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動物百科:中華烏塘鱧

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動物百科:中華烏塘鱧

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  中華烏塘鱧屬于塘鱧科塘鱧屬。中華烏塘鱧營養(yǎng)豐富,肉味鮮美,并具有使傷口加快愈合的功效,另外,該魚最大特點為離水在陰濕條件下可保持一星期不死亡,是一種適宜活運遠(yuǎn)銷和出口創(chuàng)匯的良好海鮮品種之一。

  一、生活習(xí)性

  中華烏塘鱧是一種暖水性淺海咸淡水魚類。主要分布于河口、港灣,棲息于泥孔或洞穴中。體型小,肉食性,喜食小雜蟹、蝦、魚、貝等。廣鹽性,最適鹽度5‰—15‰,21‰以上生長緩慢。最適水溫為23—26℃,當(dāng)水溫低于15℃時,一般在洞穴中,不外出覓食,致死水溫為10℃以下。ph值7.0—8.2為宜,要求溶氧量在4.0毫克/升以上。

  二、魚塘條件及結(jié)構(gòu)

  中華烏塘鱧是一種廣鹽性魚類,最適鹽度為5‰—15‰,如果鹽度過高(25‰以上),魚生長速度慢且較易發(fā)病,所以魚塘最好選擇在河口或港灣以及淡水水源充足的沿海地帶。魚塘一般排干水后消毒,便于操作,面積一般以0.5—1.5畝為宜,用石砌塘基,塘底鋪沙,且要平坦,排注水方便,水深1.5米左右。魚塘內(nèi)可用瓦筒、瓦片、大口徑竹筒或灰色塑料管等作為棲息隱蔽物,俗稱魚屋。在魚屋側(cè)邊和頂部都開有孔或縫,便于魚活動。

  三、放苗前池塘準(zhǔn)備工作

  放苗前,池塘要排干水。清淤后,曝曬至池底干裂,曝曬后每畝用生石灰100—150公斤或用漂白粉5—10公斤消毒。3—5天后,在池底鋪設(shè)瓦片、灰色塑料管等隱蔽物,然后用40目網(wǎng)過濾進(jìn)水,水深60—80厘米,并施碳酸銨0.5—1公斤/畝及過磷酸鈣0.05—0.1公斤/畝肥水。

  四、魚苗的放養(yǎng)

  肥水3—5天后便可放魚苗,放苗前一定要放魚苗試水12小時以上,沒問題才能放苗。入塘前的魚苗可用5ppm高錳酸鉀溶液藥浴5分鐘左右,投放時要小心地從塘邊不離水面放魚入塘,對于死傷殘的魚及時撈起,魚苗規(guī)格為40—60尾/公斤,每畝可放養(yǎng)150—250公斤。

  五、飼養(yǎng)管理

  1、餌料與投喂

  中華烏塘鱧喜歡掠食鮮活或冰鮮的小雜魚、蝦、蟹、貝等。對于腐爛發(fā)臭或骨硬刺多的餌料不要投喂,因為骨硬刺多餌料會刺傷魚的腸胃,容易引起腸胃炎,變質(zhì)餌料又會污染魚塘。魚苗階段每天定時投喂1—2次,成魚階段每天或隔天定時投喂1次。投餌量要根據(jù)魚的數(shù)量、攝食、水質(zhì)、水溫、天氣等情況,決定每次的投喂量,以便避免殘餌污染魚塘,一般投餌量為魚總重量的6%—12%,投喂40分鐘后基本上吃完為好。餌料系數(shù)為5—7。

  2、水質(zhì)管理

  中華烏塘鱧對水質(zhì)的要求不是很嚴(yán)格,但塘水不能過于混濁,一般要求每周徹底換水一次即可,如果鹽度高(15‰以上),適當(dāng)注入淡水。每隔10—15天用5—10公斤/畝生石灰或0.4—0.5ppm強(qiáng)氯精或1—1.2ppm漂白粉全塘潑灑一次。

  3、養(yǎng)殖過程中的清污消毒

  中華烏塘鱧養(yǎng)殖周期較長,在養(yǎng)殖過程中,由殘餌和排泄物都淤積于魚屋里,還有外來海水帶有病毒、細(xì)菌等物質(zhì),如果不及時清理消毒,就會引起魚病或使魚生長緩慢。一般每二個月要清理一次魚屋,具體的做法:將魚塘排干水,先把魚全部都捕起來,利用塑料膜墊放在陰涼通風(fēng)地方,再把塘內(nèi)的棲息隱蔽物掀開,清理雜草淤泥等雜物,并用消毒殺菌物處理,然后移動新位置疊好魚屋,接著注進(jìn)新鮮海水。稱量魚總重量再放入塘,便于今年準(zhǔn)確控制投餌量,發(fā)現(xiàn)有病魚或傷魚,要及時分離治療。

  4、防暑與越冬

  中華烏塘鱧在高溫季節(jié),尤其在烈日曝曬下,一定要保持1.5米以上水深,魚屋多且小,以便魚分散。冬天當(dāng)水溫15℃以下時,一般不出來覓食,10℃以下開始死亡,在冬季之前,應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)育肥,將魚移到避風(fēng)或泥質(zhì)好的塘,魚屋加大加厚,適當(dāng)可在上面蓋一層泥。

  5、收獲上市

  中華烏塘鱧養(yǎng)至體重150克以上便可上市,捉大留小,但應(yīng)盡量避開其他養(yǎng)殖水產(chǎn)品10—11月份上市的旺季,以便賣好價錢。

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