菱角高產(chǎn)栽培技術(shù)
菱角又名水栗、菱實,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。下面是Sara小編給大家分享了菱角高產(chǎn)栽培技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
菱角高產(chǎn)栽培技術(shù):品種選擇
宜根據(jù)栽培地的水深及消費習(xí)慣,選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、適應(yīng)市場的品種。水深0.3-1.5m的水面,宜栽種淺水菱品種;水深2-4m的水面,宜栽種深水菱品種。種菱應(yīng)為具有本品種特征特性,果形端正,充實飽滿,無病蟲害,種芽完好,無腐爛的果實。
菱角高產(chǎn)栽培技術(shù):土壤準(zhǔn)備
1.秧田準(zhǔn)備
育苗秧田宜選擇避風(fēng)向陽、土質(zhì)肥沃、水深10-50cm、排灌兩便的田塊。育苗前,應(yīng)將秧田水面中的浮萍、水綿等清除干凈。采用大棚育苗及種植的應(yīng)提前扣棚覆膜。
2.大田準(zhǔn)備
宜選擇水深0.3-4m之間,土質(zhì)肥沃,風(fēng)浪較小,漲落平緩的池塘、河灣、低洼水面、湖泊邊緣等。水下的淤泥層深度在20cm以上,土壤有機質(zhì)含量達(dá)到1.5%以上為宜。種植前應(yīng)清除菱塘中的野菱、水綿、水草等雜草,每667m2均勻施草塘泥等有機肥3000-5000kg或復(fù)合肥15kg。
菱角高產(chǎn)栽培技術(shù):育苗
將種菱盛放于容器中,加入薄水層,上蓋薄膜曬暖,夜晚加蓋草簾保濕催芽,芽長至0.5cm左右時,均勻撒播或條播到育苗池中育苗。大棚種植一般在12月中下旬催芽育苗,露地淺水菱宜在3月上旬開始催芽育苗。每667m2育苗池的播種量為80-100kg,可移栽5334-6667m2大田。深水菱宜在3月中下旬開始催芽育苗,每667m2育苗池的播種量為50-70kg,可移栽3334-4667m2大田。育苗池水位前期一般保持在10-20cm。當(dāng)菱苗出水后,應(yīng)逐漸加深灌水,到移栽前一周達(dá)到與定植水面的水位相等,以使移栽的菱苗能迅速適應(yīng)深水環(huán)境。
菱角高產(chǎn)栽培技術(shù):大田栽植
1.直播
播種前再次清理菱塘,將水中的雜草、水綿、野菱等清除干凈。有錐實螺等螺絲的塘溝,可每667m2施用25-30kg的石灰,消滅螺害。長江中下游地區(qū)一般在3月下旬至4月初播種,華南地區(qū)早熟品種多在11-12月播種,晚熟品種在1-2月播種。播前菱種一般已發(fā)芽,芽長不超過1cm為宜,播種時宜均勻條播到秧田中。條播行距2-2.5 m,每667m2播種量15-20kg。操作時要注意避免碰斷芽頭,菱種要保濕,防止干燥,少受損傷,播后易出苗。
2.育苗定植
菱苗分盤時可進(jìn)行移栽定植。菱的大田定植,應(yīng)當(dāng)天起苗,當(dāng)天栽植,從育苗池起苗后保濕避光運至大田。一般淺水菱行距1.5-2m,穴距1.5-2m,每穴栽植菱苗一束,約2-3株,將其插入土中定植。土壤肥沃可稀植,土壤偏瘦可密植。深水菱行距2.5-3m,穴距2-2.5m,每穴栽植菱苗一束,約8-10株,用菱叉(在長約5m的竹竿上裝一只小鐵叉)將菱束插入水底土中定植。這樣使株間靠攏,遇到風(fēng)浪時可以相互支持,抗風(fēng)浪能力增強。
菱角高產(chǎn)栽培技術(shù):大田管理
1.水深調(diào)節(jié)
在水深可控制的地方,開始水深宜保持在0.2-0.3m,隨著植株的生長,水位逐漸加深,深至0.8-2m為宜。水深應(yīng)漲落平緩,不能暴漲暴落。
2.追肥
淺水菱在主莖菱盤形成,并出現(xiàn)分盤時,每667m2可追施尿素10kg左右。將肥料與河泥混合,做成肥泥團(tuán),分塞入水下泥中,以防流失。開花結(jié)果期,以追施磷、鉀肥為主,此期菱盤基本蓋滿水面,宜在無風(fēng)的傍晚,用0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴霧,每隔10-15d噴1次,進(jìn)行2-3次。
深水菱宜根據(jù)菱塘的肥瘦,少施或不施肥,也可在花果期葉面施肥,方法同前。
3.防除雜草
