世界最奢華的七大昂貴紅酒品牌是那些
世界最奢華的七大昂貴紅酒品牌是那些
“世界最奢侈七大紅酒品牌”,所謂價格最貴不是此品牌某款酒的拍賣價,或商家的自行定價。而是公開市場的實際交易價。以下是由學習啦小編整理關于世界最奢華的七大昂貴紅酒品牌的內(nèi)容,希望大家喜歡!
世界最奢華的七大昂貴紅酒品牌
羅曼尼•康帝(Romanee Conti)
羅曼尼•康帝(Romanee Conti)被譽為天下第一酒莊,最昂貴的羅曼尼•康帝葡萄酒在市場上是找不到的,沒有零售。品酒家Robert Parker Jr.說:“羅曼尼•康帝是百萬富翁之酒,卻只有億萬富翁才喝的到。”如果誰有一杯在手,輕品一口,無論從哪個方面講,恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。這個世界馳名的酒莊常被簡稱為DRC(Domaine de la Romanee Conti)。
柏圖斯酒莊/Petrus
“柏圖斯酒莊/Petrus”也譯為“柏翠酒莊”,柏圖斯的紅酒是世界最昂貴的紅酒之一,每箱售價2萬英鎊以上,是拉菲的2倍,僅次于羅曼•尼康帝,位居世界第二貴。在世界十大酒莊之中,只有柏圖斯酒莊沒有冠以Chateau(城堡)的名稱。柏圖斯酒莊位于波爾多的寶物隆(Pomerol)地區(qū),他的產(chǎn)量極少,價格昂貴。
里鵬(Le Pin)
酒評界大佬Robert Parker曾講:“如果你只是為了好玩,同時想顯示一下奢華生活一面的話,相信寶物隆乃至波爾多沒有一瓶酒比里鵬更合適了。”法國酒評一號人物Clive Coates也認為里鵬是波爾多的明星,但不應是一顆超級巨星。以里鵬5-6百箱的年產(chǎn)量,所以里鵬的貨源十分難找,葡萄酒收藏家能存有幾瓶已是非常少見,酒商擁有一箱里鵬也是很有實力了。
勒樺紅酒(Domaine Leroy)
英國和美國的酒評家對勃艮第的評價常不一致。但彼此雙方有一點的看法相同,那就是在壑地所有的釀制紅酒中,勒樺(Leroy)紅酒是最璀璨的明星。如果您還不了解勒樺(Leroy),那您應該知道“羅曼·尼康帝”這個世界最貴的紅酒品牌,勒樺(Leroy)酒莊的主人在1942年就擁有“羅曼·尼康帝”50%的股權(quán),也曾經(jīng)是他的管理者。
拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)
拉菲酒莊是“羅斯柴爾德男爵拉菲集團”旗下眾多葡萄酒莊園之一,與之齊名的還有旗下的“木桐酒莊”。 拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)是1855年波爾多葡萄酒評級時的最頂級葡萄莊園之一。連同奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園及1973年入選的木桐莊園,并稱波爾多“五大”名莊。
歐頌紅酒(Chateau Ausone)
歐頌莊園(Chateau Ausone)位于法國-波爾多-圣愛美容(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū),與白馬莊園齊名。在圣愛美容列級酒莊中,屬于一級特等酒莊A級(Premiers Grands Crus Classes A)。早在18世紀初就已成園,當時為從事木桶生意的卡特納(Catenat)家族所有。19世紀前半葉轉(zhuǎn)給了其親戚拉法革(Lafargue)家族,到1891年再由親戚夏隆家族(Challon)繼承,并當做嫁妝進入杜寶(Dubois)家,成為杜寶•夏隆(Dubois-Challon)家族的產(chǎn)業(yè)。
拉圖酒莊(Chateau Latour)
拉圖酒莊(Chateau Latour)是法國的國寶級酒莊,也是1855年波爾多分級制度被定級為頂級一等的五大酒莊之一,與拉菲酒莊,木桐酒莊、奧比昂酒莊、瑪歌酒莊齊名。英國的著名品酒家Hugh Johnson(休·約翰遜)對比拉菲葡萄酒和拉圖葡萄酒時說,如果拉菲是男高音,拉圖爾就是男低音,如果說拉菲是一首抒情詩,拉圖就是史詩巨著。
不同場合飲不同紅酒
紅酒身價有高有低,無論是初學者還是對紅酒已有所認識的朋友,懂得在不同場合選擇適合的紅酒不但可以更好地品嘗紅酒,更可以避免浪費了好的紅酒。Eric提醒客人在選購紅酒時可以考慮四個要點﹕
金錢預算 一支高品質(zhì)的紅酒價錢范圍可以很廣,由100多元到幾萬元都有,但鎖定了自己的金錢預算后,就方便選擇理想的紅酒,以免花多眼亂。
