提子和葡萄的區(qū)別
提子大家都不陌生,非常受大眾,特別是女生的青睞,其實提子是一種葡萄,和葡萄屬同一種類,對于提子與葡萄的一些區(qū)別,今天學習啦小編就和大家一起來認識下吧。
提子與葡萄有什么區(qū)別
很多人以為提子和葡萄沒有區(qū)別,其實不然,仔細觀察的親都會發(fā)現(xiàn)提子和葡萄有一定的區(qū)別。
從廣義上講,我們將紅色的葡萄稱為紅提,黑色的葡萄稱黑提,青色的葡萄則稱作青提。但是,“提子”的叫法是什么時候開始流行的呢?這其實是在近幾年引入美國紅地球葡萄后才開始在國內流行的。目前人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為“提子”,而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。
在細說提子和葡萄的區(qū)別之前,我們必須明確提子也是葡萄中的一種,它屬于歐亞種葡萄,最早是經(jīng)香港傳入內地的。
具體而言,提子和葡萄在形狀、果肉、糖分含量等層面都有較大的區(qū)別。提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。葡萄的肉質比較軟,汁多,而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝,通常將果皮洗干凈后可以不剝皮直接吃。提子的肉感厚實,籽少,基本上洗凈后可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。此外,提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化為熱量,恢復體力,消除疲勞。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以曬干。提子還有大小兩種,都很好吃,而且提子比葡萄貴。
為什么提子比葡萄貴
大家買東西也可以發(fā)現(xiàn),提子其實比葡萄貴一些,原因在哪里呢?原因有兩個,一是提子屬于比較高品質的葡萄品種,其種植、嫁接的技術較高,種植成本相比普通品種要高。二是運輸成本的高昂,使得提子價格有時要比葡萄價格翻倍。
葡萄和提子的關系:
提子其實是葡萄眾多品種中的一種,因為品種不一樣,所以被區(qū)分開來。提子屬于歐亞種葡萄,最早是經(jīng)香港傳入內地的。提子叫法是源于最初在香港,歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”,粵語稱之為“提子”,隨后人們便約定俗成稱之為“提子”。
提子與葡萄的營養(yǎng)價值
首先,我們來了解下好吃的提子有哪些營養(yǎng)價值,不研究也許大家不是特別清楚,若用心去發(fā)現(xiàn),大家不得不為提子點個贊哦!
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化為熱量,有助于恢復體力,消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。我們吃提子通常會把核吐出來,因為它硬而無味,但提子核才是它的營養(yǎng)價值真正所在,而這點往往被大家忽視了。提子核含植物中少見的抗氧化物質即花青素?;ㄇ嗨刂灾匾且驗樗芮宄龘p害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等,從而達到抗氧化的效果。
接著,我們來看看葡萄有什么營養(yǎng)價值。葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。多吃葡萄可補氣、養(yǎng)血、強心。炎炎夏日食欲不佳者,時常食用葡萄有助開胃,適當多吃些葡萄能健脾養(yǎng)胃。葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。