西洋南瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

　　農(nóng)業(yè)(Agriculture)為通過培育動(dòng)植物生產(chǎn)食品及工業(yè)原料的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，研究農(nóng)業(yè)的科學(xué)是農(nóng)學(xué)。 農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)對(duì)象是有生命的動(dòng)植物，獲得的產(chǎn)品是動(dòng)植物本身。我們把利用動(dòng)物植物等生物的生長發(fā)育規(guī)律，通過人工培育來獲得產(chǎn)品的各部門，統(tǒng)稱為農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)提供支撐國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)品。

　　一、 品種特性： 西洋南瓜是通常所說的筍瓜 (C.maxina)，主要優(yōu)良品種有紅升南瓜、 紅星南瓜、 特優(yōu)東升南瓜等。 果皮桔紅色，果實(shí)高球型，果重約1.0-2.5公斤， 肉呈[被屏蔽]，粉質(zhì)香甜，風(fēng)味絕佳，開花后約40天采收，耐貯藏，適宜長途運(yùn)輸。國前國內(nèi)的主要品種有紅升南瓜等。

　　二、 氣候適應(yīng)性 西洋南瓜性喜涼爽溫和氣候，最高溫度不超過30℃，仍能正常生育結(jié)瓜。西洋南瓜適應(yīng)溫度為 15-28℃之間的涼爽氣候，此時(shí)所結(jié)的果實(shí)所含淀粉量較高， 品質(zhì)較佳，如氣溫超過 30℃時(shí)， 則易患病毒病。 紅升南瓜耐寒性較強(qiáng)，當(dāng)氣溫低于12℃以下，植株長勢減緩，低于8℃以下時(shí)，基本停止生長，并會(huì)有輕微寒害，必須注意氣候變化，作好防寒處理。 西洋南瓜在低溫短日照雄花發(fā)生較早，即雄花著生節(jié)位較低，也容易結(jié)果，在高溫長日照雄花發(fā)生較晚，即結(jié)果節(jié)位較高。南瓜為陽性蔬菜，在日照充足的環(huán)境下生育正常，結(jié)果率高，在日照不足時(shí)，尤其在開花期陰雨時(shí)，易徒長及落花落果。

　　三、土壤適應(yīng)性： 西洋南瓜根系發(fā)達(dá)，分布深廣，吸肥力強(qiáng)，吸水力也強(qiáng)，相當(dāng)耐瘠和耐旱。南瓜土壤以土層深厚、排水良好、 有機(jī)質(zhì)含量高的壤土或砂壤土為理想，但南瓜根部適應(yīng)性強(qiáng)，即使在缺乏保水和保肥的砂礫地區(qū)，只要采取滴灌和多次充分施肥，也可得到相當(dāng)高的產(chǎn)量。土壤PH值以5.5-7.7之間為適。

　　四、 栽培管理： 1、播種期： 紅升南瓜播種適期，依地區(qū)而有相當(dāng)?shù)牟町悾覟榭紤]其經(jīng)濟(jì)性、市場性和貯藏性等因素，原則上以在溫涼干燥的季節(jié)栽培為宜。故播種期南方l0-12月，北方以2～3月為好。 海南北部最早可于9月25 日后播種，南部l0月5日后為好。 2、育苗 種子于溫水中浸種8-12 小時(shí)，撈出晾干表層水分進(jìn)行催芽，催芽溫度在25-30℃之間為宜，待芽透出種殼露白時(shí)播種到穴盤或育苗離缽(袋)中，當(dāng)苗有2-3片真葉展開時(shí)定植到田間，應(yīng)選莖(下胚軸)粗短的及子葉大而端正的壯健苗定植。 西洋南瓜根部再生力稍差，苗期定植時(shí)應(yīng)盡量保護(hù)根系不使斷損。植前應(yīng)蹲苗。也可于催芽后直播，栽培壟整好后，在土壤濕潤時(shí)直播，然后覆膜，露土?xí)r及時(shí)破膜、覆土壓孔，以防燙傷幼苗。 3、整地做畦定植： 土壤耕地后按2-2.5米種一行，4-4.5米種2行進(jìn)行開溝做畦，并重施基肥，每畝lO00-200Okg腐熟有機(jī)肥，無條件的畝施200斤腐熟雞糞，高鉀三元復(fù)合肥13-15公斤，整地做畦，姝距30-50cm。單行或雙行定植。定槽后應(yīng)及時(shí)澆緩苗水。由于紅皮南瓜商品為老熟瓜，所以營養(yǎng)不足時(shí)連續(xù)座瓜力較差，高密度栽培是獲得高產(chǎn)的主要途徑。 具體做法為4米打線開溝，種兩行進(jìn)行對(duì)爬，株距30-35cm，栽800-l0O0株。并采取單蔓整枝法。 4、施肥： 南瓜吸肥力強(qiáng)，應(yīng)重施基肥， 以有機(jī)肥為主，如早期氮肥施用太多容易引起徒長及落花落果。一般苗期畝施5-8kg三元素復(fù)合(做水肥施入)， 以促壯苗，待初果發(fā)育至拳頭大小時(shí)，應(yīng)施以重肥，畝施15-20kg復(fù)合肥，以促高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。出苗后并結(jié)合病蟲害防治，lO天左右噴一次‘一噴綠氨基酸營養(yǎng)液’或‘靚瓜貝高效營養(yǎng)液’可大大減少病毒病發(fā)生，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，并可減少花瓜的產(chǎn)生。 5、整枝 整枝的方式有不整枝、 單蔓整枝、 雙蔓整枝、 三蔓整枝等，不整枝式的前期結(jié)合壓蔓把瓜蔓分布均勻，后期放任不整枝。該法的長期長，結(jié)果多，省工省時(shí)，但果實(shí)大小不一，整齊度及商品性較差。單蔓整枝、雙蔓整枝、是嚴(yán)格控制蔓數(shù)和結(jié)果部位的精細(xì)裁培，雖較費(fèi)工但果型較大且整齊，商品性好，可確保果實(shí)品質(zhì)與產(chǎn)量。雙蔓枝有兩種方法：一種是保留主蔓，在基部選留1條長勢相當(dāng)?shù)淖勇?，其余子蔓盡行摘除。因主蔓結(jié)果較早，采收期可提前3-5天。