工藝基礎(chǔ)知識(shí)工藝的概要
工藝基礎(chǔ)知識(shí)工藝的概要
工藝是勞動(dòng)者利用生產(chǎn)工具對(duì)各種原材料、半成品進(jìn)行增值加工或處理，最終使之成為制成品的方法與過(guò)程。那么你對(duì)工藝了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于工藝知識(shí)的內(nèi)容，希望大家喜歡!
一、工藝的概要介紹
工藝(Craft)是勞動(dòng)者利用生產(chǎn)工具對(duì)各種原材料、半成品進(jìn)行增值加工或處理，最終使之成為制成品的方法與過(guò)程。 制定工藝的原則是：技術(shù)上的先進(jìn)和經(jīng)濟(jì)上的合理。由于不同的工廠的設(shè)備生產(chǎn)能力、精度以及工人熟練程度等因素都大不相同，所以對(duì)于同一種產(chǎn)品而言，不同的工廠制定的工藝可能是不同的;甚至同一個(gè)工廠在不同的時(shí)期做的工藝也可能不同。可見，就某一產(chǎn)品而言，工藝并不是唯一的，而且沒有好壞之分。這種不確定性和不唯一性，和現(xiàn)代工業(yè)的其他元素有較大的不同，反而類似藝術(shù)。所以，有人將工藝解釋為“做工的藝術(shù)”。
實(shí)用藝術(shù)的一種，又歸于廣義的造型藝術(shù) 。工藝是工藝美術(shù)的簡(jiǎn)稱。通常指的是在外部形式上經(jīng)過(guò)藝術(shù)的處理、帶有明顯審美因素的日常生活用品、裝飾品這一類實(shí)用藝術(shù)。它以“工藝”和“美術(shù)”的存在為前提?！」に囀侵笇⒉牧匣虬氤善方?jīng)過(guò)藝術(shù)加工制作為成品的工作、方法、技藝等;美術(shù)指用一定的物質(zhì)材料塑造可視的平面或立體形象，使人通過(guò)視覺來(lái)觀賞的藝術(shù);工藝美術(shù)則是指用美術(shù)造型設(shè)計(jì)與色彩裝飾的方法和技巧來(lái)制作各種物品的藝術(shù)。工藝起源于人類開始制作工具的時(shí)代，是人類起源的直接佐證。馬克思在《資本論》中指出：“工藝學(xué)會(huì)揭示出人對(duì)自然的能動(dòng)關(guān)系，人的生活的直接生產(chǎn)過(guò)程，以及人的社會(huì)生活條件和由此產(chǎn)生的精神觀念的直接生產(chǎn)過(guò)程。”工藝大多為勞動(dòng)人民直接創(chuàng)造，是人民群眾藝術(shù)創(chuàng)作的基本形式之一。作為藝術(shù)的一種，它是從手工業(yè)生產(chǎn)分離出來(lái)成為獨(dú)立的部門后才形成的，高爾基在《論文學(xué)》中說(shuō)過(guò)：“藝術(shù)的創(chuàng)始人是陶工、鐵匠、金匠、男女織工、油漆匠、男女裁縫，一般地說(shuō)，是手工藝匠，這些人的精巧作品使我們賞心悅目，它們擺滿了博物館。”可見，工藝是對(duì)手工產(chǎn)品進(jìn)行造型和裝飾的美化技藝活動(dòng)，是在歷史上形成的與物質(zhì)生產(chǎn)直接聯(lián)系著的工藝文化。
二、工藝的相關(guān)定義
工藝是繪畫、雕塑和書法等藝術(shù)之母。工藝的范圍廣泛，品種繁多，通常有兩種分類方法。一種是將它分為日用工藝和陳設(shè)工藝兩大類：前者指經(jīng)過(guò)裝飾加工的生活日用品，如花布、茶具、餐具、燈具、繡花織品、編織物、家具等;后者則專指供觀賞用的陳列品，如象牙雕刻、絹花、麥稈貼、金銀首飾、裝飾壁等。另一種是從制作特點(diǎn)和藝術(shù)形態(tài)的角度，將工藝分為傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代工藝、裝潢美術(shù)、民間工藝四大類。工藝的制作，常因歷史時(shí)期、地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件、文化技術(shù)水平、民族習(xí)尚和審美觀念的不同而顯示出不同的時(shí)代風(fēng)格、民族風(fēng)格和地域特色。
