火鴨屬藥食兼用鴨品種，富有野味而深為消費(fèi)者所喜歡，所以開(kāi)展火鴨養(yǎng)殖的前景是會(huì)不錯(cuò)的。下文是火鴨養(yǎng)殖前景，歡迎閱讀!

　　火鴨養(yǎng)殖前景

　　1、火鴨肉的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，不僅味道鮮美，還具有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止咳息驚”等，即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補(bǔ)之功效，特別是對(duì)麻疹患者、熱癥的治療有明顯療效。還有鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具藥用價(jià)值。鴨肉含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，各種維生素及礦物質(zhì)等，人們經(jīng)常食用除能補(bǔ)充人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分外，還可祛除暑熱，保健強(qiáng)身。現(xiàn)代人追求營(yíng)養(yǎng)，安全，健康的肉類食品，普通肉鴨的養(yǎng)殖模式使人們談鴨色變，忘而卻步，火鴨這一特色品種的大力推廣，符合市場(chǎng)需求，具有無(wú)可比擬的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　2、從消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變分析，隨著物質(zhì)生活水平和消費(fèi)層次的提高，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、品種、結(jié)構(gòu)日趨挑剔，產(chǎn)品銷售沒(méi)有淡旺季節(jié)，地域局限給產(chǎn)品銷售帶來(lái)的影響也越來(lái)越小。市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)是需要多品種，多加工層次的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)滿足人民的生活需要。所以，健康、安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品才可以被市場(chǎng)所接受。禽肉分割制品因其低脂肪，高蛋白，符合膳食結(jié)構(gòu)，衛(wèi)生方便等特點(diǎn)，使得相當(dāng)一部分城市居民由原來(lái)的豬肉、牛肉消費(fèi)轉(zhuǎn)向禽肉消費(fèi)，且消費(fèi)量不斷攀升。本項(xiàng)目生產(chǎn)的無(wú)公害火鴨肉實(shí)行建場(chǎng)、品種、飼養(yǎng)、用藥及產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化，確?；瘌喩唐返钠焚|(zhì)安全，順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，符合消費(fèi)潮流，所以前景無(wú)限。

　　3、火鴨肉是一種蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低的肉類品種，使得部分市民由原來(lái)的豬肉、牛肉消費(fèi)，轉(zhuǎn)向鴨肉消費(fèi)，且消費(fèi)量不斷攀升。預(yù)計(jì)2016年，我國(guó)肉鴨制品的年人均消費(fèi)量為30千克，從2000年至2015年，鴨肉消費(fèi)量平均增長(zhǎng)5%，現(xiàn)在我國(guó)每年都要從國(guó)外進(jìn)口大量的肉鴨制品來(lái)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)消費(fèi)缺口。

　　火鴨生活習(xí)性

　　火鴨有怕水、耐寒、雜食等習(xí)性，以及較高的生產(chǎn)性能。

　　火鴨是一種馴化時(shí)間比較短的品種，本身具有飛行和下水的習(xí)性，不過(guò)水性比其它鴨子差，人工馴化的過(guò)程中，特意退化它的下水習(xí)性，以適應(yīng)山區(qū)或缺水地區(qū)的飼養(yǎng)，所以火鴨比其它鴨子耐旱耐高溫。

　　火鴨合群性強(qiáng)，只要有比較適宜的飼養(yǎng)場(chǎng)所和條件，它們都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好?；瘌喰郧闇伛Z，不怕人，耐粗飼，善覓食，可小群放養(yǎng)或大群圈養(yǎng)。

　　火鴨對(duì)氣候環(huán)境條件的適應(yīng)性強(qiáng)，既耐寒又耐熱，只要飼養(yǎng)條件較好，在冬春季節(jié)溫度較低時(shí)，并不影響它的產(chǎn)量和增重。

　　由于火鴨的嗅覺(jué)和味覺(jué)并不發(fā)達(dá)，因此對(duì)飼料的香味要求不高，能吞咽較粗大的食團(tuán)并貯存在食道膨大部，肌胃內(nèi)壓高，經(jīng)常存留砂礫，能很好地靡碎食物。因此，火鴨一次性食量較多，且食性頗廣，糠類、青草、雜糧、蟲類等均食。

　　據(jù)測(cè)定，在當(dāng)前農(nóng)家飼養(yǎng)條件下，火鴨平均初生體重為40克，飼養(yǎng)11周齡公火鴨體重為3500克，成年母火鴨體重為2500克。肉料：1：2.80-3.40。成年公火鴨半凈膛屠宰率為74%，母為75%，平均肝重360克以上。飼養(yǎng)6個(gè)月產(chǎn)蛋，年可產(chǎn)蛋250枚-280枚，平均蛋重70克，最大的重100克。

　　火鴨如何養(yǎng)殖

　　1、育雛火鴨(1-30日齡)：控溫：1日-3日齡30℃-31℃，4日-10日齡25℃-26℃，11日-20日齡21℃-24℃。平地育雛，地面上應(yīng)鋪松軟稻草，并分隔小欄，7日內(nèi)每小欄雛火鴨50只-70只。由于雛火鴨有睡堆天性，因此要有人日夜值班，每隔1小時(shí)用手輕輕撥弄趕堆一次，防止打堆壓死悶死，一周后調(diào)整密度。

　　開(kāi)食，先飲水后喂料，飲水中加入適量復(fù)合維生素B劑，要有充足飲水器備足清潔水，千萬(wàn)不能斷水。飼喂次數(shù)一般10天內(nèi)每天7次，10天后每天4次-5次，并進(jìn)行防疫注射。

　　2、育成火鴨(31日-70日齡)：飼養(yǎng)密度每平方米10只-15只為宜，1月齡后火鴨每平方米10只-15只為宜，1月齡后火鴨生長(zhǎng)速度加快，尤其2月-3月齡之間生長(zhǎng)速度最快，所以也是火鴨食量最多的時(shí)期，需要全價(jià)料供給，以保證其快速生長(zhǎng)的需要。

　　在這個(gè)時(shí)期，有兩次啄羽高峰，一是1月齡尾羽生長(zhǎng)時(shí)，二是2月齡后翼羽生長(zhǎng)時(shí);為了減輕啄羽，應(yīng)注意增加含硫氨基酸和治療啄羽方面的添加劑，如羽毛粉、停啄靈等。

　　3、育種火鴨：70日齡后按1：5-6選留公、母火鴨，選留母火鴨要頭小、頸長(zhǎng)、眼大;公火鴨應(yīng)為體大、健壯、靈活，飼料可選用蛋鴨或蛋種鴨全價(jià)飼料，同時(shí)注意飼料中鈣、磷比例，產(chǎn)蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次數(shù)，以利于達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

　　在產(chǎn)蛋期可在地上墊些松軟稻草利于母火鴨產(chǎn)蛋。

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