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競爭分析
我們的優(yōu)勢： 我公司通過免費的教育咨詢服務(wù)為礦大學(xué)子提供更加科學(xué)合理的課程建議和更優(yōu)惠的課程價格，努力整合各種優(yōu)質(zhì)教育資源，發(fā)掘考研，英語，職業(yè)培訓(xùn)多方優(yōu)秀師資力量，促進多領(lǐng)域跨行業(yè)教育機構(gòu)互動合作，最大化教育價值。
競爭壓力：我們最大的對手是自己。
如何提高我公司的知名度，如何提高公司員工的業(yè)務(wù)水平，以及使客戶產(chǎn)生信任感我們是需要面對的幾大問題。
對于提高公司知名度和影響力主要靠宣傳和口碑。宣傳包括基礎(chǔ)性宣傳，比如海報宣傳，口口相傳，下宿舍介紹等，還包括特殊的宣傳途徑，比如網(wǎng)絡(luò)宣傳(QQ群，人人網(wǎng)，微博，學(xué)生在線)，
組織活動宣傳等。而口碑的積累是一個較長期的積淀過程，需要我們的工作人員不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，詳細的了解各個合作機構(gòu)的課程設(shè)置，課程特色，辦學(xué)優(yōu)勢，師資力量，并結(jié)合客戶的實際情況做出正確合理的建議?？诒⒑?，公司形象，客戶認同度也會不斷提高。
公司人力結(jié)構(gòu)
總經(jīng)理(一名) 統(tǒng)籌整個公司運作，指定工作方向，制定工作計劃;兼負責(zé)聯(lián)系合作機構(gòu)。
副總經(jīng)理(兩名) 協(xié)助總經(jīng)理管理公司運作，參與公司決策;兼負責(zé)調(diào)配人力資源，招聘新員工。
聯(lián)絡(luò)部(設(shè)部長一名 員工兩名) 協(xié)助總經(jīng)理聯(lián)系合作機構(gòu)，發(fā)掘新的合作伙伴;及時向咨詢部傳達新課程信息，優(yōu)惠信息等。 咨詢部(設(shè)部長一名 員工5-15人) 直接與客戶接觸，向客戶提供咨詢服務(wù)，為客戶制定合適的課程計劃，并交由咨詢部部長審批;參與合作機構(gòu)的課程介紹培訓(xùn)，全面了解合作機構(gòu)信息。 內(nèi)建部 (設(shè)部長一名，員工一名) 負責(zé)部門協(xié)調(diào)，后勤工作，以及內(nèi)部培訓(xùn)，如培訓(xùn)交際禮儀，溝通技巧，銷售話術(shù)等。
風(fēng)險分析
管理風(fēng)險：
1. 基礎(chǔ)宣傳不到位，影響力不夠，咨詢客戶過少，導(dǎo)致公司收益不足以及與合作機構(gòu)的合作關(guān)系難以維系。
解決方法：通過獎罰機制保證基礎(chǔ)宣傳力度。
2. 咨詢部業(yè)務(wù)能力不夠，溝通能力不夠，即無法為客戶提供合理的課程計劃，不利于公司形象的樹立，有損公司口碑積累。 解決方法：招聘咨詢部員工時有針對性，挑選溝通能力，接受能力出眾的應(yīng)聘者，并加強與合作機構(gòu)的溝通聯(lián)系，及時獲得第一手的課程信息，定期組織業(yè)務(wù)能力學(xué)習(xí)，考核。
市場風(fēng)險：
合作機構(gòu)少，無法獲得足夠的信息。
解決方法：向培訓(xùn)機構(gòu)展示我們的優(yōu)勢。我們所有員工均為礦大學(xué)生，在學(xué)校內(nèi)部擁有豐富的人脈資源和關(guān)系網(wǎng)，能夠全方面多渠道為其推廣;較培訓(xùn)機構(gòu)更加了解礦大的實際情況，能為其提出精準的建議，如課程增設(shè)，課程改進等;能提供大量有參加教育培訓(xùn)意向同學(xué)的信息資料;作為本校學(xué)生在向其他同學(xué)推薦課程時沒有距離感，更具親和力。
團隊創(chuàng)業(yè)計劃書范文3
一、發(fā)展前景
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已，因為學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面布局
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
餐具：干凈，整潔。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀1名，管理員一名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做兼職員。可以送飯等。
五、優(yōu)勢與劣勢：
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
六、財務(wù)狀況分析
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用(5000)等。
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
七、資金來源
首先我們會拿著自己的創(chuàng)業(yè)計劃書這個可行方案向我們所在的大學(xué)申請，讓他們看我們的方案和能夠支持一筆可觀的費用，然后可以找我們的父母求得相關(guān)的一些幫助，最后，我們想到的是找相關(guān)的銀行貸款，支付我們所剩下的費用。
八、風(fēng)險與規(guī)避
1、外部風(fēng)險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國，成與敗是很難說的，但是，不管是成功還是失敗，我們都要進自己最大的努力去創(chuàng)造它，相信我們是不會輕易讓它敗下去的。
3、市場風(fēng)險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
(3)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4、原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5、應(yīng)對措施
(1)汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。
(3)項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。
(4)進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
(5)與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
6、保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險。當然，中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當指導(dǎo)，給予必要的警告，同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責(zé)。
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