三、工藝文件
工藝文件是主要是把如何在過(guò)程中實(shí)現(xiàn)成最終的產(chǎn)品的操作文件。應(yīng)用于生產(chǎn)的叫生產(chǎn)工藝文件， 有的稱為標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程(Standard Operation Procedure)，也有稱為作業(yè)指導(dǎo)書(Work Instruction)，臺(tái)灣和日本人喜歡把前者叫工藝文件，而歐美人喜歡把后者當(dāng)成是我們說(shuō)起的工藝文件，兩者只是習(xí)慣叫法上的差別，其實(shí)所展現(xiàn)的內(nèi)容沒有太大的差別。
一整套工藝文件應(yīng)當(dāng)包括：
工藝目錄、工藝文件變更記錄表、工藝流程圖、工位/工序工藝卡片。工藝目錄，指整文件的目錄;重要的是需要標(biāo)明當(dāng)前各文件的有效版本，這個(gè)很重要。變更記錄，通常是在文件內(nèi)容變更后，進(jìn)行走變更流程的記錄，這些主要內(nèi)容有：變更的內(nèi)容頁(yè)名稱、變更的依據(jù)文件(通常為ECO)編號(hào)、變更前和變更后的版本。流程圖(就像做菜一樣，要先買菜，洗菜，切菜，炒菜，最后才是吃菜，也就是指事特定的內(nèi)在邏輯先后順序關(guān)系，建立在事物的物理模型基礎(chǔ)之上)當(dāng)然必要時(shí)提供這些流程中的操作者及對(duì)操作的素質(zhì)要求，需要幾個(gè)人力，每一個(gè)工序要花多少時(shí)間，操作要點(diǎn)是什么，要達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，用什么特殊工具，都是按流程圖為基礎(chǔ)來(lái)展開的。工位/工序的工藝卡片，就是具體到每一個(gè)環(huán)節(jié)，通常為操作者使用，同時(shí)要寫明本工位(或工序)名稱，前工位(或工序)名稱，后工位(或工序)名稱，用什么材料，用什么工具，操作中要注意哪些事項(xiàng)，執(zhí)行要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)，更多的主要內(nèi)容是操作步驟順序和方法。
工藝文件編寫
材料清單(B.O.M.，Bill Of Materials)是工藝文件編寫的重要輸入之一。沒有BOM萬(wàn)事難成，“巧婦難為無(wú)米之炊”;沒有BOM就不知道用什么材料來(lái)做(當(dāng)然新工藝技術(shù)開發(fā)過(guò)程中有一項(xiàng)，就是如何選材料，這屬于工藝開發(fā));如果沒有BOM，材料如何管理?材料的供應(yīng)商清單如何列表?材料的成本如何算?材料的最長(zhǎng)交貨周期怎么確定?等等很多工作都基于BOM而來(lái)。產(chǎn)品的總體結(jié)構(gòu)相關(guān)的設(shè)計(jì)輸出的圖紙、相關(guān)技術(shù)參數(shù)、相關(guān)的質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)也都是工藝文件編寫的重要輸入信息;如果是用以編寫生產(chǎn)工藝文件的話，在設(shè)計(jì)階段輸出的總裝工藝說(shuō)明、總裝工藝要點(diǎn)、部件安裝標(biāo)準(zhǔn)等也都成為生產(chǎn)工藝文件編寫的輸入信息。
