白烏魚養(yǎng)殖前景分析
白烏魚養(yǎng)殖前景分析
白烏魚有藥用和保健價值，無論外形、營養(yǎng)，還是功效，都強于一般烏魚，因此白烏魚的市場的發(fā)展會更好。下文是白烏魚養(yǎng)殖前景，歡迎閱讀!
白烏魚養(yǎng)殖前景
賣價高、產(chǎn)值高、收益高，面對這種“三高”品種，省水產(chǎn)局技術(shù)推廣站站長陳浩提醒廣大養(yǎng)殖戶，對于消費市場 “不要盲目樂觀”。
“白烏魚的藥用、保健價值在《本草經(jīng)》等中醫(yī)藥典籍中有記載;在實際食用上，深受資陽、內(nèi)江一帶百姓熱捧。但是能否全面推廣開，有待市場檢驗。”陳浩說，“以其同宗烏魚為例，雖在各級菜市場都能買到，但是銷量一直沒有大的提升。水產(chǎn)品在我省是消費者主導的買方市場，投資前要做足充分的市場調(diào)研。”
然而鐘喻則認為，需求不足是因為很多地方不生產(chǎn)，百姓沒見過更不了解白烏魚，然而無論是外觀、營養(yǎng)，還是保健功效，白烏魚都強于烏魚。他相信，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品就必然會有市場。
這一點，陳浩也同意，他說以目前白烏魚的養(yǎng)殖規(guī)模來看，確實不至于濫市，可能性較大的是在無序大規(guī)模發(fā)展后，市場趨于飽和時，就可能賣不出期望的高價錢。“所以要適度控制養(yǎng)殖規(guī)模，不要貪大求全，另外，不要把雞蛋放進同一個籃子，可以降低市場風險，比如在主養(yǎng)白烏魚的同時，可以套養(yǎng)鯽魚、花白鰱等，不僅降低投資風險，還能凈化水質(zhì)，一舉多得。”陳浩建議。
目前，白烏魚得到了資陽、內(nèi)江等地方水產(chǎn)局的關(guān)注和推介，但尚未作為省級的推廣品種。
白烏魚藥用價值
【性味歸經(jīng)】 甘、寒，無毒。入胃經(jīng)。
【功效】 補脾益胃，利水消腫，治溫痹、腳氣、妊娠水腫等。
【食療方法一】
白烏魚一尾，重約500克，冬瓜500克，洗凈，同入鍋煮，不放鹽，熟后分2次食用?？芍稳焉锼[
【食療方法二】
白烏魚一尾，去腸臟留鱗，洗凈，冬瓜適量，加少許蔥白、大蒜，同煮，不加鹽，熟后吃魚喝湯，每天1劑，連吃3～7天?？芍涡呐K病水腫和營養(yǎng)障礙性水腫病癥，
【食療方法三】
將白烏魚切片，與米糠200克，花生50克，米仁50克，同煮湯飲服?？芍委熌I臟炎水鼓腹大。。
【食療方法四】
腎炎初起時，用黑魚煮湯，但不放鹽，飲湯食魚，療效甚好。
【食療方法五】
大白烏魚一尾，約重500克，去腸留鱗。在魚腹中放入適量大蒜瓣和赤小豆，以填滿魚腹為度，再用厚粗紙包數(shù)層縛定，先在清水中浸到里外浸透，然后放入灰火中煨熟，取出淡食或蘸醋少許，食之，一天分數(shù)次吃完，連吃數(shù)天，可治療慢性腎炎。
白烏魚養(yǎng)殖優(yōu)勢
1.營養(yǎng)價值高，尤其的高蛋白質(zhì)，高徽量元素，高氨基酸，低脂肪(3高1低)，符合現(xiàn)代人們的飲食要求，以及特有的藥用價值(催乳，生肌活血，祛風治疳、補脾益氣、去瘀生新、利水消腫之效)，白烏魚出肉率高、肉厚色白、紅肌較少，無肌間刺，味鮮，一般人群均可食用，作為一種輔助食療方法。
2.高產(chǎn)，667平方米(1畝)的魚塘用精養(yǎng)的模式，5月投放10CM的魚苗8500尾，經(jīng)過6個月的養(yǎng)殖，產(chǎn)量在8000斤以上，7-9月日增重率為3%。高產(chǎn)的重要原因是白烏魚是肉食性魚類，有很好的喜集群性，耐高溫、低溫，具鰓上輔助呼吸器官,耐低氧?；静挥瞄_增氧機，成活率90%以上,抗病能力強,發(fā)病幾率少,尤其是到現(xiàn)在還沒有發(fā)現(xiàn)暴發(fā)性全塘死亡現(xiàn)象。
3.價格高，到現(xiàn)在白烏魚只有四川省有賣的，價格視大小每斤在60-85之間。
4.成本低，不管是投喂飼料還是投喂新鮮的野雜魚，每增重1斤的成本不超過5元?？紤]到魚苗、人工、水電、塘租、用藥等，綜合成本不超過每斤7元.
5.魚苗孵化與培育技術(shù)簡單，一般人都可以操作成功。體長為30～35cm的親魚懷卵量為1.5萬粒左右。育苗成活率在80%以上，而且不需要特別的設施。
6.對魚塘要求簡單，不需要特別的設施，做好一般的防逃設施和進排水方便即可。
7.白烏魚因為自然資源比較少，相當珍貴，是近來才發(fā)展起來的一個新品種，發(fā)展?jié)摿Ψ浅４螅诪豸~只有在四川省才有，但是受制于魚塘、飼料、水源等硬件條件不足，發(fā)展規(guī)模有限，現(xiàn)在處于面對市場供不應求，價格堅挺的局面。
8.白烏魚因為特有的藥用價值和食用價值，注定有比較好的發(fā)展前景。白烏魚的藥用價值已經(jīng)得到四川華西醫(yī)院專家組的權(quán)威認可，并在廣大傷病患者中全面推廣為食療最佳補品，在四川有當?shù)孛耖g有非常好的口碑。
9.白烏魚養(yǎng)殖周期短，可以當年水花育苗，當年就可以養(yǎng)成商品規(guī)格，當年上市銷售，當年收回投資。
10.白烏魚捕撈方便，采用拉網(wǎng)捕撈1-2次就可以徹底。長途運輸也非常的方便，效果優(yōu)于普通的四大家魚和泥鰍黃鱔。
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