養(yǎng)殖鮑魚致富故事

　　現(xiàn)在，世界上產(chǎn)鮑的國家都在發(fā)展人工養(yǎng)殖，中國在20世紀(jì)70年代培育出雜色鮑苗，人工養(yǎng)殖獲得成功。鮑魚以山東、廣東、遼寧等地產(chǎn)量最多，產(chǎn)期為春秋兩季。主要分布于日本北海道、中國東北地區(qū)、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。下面給大家介紹養(yǎng)殖鮑魚致富故事。

　　每年進(jìn)入10月份，福建省莆田市南日島的漁民家家戶戶忙著打撈鮑魚、賣鮑魚;碼頭上每天都有來自外地的車輛前來收購鮑魚。鮑魚的收購價格1公斤一般在120元左右，到廣州大概賣220元、240元。正宗南日鮑煮后發(fā)胖，吃下去脆脆甜甜的，跟其他鮑魚不一樣，因此總是比別地方鮑魚貴，1公斤差不多貴20元左右。

　　盡管價格高，南日島的鮑魚總是供不應(yīng)求。2007年全島共賣出3000多萬個鮑魚，收入達(dá)到5億多元，占南日鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)收入的60%，島上不少漁民因?yàn)轲B(yǎng)鮑魚都變成百萬富翁。然而在十年前，當(dāng)?shù)睾芏嗬习傩崭径紱]見過鮑魚，有人甚至還把鮑魚形象地稱為“牛眼睛”。

　　以前當(dāng)?shù)匾吧孽U魚只有幾個。1998年，村民魏九富卻從大連引進(jìn)了5萬多個鮑魚苗要在南日島養(yǎng)殖，引起不小的轟動。魏九富帶頭進(jìn)了鮑魚苗，一養(yǎng)就成功了。原來，鮑魚適合生長的水溫是攝氏10~28度，南日島的海域水溫合適;除此之外，這里水流急，沒有工業(yè)污染，各項(xiàng)指標(biāo)都非常適合養(yǎng)鮑魚。魏九富的5萬多個鮑魚一年半后就能上市了，因?yàn)楫?dāng)時當(dāng)?shù)爻怎U魚的人還很少，于是魏九富把鮑魚拉到了大連去賣，賣出的價格大出他的意料：1公斤能賣到640元。5萬多個，他賺了50萬元。這消息迅速傳開，于是島上不少原來養(yǎng)海帶、紫菜的漁民都紛紛改養(yǎng)鮑魚。

　　南日島本來以海帶、紫菜養(yǎng)殖為主，魏九富發(fā)財后的短短三年時間，南日島30%的漁民都養(yǎng)上了鮑魚，養(yǎng)殖面積一下子擴(kuò)大到80畝海域;養(yǎng)了鮑魚后，他們就直接用海帶、紫菜等來喂鮑魚，三天喂一次，節(jié)省了不少飼料成本。但是當(dāng)?shù)貨]有鮑魚育苗場，只能到大連去進(jìn)苗，路途遙遠(yuǎn)，鮑魚苗經(jīng)常在半途就死了。盡管鮑魚苗事先打了包，但有時遇上飛機(jī)晚點(diǎn)就會缺氧而死，一旦死亡就造成幾十萬元、幾百萬元的經(jīng)濟(jì)損失。

　　看到運(yùn)苗的高風(fēng)險，劉志清等人就想到自己培育鮑魚苗。2003年春，他們決定到大連去請技術(shù)人員來育苗，可跑了幾趟都沒有技術(shù)人員愿意跟他來福建。這時，劉志清就把薪酬提高一倍。鮑魚苗培育場技術(shù)員林河春看到劉志清開出的條件，決定到南日島來試試看。林河春到了南日島后，就用當(dāng)?shù)氐陌櫦y盤鮑魚為母本，以日本盤鮑魚為父本，雜交出本地的鮑魚苗。這種苗因?yàn)檎麄€繁殖過程都在島上進(jìn)行，成活率高，并省去了高額的運(yùn)費(fèi)，很快就吸引了養(yǎng)殖戶前來購買。