易在菱的生長前期發(fā)生,一般以人工除草為宜。
4.通風(fēng)控溫
大棚種菱時,棚內(nèi)易產(chǎn)生高溫高濕情況,當(dāng)溫度超過35℃時菱易開花不結(jié)實,濕度過大易發(fā)生病害,因此在大棚種植菱角時,要注意通風(fēng)控溫,溫度過高時,可將棚膜卷起,一般棚內(nèi)溫度宜控制在25-30℃。
菱角高產(chǎn)栽培技術(shù):病蟲害防治
1.菱角白絹病
及時清除病殘株,鏟除塘邊雜草,集中深埋處理。加強肥水管理,施用腐熟的有機肥,增施磷鉀肥,避免過施、偏施氮肥。幼苗期,在菱塘周圍留1-1.5m寬的空間隔離保護(hù)帶,防止塘邊越冬菌侵入為害。加強田間管理,實行輪作。發(fā)病初期使用50%多菌靈可濕性粉劑或50%甲基托布津可濕性粉劑500-1000倍液噴霧1次,安全間隔期15d;或5%井岡酶素水劑1000-1500倍液噴霧。
2.菱角螢葉甲
采菱后及時處理老菱盤,冬季燒毀或鏟除河塘邊雜草等成蟲越冬場所,壓低越冬蟲口密度?;瘜W(xué)防治適期為1-2齡幼蟲高峰期,一般應(yīng)重點防治第一代,或主治第二代,補治第三代。宜用25%殺蟲雙水劑500-1000倍液,或40%樂果乳油1000-1500倍液噴霧1次,安全間隔期15d。
菱角高產(chǎn)栽培技術(shù):采收
菱的采收成熟度因用途不同而異。生食采收標(biāo)準(zhǔn)為果已硬化,萼片脫落,尖角顯露,用指甲掐刻果皮仍可輕度陷入。熟食采收標(biāo)準(zhǔn)為果已充分硬化,果實與果柄的連接處已出現(xiàn)環(huán)形裂紋,二者極易分離,尖角畢露,放入水中下沉。
長江中下游地區(qū)―般采收時間為6月下旬-10月下旬,每667m2產(chǎn)量500-2000kg。大棚種菱的采收期更長,產(chǎn)量更高。采菱時要輕提盤,輕摘果,輕放盤,以防損傷植。采后應(yīng)將菱果清洗干凈,立即運銷,不能久放。如暫時貯放,可浸于清水中,置于陰涼通風(fēng)場所,次日即須上市,特別是生食品種,更要注意護(hù)色保鮮,防止高溫和日曬。初收期一般每隔3-4d采收1次,盛期每2-3d采收1次,后期氣溫降低,果實發(fā)育成熟轉(zhuǎn)慢,每隔6-8d采收1次。
菱角怎么栽培能高產(chǎn)?
1、品種選擇。
菱角的品種很多,從樣子來看有4角菱、2角菱和無角菱3種,從外皮的顏色上又分為青菱、紅菱、淡紅菱3種。栽培品種一般都選擇4角大青菱、4 角大紅菱,這些品種產(chǎn)量高,植株分枝力強,商品外形好。留種的菱角要求4 角分布在兩個垂直的平面上,角尖細(xì),倉飽滿。每次采菱時,拎起菱角菜輕抖,菱角自行脫落為成熟種子。菱角從謝花至成熟約30天。采收的菱角種陰干5-6天,沙藏備用。
2、育苗移栽。
用保護(hù)地育苗移栽可提前20--30天上市,經(jīng)濟效益增長明顯。
在靠近水源處建苗床,挖溝深1.5米,寬3米,按667平方米水面建苗床10平方米,床底墊10厘米爛泥,1平方米施過磷酸鈣50克。春分前后下種,1平方米播20-25粒種子,播種時水深50 厘米,用拱棚覆蓋農(nóng)膜保溫,需排灌時,采取緩排慢灌。約20天齊苗,齊苗10天內(nèi)將水加深到溝沿,谷雨揭去農(nóng)膜,煉苗10天,及時移栽,防止分枝過多竄苗。667平方米水面栽40蓬,每蓬5-6株,栽深10厘米,移栽時水深1米。晴天下午4時后移栽,邊起苗邊移栽,嚴(yán)禁起大風(fēng)天移栽,移栽后將植株理順擺正。
3、水肥管理。
移栽前對水域進(jìn)行清理,清除雜草水苔,捕撈草食性魚類。
移栽后10天內(nèi)將水逐漸加深到1.5米,最深不超過2米。出現(xiàn)暴雨淹沒要及時搶排,有泥垢粘著葉面要采取人工灑水清洗。生長過程中水層不宜大起大落,否則影響分枝成苗率。
施肥視水域不同而定,水肥泥沃可少施,水清泥瘠可多施。按667平方米產(chǎn)鮮菱角500公斤施肥要求,基肥放人畜糞1000公斤,三元復(fù)合肥(N16、P16、K16)10公斤,肥料撒施后移栽。追肥分2次進(jìn)行,從第2次采菱后施尿素5公斤;第3次采菱后,將菱角菜拉走40%,叫疏塘,疏塘后施三元復(fù)合肥15公斤,拌1公斤硼砂。追肥嚴(yán)禁撒施(撒施容易灼傷葉片)距離隔2-3米抓1把肥料施入水中即可。采菱一般10天1次。
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