大學生創(chuàng)業(yè)是提高個人素質，促進社會經(jīng)濟發(fā)展的有效途徑。下面由學習啦小編給大家分享大學生創(chuàng)業(yè)基地建設，歡迎參閱。

　　小規(guī)模企業(yè)大學創(chuàng)業(yè)基地建設

　　一、引言

　　大學生創(chuàng)業(yè)建設作為大學生畢業(yè)后進入社會工作前的一個準備階段，受到了國家教育部門的高度重視，也受到了高校的大力支持。對于高職院校而言，它的意義更為重大。高職院校作為我國教育體系的一個組成階段，地位次于本科院校，因此學生的就業(yè)信心未免有些不足。如果高職院校學生在就業(yè)前就能獲得專業(yè)知識服務于社會、獲得社會認可、熟悉企業(yè)經(jīng)營方式與策略，則能極大地提高他們的就業(yè)信心與自信心。建設大學生創(chuàng)業(yè)基地為這個要求的實現(xiàn)提供了一個很好的、有效的途徑。對于高職院校而言，大學生創(chuàng)業(yè)基地的建設有著不同于本科院校的一些特點。例如，學校資金方面的支持力度有限;學制短，學生更替快、培訓周期短，這些都是制約創(chuàng)業(yè)基地建設的重要因素。

　　培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力的創(chuàng)新人才，是高等教育的重要任務之一。在創(chuàng)業(yè)基地上積極探索，找出適合自身特點的創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式，是基地建設的意義所在。大學生可進行兼職創(chuàng)業(yè)，不放棄學生在課余時間從事創(chuàng)業(yè)活動的模式，比較受到大學生的認可。有關調查結果顯示，我國高校創(chuàng)業(yè)學生中90%以上的都選擇此種模式。

　　創(chuàng)業(yè)基地作為大學課堂教學的有益補充，是大學生的實踐基地，有很重要的作用。浙江商業(yè)職業(yè)技術學院為了給學生提供良好的創(chuàng)業(yè)平臺，創(chuàng)建全真創(chuàng)業(yè)基地——“潘妮朵昵”面包坊，在面包坊里，學生自主完成采購、倉儲、生產(chǎn)、營銷、管理等所有工作環(huán)節(jié)，也就是說從原料到生產(chǎn)到包裝再到營銷全部由學生負責，這是一個很好的學習與創(chuàng)業(yè)平臺。雖然這個創(chuàng)業(yè)基地也存在一些不利大學生創(chuàng)業(yè)的特點：規(guī)模小、時間少、人員更替周期短等，但潘妮朵昵有較好的應對方法，取得了較好的效果。從潘妮朵昵面包坊的成功運營來看，做好人員培養(yǎng)、合理配置人員、規(guī)避風險、優(yōu)化產(chǎn)品是關鍵。

　　二、小規(guī)模創(chuàng)業(yè)基地要處理的關鍵問題

　　我國高校創(chuàng)業(yè)園的規(guī)模有大有小，飲食服務及小型加工業(yè)的專業(yè)，資金規(guī)模不會太大。規(guī)模小的創(chuàng)業(yè)園企業(yè)不僅要肩負起生產(chǎn)、銷售、贏利的任務，更要承擔創(chuàng)業(yè)培訓的責任。浙江商業(yè)職業(yè)技術學院的全真創(chuàng)業(yè)基地——“潘妮朵昵”面包坊由學校出資30萬元購買設備，教師資助裝修費8萬元，場地由學校無償提供，學生負責采購、生產(chǎn)、銷售，產(chǎn)品面向社會，接受市場的檢驗。每批學生在此創(chuàng)業(yè)基地內(nèi)學習五個月，負責面包坊的營運。這樣一個小企業(yè)，它確實遇到了很多困難，總的來說，學生要讓面包坊正常運作，要解決如下問題。

