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創(chuàng)意賓館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

時(shí)間: 黃宇晴1068 分享

  隨著商務(wù)經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)、假日經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展壯大,商務(wù)、度假、旅游人士的自由往來(lái)隨之增多,自然地推動(dòng)了住宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于賓館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),歡迎閱讀!

  創(chuàng)意賓館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一

  我的賓館我的家—和諧賓館之我見(jiàn) 我的家很小,三口之家,其樂(lè)融融;我的家很大,幾十個(gè)兄弟姐妹,講信修睦;小家教會(huì)我宜家宜室,鶼鰈情深;大家教會(huì)我兄妹友善,笙磬同音;小家教我成長(zhǎng),大家使我成才。家是媽媽布滿老繭的雙手,溫暖慈祥的笑容;家是爸爸雙鬢斑白的華發(fā),嚴(yán)厲和藹的語(yǔ)句;家是領(lǐng)導(dǎo)無(wú)微不至的照顧,未雨綢繆的規(guī)劃;家是同事之間團(tuán)結(jié)一心,眾志成城、同仁相憂。友愛(ài)互助。家不但是親人相依相偎,更是友人惺惺相惜,只要有愛(ài),有機(jī)體感,單位也是我們的家。我們每個(gè)人都希望有一個(gè)溫馨快樂(lè)、幸福和睦的家,那么如何才能使我們的幾十位兄弟姐妹和諧共處,共同進(jìn)步,讓我們的賓館更加朝氣蓬勃,銳意求精,下面我想就幾點(diǎn)談一下我的見(jiàn)解:

  一、語(yǔ)言表達(dá)對(duì)人際關(guān)系的影響 “說(shuō)話是一門學(xué)問(wèn)”此話一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò),同樣的一句話,說(shuō)法不同,造成的后果也有著天壤之別。所以說(shuō)語(yǔ)言表達(dá)對(duì)人際關(guān)系有著重要的作用。

  語(yǔ)言表達(dá)能力是現(xiàn)代人才必備的基本素質(zhì)之一。我們不僅要有新的思想和見(jiàn)解,還要在別人面前很好地表達(dá)出來(lái);不僅要用自己的行為對(duì)社會(huì)做貢獻(xiàn),還要用自己的語(yǔ)言去感染、說(shuō)服別人。

  在人際交往中,具有口才天賦的人能把平淡的話題講得非常吸引人,而口笨嘴拙的人就算他講的話題內(nèi)容很好,人們聽(tīng)起來(lái)也是索然無(wú)味。有些建議,口才好的人一說(shuō)就通過(guò)了,而口才不好的人即使說(shuō)很多次還是無(wú)法獲得通過(guò)。所以我們應(yīng)該盡力培養(yǎng)出一種能力,能夠

  在別人面前、在人群當(dāng)中、在大眾之前清晰地把自己的思想和意念傳遞給別人。在這樣我們努力去做而不斷進(jìn)步時(shí),便會(huì)發(fā)覺(jué):我們正在以一種從未有過(guò)的形象展示在他人面前。在社會(huì)上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些口角問(wèn)題,而仔細(xì)關(guān)注之后總會(huì)發(fā)現(xiàn)起因都是些雞毛蒜皮的事。例如:我坐公車經(jīng)常會(huì)看到公車上的乘客與售票員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),有一次,一個(gè)男人上了車,然后再買票的時(shí)候得知自己上錯(cuò)了車,售票員便開(kāi)始念諸如“搞什么!這么大的人還坐錯(cuò)車,你沒(méi)看這是ⅩⅩ線”之類的話,男人說(shuō)“你不早說(shuō),快放我下車”,售票員語(yǔ)氣兇狠“這里沒(méi)到站不能下,邊說(shuō)邊把找零給男人,男人說(shuō)“我馬上就要下車,你還要收票錢”然后兩人開(kāi)罵。多么小的事,甚至是一塊錢的事。語(yǔ)氣兇巴巴仿佛是所有公交車售票員的通病,當(dāng)然在擁擠的公車上每天重復(fù)著一成不變的工作,循環(huán)行駛著相同的路線,難免售票員態(tài)度不好,但這不能構(gòu)成說(shuō)話刻薄的理由,人與人之間應(yīng)該有必不可少的尊重,其實(shí)只要注意一下自己的語(yǔ)言表達(dá)很多問(wèn)題和矛盾都可以避免的。就如上面提到的例子,售票員如果臉上充滿微笑的說(shuō)“不好意思,您好像坐錯(cuò)車了,但按規(guī)定我們只能在下一站才能停車,所以您需支付下一站的車費(fèi),清見(jiàn)諒”相信男人態(tài)度會(huì)好很多。同樣從事服務(wù)接待工作的我們?nèi)绻谄饺沾私游锉姸嘧⒅囟Y節(jié)禮貌用語(yǔ)的使用也一定會(huì)讓我們?cè)诠ぷ髦杏稳杏杏嗟摹?/p>

