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如何吃生姜

時(shí)間: 李敏740 分享

  有句話說“不撒姜食,不多食”,就是說孔子終年飲食都有姜,但每次并不多吃,而且還有飯后嚼食生姜數(shù)片的習(xí)慣。那么如何吃生姜呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家細(xì)細(xì)道來,歡迎閱讀。

  如何正確吃生姜

  一、不要去皮

  有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲切片。

  二、某些疾病患者不適宜食用生姜

  凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。

  三、謹(jǐn)慎食用生姜紅糖水

  從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。

  四、不要吃爛姜

  腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),它可使肝細(xì)胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種”爛姜不爛味“的說法是錯(cuò)誤的。

  五、吃生姜并非多多益善

  天氣炎熱時(shí),人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)”熱者寒之“的原則,不宜多吃??梢栽谧霾嘶蜃鰷臅r(shí)候放幾片生姜即可。

  生姜的功效

  治療口腔潰瘍

  用熱姜水代茶漱口,每日2至3次;一般6至9次潰瘍面即可收斂。

  治療痰多咳嗽

  用生姜15克煎湯,加白糖適量溫服早晚各1次,可治痰多咳嗽。

感冒頭痛

  將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋,并不斷添加熱水,浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

  治療齲齒

  每日早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次,并每日代茶飲用數(shù)次。此法對保護(hù)牙齒、預(yù)防和治療齲齒頗為有效。

  治療面部暗瘡

  用溫?zé)峤茨?,每天早、晚?次,持續(xù)約60天左右,暗瘡就會(huì)減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

  緩解牙周炎

  用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2~3次。

  治偏頭痛

  當(dāng)偏頭痛發(fā)作時(shí),可用熱姜水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右,痛感就會(huì)減輕,甚至消失。

  治療腰肩疼痛

  在熱姜水里加少許鹽和醋,用毛巾浸水?dāng)Q干,敷于患處,反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。

  緩解腳臭

  將腳浸于熱姜水中,浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋,浸泡15分鐘左右;抹干,擦點(diǎn)爽身粉,臭味便可消除。

  醒酒

  用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖,可緩解或消除醉酒。

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