自己創(chuàng)業(yè)特色小吃項目

　　有志不在年高，成才不問出處，創(chuàng)業(yè)的項目又豈有高低貴賤之別?現(xiàn)在的小吃行業(yè)創(chuàng)業(yè)項目十分火熱，很多人都躍躍欲試。那么下面是學習啦小編整理的自己創(chuàng)業(yè)特色小吃項目，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。

　　自己創(chuàng)業(yè)特色小吃項目：湛江本地雞

　　湛江舊稱“廣州灣”，與茂名、陽江等地飲食習慣相通，湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精制，原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。地方特色小吃創(chuàng)業(yè)，正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃谷米和草長大的農家土雞，是生長速度慢或生下頭一窩蛋小母雞，這樣的雞肉質纖維結實，易積聚養(yǎng)分。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很!

　　自己創(chuàng)業(yè)特色小吃項目1：臺北鴛鴦火鍋

　　很多香港藝人都為之瘋狂，據(jù)聞郭富城在離開時就把火鍋材料打包回去再過癮?；疱佔钪匾氖菧?，有多少店就有多少種湯底，但沒有人知道湯底的材料和制作方法。跟吃川菜一樣，火鍋的麻辣程度是分等級的，地方特色小吃創(chuàng)業(yè)鴛鴦火鍋是一半辣一半不辣，任君選擇。有別于其它火鍋的是，材料里不可缺少的是鴨血，還有豆腐、牛肚、牛什、雞肉等。價格豐儉由人，折合人民幣100元到上千元。

　　自己創(chuàng)業(yè)特色小吃項目2：高雄蚵仔煎

　　地方特色小吃創(chuàng)業(yè)蚵仔高雄特產，是殼類海產的一種。先用線粉攪拌蚵仔，然后把雞蛋打散放油煎，讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣。

　　自己創(chuàng)業(yè)特色小吃項目3：臺南炒鱔魚

　　地方特色小吃創(chuàng)業(yè)臺南特產。佐料有糖、鹽，以及九王，雖然用炒的做法，但魚依然可以保持鮮美，還帶著淡淡的甜味。

　　自己創(chuàng)業(yè)特色小吃項目4：香港燒臘

　　燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號”。廣東人逢年過節(jié)上香拜神都會帶上乳豬，電影(視)開鏡也喜切乳豬圖吉利。地方特色小吃創(chuàng)業(yè)鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌(翼)、鹵水鴨腎等。

　　自己創(chuàng)業(yè)特色小吃項目5：哈爾濱得莫利燉活魚

　　哈爾濱郊區(qū)靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村里人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉(xiāng)們吃個熱乎的老做法。后來菜的做法不脛而走，傳遍了城里的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。.