  二、 微笑服務(wù)對(duì)接待工作的重要性

  在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下,體現(xiàn)良好、規(guī)范、人性化服務(wù)的微笑服務(wù)越來(lái)越被人們所重視,微笑服務(wù)所產(chǎn)生的無(wú)窮魅力也被人們視為

  財(cái)富而追求。詩(shī)經(jīng)有云“美目盼兮,巧笑倩兮”,古語(yǔ)也說(shuō)“朱唇未啟笑先聞”“一笑值千金”,可見(jiàn)美麗的笑容對(duì)我們的生活起著何等重要的作用。微笑能給人良好的第一印象,在服務(wù)接待過(guò)程中,第一印象表現(xiàn)為賓客通過(guò)對(duì)服務(wù)人員的儀表、言談、舉止等各方面的觀察而形成的。第一印象雖是短時(shí)形成,但它不僅影響著賓客的心理活動(dòng),而且影響著服務(wù)交往,有時(shí)甚至影響服務(wù)工作能否順利進(jìn)行。一旦賓客對(duì)服務(wù)人員產(chǎn)生了不好的第一印象,要改變它十分艱難,往往要付出比先前多出幾倍的精力。所以在與賓客初次交往時(shí),微笑迎客會(huì)收到事半功倍的效果。由于賓客的情緒往往受到服務(wù)人員態(tài)度的影響,因此我們使用溫和的語(yǔ)調(diào)和禮貌的語(yǔ)氣,不僅能引發(fā)賓客發(fā)自內(nèi)心的好感,更可以使賓客在整個(gè)交往中感到輕松和愉快。而良好的情緒也會(huì)使工作效率隨之提高。

  三、 我們每個(gè)人都是賓館形象的代言人 經(jīng)常會(huì)有服務(wù)人員在工作期間衣裝不整、言行不當(dāng),或過(guò)于隨意,這些都給我們的服務(wù)工作大打折扣,上班時(shí)我們既充當(dāng)個(gè)人又代表了工作單位,我們既代表了自己,言行舉止又體現(xiàn)了單位形象。如果我們當(dāng)中某一位員工的工作得到了賓客的認(rèn)可,那也會(huì)自然而然的升華到賓客對(duì)整個(gè)賓館的認(rèn)可;相反,如果個(gè)別服務(wù)人員表情冷漠,工作不負(fù)責(zé),賓客就會(huì)認(rèn)為服務(wù)人員態(tài)度不好,同樣也會(huì)影響到賓館的形象。因此說(shuō)我們每個(gè)人都是賓館形象的代言人。不但是在賓館里,即便是工作之余,我認(rèn)為我們也應(yīng)該為了維護(hù)賓館的榮譽(yù)、聲譽(yù)與那些惡意中傷賓館形象的言行、行為作斗爭(zhēng)。賓館是我們大多數(shù)人的第一

