池塘養(yǎng)魚基礎(chǔ)知識(shí)
池塘養(yǎng)魚的主要飼養(yǎng)技術(shù)包括混養(yǎng)、密養(yǎng)、 輪捕輪放、日常管理和綜合經(jīng)營(yíng)。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于池塘養(yǎng)魚基礎(chǔ)知識(shí)的內(nèi)容，希望大家喜歡!
池塘養(yǎng)魚基礎(chǔ)知識(shí)
位居我市池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量前五位的魚類有鯉魚、鰱魚、鳙魚、草魚、鯽魚等。近年來(lái)，我市引進(jìn)和開(kāi)發(fā)了團(tuán)頭魴、烏鱧、淡水白鯧、羅非魚、湘云鯽、黃河鯉魚、黃河鯰魚等名優(yōu)養(yǎng)殖品種。
鯉魚，養(yǎng)殖品種很多，有普通鯉魚、建魚、豐鯉、鏡鯉、紅鯉、德黃鯉和黃河鯉魚等，常棲息在水體的底層，是一種雜食性的魚類。鯉魚性情溫馴，對(duì)自然環(huán)境適應(yīng)性很強(qiáng)，分布廣，繁殖率高，生長(zhǎng)快，肉質(zhì)鮮美，是我市養(yǎng)殖最普遍的一種魚。
鰱魚，又稱白鰱。多生活在水體的中、上層，性活躍，善跳。鰱魚的主要食物是浮游植物，如各種硅藻、金藻、隱藻、黃藻和甲藻的大部分種類，在魚苗階段也攝食浮游動(dòng)物。由于鰱魚直接攝食浮游植物，食物鏈短，生長(zhǎng)快，成本低，是主養(yǎng)鯉魚草魚池中搭配的最主要養(yǎng)殖品種。
鳙魚，又稱花鰱、胖頭魚。常生活在水體的上、中層，喜成群游泳。性情溫和，游泳較遲鈍，易于管理和捕撈。鳙魚以輪蟲類、枝角類、橈角類等浮游動(dòng)物為主要餌料。
草魚，常棲息在水體的中、下層，活動(dòng)力強(qiáng)，貪食，是食草性魚類，因而得名。主要食料是高等水生植物和部分陸草，其中以高等水生植物的苦草、輪葉黑藻、小茨藻、眼子藻、浮藻、蕪藻最喜食。但在幼魚階段，食性完全不同，主要攝取動(dòng)物性餌料，如輪蟲類、枝角類和搖蚊幼蟲等。草魚餌料來(lái)源廣，生長(zhǎng)快，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是優(yōu)良的養(yǎng)殖品種。
鯽魚，生活在水體的底層，是雜食性魚類。適應(yīng)性很強(qiáng)，能在各種水域中生長(zhǎng)繁殖。適宜于在池塘中養(yǎng)殖的生長(zhǎng)較快的養(yǎng)殖品種有湘云鯽、銀鯽等。
團(tuán)頭魴，又名武昌魚，也是草食性魚類，生長(zhǎng)快，肉質(zhì)鮮美，餌料利用率高，抗病力強(qiáng)，是一種優(yōu)良的養(yǎng)殖新品種。
在確定要養(yǎng)魚前首先必須考慮的幾個(gè)主要的養(yǎng)魚條件是什么?
一、 養(yǎng)魚環(huán)境。即你所要建的魚池交通是否方便，附近是否有水源和電源，養(yǎng)殖用水的水質(zhì)和水溫等是否適合養(yǎng)魚。
二、 天然餌料的來(lái)源和人工餌料的供給情況。所謂天然餌料是指水體本身所生產(chǎn)的浮游植物、浮游動(dòng)物、底棲生物、水草以及野雜魚類、小蝦等。人工配合餌料是指根據(jù)不同魚類所需蛋白質(zhì)、脂肪、糖類不同而配制加工的硬顆粒餌料。目前我市池塘精養(yǎng)餌料大都直接從餌料生產(chǎn)廠家購(gòu)買。根據(jù)餌料供應(yīng)情況來(lái)確定是高密度精養(yǎng)，半精養(yǎng)和粗養(yǎng)。
三、魚種供給情況：主要考慮是自已培育魚種還是外購(gòu)魚種，如果外購(gòu)，則應(yīng)考慮運(yùn)輸距離、魚種質(zhì)量等。
四、產(chǎn)品銷售。這一條是我們整個(gè)商品魚養(yǎng)殖過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖商品魚成本多高，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)和批發(fā)價(jià)是多少，是否暢銷等等。只有商品銷出去，我們的勞動(dòng)才能有回收，才能獲得利潤(rùn)。
以上四條，是養(yǎng)殖戶在確定養(yǎng)魚前必須認(rèn)真考慮的。
精養(yǎng)魚塘需要具備哪些條件?
