楊梅酒的養(yǎng)生禁忌

　　第一：楊梅酒每天不要吃太多

　　楊梅以及楊梅酒中酸性比較多，并且后勁比較強(qiáng)，大量服用容易損害身體健康。那為什么大量服用楊梅酒之后腸胃無感覺?這是因?yàn)槟c胃已經(jīng)被酸倒了，這樣并不利于身體健康。

　　第二：楊梅酒不要太濃

　　無論是將楊梅制作成楊梅酒還是楊梅湯，酸味都不能夠太濃，最好能夠進(jìn)行適當(dāng)?shù)南♂尅Ｖ挥惺褂眠@些方法制作出來的楊梅酒才是對(duì)身體保健效果最好的。

　　第四：服用楊梅就之后要及時(shí)刷牙

　　楊梅中除了酸性物質(zhì)含量高之外，糖分的含量也不少。所以建議在服用楊梅酒之后能夠及時(shí)的進(jìn)行刷牙，同時(shí)服用楊梅酒之后牙齒不要啃咬比較硬的東西，避免牙齒受到損傷。

　　第五：喝楊梅酒容易上火

　　楊梅酒服用之后身體會(huì)出現(xiàn)上火的主要原因就是由于楊梅中含有大量的酸性物質(zhì)，這種物質(zhì)并不容易在體內(nèi)分解，長(zhǎng)期沉積在體內(nèi)導(dǎo)致胃粘膜受到刺激，這樣身體就很容易出現(xiàn)胃潰瘍，最終導(dǎo)致上火。想要避免這種上火的情況出現(xiàn)，那么平時(shí)就應(yīng)該將楊梅酒按照少吃多餐的原則使用，這樣可以大大減少身體上火的可能性。

　　第六：糖尿病患者不應(yīng)該服用楊梅酒

　　這是因?yàn)闂蠲分泻写罅康奶欠?，分別是葡萄糖以及果糖，如果糖尿病患者服用了楊梅酒，很容易令身體中的血糖出現(xiàn)升高的情況，不利于生命安全。

　　第七：便秘患者不適合服用楊梅酒

　　這是因?yàn)楸忝鼗颊叻脳蠲肪浦蠛苋菀讓?dǎo)致便秘的情況加重，這是因?yàn)闂蠲肪浦泻斜容^多的酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入腸胃之后容易刺激，導(dǎo)致身體出現(xiàn)胃潰瘍，不利于排便功能的正常。

　　第八：腸胃病患者服用楊梅酒應(yīng)該選擇飯后

　　楊梅泡酒的禁忌有很多，建議患有胃腸道疾病的人群不要服用，若一定要服用最好選擇飯后。因?yàn)闂蠲分泻械乃嵝晕镔|(zhì)，空腹服用容易加重病情，飯后服用更加有利于身體健康。

　　楊梅酒的制作配方

　　材料：楊梅，白酒，冰糖。

　　做法：挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個(gè)月即可。

　　飲用方法：?jiǎn)⒎夂?，要迅速分離果肉和酒。喝時(shí)可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。

　　楊梅酒存放：

　　楊梅酒浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，一個(gè)月之內(nèi)為宜，時(shí)間越久，酒色越深。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。

　　功效：

　　用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時(shí)候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。

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