非常搶眼。
首期進(jìn)的水果，主要講求低風(fēng)險(xiǎn)，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果來點(diǎn)綴，水果的利潤(rùn)有多少?總共算下來，大約投入4000元便可以了。此后每次進(jìn)1000多元的水果，便可以維持經(jīng)營(yíng)。
其他投資分析
1.店面：
店面選址非常重要.如果你資金實(shí)力比較雄厚，最好在黃金商圈選址，最后在十字路口，或是大型百貨賣場(chǎng)(商廈，超市)附近，房租在幾萬元不等.水果的利潤(rùn)有多少?如果你想開個(gè)小型的水果店，重點(diǎn)在賣水果方面，建議選址在大型社區(qū)附近，或是醫(yī)院附近最好.房租控制在2萬元以內(nèi)就可以.
如果你打算重點(diǎn)放在果汁吧的經(jīng)營(yíng)上，建議選址在大學(xué)附近，企業(yè)密集的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)就可以咯.
2.店內(nèi)設(shè)備開支：
新鮮水果的經(jīng)營(yíng)建議進(jìn)行超市化的經(jīng)營(yíng)，貨架最后參考大型的超市，定出自己的特色，比如，水果的利潤(rùn)有多少?選用一批柳編或草編容器來盛放水果.根據(jù)你的店面大小進(jìn)行投資，一般兩三千元到萬元不等.
水果的利潤(rùn)有多少?建議針對(duì)燈光進(jìn)行必要的設(shè)計(jì)，以突出你的水果的新鮮性。建議購(gòu)買幾臺(tái)小型的霧化器，對(duì)水果進(jìn)行噴霧，以保持其新鮮性，也防止水分的流失.簡(jiǎn)單的噴霧設(shè)備，手動(dòng)的幾十元，電動(dòng)的在百元以上。
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