  個(gè)工作單位,對(duì)于這里我相信我們每個(gè)人都一定會(huì)有不同于其他地方的感情,就讓我們把對(duì)賓館的感情當(dāng)成美好的初戀珍藏在心底,像愛(ài)我們的家一樣愛(ài)這里,像愛(ài)我們的家人一樣愛(ài)我們的同事,像尊敬我們的父母一樣尊敬我們的領(lǐng)導(dǎo)前輩。相信如此以來(lái),我們的賓館必能夠充滿溫情,和諧發(fā)展。

  最后我想說(shuō)一句:家是青磚灰瓦紅窗花,家是柴米油鹽醬醋茶,家是一生讀不完的書(shū),誰(shuí)動(dòng)真情誰(shuí)才能讀懂它。我愛(ài)我家,我的賓館—我的家。

  創(chuàng)意賓館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二

  我的賓館我的家—和諧賓館之我見(jiàn) 我的家很小,三口之家,其樂(lè)融融;我的家很大,幾十個(gè)兄弟姐妹,講信修睦;小家教會(huì)我宜家宜室,鶼鰈情深;大家教會(huì)我兄妹友善,笙磬同音;小家教我成長(zhǎng),大家使我成才。家是媽媽布滿老繭的雙手,溫暖慈祥的笑容;家是爸爸雙鬢斑白的華發(fā),嚴(yán)厲和藹的語(yǔ)句;家是領(lǐng)導(dǎo)無(wú)微不至的照顧,未雨綢繆的規(guī)劃;家是同事之間團(tuán)結(jié)一心,眾志成城、同仁相憂。友愛(ài)互助。家不但是親人相依相偎,更是友人惺惺相惜,只要有愛(ài),有機(jī)體感,單位也是我們的家。我們每個(gè)人都希望有一個(gè)溫馨快樂(lè)、幸福和睦的家,那么如何才能使我們的幾十位兄弟姐妹和諧共處,共同進(jìn)步,讓我們的賓館更加朝氣蓬勃,銳意求精,下面我想就幾點(diǎn)談一下我的見(jiàn)解:

  一、語(yǔ)言表達(dá)對(duì)人際關(guān)系的影響 “說(shuō)話是一門學(xué)問(wèn)”此話一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò),同樣的一句話,說(shuō)法不同,造成的后果也有著天壤之別。所以說(shuō)語(yǔ)言表達(dá)對(duì)人際關(guān)系有著重要的作用。

  語(yǔ)言表達(dá)能力是現(xiàn)代人才必備的基本素質(zhì)之一。我們不僅要有新的思想和見(jiàn)解,還要在別人面前很好地表達(dá)出來(lái);不僅要用自己的行為對(duì)社會(huì)做貢獻(xiàn),還要用自己的語(yǔ)言去感染、說(shuō)服別人。

  在人際交往中,具有口才天賦的人能把平淡的話題講得非常吸引人,而口笨嘴拙的人就算他講的話題內(nèi)容很好,人們聽(tīng)起來(lái)也是索然無(wú)味。有些建議,口才好的人一說(shuō)就通過(guò)了,而口才不好的人即使說(shuō)很多次還是無(wú)法獲得通過(guò)。所以我們應(yīng)該盡力培養(yǎng)出一種能力,能夠