?、偎矗核|(zhì)需符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)污染，水量
充足。水源應(yīng)靠近魚池，注排水方便。
?、诿娣e：宜在20～30畝之間。以前的魚池都是小面積的，隨著養(yǎng)魚技術(shù)的不斷發(fā)展，魚池面積逐漸呈大形化。俗話說(shuō)：“寬水養(yǎng)大魚”，魚池面積大，魚的活動(dòng)空間大，水的流動(dòng)也大，可以起到增氧的作用。
③水深：2～3米。
?、荇~池堤壩堅(jiān)實(shí)，不受洪澇危害，土質(zhì)保水性強(qiáng)。
?、莩氐灼教?，并有一個(gè)較緩的坡度，以便于捕撈和清塘。淤泥厚度不超過(guò)10厘米。魚池東西向長(zhǎng)方形為好。⑥每個(gè)魚池均需有電源，確保飼養(yǎng)期內(nèi)各養(yǎng)魚機(jī)械可正常使用。
養(yǎng)商品魚何時(shí)放養(yǎng)魚種比較合適，對(duì)魚種的規(guī)格有什么要求，應(yīng)如何確定放養(yǎng)模式?
魚種應(yīng)盡量早放養(yǎng)，水溫穩(wěn)定在5～7。C以上時(shí)既可進(jìn)行。我市一般在四月下旬、五月上旬放養(yǎng)魚種。放養(yǎng)時(shí)要淺水放養(yǎng)，水深在0.5米左右，隨著氣溫、水溫升高逐漸加大池塘水量，到6月上、中旬達(dá)到滿水位。
魚種規(guī)格應(yīng)根據(jù)商品魚出塘規(guī)格要求來(lái)確定，一般鯉魚種應(yīng)在75～80g，鰱、鳙魚種在150～250g，草魚種在250g以上。要求魚種體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷，規(guī)格整齊。
放養(yǎng)模式：放養(yǎng)模式多種多樣，應(yīng)根據(jù)池塘條件、計(jì)劃產(chǎn)量、養(yǎng)殖品種等來(lái)確定。以主養(yǎng)鯉魚，計(jì)劃單產(chǎn)1000/畝為例，每畝應(yīng)放鯉魚種800尾，搭配鰱鳙魚種200尾，適量搭配一些團(tuán)頭魴、湘云鯽等，到6月上、中旬水溫穩(wěn)定在18。C以上時(shí)，還可放養(yǎng)一些淡水白鯧、羅非魚等熱水性魚類。主養(yǎng)鯉魚最好不要搭配草魚和其它攝食能力強(qiáng)的吞食性魚類。如果池邊能種草，可以少量搭配一些草魚，在喂顆粒飼料前要先喂足草;如果池中有野雜魚類，可以少量搭配一些鯰魚、烏鱧等肉食性魚類，可以消滅野雜魚，但必須握好數(shù)量和規(guī)格。鯰魚、烏鱧等肉食性魚類盡可能單養(yǎng)。如果主養(yǎng)草魚，可以搭配鯉魚、鰱魚、鳙魚、團(tuán)頭魴等。
什么叫餌料系數(shù)?影響其高低的因素有哪些?