　　鮑魚苗賣得快了，林河春的提成就高了;2006年，他所在的育苗場一年就賣出價值500萬元的鮑魚苗，他的提成也非?？捎^，差不多五六十萬元。高提成很快吸引更多的技術(shù)人員前來南日島育苗，短短的兩年時間，南日島的鮑魚育場就達(dá)到三十多家。如今養(yǎng)殖戶們不再需要到外地進(jìn)苗，養(yǎng)殖的規(guī)模也進(jìn)一步擴(kuò)大。由于南日島的養(yǎng)殖環(huán)境非常適合鮑魚的生長，2007年9月，南日島的鮑魚獲得“國家產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)”的正式批準(zhǔn)，在市場上更受歡迎了。僅僅10年時間，南日島就從過去一個不養(yǎng)殖鮑魚的小島發(fā)展成鮑魚、鮑魚餌料一條龍養(yǎng)殖的島嶼，與鮑魚有關(guān)的產(chǎn)業(yè)，2007年產(chǎn)值達(dá)到8億元。

　　人工育苗

　　一、親鮑的選擇與誘導(dǎo)產(chǎn)卵

　　人工繁育種苗所用的親鮑應(yīng)選擇健康無損、體質(zhì)肥壯、足部活動敏捷、雌雄性腺明顯的個體，大小在 5 厘米以上，池水溫度保持在 24-30℃，pH 值為 8.0-8.2，比重為 1.022-1.08。每天早晚要用過濾海水或沉淀海水各換水 1 次。要給親鮑投喂海帶、石莼等藻類。經(jīng)過 120-140 天培養(yǎng)，親鮑便可達(dá)性成熟，成熟的雌鮑生殖腺為褐綠色，雄鮑為橘黃色。親鮑成熟后即可產(chǎn)卵排精，可讓其自然排放，生產(chǎn)上一般采用人工誘導(dǎo)方法。

　　誘導(dǎo)親鮑產(chǎn)卵排精的方法主要有變溫刺激法、陰干誘導(dǎo)法、紫外線照射法、海水誘導(dǎo)法等。其中紫外線照射法是將一支紫外燈管，架于催產(chǎn)的水槽上，水槽規(guī)格為 78 厘米×55 厘米×40厘米，槽內(nèi)裝上 50 厘米深的過濾海水，燈管離水面 10-15 厘米。每槽放入 20-40 只親鮑，在水溫 20-26℃條件下，開燈照射 3-5 小時，親鮑就會產(chǎn)卵排精。親鮑排精產(chǎn)卵后，可把卵子和精子混合在采卵缸中進(jìn)行人工授精，精子濃度控制在每毫升 100 萬個左右。

　　二、孵化

　　受精卵可直接在采卵缸內(nèi)進(jìn)行靜水孵化。受精卵的刻度每平方厘米 500 個左右，在水溫 24-25℃時，經(jīng)過 8 小時擔(dān)輪幼蟲出膜，兩天左右長成匍匐幼蟲。幼蟲進(jìn)入匍匐期，即可用采集器投入培育池中進(jìn)行采苗。

　　三、幼苗培育

　　鮑胚胎進(jìn)入后期，長成面盤幼蟲時，應(yīng)把健康的幼體收集起來，轉(zhuǎn)入培養(yǎng)池開始幼鮑培育。當(dāng)幼體進(jìn)入穩(wěn)定的附著生活后，應(yīng)每天換水 1/2，水溫控制在 20-24℃，每分鐘充氣量為培育水體的 1%-1.5%。

　　四、稚鮑的飼養(yǎng)管理

　　1.放養(yǎng)密度。不論采取何種方法養(yǎng)殖，稚鮑的放養(yǎng)密度都不宜過大，否則將影響存活率和生長速度，采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖，每平方米水面可放養(yǎng)殼長 5 毫米的稚鮑 6000 粒左右。采用四腳磚養(yǎng)殖，每平方米池底面積可放養(yǎng)殼長 5 毫米的稚鮑 4000 粒，或放養(yǎng)殼長 10-20 毫米的稚鮑 2000-3000粒。

　　2.流水充氣。換水量的多少可直接影響到稚鮑的攝食、生長及存活率。在一般情況下，隨著換水量的增加，稚鮑的日平均生長速度也跟著加快。為使水中的溶氧不低于 5 毫升/升，在稚鮑平均殼長 6 毫米之前，每日的流水量應(yīng)不少于培育水體的 4 倍，超過 6 毫米應(yīng)不少于 6 倍。