  在別人面前、在人群當(dāng)中、在大眾之前清晰地把自己的思想和意念傳遞給別人。在這樣我們努力去做而不斷進(jìn)步時(shí),便會(huì)發(fā)覺(jué):我們正在以一種從未有過(guò)的形象展示在他人面前。在社會(huì)上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些口角問(wèn)題,而仔細(xì)關(guān)注之后總會(huì)發(fā)現(xiàn)起因都是些雞毛蒜皮的事。例如:我坐公車經(jīng)常會(huì)看到公車上的乘客與售票員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),有一次,一個(gè)男人上了車,然后再買票的時(shí)候得知自己上錯(cuò)了車,售票員便開(kāi)始念諸如“搞什么!這么大的人還坐錯(cuò)車,你沒(méi)看這是ⅩⅩ線”之類的話,男人說(shuō)“你不早說(shuō),快放我下車”,售票員語(yǔ)氣兇狠“這里沒(méi)到站不能下,邊說(shuō)邊把找零給男人,男人說(shuō)“我馬上就要下車,你還要收票錢”然后兩人開(kāi)罵。多么小的事,甚至是一塊錢的事。語(yǔ)氣兇巴巴仿佛是所有公交車售票員的通病,當(dāng)然在擁擠的公車上每天重復(fù)著一成不變的工作,循環(huán)行駛著相同的路線,難免售票員態(tài)度不好,但這不能構(gòu)成說(shuō)話刻薄的理由,人與人之間應(yīng)該有必不可少的尊重,其實(shí)只要注意一下自己的語(yǔ)言表達(dá)很多問(wèn)題和矛盾都可以避免的。就如上面提到的例子,售票員如果臉上充滿微笑的說(shuō)“不好意思,您好像坐錯(cuò)車了,但按規(guī)定我們只能在下一站才能停車,所以您需支付下一站的車費(fèi),清見(jiàn)諒”相信男人態(tài)度會(huì)好很多。同樣從事服務(wù)接待工作的我們?nèi)绻谄饺沾私游锉姸嘧⒅囟Y節(jié)禮貌用語(yǔ)的使用也一定會(huì)讓我們?cè)诠ぷ髦杏稳杏杏嗟摹?/p>

  二、 微笑服務(wù)對(duì)接待工作的重要性

  在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下,體現(xiàn)良好、規(guī)范、人性化服務(wù)的微笑服務(wù)越來(lái)越被人們所重視,微笑服務(wù)所產(chǎn)生的無(wú)窮魅力也被人們視為

  財(cái)富而追求。詩(shī)經(jīng)有云“美目盼兮,巧笑倩兮”,古語(yǔ)也說(shuō)“朱唇未啟笑先聞”“一笑值千金”,可見(jiàn)美麗的笑容對(duì)我們的生活起著何等重要的作用。微笑能給人良好的第一印象,在服務(wù)接待過(guò)程中,第一印象表現(xiàn)為賓客通過(guò)對(duì)服務(wù)人員的儀表、言談、舉止等各方面的觀察而形成的。第一印象雖是短時(shí)形成,但它不僅影響著賓客的心理活動(dòng),而且影響著服務(wù)交往,有時(shí)甚至影響服務(wù)工作能否順利進(jìn)行。一旦賓客對(duì)服務(wù)人員產(chǎn)生了不好的第一印象,要改變它十分艱難,往往要付出比先前多出幾倍的精力。所以在與賓客初次交往時(shí),微笑迎客會(huì)收到事半功倍的效果。由于賓客的情緒往往受到服務(wù)人員態(tài)度的影響,因此我們使用溫和的語(yǔ)調(diào)和禮貌的語(yǔ)氣,不僅能引發(fā)賓客發(fā)自內(nèi)心的好感,更可以使賓客在整個(gè)交往中感到輕松和愉快。而良好的情緒也會(huì)使工作效率隨之提高。

  三、 我們每個(gè)人都是賓館形象的代言人 經(jīng)常會(huì)有服務(wù)人員在工作期間衣裝不整、言行不當(dāng),或過(guò)于隨意,這些都給我們的服務(wù)工作大打折扣,上班時(shí)我們既充當(dāng)個(gè)人又代表了工作單位,我們既代表了自己,言行舉止又體現(xiàn)了單位形象。如果我們當(dāng)中某一位員工的工作得到了賓客的認(rèn)可,那也會(huì)自然而然的升華到賓客對(duì)整個(gè)賓館的認(rèn)可;相反,如果個(gè)別服務(wù)人員表情冷漠,工作不負(fù)責(zé),賓客就會(huì)認(rèn)為服務(wù)人員態(tài)度不好,同樣也會(huì)影響到賓館的形象。因此說(shuō)我們每個(gè)人都是賓館形象的代言人。不但是在賓館里,即便是工作之余,我認(rèn)為我們也應(yīng)該為了維護(hù)賓館的榮譽(yù)、聲譽(yù)與那些惡意中傷賓館形象的言行、行為作斗爭(zhēng)。賓館是我們大多數(shù)人的第一