　　(一)培養(yǎng)節(jié)約成本意識。

　　對于創(chuàng)業(yè)者來說，降低成本是企業(yè)得以生存、取得良好收益的必備前提。對于大學生創(chuàng)業(yè)來說，由于資金少，學生的社會經(jīng)驗、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗非常少，因此學會節(jié)約成本就變得十分重要，也是學生進入社會后進一步創(chuàng)業(yè)的必備素質。我們開設的面包坊將培養(yǎng)學生的節(jié)約意識作為重要內(nèi)容。節(jié)約最重要的就是從節(jié)約成本入手。但是，節(jié)約不是降低產(chǎn)品質量，在原料上我們選購高品質的原料，如黃油是新西蘭黃油，糖是韓國幼砂糖，淡奶油是安佳的。原料成本很高，那我們主要從包裝上降低成本。與社會上賣包裝的風格不同，我們用產(chǎn)品品質贏得顧客，所有的產(chǎn)品都是簡包裝，以此來降低成本獲得利潤空間。為了節(jié)約成本，學生進行市場調研，尋找最適合、最優(yōu)惠的包裝產(chǎn)品，最終確實也有收獲，如吐司袋最初八毛一個，經(jīng)過多方比較，現(xiàn)在選擇了一款外觀不怎么時尚的，但價格僅為一毛的。因為包裝便宜，我們就可以在實惠的價格上選用好的原料。成效很快顯現(xiàn)，吐司一直是熱銷產(chǎn)品。

　　(二)合理配置人力資源。

　　“麻雀雖小，五臟俱全”，企業(yè)再小，崗位卻不能少。在人工成本越來越高的情況下，合理配備人員是一門學問。要做到這一點，不僅要根據(jù)營業(yè)時間、工作量、工作速率，還要根據(jù)客流量來安排人員，有時需要一人兼數(shù)崗，并且合理安排工作時段。例如我們經(jīng)營的西點作坊，設有面包、西點、飲料、收銀、客服、店長等崗位，營業(yè)時間長達15個小時，而人員只有六人。針對面包店的特點：因為要在中午前把面包做出來，所以上午安排三個員工在面包崗;中午下課、下午放學兩個時段客流很集中，飲料、收銀、客服的工作量很大，此時就從面包崗調一位員工過來;下午面包崗基本空了，就安排一位員工休息便于晚上接飲料的崗位。這樣安排，不僅能保證上午面包及時出貨，還能保證客流量大時，滿足客人需求，并且合理控制員工數(shù)量。

　　(三)合理規(guī)避風險。

　　贏利是企業(yè)生存的必要條件。對于大學生創(chuàng)業(yè)園的企業(yè)來說，學會贏利首先要學會規(guī)避風險，這也是學習的一項技能。規(guī)避風險有很多種，要根據(jù)企業(yè)的自身特點，來確定規(guī)避風險的方法。大學生企業(yè)往往資金較少，因此，減少資金投入量，保留足夠的流動資金很有必要。訂貨不可一次定太多，以免造成貨物堆積、過期;不成熟的產(chǎn)品不可一次生產(chǎn)過多，以免造成滯銷。以“潘妮朵昵”面包坊為例，生日蛋糕盒若采用通版的，就可隨用隨買，若定制就需要一次性投入5萬元。雖然從當時的營業(yè)狀況來看，5萬元能夠承受，但是我們還是采取了通版貼牌的方式，僅投入了5000元。事后證明這是正確的選擇，因其他方面的一些原因，留下的4.5萬元資金幫我們度過了一段困難時期。

　　(四)不斷學習，豐富產(chǎn)品、優(yōu)化產(chǎn)品。

　　學生在技能方面與長期從業(yè)的企業(yè)人員相比顯得不足，這是一個缺點，需要學生不斷學習。指導教師與學生一起分析社會需求，評判產(chǎn)品價值，淘汰滯銷產(chǎn)品，推出新品，是保證營業(yè)額的有效辦法。產(chǎn)品要隨天氣、潮流的變化而變化。如飲料，我們冬天做熱飲，春天做茶飲，夏天做檸檬水，秋天做果汁。只有緊扣時尚，推陳出新才能贏得顧客。在產(chǎn)品中加入一些特寫元素，也能使產(chǎn)品深受歡迎，如我們在設計中加入動漫元素，既卡通又時尚，這些產(chǎn)品為我們創(chuàng)造了較好的利潤，激發(fā)了學生的創(chuàng)新意識。