如果在輸入信息相對(duì)較為完善的情況下，編寫生產(chǎn)工藝文件，就是首先按流程圖的要求，對(duì)整個(gè)過(guò)程有一個(gè)明確而清晰的流程勾畫，流程圖要細(xì)分到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)?這也是人們常以界定的事，但通常都是以確定成一個(gè)工位(或工序)的工作量而定。對(duì)于流水生產(chǎn)線的工位(或工序)通常配合還要做一個(gè)生產(chǎn)線的布線(Layout)文件，用以平衡生產(chǎn)線的工作量， 如果不是流水生產(chǎn)線，一般以一個(gè)工位操作的材料不要超過(guò)6種(個(gè)人經(jīng)驗(yàn))，如果超過(guò)，工作量或者操作的復(fù)雜程序就提高了，那么工藝的合理性就會(huì)降低。工位的工藝卡片，就是按流程中的工位進(jìn)行一對(duì)一地編寫，一個(gè)工位一般是一張工藝卡(必要時(shí)配上圖片說(shuō)明，或附件)，每張卡片上的產(chǎn)品型號(hào)、產(chǎn)品版本、文件編號(hào)、工位名稱和前后工位的名稱都要與流程圖相對(duì)應(yīng)，但是每張工藝卡片的版本是可以互不相同的，因?yàn)槊繌埞に嚳啥即嬖趦?nèi)容變更的可能(主要是操作方法)，也有可能是相關(guān)聯(lián)的幾張卡片都有變更。
如果要使工藝文件真正行之有效，是需要經(jīng)過(guò)初稿---驗(yàn)證---優(yōu)化---最終定型，所以也是有專人編寫，專人審核，專人批準(zhǔn)，當(dāng)然在編寫審批的過(guò)程中難免少不了一些要為改進(jìn)提供參考的問(wèn)題記錄及解決辦法建議的表單產(chǎn)生。
如果編寫在設(shè)計(jì)階段為編寫生產(chǎn)工藝輸出的工藝性文件，可以簡(jiǎn)單一些，或不按產(chǎn)品(或整機(jī)系統(tǒng))的安裝順序來(lái)編寫，可以是按各自學(xué)科的內(nèi)容來(lái)編寫，按功能模塊來(lái)編寫，因?yàn)榻^大多數(shù)的設(shè)計(jì)人員對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程的邏輯合理性的考究水平是比較底下的。也正因?yàn)槿绱擞泻芏喙驹诮㈤_發(fā)團(tuán)隊(duì)時(shí)，就安排一個(gè)生產(chǎn)工藝人員，在團(tuán)隊(duì)中指導(dǎo)設(shè)計(jì)人員輸出的工藝性指導(dǎo)文件對(duì)生產(chǎn)邏輯過(guò)程的合理性，也有更直接就讓生產(chǎn)工藝人員直接就在設(shè)計(jì)完成輸出生產(chǎn)工藝文件而省略了設(shè)計(jì)輸出工藝這一塊(個(gè)人認(rèn)為：這種工作方法推行難度大，工藝文件的工作量大，而又要在較短時(shí)間內(nèi)，從無(wú)到有地寫出來(lái)，合理性肯定大大降低，就成了為寫文件而寫文件，實(shí)質(zhì)性的作用大打折扣)。總之工藝文件 的編寫技術(shù)，是需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累的。
其它文件
過(guò)程失效模式與分析(FMEA，研發(fā)的為DFMEA,生產(chǎn)制造的PFMEA);控制計(jì)劃(Control Plan)，生產(chǎn)布局(Layout)，操作人員工藝培訓(xùn)記錄表，生產(chǎn)首件確認(rèn)記錄表，工藝更新改進(jìn)臨時(shí)記錄，生產(chǎn)質(zhì)量不良記錄與分析，原材料檢驗(yàn)記錄表。(如果在汽車制造行業(yè)，相關(guān)的文件還會(huì)更多)
四、工藝設(shè)計(jì)
工藝設(shè)計(jì)指某個(gè)工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)。
工藝設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容包括產(chǎn)品方案，原料、燃料、動(dòng)力的用量與來(lái)源，工藝流程，主要設(shè)備的選型與配置，對(duì)建筑物、構(gòu)筑物的要求，外部各項(xiàng)協(xié)作條件，生產(chǎn)組織與勞動(dòng)定員，主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等。
它是工業(yè)建筑設(shè)計(jì)的主要依據(jù)之一。
看過(guò)“工藝基礎(chǔ)知識(shí)“的人還看了：