餌料系數(shù)即增肉系數(shù)，是指魚體增加一單位重量所需要的餌料重量。計(jì)算公式如下：
餌料系數(shù)=總投餌量/總增重量
了解影響?zhàn)D料系數(shù)高低的各種因素，對(duì)合理掌握投餌、節(jié)省餌料、最終降低餌料系數(shù)是十分重要的。影響?zhàn)D料系數(shù)的因素主要有：①投餌率(所投餌料占魚體重的百分比)對(duì)于餌料利用率的關(guān)系極大：投餌率太低時(shí)，餌料系數(shù)高;隨著投餌率的增加，餌料系數(shù)降低，直到取得最低的餌料系數(shù)(即最高的餌料利用率)，此時(shí)的投餌率即為最佳投餌率，此后，隨著投餌率的增加，餌料系數(shù)又升高，亦即表示存在著浪費(fèi)飼料的現(xiàn)象。②水中溶氧含量高的比低的好，注水次數(shù)多的比少的好。因?yàn)樽⑺梢愿淖兂厮娜苎鯛顩r，而魚類在含氧良好的池塘中，對(duì)餌料的消化吸收和增重率均比含氧低的池塘好得多。③餌料質(zhì)量的好壞，直接影響著餌料系數(shù)。質(zhì)量好，餌料系數(shù)低;質(zhì)量差，餌料系數(shù)高。④投餌技術(shù)，如認(rèn)真按照“三看”(看天氣、看水色、看魚活動(dòng)攝食情況)、“四定”(定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位)投餌，妥善控制日投餌量，做到適量勻投，防止斷食等，都能有效地降低餌料系數(shù)。如果停停投投，盲目投飼，餌料系數(shù)就要提高。
怎樣計(jì)劃和分配全年餌料?
計(jì)劃全年的餌料可根據(jù)魚種放養(yǎng)量、魚體增肉計(jì)劃和各種餌料的餌料系數(shù)來(lái)進(jìn)行。如某養(yǎng)殖戶有40畝魚池主養(yǎng)鯉魚，平均每畝計(jì)劃放養(yǎng)鯉魚種120斤，計(jì)劃增肉倍數(shù)為6，即每畝凈產(chǎn)鯉魚是120×6=720斤，投喂的顆粒餌料餌料系數(shù)為2，則全年計(jì)劃餌料總量是40(畝)×720(斤/畝)×2=57600(斤)。
各月餌料的投喂以6～8月為多，合計(jì)可占全年總量的75%。
池塘養(yǎng)魚的日常管理
控制池水顏色是日常管理的主要技術(shù)之一。豆綠、茶褐等良好水色是一個(gè)綜合性指標(biāo)，它反映池水中的浮游植物是以隱藻、硅藻及其他藻類(主要是鞭毛藻類)為優(yōu)勢(shì)種群，如這些藻類形成“水華”，表明各種營(yíng)養(yǎng)鹽類充足，代謝的中間產(chǎn)物分解快，溶氧狀況良好。水色的控制主要靠適時(shí)適量施肥和注入新水、排出池水。餌料主要是水草、旱草和藻類，另補(bǔ)充投放配合餌料、油餅類、谷類和糠麩或田螺、貝類等?？筛鶕?jù)魚的計(jì)劃產(chǎn)量和餌料系數(shù)，計(jì)算全年總的投餌量，然后根據(jù)魚的不同生長(zhǎng)階段、攝食強(qiáng)度、水溫等每天酌量投喂。餌料要新鮮、優(yōu)質(zhì)。投餌要固定地點(diǎn)，以便檢查魚類攝食情況。施肥目的在于培養(yǎng)池中作為餌料的浮游植物，其種類以有機(jī)肥為主，包括禽、畜肥和綠肥，并輔以化肥。此外，高產(chǎn)精養(yǎng)魚池內(nèi)因魚類放養(yǎng)密度大，投餌施肥量多，容易導(dǎo)致溶氧量下降，對(duì)魚類生存造成威脅。如中國(guó)鯉科魚類常在黎明前后當(dāng)溶氧降至 1毫克/升左右時(shí)，先在水面呼吸，稱為“浮頭”;如溶氧繼續(xù)下降至0.2～0.5毫克/升時(shí)，則開(kāi)始死亡，是為“泛池”。為此須經(jīng)常觀察魚池動(dòng)態(tài)，及時(shí)加注新水或開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，以減輕浮頭程度和防止泛池。
池塘養(yǎng)魚的飼養(yǎng)技術(shù)