　　大學創(chuàng)業(yè)的基地建設

　　由于高職院校學制短，一般只有三年。而這三年中，第一年和第二年學生主要用來學習專業(yè)知識，他們只能擠出少量的時間到大學生創(chuàng)業(yè)園里學習。第三年的下半年學生又要忙于畢業(yè)論文和畢業(yè)實習，因此也沒有足夠時間。這樣能在創(chuàng)業(yè)園實踐的就只有大三的第一學期了，既存在這一學期中，學生也不是全天都有時間，因此我們需要讓學生學會如何分配和管理時間，這樣才能做到學業(yè)、創(chuàng)業(yè)兩不誤。對于每一個來創(chuàng)業(yè)園的學生，我們都會培訓他們?nèi)绾喂芾碜约旱臅r間，其中最簡單的就是：列出一張時間表，一個一個地寫出自己要做的事情。這里要注意為自己設定時間表時，一定要挑那些自己可以完成的事情，最好盡可能地細化。然后一點一點地完成，以此來培養(yǎng)能力，最終養(yǎng)成習慣。在創(chuàng)業(yè)基地學習的學生，往往比其他學生更忙碌。但是，他們一樣能顧好學業(yè)。經(jīng)過這樣的鍛煉，有些學生成長很快，很快就掌握了一定的管理能力和專業(yè)知識，可以發(fā)揮管理作坊和輔助老師培訓下一期學員的作用。

　　培養(yǎng)向上的團隊精神與企業(yè)文化。

　　一個富有效率的團隊是企業(yè)的生命力，而健康的企業(yè)文化則是企業(yè)生命力得以傳承的依托。因此營造企業(yè)文化也是學生創(chuàng)業(yè)要學習的，大學生企業(yè)往往會出現(xiàn)職責不明、上下級不分的情況。這個問題要做到：凡事有人負責、凡事有章可循、凡事有人監(jiān)督。據(jù)此原則，同學們可協(xié)商每人的職責，對于未盡事項友好協(xié)商解決。這樣可以有效解決職責不清的問題，更重要的是營造嚴謹、有序的企業(yè)文化。

　　潘妮朵昵面包坊的價值

　　潘妮朵昵面包坊經(jīng)過近一年的運營，取得了較好的成績，事實證明創(chuàng)業(yè)園的規(guī)模不在乎大小，只要根據(jù)專業(yè)特點，設置合理的運營理念，完全可以達到較好的效果。我們設置了如下調查問題。

　　(1)創(chuàng)業(yè)園的工作是否影響了你的文化課學習?

　　(2)創(chuàng)業(yè)園的工作對你的專業(yè)學習是否有促進作用?

　　(3)你覺得創(chuàng)業(yè)園的工作對你的就業(yè)觀帶來了什么樣的改變?

　　(4)創(chuàng)業(yè)園的工作收入你有何看法?

　　以上四個問題是學生進入創(chuàng)業(yè)園之前普遍關心的問題，也是大學的相關職能部門關心的問題。通過對調查問卷的分析，我們得出這樣的結論：在與專業(yè)相關的創(chuàng)業(yè)基地學習能大大增強學生專業(yè)技能與知識，掌握與創(chuàng)業(yè)相關的一系列技能，如采購、倉儲、生產(chǎn)、銷售、管理、飲料、收銀等，有效彌補專業(yè)教育課堂教學與實踐脫節(jié)的問題，增強學生創(chuàng)業(yè)信心。經(jīng)過創(chuàng)業(yè)學習，學生變得自信、成熟，遇到復雜問題也不會驚慌。在這個創(chuàng)業(yè)基地里，學生每月可獲得可觀的收入，能承擔自己所有的日用開支，不再依賴父母，這能讓學生體會到成就感。經(jīng)過一個學期的學習，已經(jīng)有學生畢業(yè)后就可開面包店獨立創(chuàng)業(yè)了。

　　結語

　　創(chuàng)業(yè)是很多大學生夢想又不敢做的事，仿佛是個美麗而遙遠的夢，如果在校內(nèi)學校和老師能給他們一個平臺，給他們創(chuàng)業(yè)學習、鍛煉的機會，并且給予恰當?shù)囊龑Ш蛶椭岣咚麄兊臉I(yè)務水平，增強他們的創(chuàng)業(yè)信心，這個夢想一定會實現(xiàn)。