  個(gè)工作單位,對(duì)于這里我相信我們每個(gè)人都一定會(huì)有不同于其他地方的感情,就讓我們把對(duì)賓館的感情當(dāng)成美好的初戀珍藏在心底,像愛(ài)我們的家一樣愛(ài)這里,像愛(ài)我們的家人一樣愛(ài)我們的同事,像尊敬我們的父母一樣尊敬我們的領(lǐng)導(dǎo)前輩。相信如此以來(lái),我們的賓館必能夠充滿溫情,和諧發(fā)展。

  最后我想說(shuō)一句:家是青磚灰瓦紅窗花,家是柴米油鹽醬醋茶,家是一生讀不完的書(shū),誰(shuí)動(dòng)真情誰(shuí)才能讀懂它。我愛(ài)我家,我的賓館—我的家。

  創(chuàng)意賓館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三

 當(dāng)今社會(huì)中真正先富起來(lái)的還只是少數(shù),大多數(shù)外出人員在外住宿時(shí)還會(huì)為住宿費(fèi)用精打細(xì)算。社會(huì)大眾都在急切地呼喚便宜、舒適、清潔、安全的賓館。鑒于此,溫馨、實(shí)用的主題賓館就應(yīng)運(yùn)而生了。

  主題賓館面向大眾,將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個(gè)家,其定位為一家綜合性的賓館,全方位為顧客提供安全、經(jīng)濟(jì)、清潔、舒適、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。賓館有著雄厚的實(shí)力,將打造成為全市唯一一家主題賓館,打響石家莊花園的知名度。并且,賓館的橫空出世也帶動(dòng)周邊村子的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,預(yù)計(jì)在未來(lái)的12—15年內(nèi),賓館租金將給本村居民帶來(lái)一筆可觀的收入。

  一、項(xiàng)目概況

  賓館定位——主題賓館

  賓館理念——打造成為全市唯一一家主題賓館,滿足現(xiàn)代外出人員在住宿、餐飲和休閑三個(gè)方面與“主題活動(dòng)”及時(shí)協(xié)調(diào)的需要,圍繞“主題”的核心要求進(jìn)行運(yùn)作。

  賓館簡(jiǎn)介——主題賓館實(shí)質(zhì)上是文化的升華,顧客在消費(fèi)中體會(huì)一種文化的享受,從設(shè)計(jì)、建設(shè)、裝修到管理經(jīng)營(yíng)、服務(wù)都注重賓館獨(dú)特的主題內(nèi)涵,突出賓館的文化品位,形成賓館的個(gè)性,從而營(yíng)造一種無(wú)法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力,在市場(chǎng)上形成鮮明的主題形象。把服務(wù)項(xiàng)目融入到主題中去,以個(gè)性化的服務(wù)代替刻板的規(guī)范化服務(wù)模式,從而體現(xiàn)對(duì)顧客的信任與尊重,這正是我們所倡導(dǎo)的。這一形式在國(guó)內(nèi)已出露端倪,但是尚顯稚嫩,還在不斷地完善和發(fā)展當(dāng)中,我們有良好的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和充足的發(fā)展空間,挖掘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)主題賓館的需求。

  賓館詳解——主題賓館由兩號(hào)樓組成,其中6號(hào)樓有6層,地下室為機(jī)房功能房;1-6層,每層面積約為521平方米,共設(shè)有50個(gè)單間,4個(gè)高標(biāo)套房。7號(hào)樓有6層,1層用于接待大廳及簡(jiǎn)易早餐廳;2-6層,每層面積約為473平方米,共設(shè)有44間客房,其中6層另設(shè)有會(huì)議大廳。在賓館的建設(shè)中,共集結(jié)了3位藝術(shù)家及5位不同設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì),客房設(shè)計(jì)風(fēng)格迥異,但都體現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。