中國(guó)池塘養(yǎng)魚的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程大致分為：主要用人工方法繁殖魚苗(見(jiàn)魚類人工繁殖)、魚苗魚種培育(見(jiàn)魚類苗種培育)和食用魚養(yǎng)殖3個(gè)主要階段。
放養(yǎng)魚種的規(guī)格要根據(jù)不同魚種的較佳生長(zhǎng)階段、當(dāng)?shù)貧夂驐l件、養(yǎng)殖技術(shù)水平以及產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益等因素加以確定。中國(guó)通常采用的魚種規(guī)格為草魚100～500克、青魚500～800克、鰱50～300克、鳙50～500克、鯪15～50克、鯉15～50克、鳊或魴15～50克、鯽15克左右。養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn)如下。
混養(yǎng)和密養(yǎng) 即在同一池塘里混養(yǎng)和合理密養(yǎng)習(xí)性不同、食性各異或同一種類而規(guī)格不同的魚種，這是中國(guó)池塘養(yǎng)魚技術(shù)的核心。鰱、鳙生活在水體上層，草魚、團(tuán)頭魴生活在水體中、下層，青魚、鯪、鯉、鯽、非鯽等生活在水體底層。將這些不同種類的魚混養(yǎng)在同一池塘中時(shí)，與單養(yǎng)一種魚類比較，不但可以增加池塘單位面積的放養(yǎng)量，而且由于各種魚類需要的餌料種類不一，還能充分地利用池塘中的各種餌料資源，產(chǎn)生互利關(guān)系。如青魚和鯉食螺、蜆等底棲動(dòng)物;草魚和團(tuán)頭魴食草，但對(duì)纖維素的消化能力很差，糞便中含有大量未經(jīng)消化的莖、葉細(xì)胞，能起肥水作用，培養(yǎng)浮游生物和提供豐富的懸浮有機(jī)物;鰱、鳙則以浮游生物為食。若將這些魚類混養(yǎng)，就可以充分利用這些餌料資源，又防止了水的富營(yíng)養(yǎng)化。此外，鯉、鯽、鯪、非鯽均有取食殘屑物質(zhì)的特點(diǎn)，它們?cè)谝捠硶r(shí)翻動(dòng)塘泥，可加速有機(jī)物質(zhì)的分解，改善池塘生產(chǎn)條件?；祓B(yǎng)中各種魚之間也有爭(zhēng)食、擠占生活空間等矛盾，通?？刹捎每刂颇承~類的放養(yǎng)量、對(duì)某些魚類提早收獲、放養(yǎng)規(guī)格不同的魚種等方法來(lái)加以避免或緩和。將同一種類不同規(guī)格的魚進(jìn)行混養(yǎng)，可在生產(chǎn)食用魚的同時(shí)生產(chǎn)大規(guī)格魚種，從而減少了培育魚種的池塘，擴(kuò)大了食用魚的飼養(yǎng)面積。在合理的密度范圍內(nèi)，只要水溫適宜、水質(zhì)良好、混養(yǎng)魚類的比例和放養(yǎng)魚種的規(guī)格適當(dāng)、餌料質(zhì)優(yōu)充足、飼養(yǎng)管理細(xì)致，則放養(yǎng)密度越大，產(chǎn)量越高。
中國(guó)各地因氣候、所養(yǎng)魚種、餌料資源等的不同而形成了多種混養(yǎng)類型。最普遍的是以鰱、鳙為主和以草魚、鰱為主的類型，其次是以鳙、鯪、草魚為主的類型，多見(jiàn)于珠江三角洲;青魚、草魚并重和以青魚為主的混養(yǎng)類型多見(jiàn)于太湖地區(qū);華北、東北、西北各省則多以鯉為主。
輪捕輪放 即一次放足魚種，飼養(yǎng)一個(gè)時(shí)期后，分批捕出其中部分達(dá)到商品規(guī)格的成魚，再適當(dāng)補(bǔ)放魚種。采用這種方法能使池塘單位水體始終保持適宜的密度，避免放養(yǎng)初期因魚種較小而使水體不能得到充分利用，養(yǎng)殖后期因魚長(zhǎng)大、生活空間相對(duì)減少而使魚類生長(zhǎng)受到抑制，從而可取得較高的單位面積產(chǎn)量。
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