飲用場合 除了在平日進餐時飲用外,紅酒在喜宴和派對等聚會都很受歡迎,但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話,所選擇的紅酒的價錢就可以便宜一點,而且酒的種類可以較普及,避免浪費。
葡萄種類及來源 經(jīng)過以上兩點因素的考慮后,大家便可以按著條件選擇所喜愛國家出產(chǎn)的紅酒。還記得上星期為大家講解不同葡萄的種類和“新、舊世界”的紅酒嗎?很多時候“舊世界”紅酒(法國及意大利)的價錢比較昂貴,但“新世界”的紅酒品質(zhì)同樣得到保證,智利紅酒便是其中一種較受歡迎的“新世界”紅酒。至于葡萄種類方面,CarbernetSauvignon和Merlot釀制的紅酒都很容易可以在市面找到。但大家可以留意一下,紅酒是由單一種葡萄還是由2~3種葡萄釀制,因為出來的紅酒口味和價格都大有不同的。
紅酒年份 其實年份對“舊世界”紅酒的影響力比較大,所以選擇了法國或意大利的紅酒后,便要適當?shù)靥暨x一個“好年份”,味道必定與別不同。
嘆紅酒的四個過程
滋補紅酒 如何品---曾幾何時,紅酒在國內(nèi)造成一股新的飲酒文化,在市場上到處可見紅酒的蹤跡,而一般人對紅酒的了解、認知并不多,而往往飲用紅酒是采取“乎干啦”的方式,而這種方式讓有心學習品嘗人士亂了選擇。在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質(zhì)的紅酒文化與紅酒歷史,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。其實世界各地都有種植葡萄,所以世界各國也都有葡萄酒的生產(chǎn)。年平均氣溫為攝氏10~20度的溫和氣候地區(qū)最適合栽種葡萄,而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長,因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鐘”法國紅酒“的原因是法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒。
紅酒能與食物配合,就更能發(fā)揮紅酒的味道來??诟形兜垒^淡的紅酒,可與淡味菜式一同享用;相反,果香較濃的紅酒,便與濃味一點的菜式吃用最好不過,所以紅酒與紅肉的配搭并不是定律來的。
對紅酒品質(zhì)的要求和滿意程度因人而異,但利用專業(yè)客觀角度來審評,Eric說紅酒就好像一道菜式,要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯優(yōu)質(zhì)的紅酒,入口時應有舒服的口感,你能嘗到紅酒的甜味、酸味、果香和果味,而不是苦澀味。假如入口時已經(jīng)感到濃烈的酸味,很可能紅酒還未達到適當飲用的時期,又或者已經(jīng)變壞了。把紅酒注入酒杯后,大家可以在燈光下把酒杯傾斜45度觀察其色調(diào)。
看 Eric說優(yōu)質(zhì)的紅酒應該充滿光澤而且通透,很吸引人的;如果色澤偏向暗和混濁,這支紅酒的品質(zhì)相信并不高。
聞 紅酒選用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制的話,品嘗紅酒時應可嗅到葡萄的果香味,你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實制造,而且會感到其深度和復雜性,因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。
搖 品紅酒應該用高腳杯,這樣可以確保當你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性,這就像攪拌鍋里已經(jīng)煲好的湯,使它散發(fā)香味的道理一樣。
品 色和香都是感官感覺,直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次;優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在你的口腔內(nèi)時應有幼滑的感覺,慢慢感受到其香醇,然后味道會豐富起來;酒香會令你有回味的感覺,而且在口腔內(nèi)久久未能散去。
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