  二、項(xiàng)目設(shè)計(jì)

  目前,國(guó)內(nèi)星級(jí)賓館規(guī)模上和數(shù)量上都存在著過(guò)度建設(shè)、設(shè)備設(shè)施的同質(zhì)化以及服務(wù)方式單一等問(wèn)題,嚴(yán)重制約了中國(guó)賓館業(yè)的發(fā)展,迫切尋求新的發(fā)展道路。主題賓館作為個(gè)性化的體驗(yàn)式服務(wù)產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生,它可以通過(guò)主題文化的設(shè)計(jì)來(lái)追求和表達(dá)體驗(yàn)式消費(fèi)需求,同時(shí)刺激顧客的購(gòu)買欲望,使其成為賓館業(yè)中不可忽視的新生力量。國(guó)外主題賓館經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展相對(duì)成熟,但在中國(guó),主題賓館的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展僅僅局限在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海、深圳和廣州等發(fā)達(dá)地區(qū)。其發(fā)展步伐緩慢、滯后,在很大程度上缺乏本土文化特色,但是,從另一角度來(lái)看,我國(guó)主題賓館又具有非常大的發(fā)展空間和潛力。

  三、賓館設(shè)計(jì)

  主題賓館經(jīng)營(yíng)飲食、休閑娛樂(lè)項(xiàng)目和主題客房。主要經(jīng)營(yíng)的飲食,菜式薈集了全國(guó)美食之精華,每天換不同主題的餐點(diǎn);休閑娛樂(lè)項(xiàng)目包括臺(tái)球、麻將并且提供當(dāng)下熱門桌游;主題客房形式多樣,其中海洋世界、卡通主題房及純真年代頗受廣大顧客的歡迎。

  四、市場(chǎng)分析

  隨著社會(huì)的發(fā)展和國(guó)民生活水平的提高,旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。人們?cè)絹?lái)越多的追求生活品質(zhì)和生活樂(lè)趣,各地的賓館也就成了人們關(guān)注的話題。“如家”、“錦江之星”、“漢庭快捷賓館”等快捷賓館已經(jīng)不能滿足人們的需求,這時(shí),一些有特色的賓館越來(lái)越吸引人們的眼球。主題賓館這個(gè)市場(chǎng)正在開(kāi)拓,還有很大的空白區(qū),進(jìn)入壁壘較低,收回投資較快,是一個(gè)前景較好的市場(chǎng)。

  主題賓館經(jīng)營(yíng)制勝的關(guān)鍵是位置、獨(dú)占性、品牌優(yōu)勢(shì)。要想取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),必須要有“人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我精”的一種特性,成本低,裝飾裝修新穎簡(jiǎn)約時(shí)尚,針對(duì)二三線市場(chǎng),青年新生代強(qiáng)勢(shì)的消費(fèi)群體,個(gè)性化的服務(wù)加上獨(dú)特的地域風(fēng)情為顧客營(yíng)造美好的情境。為滿足顧客的多層次需求,公寓全部采用國(guó)內(nèi)外知名品牌家俱、推出多功能豪華床等不同系列,既滿足適應(yīng)不同品位人群的需要、同時(shí)又能逐步品嘗不同類型產(chǎn)品所帶來(lái)的特有樂(lè)趣,體驗(yàn)不同類型的產(chǎn)品,享受意想不到的樂(lè)趣。

  五、服務(wù)對(duì)象

  主題賓館的主要消費(fèi)群體是政府官員、社會(huì)名流、大企業(yè)公司的管理人員以及旅游愛(ài)好者、外地出差工作者,追求個(gè)性人群等。雖然商務(wù)消費(fèi)者占據(jù)高檔賓館客源的七成,但是根據(jù)中國(guó)社會(huì)的發(fā)展,中層階級(jí)的人數(shù)是最多的。所以賓館在余力的情況下,把宣傳對(duì)象集中于社會(huì)的中低收入人群,適當(dāng)兼顧高收入人群。

  六、運(yùn)營(yíng)管理

  不管是公司還是賓館都需要一個(gè)好的管理制度。公司的存亡取決于制度的好壞,所以制度是主題賓館建立一個(gè)重要環(huán)節(jié)。經(jīng)理以分為大堂經(jīng)理、飲食部門的經(jīng)理、休閑項(xiàng)目管理經(jīng)理、客房服務(wù)經(jīng)理,由經(jīng)理管理本部門的工作,再由人事部門總管賓館內(nèi)人員的流動(dòng),負(fù)責(zé)人員的招聘。人事部門負(fù)責(zé)管理賓館內(nèi)的廚師、服務(wù)員等,對(duì)工作積極、責(zé)任心強(qiáng)的人員給予獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)無(wú)視賓館制度的員工給予開(kāi)除。一切以制度主,制度大于人情。建立接受客人的投訴和意見(jiàn)反饋的處理制度能更好的完善本賓館的管理,有利于本賓館的發(fā)展。要認(rèn)真對(duì)待顧客的意見(jiàn)樹(shù)立“顧客滿意然后自己才滿”的服務(wù)觀念。

  七、品牌戰(zhàn)略

  要想有一個(gè)穩(wěn)定的客源就做好本賓館的品牌和名氣。根據(jù)顧客的喜好,我們劃分了四個(gè)模塊:時(shí)令、時(shí)尚、時(shí)世、時(shí)差,突出“時(shí)”,與時(shí)俱進(jìn),順應(yīng)潮流。主題賓館以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),最好的服務(wù)態(tài)度,來(lái)吸引顧客;以美味的佳肴留住顧客,給顧客留下好印象,讓顧客留下好口碑;劃分出不同的房間風(fēng)格,追求最大面積覆蓋顧客的需求。

  八、收益分析

  國(guó)外的主題賓館憑借“有品味的低成本”,強(qiáng)調(diào)“目標(biāo)市場(chǎng)設(shè)計(jì)”,從“小店收大錢”,徹底告別了廉價(jià)的概念。這對(duì)國(guó)內(nèi)的主題賓館也有所啟示,“小店也可賺大錢”。據(jù)資料統(tǒng)計(jì),在目前中國(guó)賓館業(yè)整體利潤(rùn)水平還是虧損的情況下,主題賓館經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率卻能達(dá)到50%,投資回報(bào)率在20%以上。有業(yè)內(nèi)人士計(jì)算,如果主題賓館能保證90%以上的入住率,2年左右即可收回投資,而豪華賓館通常需要15年才能收回投資。

  九、SWOT分析

  優(yōu)勢(shì)

  1、獨(dú)特的主題風(fēng)格和設(shè)計(jì)

  2、穩(wěn)定的客戶來(lái)源

  3、多元化的飲食和娛樂(lè)休閑場(chǎng)所

  4、市場(chǎng)前景廣闊,有益于品牌建設(shè)

  劣勢(shì)

  1、賓館品牌知名度欠缺

  2、賓館星級(jí)尚未評(píng)定

  機(jī)遇

  1、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展

  2、現(xiàn)代人追求個(gè)性、時(shí)尚

  3、網(wǎng)絡(luò)普及,宣傳便捷

  4、國(guó)內(nèi)已有成功品牌,帶動(dòng)和示范效應(yīng)明顯

  威脅

  1、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷力量薄弱

  2、品牌知名度、影響力有限

  十、總結(jié)

  總之,在一切資料表明下,主題賓館發(fā)展前景有廣闊的空間,其投資回報(bào)率絕對(duì)在50%以上,投資回收期絕對(duì)在2年內(nèi)。主題賓館是21世紀(jì)的黃金項(xiàng)目,擁有無(wú)與倫比的市場(chǎng)環(huán)境、國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)政策的傾斜支持、優(yōu)秀的管理運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和資本運(yùn)作商,我們完全相信,在追求個(gè)性化和差異化的年代,主題賓館將開(kāi)創(chuàng)賓館的又一個(gè)高潮,而且將持續(xù)增長(zhǎng)。

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